Aachen

Ich hatte Urlaub und mein Mann einen Termin in Aachen. Trotz Urlaub war dieses Mal nur ein Tagesausflug möglich, also starteten wir entsprechend früh.

Mein Job war es natürlich, ein Restaurant für’s Mittagessen zu finden. Der Termin meines Mannes lag im Gewerbepark. Und siehe da: Eines der sehr gut bewerteten Restaurants lag eben in diesem Gewerbepark in fußläufiger Entfernung!
Nach der langen Autofahrt wählten wir den Weg durchs Treppenhaus des modernen Gebäudes. Selbstverständlich steht auch ein Aufzug zur Verfügung.

Das Restaurant liegt im obersten (ich glaube es war die 5. Etage) Stockwerk eines Autohauses.
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Dass KoHlibri kein Schreibfehler ist, dachte ich mir schon. Die Lösung war schnell gefunden, denn in diesem Gewerbegebiet gibt es ein regelrechtes Kohl-Imperium rund um Auto und Motorrad. Die Willi-Kohl-Straße fehlt auch nicht. Und ein Restaurant geht dann halt auch noch so mit. Wenn ich das Gespräch am Nebentisch richtig belauscht habe: Herr Kohl hat das Haus samt Restaurant gegründet um Geschäftspartner in Reichweite endlich gut und angemessen zu bewirten.

Servicemitarbeiter waren sehr ausreichend anwesend. Alle sehr freundlich und aufmerksam,was bei der geringen Gästezahl auch irgendwie selbstverständlich war.

Im dem sehr gepflegten Restaurant waren zur Mittagszeit nur zwei Tische besetzt. Wir wurden freundlich von einem jungen Mitarbeiter begrüßt und durften uns einen der sehr schön eingedeckten Tische aussuchen.
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Natürlich am Fenster mit Weitblick bei wunderschönem Wetter. Der Restaurantbereich ist komplett bodentief verglast.
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Maximal dehydriert erst einmal eine Flasche Mineralwasser geordert. Die Weinkarte kam leider an diesem Tag nicht zum Zuge. Aber das Selters, eine weitere Flasche folgte, schlug dann als lebenswichtiges Grundbedürfnis schon mal mit grenzwertigen € 7,50 / 0,75 l zu. Und egal wie die Gastronomie oft zu kämpfen hat: Hier fehlt mir jedes Verständnis! Zumal wir kürzlich in einem 1*-Restaurant € 8,00 für die „Wasser-Flatrate“ zahlten (für sicherlich gute 3 l an diesem Abend!) – geht doch!

3erlei frisches Baguette mit Butter gab es zum Auftakt  und zur Überbrückung der Wartezeit.
Auftakt. Frisches Brot und Butter
Unsere Vorspeisen:
Mein Mann wählte die saisonale Tagesempfehlung: Kürbiscremesuppe  - € 9,80.
Kürbiscremesuppe
Eine feine, mächtig heiße und aromatische Suppe. Frisch aufgeschäumt, Kürbiskernöl und geröstete Kürbiskerne rundeten die Suppe geschmacklich ab. Hier gab es wirklich nichts zu meckern.

Meine Wahl: Ziegenfrischkäse mit Nüssen karamellisiert, auf Carpaccio von roter Bete, Apfelstreifen, Meerrettichvinaigrette, Feldsalat, altem Balsamico und Kürbiskernöl - € 14,00.
Genau mein Geschmack in jeder Hinsicht. Frische Zutaten, sehr gut abgestimmt und abgeschmeckt. Reichlich und schön angerichtet.
Ziegenfrischkäse mit Nüssen, Carpaccio von roter Bete, Apfelstreifen, Feldsalat
Zum Hauptgang für uns beide:
Seehechtfilet mit Mandeln, Petersilie und Zitrone gebraten, auf toskanischem Gemüse, Gremolata und Waldpilzrisotto – € 19,80
Seehechtfilet mit Mandeln, Petersilie und Zitrone gebraten, auf toskanischem Gemüse, Gremolata und Waldpilzrisotto
Das Seehechtfilet einseitig kross und mit schönen Röstaromen gebraten, innen saftig-glasig. So soll es sein! Obenauf die gerösteteten Mandeln. Mediterran das frische Paprika-Zucchinigemüse, mit der würzigen Gremolata überzeuge es und rundete das Gericht sehr schön ab. Das Pilzrisotto wurde separat gereicht und war ausreichend vorhanden.


Für unseren erstmaligen Aachenbesuch (im Gewerbegebiet) hatten wir es richtig gut getroffen. Bei Preis/Leistung ist „Luft nach oben“, trifft aber wohl die favorisierten Geschäftskunden weniger.
 

Beim Rundgang durch die Altstadt von Aachen bekamen wir Lust auf eine Kaffee-Pause. Jede Menge Lokale kamen dafür in Frage, denn fast jedes Haus beherbergt ein Geschäft.

Nela´s Coffee & Kitchen sah ganz einladend aus (trotz des überflüssigen Apostroph).

Ambiente

Auch innen wirkte der Laden ansprechend. Es gab Hochsitze aber auch normale Tische und bequeme Stühle bzw. Sessel.
Die Theke steht im Mittelpunkt des Raumes.

Über der Arbeitsfläche stehen die Standard-Gerichte des Lokals an einer großen Schautafel


Sauberkeit 

Alles wirkte gut gepflegt.

Service

Die jungen Leute in der Bedienung waren freundlich, aber nicht besonders empathisch.

Die verkosteten Speisen 

Cheesecake – 3,70 €

Der Käsekuchen war sehr saftig und aromatisch. Ich habe selten einen besseren gegessen.

Quarkkuchen – 3,70 €

Der Streuselkuchen hatte eine dicke Obstschicht in der Mitte. Der Boden war angenehm kross. Die Streusel waren groß und schmeckten nach Butter.

Getränke

Espresso – 2,20 €

Cappuccino – 3,20 €

Der Kaffee war angemessen stark und nicht zu scharf geröste.

Fazit

4 – gerne wieder. Sicher wäre ein Frühstück und auch ein kleiner Lunch als nächstes auf dem Plan. Die Produkte sind in Bio-Qualität.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 12.10.2018 – nachmittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Wir wollten am zweiten Tag in Aachen die Innenstadt erkunden und dabei als Pause einen Lunch einnehmen.
Dazu erschien uns das Bistro „Petit Charlemagne“ gerade recht. Es liegt zentral in der Nähe vom Dom.
Außerdem wird es von der „Volkenborn-Liste“ als Nummer drei in Aachen geführt.

Ambiente

Das schmale Haus liegt direkt an der Straße. Auf dem Gehweg sind einige Außenplätze vorhanden, die bei schönem Wetter stets besetzt sind.
Im Erdgeschoss sind überwiegend Zweiertische aufgebaut. Sie stehen eng beieinnader. Etwas weiter durch steht die Theke und ein Raum, der für uns wie eine Abstellkammer wirkte (die Türe stand auf und das Personal stellte dort wohl Geschirr und Besteck ab). Die fertigen Gerichte kamen jedoch von „oben“. Neben der Theke führte nämlich eine Treppe aufwärts. Dort musste daher die Küche sein. Auf der Halbetage konnten wir die Türen zu den Sanitäranlagen sehen. Aber es ging wohl noch weiter – eben zur Küche und zu weiteren Gästeplätzen.
„Stammkunden“ wurden jedenfalls nach oben gebeten. Ob es dort gemütlicher war, wissen wir nicht. Aber bei einem neuen Besuch würden wir auch dort einen Platz bestellen.

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.

Sanitär

Die Toiletten waren in den oberen Bereichen des Hauses untergebracht. Also Treppen steigen.

Service

Die beiden Frauen (eine jüngere und eine erfahrenere Kraft) kümmerten sich um die Gäste. Als der obere Bereich von Kunden aufgesucht wurde, blieb die junge Serviererin unten alleine.
Die Karte brachte uns die ältere Dame und nahm die Bestellung an. Sie war recht kurz angebunden und beantwortete jedoch alle Fragen sachgerecht.
Die andere Kellnerin brachte uns später das Essen und räumte auch ab. Sie wirkte gestresst und unsicher. Daher verzichteten wir auch am Ende auf einen Kaffee.

Die verkosteten Speisen

Brot und Öl

Lunch-Menü – 30,00 €

KÜRBISSUPPE GARNELE

Die Suppe war mutig abgeschmeckt und hatte kräftige Aromen. Das rührte sicher auch vom dunklen Paste, die als Kringel aufgetragen worden war. Die Garnele war kurz angebraten und saftig.

MITTELMEER DORADE GRILLGEMÜSE oder FREILAND POULARDE SELLERIE PILZE (wir wählten den Fisch)

Die Dorade war auf der Haut knusprig gebraten. Das Fleisch war zart und saftig. Eine weitere Garnele (analog der Vorspeise) lag neben den beiden Fischstücken. Die Sauce war äußerst pikant und schmackhaft. Vom gemüse sind mir die scharf angebratenen Zwiebeln in Erinnerung; denn sie waren perfekt geschmort. Auch die Chicoree-Herzen waren genau auf den Punkt gegrillt und hatten dadurch keine Bittertöne, sondern ansprechende Röstaromen.

UNGEBACKENER KÄSEKUCHEN

Es handelte sich wohl um einen dekonstruierten Kuchen. Die „übliche“ Käsemasse war in eine zylindrische Form bzw. einen abgeflachten Kegel (Kegelstumpf) gebracht und nicht gebacken worden. Es wirkte wie ein cremiger, leicht fester Pudding. Heidelbeerfrüchte und eine Heidelbeerpaste lagen um helle Form herum und waren auch als obere Schicht auf die Quarkmasse aufgetragen worden. Kleine knackige Streuselkugeln und Puderzucker bildeten die äußere Schicht – locker aufgetragen. Auch ein kleiner Minze-Ast steckte in der Kreation.

Getränke

Vöslauer prickelnd 0,75 l – 6,20 €

Van Volxem Riesling Saar 0,1 l – 5,00 €

Preis-Leistungs-Verhältnis

Für sein Geld bekommt man in meinen Augen eine ordentliche kulinarische Leistung geboten.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt. Die Speisen waren sogar gut gemacht und machen Lust auf mehr.
Aber der Platz im Erdgeschoss war etwas „anstrengend“ für uns: Der Teil ist eng bestuhlt und hat kaum freie Laufwege. Die Bedienungen „wieseln“ daher um einen herum; das Essen musste von „oben“ über eine Treppe nach unten getragen werden; und es war der gleiche Weg den auch Gäste zum WC bzw. die oberen Räume benutzen mussten. Das brachte für uns relativ viel zusätzliche Unruhe. Zusätzlich war uns das Personal etwas zu unpersönlich und nur geschäftig.
Als „Stammgast“ wurde man nach meiner Beobachtung mehr beachtet und umsorgt.
Wie das alles abends abläuft, weiß ich natürlich nicht.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 13.10.2018 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm