Bayern

Mitten in der Altstadt , hinterm Rathaus eine Gasse runter befindet sich dieses Haus. Wir kamen durch Zufall hier vorbei weil wir ein anderes Gasthaus anschauen wollten. Die Karte lies sich nicht schlecht , Öffnungszeiten konnten wir am Haus nicht finden. Die Dame sperrte gerade die Tür auf und so entschlossen wir uns einzukehren. Parkplätze gibt es hier keine. Der Eingang und die Toiletten befinden sich beides ebenerdig.
 
Service
Wir fragten ob sie schon geöffnet haben und wir schon rein dürfen. Die in schwarz gekleidete Dame meinte sehr freundlich , aber gerne und teilte uns mit das wir Platz nehmen dürfen wo wir möchten. Sie begrüßte uns nochmal am Tisch, reichte uns die Karten mit einem bitte schön und meinte ich bin gleich für sie da. Nach kurzer Zeit kam sie dann und fragte ob wir schon wüssten was wir zu trinken möchten. Auf unsere Antwort dass wir schon alles wüssten gab es ein aber sehr gerne von ihr. Für die Bestellung bedankte sie sich. Die Getränke kamen rasch mit einem zum wohl und sie zündete auch die Kerze an. Das Besteck mit roten Servietten kam auf einem Teller an den Tisch ,- sie ,bitte schön – wir, danke schön- sie , aber gerne. Das Essen lies nicht lange auch sich warten , es gab die Ansage vom Gericht und es wurde ein guter Appetit gewünscht. Unterm Essen erkundigte sie sich ob alles passen würde und es uns schmeckt. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt, sich erkundigt ob es uns geschmeckt hat und auf unsere Antwort gab es ein Danke schön. Auch wurde nachgefragt ob es noch was sein darf. Etwas später fragte sie nach ob noch alles passen würde und wir teilten mit das wir zahlen würden. Die Frage – Bar oder mit Karte – gab es und sie kam gleich mit einen Bon zurück. Sie bedankte sich , wünschte uns noch einen schönen Tag, einen guten Rutsch ins neue Jahr und verabschiedete uns sehr freundlich. So fühlt man sich als Gast wohl , sehr gerne 5 Sterne.
 
Essen
Es gibt hier eine Karte in gräulich – bräunlich mit schwarzen Rand . Im inneren befinden sich die Klarsichthüllen die schon öfters geblättert wurden, waren ein wenig knitterig. Sie bieten hier durchgehend warme Küche an. Die Auswahl ist nicht zu groß. Suppen, Salate , Fisch, Fleischgerichte wie Braten , Currywurst und hauptsächlich Schnitzelgerichte. Es gibt eine Spalte für die Kleinen und auch vegetarisch. Manche Gerichte werden auch als kleine Portion angeboten.
 
Wir entschieden uns für zwei dunkle Weizen zu je 4,60 € , Kartoffelrösti mit Räucherlachs –dazu leckerer Kräuterquark , feine Remoulade und frischem Beilagensalat für 14,90 € und Bauernschnitzel in der Senfkruste gebraten , dazu Röstkartoffeln für 15,80 €
 
Der Beilagensalat bestand aus verschiedenen Blattsalaten. Das geschreibsel mit Balsamico war jetzt nicht so schlimm, man konnte es unter den Salat mischen, aber brauchen tun wir es nicht. Wegen uns könnte man sich das sparen. Rucola war auch vertreten und es gab Tomatenachtel mit dazu. Um diese Zeit auch nicht sinnvoll für uns denn sie schmecken nach nichts außer wässrig. Im Untergrund fanden wir dann noch geschälte , halbe Gurkenscheiben und Mais. Das Dressing war schön ausgewogen im Säureverhältnis , klasse abgeschmeckt und hatte noch eine dezente Senfnote.
 
Bei den Rösti gab es drei Stück auf dem Teller und darauf lag der Lachs. Wir würden es lieber getrennt anrichten damit die Rösti knusprig bleiben. Schnell den Lachs um geparkt und der Rösti war noch sehr schön knusprig. Wir denken mal das es ein Fertigprodukt ist, aber wenn es ein gutes ist und lecker gemacht wird passt es auch . Innen war es schön locker –fluffig, außen sehr knusprig und nicht fettig. Der Kartoffelgeschmack war auch sehr gut vorhanden und vom würzen passte es auch. Beim Lachs vermuten wir auch ein Fertigprodukt. Dieser hatte einen dezenten Räuchergeschmack und war noch mit frisch gemahlenen Pfeffer und Essiggurkenstreifen verfeinert worden. Kannten wir so auch noch nicht, aber er war lecker. Auf einem Rucolabett befand sich der Kräuterquark . Er schmeckte nicht schlecht, ein paar Kräuter hätten wir uns gewünscht. Die Remoulade konnten wir nicht finden, aber dafür einen Sahnemeerrettich. Der war uns dazu auch lieber hatte er einen Klasse Meerrettich Pfiff in sich. Wir wissen dass bei einem solchen Gericht meistens Fertigprodukte gibt. Wenn es gut gemacht ist und gute Qualität ist passt es auch.
 
Beim Schnitzel war endlich mal richtig ordentlich Senf vorhanden, Klasse. Dieser hatte auch einen schönen Geschmack und brachte etwas schärfe beim Schnitzel mit. Es gab eine nicht fettige Panierung die auch kross war. Das Fleisch zart und saftig gebraten. Es gab noch einen Schnitz Zitrone mit dazu. Die Röstkartoffeln waren zum größten Teil kross angebraten , aber im inneren waren sie etwas weich geraten. Wir hätten hier lieber etwas Biss noch mit dabei. Vom würzen her gab es nichts zu meckern, Salz war ausreichend vorhanden , frisch gemahlener Pfeffer und wir vermuten noch etwas Paprikapulver mit dabei. Es gab auch noch etwas Petersilienstreusel mit drauf.
 
Nichts besonderes, aber es hat uns geschmeckt und endlich gab es mal den angekündigten Senf .  4 Sterne
 
Ambiente
Es ist ein größerer Raum mit großen Fensterfronten. Diese sind von unten etwas abgeklebt dass man von draußen nicht auf den Teller starren kann . Es sind verschiedene Formen und Größen von Tischen vorhanden. Diese haben eine helle Tischplatte und einen Fuß der auf einer Platte am Boden steht. Die Stühle bestehen aus dunklem Holz und haben beige Sitzflächen aus Kunstleder.

 Rechter Seite im hinteren Bereich gibt es die Theke und hier kommt man auch in den Biergarten wo es auch Kastanienbäume gibt. Von außen haben wir auch ein Tor gesehen , aber um diese Zeit nicht so der Fall für einen Biergarten. Ein paar Tische hatten Deko und Decken lagen aus, denken mal für die Raucher oder die einen Glühwein draußen trinken möchten.
 
Auf den Tischen gab es eine braun-gemusterte Stofftischdecke . Darauf lag eine Karte für das Silvestermenü. Das las sich nicht schlecht. Ein Glas mit Teelicht, ein künstliches Blümelchen , die Tischnummer und Salz-und Pfefferstreuer gesellten sich dazu.
 
Es war alles noch sehr schön weihnachtlich dekoriert . Im Hintergrund lief dezent weihnachtliche Musik.
 
Als Restaurant , ja , sie nennen sich aber auch Kaffeehaus und bieten auch Kuchen an die hier einige gegessen hatten , 4 Sterne
 
Sauberkeit
Im Gastraum war alles sauber was wir sehen konnten. Auf den Toiletten minimale Staubspuren , 4,5 Sterne