DaueresserGK0712

aus Mannheim
Platz #33 • 172,434 Punkte
1 Satz zu mir: bin selber ein ambitionierter Hobbykoch mit Carnivoren- Wurzeln, die perfekte Fusion für den Langzeitgenuss. Ein "guter" Koch ist für mich, wer mit Mut an den Herd tritt (Salz, Zucker- und Pfefferstreuer nicht vergessen) - einfache Klassiker neu interpretieren !! Neben der Kreativ-Küche, gehe ich sehr... mehr lesen

Bewertungs-Statistik

Insgesamt 392 Bewertungen
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3.7 Durchschnitt bei
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DaueresserGK0712 hat Eismanufaktur zeitgEISt in 68163 Mannheim bewertet
"Schlechtestes Eis der Stadt, leider ...."
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Geschrieben am 23.07.2015
Besucht am 12.07.2015
Meine Frau ist, was Eis angeht, ein Experte. Wir haben in Mannheim fast alle Eisläden probiert und sind schnell zum Entschluss gekommen, dass das Eis der Zeitgeist Manufaktur leider mit das schlechteste war, was wir jemals in Mannheim gegessen haben. Wir werden sicherlich nicht mehr kommen. Der erste Satz "man merkt schon, dass hier das Eis "anders" schmeckt", heißt ohne gehaltvolle Öle, ohne Sahne, ohne Zucker. Ich hab extra bei der Bedienung nachgefragt "man nehme Sojamilch und vegane süßliche Zusatzstoffe" wer... mehr lesen
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kgsbus und 10 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Ehemalige User und 3 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
DaueresserGK0712 hat Bistronauten in 69469 Weinheim bewertet
"Kochen, was die Natur hergibt ...."
Verifiziert

Geschrieben am 19.07.2015 | Aktualisiert am 20.07.2015
Besucht am 17.07.2015
 .... und das alles ohne künstliche Geschmacksverstärker. Regionales statt internationales, das ist die Devise der beiden ehemaligen Musterschüler des Strahlenberger Hofs. Die Köche Max Stoll und Johannis Raiber haben bewusst bei der Eröffnung der Bistronauten vor knapp eineinhalb Jahren auf Werbung verzichtet, in einem Interview in der Mannheimer Morgenzeitung erklärt der Jungkoch  "Wir kochen das, was die Natur hergibt. Und es soll aus der Region kommen. Wir haben damit nicht geworben, weil wir nicht wussten, ob es funktioniert. Aber es... mehr lesen
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kgsbus und 17 andere finden diese Bewertung hilfreich.

DerBorgfelder und 17 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
DaueresserGK0712 hat Zum Schützenhaus in 68307 Mannheim bewertet
"Mitten im Wald, umgeben von endloser Natur, eine Gaststätte für Holzfäller !!"
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Geschrieben am 16.07.2015
Besucht am 23.05.2015
Meine Frau und ich sind auf dem Heimweg von Lampertheim und suchen das Lampertheimer Schützenhaus, an einem Schild biegen wir ab "Gaststätte Schützenhaus", allerdings ahnungslos, dass wir inzwischen wieder in Baden Württemberg angekommen sind. Wir parken und merken, wir sind die einzigsten Gäste, es steht nur ein Fahrrad und noch ein Auto direkt am Schützenhaus (wohl der Koch/Chef). Das Schützenhaus liegt genauer gesagt, mitten im Wald zwischen den Mannheimer Stadtteilen Blumenau und Neuschloß am alten Wasserwerk. Wir suchen uns einen Tisch am... mehr lesen
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Nolux und 14 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
DaueresserGK0712 hat Gasthaus König von Flandern in 86150 Augsburg bewertet
"Schade, das war nix ..."
Verifiziert

Geschrieben am 16.07.2015 | Aktualisiert am 16.07.2015
Besucht am 11.06.2015
Unseren diesjährigen Vorsommer-Urlaub verbrachten wir in Österreich, auf der Heimfahrt verbrachten wir ein Tag in München und einige Tage in Augsburg, ich hatte hier bei Gastroguide bereits darüber berichtet. Als ich meine Rechnungen am letzten Wochenende durch gegangen bin, griff ich mir an den Kopf. Der König von Flandern, in einigen Apps auf meinem Smartphone eine dicke Empfehlung, am letzten Abend waren wir Gast in dem Restaurant, das hatte ich komplett vergessen. Wir schauten uns bereits im Vorfeld die Homepage an,... mehr lesen
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Carsten1972 und 15 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
DaueresserGK0712 hat Stövchen in 76133 Karlsruhe bewertet
"Klasse Flammkuchen, außerirdisches Preis-Leistungsverhältnis !!"
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Geschrieben am 15.07.2015
Besucht am 10.07.2015
Das Stövchen zu meiner Zeit, als ich meine Banklehre gemacht habe, schon damals eine Institution. In der Gegenwart hat sich das Stövchen zu einem richtigen Restaurant mit Wohlfühl-Charakter gemausert, wahrscheinlich wegen den sehr günstigen Preisen. Hier ist der Euro nicht zum Teuro geworden. Liest man Tripadvisor durch, so kommt einem auf Platz 29 das Stövchen entgegen. (bei TripAdvisor auf Platz 29 von 495), gut in Mannheim sind auch einige Lokale unter den Top 50 wo ich mich frage, wie kann das... mehr lesen
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kgsbus und 13 andere finden diese Bewertung hilfreich.

marcO74 und 14 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
DaueresserGK0712 hat Mannemer Stubb in 68165 Mannheim bewertet
"Super Mittagstisch, ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis !!"
Verifiziert

Geschrieben am 03.07.2015 | Aktualisiert am 03.07.2015
Besucht am 02.07.2015
Mannheim, Donnerstag 11.25 Paradeplatz. Viele Mannheimer halten es in der Sonne nicht aus, die Temperaturanzeige zeigt 36 Grad im Schatten an, mit letzter Kraft schaffe ich es in den City-Rewe um mir eine eiskalte Cherry Coke zu kaufen. Die erfrischt, ich schaue in die Online Ausgabe der Mannheimer Zeitung und überfliege die Mittagstisch-Angebote und sehe Licht am Ende des Tunnels.  Ich begebe mich auf den Weg Richtung Wasserturm, viele Studenten suchen sich ein schattiges Plätzchen oder stehen komplett bis zum Knie... mehr lesen
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kgsbus und 15 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Nolux und 15 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
DaueresserGK0712 hat Friedrichsfelder Hof in 68229 Mannheim bewertet
"Wahnsinnig-gutes selbst gemachtes Essen - im Hofgarten unter einem Dach von Weinreben !! Top Empfehlung !!"
Verifiziert

Geschrieben am 29.06.2015 | Aktualisiert am 29.06.2015
Besucht am 28.06.2015
Nach dem kleinen Debakel im "Petit Dave" hatten wir keine Lust auf weitere Experimente an diesem Sonntag. Ich schaute auf meine "to do" Liste, welche aus Empfehlungen von Guides und Restaurant-Kollegen besteht. Der Friedrichsfelder Hof, stand da noch ganz oben, wir haben schon ein paar Mal probiert zu reservieren, aber meist war das immer zu kurzfristig, wir haben nie einen Tisch bekommen, heute hatten wir Glück, im Hofgarten war um 17.00 Uhr noch ein Tisch für 2/4 Personen frei. Der Anruf verlief... mehr lesen
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kgsbus und 16 andere finden diese Bewertung hilfreich.

DerBorgfelder und 16 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
DaueresserGK0712 hat Petit Dave in 68305 Mannheim bewertet
"Essen im Dunkeln muss ich nicht mehr haben ..."
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Geschrieben am 29.06.2015 | Aktualisiert am 29.06.2015
Besucht am 27.06.2015
 .. auf der Homepage wirbt das Restaurant mit " Alle Speisen werden bei uns täglich frisch zubereitet. Dabei legen wir großen Wert auf eine schonende Zubereitung der einzelnen Lebensmittel mit beispielsweise, kaltgepressten Pflanzenölen. Sowie unbehandelter Nahrung, ohne Frischhalte und Backhilfemittel. Gewürzt wird z.B. nicht mit Kochsalz, sondern mit Meersalz und gesüßt mit Honig oder Stevia, statt Zucker" ... aber das Ganze findet im Dunkeln statt, meine Frau hat zu Ihrem Geburtstag einen Gutschein für 2 geschenkt bekommen (Wert immerhin 90 Euro),... mehr lesen
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kgsbus und 15 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Pepperoni und 14 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
DaueresserGK0712 hat Restaurant Familienbetrieb in 68161 Mannheim bewertet
"Bester Burger in Town !! Viele Veganer Alternativen, großes vegetarisches Angebot !!"
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Geschrieben am 28.06.2015 | Aktualisiert am 28.06.2015
Besucht am 27.06.2015
Normalerweise mag ich Restaurants die ausgesprochen viele Vegane Essen anbieten nicht (bekanntlich sind Veganer generell gegen jede Art von Tierhaltung), hier im "familienbetrieb" mache ich da aber eine Ausnahme. Dass Vegane Küche die Massen spaltet ist wohl bekannt. In dieser Woche hat sich eine bekannte Sterneköchin wohl den Unmut vieler Veganer mit Ihrer Aussage gezogen " Vegan zu leben fördere weder die Nachfrage nach Produkten aus einer anständigen Tierhaltung noch die nach regionalen, ökologisch erzeugten Lebensmitteln. Sie mache die Tierhaltung überflüssig und... mehr lesen
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Pepperoni und 8 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
DaueresserGK0712 hat Restaurant Schneider in 76857 Dernbach bewertet
"Es muss nicht immer Sterneküche sein ... ein Weltmeistertitel reicht auch ...."
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Geschrieben am 23.06.2015 | Aktualisiert am 23.06.2015
Besucht am 20.06.2015
 .. ganz ehrlich, die Überschrift "Es muss nicht immer Sterneküche sein" klingt doch einfach nur noch abgedroschen, oder ?? Was denkt sich der Leser beim Überfliegen dieser Worte ?? Verfolgt man interessiert die einschlägigen Restaurant-Guides, stolpert man immer wieder auf den Namen " Petra Roth Püngeler" 1987 Weltmeister der “Chaîne des Rotîsseurs”. Ehemann Werner Püngeler ist Koch und Serviermeister und somit ebenfalls “vom Fach”. In einer neuer Ausgabe der Rheinpfalz belegt die Köchin einen Top 20 Platz für die Regionen Deutschland, Südtirol und... mehr lesen
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kgsbus und 14 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Lobacher und 14 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.