Jenome einen Beitrag zum Restaurant & Deli der Bullerei by Tim Mälzer in 20357 Hamburg geschrieben.
"TV Koch Tim Mälzer macht für 3 Wochen seine "Bullerei" dicht"
Geschrieben am 07.01.2022 2022-01-07
Er hat die Reißleine gezogen! TV-Koch Tim Mälzer (50) hat sein Hamburger Restaurant "Bullerei" vorübergehend geschlossen. In einem persönlichen Video auf Instagram nannte er die Gründe zu dem drastischen Schritt. "Als Bullerei sind wir aber nicht nur für kulinarische Wohlgenüsse verantwortlich, sondern tragen auch eine Fürsorgepflicht unseren Mitarbeitern und unseren Gästen gegenüber", begründete der 50-Jährige die Schließung des Restaurants. Denn auch in seinem Team habe es Infektionen gegeben. "Man stellt sich die Frage, wie ist die Gefährdung im Verhältnis zur... mehr lesen
Restaurant & Deli der Bullerei by Tim Mälzer
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Restaurant
04033442110
Lagerstraße 34b, 20357 Hamburg
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Ehemalige User hat China Star | Asian Buffet & Sushi in 22047 Hamburg bewertet.
"Man hat im Restaurant "China Star" ..."
Verifiziert
3
Geschrieben am 16.12.2021 2021-12-16 | Aktualisiert am 16.12.2021
Man hat im Restaurant "China Star" wohl nur den Namen, nicht aber alles andere geändert.
Es handelt sich nach wie vor um ein meiner Meinung nach typisches Buffet-Restaurant, in dem mehr oder weniger gut Spezialitäten verschiedener asiatischer Staaten angeboten werden und im Dessert-Bereich kommen Sachen wie "Götterspeise", Kuchen und Eis dazu.
Die Speisen köcheln vor sich hin, schmecken ganz passabel und man kann essen, soviel wie man verträgt.
Da Selbstbedienung herrscht, entscheidet jeder selbst, was er probiert.
Der Preis pro Person fürs Essen (10,90€) geht in Ordnung.
Alles ist sehr sauber, trotzdem lohnt ein weiterer Weg zum Restaurant nicht.
China Star | Asian Buffet & Sushi
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Restaurant
04088234838
Friedrich-Ebert-Damm 143-145, 22047 Hamburg
Jenome hat neue Fotos zu Haus 5 – Das Restaurant in 20459 Hamburg hochgeladen.
Jenome hat Haus 5 – Das Restaurant auf GastroGuide eingetragen
In Anbetracht der rasant steigenden Infektionszahlen und der bevorstehenden 2G-plus-Regel hätten Mälzer und sein Team sich dazu entschlossen, die "Bullerei" ab dem 9. Januar für einen rund dreiwöchigen "Betriebsurlaub" zu schließen. Denn er wusste: "Wir sehen in den kommenden Wochen größere Herausforderungen in der Gastronomie – auch angesichts der vorgesehenen Restriktionen, die wir sehr unterstützen." Mälzer begrüße die 2G-plus-Regelung, verwies allerdings auch darauf, dass es noch viel zu wenig Schnelltest-Kapazitäten gäbe. "Unsere Klientel entscheidet sich oft erst um 18 Uhr, und da ist das Angebot für die Schnelltests noch nicht ausreichend." Daher befinde er sich mit einem Unternehmen im Austausch, das eine Teststation vor dem Restaurant aufbauen wolle. Die Genehmigung sei dafür aber noch nicht erteilt worden, erklärte der 50-Jährige weiter.
Anfang Februar gehe es dann mit "vollem Elan, neuen Ideen und neuer Speisekarte" wieder los, erklärte der TV-Koch. Selbstverständlich werde man sich auch an die offiziellen und umsetzbaren 2G-plus-Regeln halten.