Konstanz

Das Aqua ist ein Hotel und Hostel und beinhaltet auch dieses Lokal. Es befindet sich im Industriegebiet von Konstanz . Wenn man die Reichenaustr. Von Konstanz aus raus fährt, geht es am großen goldenen M rechts rein. An der Straße gibt es ein Hinweisschild , das Hotel liegt etwas zurück gesetzt. Parkplätze sind einige vorhanden. Der Eingang und die Toiletten befinden sich ebenerdig.

Service
Wir waren die ersten Gäste , wurden sehr freundlich begrüßt und er meinte mit einem charmanten Lächeln, wo immer sie hin möchten. Am liebsten in die Karibik, wir suchten uns aber doch einen Tisch aus. Er war mit weißem Hemd, schwarzer Hose und türkis farbenen Schurz bekleidet, reichte uns die geöffneten Karten und lies uns zeit um Getränke auszuwählen . Bei der Bestellung fragte er , ob das Fleisch Medium sein dürfte, ich meinte eher Richtung rar. Er erklärte mir, das ist kein Problem, das Fleisch wird bei uns schön dick runter geschnitten und sagte mir auch wo das Stück herkommt. Als wir uns umsahen, meinte er, eigentlich stehen hier noch Palmen rum, die haben wir heute in den Regen raus gestellt , damit der Staub abgewaschen wird. Das Essen brachte der Chef, meinte das Medium rar für den Herrn und wollte den Teller abstellen. Ich widersprach gleich uns sagte , nein ist meins.Von ihm kam dann, oh, da habe ich mich jetzt total verschätzt, passiert mir selten, reichte mir den Teller und wünschte mir einen sehr guten Appetit, Spozl wurde natürlich auch ein sehr guter Appetit gewünscht.Unser Kellner kam auch nochmal an den Tisch und wünschte uns ebenfalls einen guten Appetit. Er fragte auch zwischendrin nach und bemerkte alles gleich. Beim Teller abräumen fragte er, ob es recht war und geschmeckt hätte, ob wir noch eine Nachspeise , Kaffee oder Espresso möchten, er bringt uns gerne nochmal die Karte. Ich meinte ein Schnaps wäre besser, kein Problem, dann bringe ich die Schnapsnachspeisenkarte. Er reichte uns die Karte und hatte auch schon die Seite mit den Schnäpsen aufgeschlagen. Das bezahlen ging rasch, er bedankte sich herzlich und wünschte uns noch einen schönen Abend.
Auch die Dame die uns nachmittag die Bierchen servierte war immer nett und freundlich und es ging immer alles ruck , der Chef selber ist immer anwesend .
Hier ohne nach zu denken 5 Sterne.

Essen
Die Speisekarte hat einen schönen grauen Ledereinband mit Klarsichthüllen im inneren . Sie ist nicht zu überladen , bietet aber für jeden etwas an. Mittags gibt es hier ein günstiges mittags Büfett .Es gibt auch ein leckeres Frühstücks Büfett .

Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,60€ , einen Obstler 1,90€ und einen Kirschgeist 2,60€ . Zum Essen entschieden wir uns für das züricher geschnetzeltes vom Kalbsrücken in Rahm mit Kräuterrösti (17,90€) und schwäbischer Zwiebelrostbraten mit gerösteten Zwiebeln , hausgemachten Bratenjus und Spätzle (17,90€).

Der Zwiebelrostbraten war ein schönes Stück Fleisch genau so gegart wie gewünscht, butterzart und sehr gut gewürzt. Die Bratenjus zum rein löffeln lecker, ein super bratengeschmack und erstklassig gewürzt. Die selbst gemachten Röstzwiebeln super knusprig. Die geschabten Spätzle mit einer schönen Konsistenz und sehr guten Geschmack.

Das züricher Geschnetzelte war auch super gewürzt und abgeschmeckt, hier störte uns nicht mal der sahneklecks. Das Fleisch butterzart, die frischen Champignons super lecker. Die Kräuterrösti von schöner Konsistenz mit richtig guten , frischen Kräutergeschmack.
Wir waren begeistert, mir läuft beim schreiben gerade wieder das Wasser im Mund zusammen. 5 Sterne.

Ambiente
Das Motto vom Lokal bezieht sich auf den Namen.Auszug aus dem Flyer " sehr nah am Wasser gebaut", das ist Konstanz wahrhaftig und der Grund für unsere Namensgebung AQUA. Zudem heißt " aquam praebere" zu Tisch laden, bewirten.Der Hoteleingang ist schön zum Motto passend dekoriert, rechter Hand steht ein Aufsteller mit der Speisekarte und danach kommt man ins Lokal. Es ist hier alles in türkis und Weiß eingerichtet . An den wänden Bilder von Wasser, ein paar Fischernetze hängen rum , es gibt einen Strandkorb. Die Stühle sind hohe weiße Lederstühle. Auf dem Tisch ein Deckchen mit Strand Motiv, eine weiße Gerbera in einer mit Sand gefüllter Vase, ein blaues Glas mit Teelicht, ein Zuckerstreuer, Salz und Pfefferstreuer, wir bekamen aber auch Mühlen gereicht. Hier passt alles zum Namen und zum Motto, richtig Urlaubs Feelings, Uns hat es sehr gut gefallen. 5 Sterne.

Sauberkeit
Wir konnten nichts finden, alles was wir gesehen haben war sauber, auch auf den Toiletten