Beste Entenqualität!
Unsere regionalen Grillenten marinieren wir mit einer hausgemachten Würzmischung. Anschließend werden sie dann mit einer aufgelösten Honig-Malzzuckermischung überbrüht und zum trocknen aufgehängt.
Nun kommt der traditionelle Spezialentenofen zum Einsatz, bei dem die Enten ihre goldene Farbe bekommen.
Probiert es aus, bei und hat die Ente wirklich wenig Fett unter der Haut, ist schön saftig und dennoch knusprigkross!
Betriebsurlaub 01. August 2022 bis 01. September 2022
Liebe Gäste,
wir haben Betriebsurlaub vom 01.08.2022 bis 01.09.2022.
Ab dem 02.09.2022 sind wir sehr gerne wieder für Sie da.
Wir wünschen Ihnen eine erholsame Sommerzeit.
Ihr Pizzeria Sole Team