GastroGuide Bielefeld -

DerWestfale hat Eis-Café Roberta in 33611 Bielefeld bewertet.

vor 9 Jahren (17.09.2015 07:04)

"leckeres Eis, Ambiente bzw. Lage jedoch suboptimal"

Verifiziert

Geschrieben am 17.09.2015

Besucht am 19.08.2015

Als wir durch den Stadtteil durchfuhren, stoppten wir beim Eis-Café Roberta. Dieses war nur mäßig besucht, so dass wir problemlos einen Tisch fanden. Der Service kam auch gleich zu uns, wir bestellten und bekamen nach kurzer Zeit unsere bestellten Eisbecher. Diese waren groß, das Eis schmeckte lecker, die Früchte waren frisch. Allerdings ist die Lage des Eis-Café Roberta etwas unglücklich. Direkt an einer sehr stark befahrenen Straße gelegen ist sowohl außen, bei offenen Türen und Fenstern auch innen, er Straßenlärm unangenehm. Schade, denn ansonsten wäre dies ein rundum empfehlenswertes Eis-Café.

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DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

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carpe.diem einen Beitrag zum Röstkontor in 33602 Bielefeld geschrieben.

vor 9 Jahren (16.09.2015 13:00)

"Kozepterweiterung des Coffee Stores"

Geschrieben am 16.09.2015

Quelle:
https://www.fizzz.de/award/nominee-2015/r%C3%B6stkontor-bielefeld

In der Konzepterweiterung des „The Coffee Store” können 150 Parzellenkaffees vom Gast zu einem eigenen Cuvée kombiniert und frisch vor Ort geröstet werden.
„The Coffee Store“ zählt zu den Pionieren der deutschen Kaffeebarketten. Lange vor dem großen Boom bewies das Franchise-System, dass Kaffeequalität nicht zwangsläufig unter einer Systematisierung leiden muss. Nachdem das Stammhaus in Mannheim vor einiger Zeit schließen musste, blieben nur die Filialen in Kassel und Bielefeld und es wurde etwas ruhiger um „The Coffee Store“.
Vielleicht die Ruhe vor dem Sturm, denn ohne viel Tamtam eröffnete Ende Oktober 2014 in Bielefeld das „The Coffee Store Röstkontor“ im Obergeschoss des Ladens. Und das hat Chancen, einen neuen Standard zu setzen. Natürlich kann man hier im Industrial-Loft-Design hervorragend Kaffee trinken, aber eben noch viel mehr. Denn im Fokus sind im „Röstkontor“ nicht die Kaffeespezialitäten – das Angebot beschränkt sich auf Cappuccino und doppelten Espresso. Im Zentrum stehen stattdessen die rund 150 Parzellenkaffees – also nach einzelnen Feldern getrennt geerntete und verarbeitete Kaffees –, die das federführende Coffee Consulate in enger Partnerschaft direkt von den Farmen Badra und Palthope (beide Indien), Dutra (Brasilien) und Hamburgo (Mexiko) bezieht. Auf Basis dieser Vielfalt von Flavourprofilen, die anschaulich dargestellt werden, kann sich der Gast seinen favorisierten Kaffee in individueller Rösttiefe rösten lassen. Oder er erstellt gemeinsam mit dem Röstmeister vor Ort ein eigenes Cuvée, das genau seinen Geschmacksvorlieben entspricht und direkt in der Rösttrommel landet. Egal ob für den Heimbedarf, die Firma oder die Gastronomie – das individuelle Rezept ist hinterlegt und kann jederzeit verfeinert oder nachbestellt werden. Das erste Röstkontor kam vom Start weg so gut an, dass das Konzept auch die vorhandenen und kommende andere „The Coffee Stores“ ergänzen soll.

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konnie findet diesen Beitrag hilfreich.

carpe.diem hat Röstkontor auf GastroGuide eingetragen

vor 9 Jahren (16.09.2015 12:55)

Röstkontor

Obernstr. 2, 33602 Bielefeld

Cafebar

DerWestfale hat Ming Liu - Live BBQ in 33602 Bielefeld bewertet.

vor 9 Jahren (15.09.2015 18:09)

"punktuelle Schwächen, jedoch insgesamt gut"

Verifiziert

Geschrieben am 15.09.2015

Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Ming Liu - Live BBQ

Besucht am 14.09.2015

Zu der Lage sowie Ausstattung und Einrichtung dieser Restauration wurde bereits etwas geschrieben, so dass ich hier auf eine Wiederholung verzichte und auf die früheren Kritiken verweise. Nach dem Betreten wurden wir gleich freundlich begrüßt, wir wählten einen der wenigen freien Tische am Fenster auf. Das Abendbuffet ist deutlich umfangreicher als das Mittagsbuffet, neben dem chinesischen Buffet mit den fertigen Speisen gab es auch ein mongolisches Buffet mit rohem Fleisch und Gemüse, welches dann frisch zubereitet wird. Gutes Angebot an Fisch und Fleisch,... mehr lesen

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Service

Sauberkeit

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Ambiente

Preis/Leistung

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|Gut geschrieben

493x gelesen

DerWestfale hat Il Vulcano in 33619 Bielefeld bewertet.

vor 9 Jahren (15.09.2015 17:18)

"nicht wirklich empfehlenswert"

Verifiziert

Geschrieben am 15.09.2015

Besucht am 25.08.2015

An dieser kleinen Pizzeria, welche wohl insbesondere als Pizzataxi arbeitet, kam ich bereits etliche Male vorbei. Nun kehrte ich einmal ein und hoffte, dass die Pizza in dieser Restauration gut ist. Keine Begrüßung, der Betreiber und ein Freund von ihm sassen an einem Tisch. Der Betreiber stand auf, nahm die Bestellung, eine Pizza Salami, wortlos entgegen. Dann arbeitete er etwas in der Küche und nach zu langer Zeit kam dann meine Pizza Salami. Der Boden war zu dick, insgesamt sehr fettig, sehr ölig, zu wenige Salamischeiben. Geschmacklich übergewürzt oder eine zu stark gesalzene Salamiart verwendet. Dies war dann auch mein erster und letzter Besuch hier...