Passau

Ich hatte heute in Passau ein paar Kleinigkeiten zu erledigen  und als es Mittag wurde, war ich auf der Suche nach einer Möglichkeit etwas zu essen. Es sollte was leichtes sein, außerdem halte ich ja immer die Augen auf nach Läden, die ich noch nicht heimgesucht habe. In der Vergangenheit fiel mir das "Dean und David" in der Fußgängerzone auf, weil das Angebot gar nicht kompatibel ist mit den Ansprüchen, die meine Kids an "gutes" Essen stellen, habe ich mir den Besuch für einen "Soloauftritt" aufgehoben.

Vorweg, Dean&David ist eine - weitere - Fastfoodkette, die Läden nach dem Franchise Prinzip vergibt und die sich auf die Fahnen geschrieben hat, gesundes Essen als Fastfood zu verkaufen. Dazu Regionalität, Nachhaltigkeit etc... wen es interessiert, kann ja auf der Homepage alles nachlesen.

Die Filiale in Passau liegt in der Fußgängerzone, wo die Ludwigstraße (breit) in den Heuwinkel (schmal) übergeht. Gegenüber liegt die asiatische Konkurrenz (das Panasia, früher als Sens-asian bekannt), aber da war ich schon und es sollte heute mal etwas anderes, möglichst leichtes sein, weil ich auch etwas Hüftgold von meinen vielen Restaurantbesuchen loswerden möchte.

Parkplätze gibt es keine eignen, man muss auf die üblichen in der Passauer Innenstadt (Parkhäuser, Schanzel etc.) zurückgreifen. Der Zugang zum EG ist zwar ebenerdig, innen ist es aber sehr eng. Die Toiletten sind im EG, allerdings durch die Lage der Tür nicht ganz einfach zu erreichen, es gibt noch Plätze im Obergeschoss, dazu bei schönen Wetter viele Plätze in der Fußgängerzone (mit oder ohne Schatten)

BEDIENUNG/SERVICE:
Es ist eigentlich ein Selbstbedienungslokal, deswegen hier keine Note, sondern nur ein paar Anmerkungen: Man sucht sich sein Essen via Karte bzw. Aushänge aus, bestellt und bezahlt an der Theke und bekommt dann einen "Funkbrummer", über den man gerufen wird, wenn das Essen fertig ist, damit man sich das Essen abholen kann. Getränke nimmt man sich selber aus einem Kühlregal.
Ich bestellte und bezahlte und nahm Platz. Nach kurzer Zeit kam eine Mitarbeiterin und meinte, dass das Brot noch etwas länger dauern würde und ob ich den Rest des Essens schon vorher haben möchte. Ich meinte, es hat Zeit und ich warte, bis alles auf einmal fertig ist. Kurze Zeit drauf brachte sie mir dann aber mein komplettes Essen an den Tisch. Nette Geste. Auch sonst ist der Tonfall im Laden jugendlich nett.
wie gesagt, SB-Laden, daher hier keine Wertung

ESSEN:
Das Angebot ist sehr Frische-Salat-Lastig, und sehr weltoffen.Es finden sich viele Elemente aus der ganzen Welt (vor allem Asien). Es gibt Suppen, Salate, Sandwiches Wraps etc.. Unterschiede finden sich im Fleisch/Fisch bzw. Veggie und in verwendeten Soßen. Dazu kann man sich auch selber Salate zusammenstellen (wo man im Baukastensystem Komponenten wählt)

Ich bestellte mir ein "Big Easy Beef" bestehend aus: Gegrillten Allgäuer Rinderstreifen, bunte Paprika, Karotten, Rote Zwiebeln, Erdnüsse, Basilikum und Balsamico-Ahornsirup-Dressing. Weil meine Augen größer als mein Magen wagen, bestellte ich es noch gegen Aufpreis von 2 Euro mit "Double Beef"
Ich bekam eine riesige Schüssel mit o.g. Zutaten, das Fleisch auf den Punkt und saftig, die Salate knackig und bissfest und das Dressing angenehm frisch. Es kam zu keinem Zeitpunkt das Bedürfnis auf, nachzuwürzen (dazu wären auf den Tischen einfache Salz und Pfeffer Streuer aus Porzellan gestanden. Ich hatte richtig Mühe, das ganze Essen aufzuessen. Es war eine angenehme Kombination der Geschmäcker. 

Wer mehr Kohlenhydrate braucht, kann ähnliche Gerichte auch noch mit Reis oder Quinoa (wobei wir doch letzteres bitten den armen kleinen Piepmätzen lassen sollen) bestellen. Desweiteren ist ein Großteil der Gerichte (Gluten, Lactose bzw. Allergenfrei)... nun ja nicht relevant für mich. Es gibt auch eine gute Auswahl an Veggie-Gerichten, dass man hier auch in Begleitung von Vegetarier bzw. Veganer rein gehen kann, ohne dass man ein schlechtes Gewissen haben muss.

Bei den Getränken merkt man auch die Philosophie... Es gibt Bionade, Smoothies, Fritz-Cola etc.... also alles etwas auf Bio und Livestyle getrimmt.

Für alles habe ich 14,35 gelöhnt, was nicht gerade billig für ein schnelles Mittagessen ist, aber dazu später.
4.5 Sterne

AMBIENTE:
Ein enger Raum, Einrichtung kühl-sachlich-elegant, länger als nötig verweilt man hier nicht, aber das ist hier auch nicht die Intension. Draußen kann man es natürlich bei entsprechender Witterung gut aushalten, für verfrorene gibt es auch noch Decken. Es ist ein Fastfoodladen, Ambiente steht hier etwas im Hintergrund, daher hier auch keine Note.

SAUBERKEIT:
Es war alles sichtlich sauber, ich war aber auch sehr früh dran. Auch die Arbeitsweise des Personals in der offenen Küche lies auf penible Hygiene schließen, was aber gerade bei Salatprodukten, die roh auf den Teller kommen zu erwarten ist. 
Also 4 Sterne

PLV:
Wie gesagt, es ist nicht ganz billig, hier essen zu gehen, dazu muss man wohl auf die Mittagsangebote der Asiaten, Metzger, Döner etc. zurückgreifen. Aber wenn es mal etwas Anderes sein darf und man etwas gesünder essen will, ist es ab und zu durchaus mal drin. Aber gerade bei den Salaten kann man sich im Baukasten schnell vergreifen und dann wird es alles andere als billig.
Es ist OK, also 3 Sterne.

FAZIT:
Wenn es sich ergibt, kann ich mir durchaus vorstellen, nochmal rein zu gehen, wenn mir nach Salat zumute ist.

Das Phuc Thinh ist wohl ein Ableger vom gleichnamigen Imbiss beim Kaufland (der im Container, nichts das Restaurant) und wurde jetzt im neu errichteten Neustiftcenter eröffnet. Kostenlose Parkplätze gibt es im Center reichlich, der Zugang ist von außen über ein paar Stufen, vom Centerinneren gibt es einen barrierefreien Zugang via Aufzug, allerdings etwas versteckt und nicht wirklich beschildert.

Gleich zu Beginn will ich anmerken, dass die Lage etwas Unglück gewählt ist, man kann hier nur schlecht, wie in anderen größeren Centern quasi mit dem vollem Einkaufswagen bis an den Tisch fahren und nach dem Einkauf noch schnell etwas essen... dafür hat das Lokal einen Zugang von außen und ist somit nicht an die Öffnungszeiten der Ladengeschäfte gebunden.

Beim Betreten hat man gemerkt, dass man noch voll im "hochfahren" ist, Deko und Zubehör haben noch nicht alle ihren endgültigen Platz gefunden, auch das Glas mit der (selbst eingelegten) Chili-Öl-Paste trägt noch den Aufkleber mit dem Barcode. Das Ambiente ist zweckmäßig schwarzweiß gehalten, Mobiliar aus dunklem Holz mit schwarzen Kunstleder, wenig Asia-Barock. Im Gastraum die Theke mit offener Küche, über dieser mit großen Bildern das Angebot. Hier sieht man doch, dass man eher ein Imbiss als ein Restaurant sein will, auch wenn man sich am Tisch bedienen lassen kann. Auf den Tischen gibt es die Flyer mit dem überreichlichen üblichen Angebot, dass man eigentlich in jedem Asia-Imbiss vorfindet. Diverse Fleischsorten (auch Fisch) in diversen Zubereitungs- und Schärfegraden. Dazu kann man wählen ab man Besteck haben will oder ob man es sich mit Stäbchen geben will...

Ich habe mir also Rindfleisch mit einer scharfen Soße bestellt, das nach kurzer Zeit schön heiß an meinen Tisch gebracht wurde. Es war alles in Ordnung, viele verschiedene Zutaten beim Gemüse, die auch weitestgehend frisch, aber im Gesamten absolut nicht Besonderes, auch wurde wohl mutmaßlich Glutamat verwendet (was in der Liga aber eigentlich fast immer so ist). Der Reis war so, wie Asia-Reis sein soll. Das Fleisch war auch OK, ein paar Stücken hätten einen Tick länger im Wok bleiben dürfen. Aber ich denke, dass ich hier noch einige Vorgänge einspielen müssen aufgrund der Neueröffnung. Getränke nimmt man sich selber auf dem Kühlschrank, Gläser gibt es anscheinend keine.

Bei schönen Wetter wird es wohl auch ein paar Außenplätze geben, aber durch die Lage an einer stark befahrenen Kreuzung brauchst die eigentlich nicht. 

ich bin mal gespannt, wie gut der Laden angenommen wird, Die Lage ist jetzt nicht sooo toll und in Passau gibt es ja reichlich Gelegenheiten, asiatisch zu essen (wobei man betonen muss, dass längst nicht alle davon gut sind). Der benachbarte Dönerladen ist jetzt nicht allzu sehr frequentiert.

Wenn es sich ergibt und ich doch mal schnell was asiatisches in den Magen haben will zu einem günstigen Preis (6,50 wurden aufgerufen, die alkoholfreien Getränke kosten 2 Euro) kann man hier gut hingehen.

Bei der Sauberkeit konnte ich jetzt nichts Besonderes feststellen, aber ich war wohl einer der allerersten Kunden...

In Passau ist ja zur Zeit einige Bewegung in der Asia-Szene. Einige haben zu gemacht bzw. ziehen an neue Plätze und es gibt auch Neueröffnungen. Und da ich ja doch irgendwie eine Anziehung zur asiatischen Küche habe, musste ich doch gleich mal dem Neuzugang einen Besuch abstatten.

Das Com Asiastreetfood befindet sich in einem Container-Ähnlichen Gebäude an der Neuburger Straße ganz in der Nähe von DEZ in einer Baulücke. Parkplätze direkt vor dem Haus, Zugang ebenerdig. Toiletten sind aufgrund des Konzeptes keine vorhanden. Das Konzept besteht eigentlich im Wesentlichen aus Lieferdienst und Take-Away, wer aber unbedingt die Speisen vor Ort genießen will, kann das an zwei einfachen Hochtischen tun, die aber wirklich nur ein Notbehelf für "Durchreisende" sind.

Das Konzept beruht etwas auf einem "Baukastenprinzip", wo man zu einer Soße/Gemüse verschiedene Fleischsorten wählen kann, dazu ein reichliches Angebot an Sushi. Die Speisekarte ist auf der Homepage einsehbar, man kann das Essen auch online bestellen. Das Angebot ist reichlich, hier sollte jeder etwas finden. Es unterscheidet sich auch etwas von den 08/15 Pan-Asia-Läden. Angenehm fällt auf, dass laut Deklaration bei einem großen Teil der Gerichte keine Geschmacksverstärker verwendet werden.

Ich bestellte jetzt mein Essen: "Curry Sauce Rot (leicht scharf) mit verschiedenen Gemüsen" mit Rindfleisch zu 7 Euro. Weil alles offen ist, kann man gut bei der Zubereitung vom Gericht zuschauen. Was mir gefallen hat, dass man das Essen auf einem schönen Porzellanteller angerichtet bekommt. Besteck (oder Stäbchen... für Könner bzw. Hungerkünstler) nimmt man sich selber von der Anrichte, Getränke aus dem Kühlschrank. Das Essen war sehr appetitlich angerichtet (ich hoffe, dass es immer so ist und nicht nur deswegen, weil ich wegen meiner Fotographiererei als Tester enttarnt wurde) und war auch sehr schmackhaft. Das Rindfleisch von guter Qualität, frisch und schön saftig (und nicht trocken). Das Gemüse knackig und frisch. Die Sauce von angenehm leichter Schärfe. Ich bin normal ein "Nachwürzer", aber die auf dem Tisch bereitstehende Chillisauce hätte den guten optisch-ästhetischen Eindruck nur vernichtet und war auch geschmacklich nicht nötig.

Also absolut sein Geld und eine Empfehlung wert. Wenn man jetzt ganz streng (und ich bin ja auch ein strenger Tester, siehe mein Gesamtdurchschnitt) gibt es ein paar kleine Ecken, wo man die Sachen etwas ordentlicher herrichten könnte (z.B. der Fisch hinter der Theke) oder auch an den Tischen, aber das sind letztlich nur Kleinigkeiten. Von den "Container-Asiaten" war das bisher der Beste, wo ich gegessen habe und werde dort auf jeden Fall nochmal was holen, wenn ich in Passau zu tun habe... zum Liefern wohne ich zu weit weg, außer ich habe mit meinem Sohn mal wieder das Hotel "Kinderklinik" gebucht, da wäre das auch eine sehr gute Bereicherung vom Speiseplan.

Der Brauereigasthof Andorfer liegt etwas oberhalb von Passau in der Nähe von der Veste Oberhaus (nicht verwechseln mit dem dortigen Restaurant, was ich ja auch schon heimgesucht habe). Es gibt dort eigenes Weißbier, was früher auch vor Ort gebraut wurde, inzwischen aber in einer anderen Passauer Brauerei hergestellt wird. Es ist aber weiterhin ein eigenständiges Bier, was man auch nicht überall bekommt. Doch zu dem Bier später.

Vor dem Haus gibt es ausreichend Parkplätze, der Zugang ist ebenerdig, die Herrentoilette ebenso, nur die Damentoilette liegt eine Etage tiefer. Von außen erscheint das Haus etwas unscheinbar und man fährt leicht vorbei, zumal gegenüber sich noch ein Gasthof befindet.

SERVICE:
Wir wurden freundlich begrüßt und wurden in einen der zahlreichen Räume/Stübchen untergebracht. Es wurde gleich die Karte ausgehändigt verbunden mit dem Wunsch nach den Getränken. Hier ist das etwas voreilig, weil es hier eben Bierspezialitäten gibt und man doch gerne überlegt, was es denn jetzt sein darf. Ansonsten war der Service soweit gut bis in Ordnung, aber in einem Gasthaus dieser Art erwartet man jetzt nicht wirklich, von vorne bis hinten hofiert zu werden,hier ist der Service auf das Bringen des Essens reduziert, zumal wir im Lauf des Abends von zwei Kräften bedient wurden. Auch wurde uns im Vorbeigehen - beim Bedienen eines anderen Gastes - statt eines "passt es" oder Ähnlich nur ein schnelles "guten Appetit" zugerufen. Das ist jetzt in meinen Augen nicht schlimm, auch angesichts der Liga in der der Andorfer spielen will (der Schwerpunkt liegt wohl auf dem Bier bzw. einer Vesperkarte, die Speisekarte selber ist relativ übersichtlich), aber es verhindert eben in meinen strengen Testeraugen eine bessere Bewertung. Zumal ja Gerechtigkeit zu anderen Lokalen gewahrt werden muss. Lange Rede, kurzer Sinn, knapp unter Gut sind 3.5 Sterne, was aber jetzt wirklich nicht schlimm ist.

ESSEN:
Die Speisekarte besteht aus einem beidseitig bedruckten laminierten Blatt (mit dem Vermerk "Sommerkarte"), auf einer Seite die Vesperkarte, auf der anderen Seite die regulären Gerichte. Das Angebot ist gutbürgerlich und fei von jeglicher Exotik oder kulinarischen Experimenten. Bei fast jedem Gericht steht "hausgemacht" oder Ähnlich, da spitzt man natürlich die Ohren und fragt sich, was als hausgemacht zählt und was nicht.

Wir wählten zum einen den Brauhausteller (der im Prinzip ein Grillteller darstellt). Auf dem Teller waren 3 Stücke Fleisch (Geflügelsteak, Schweinesteak und Rindersteak), dazu Kartoffelwedges (gsd keine Pommes) und gebratene Zucchini-Scheiben. Der Bratensaft wurde durch Kräuterbutter unterstützt, die tatsächlich hausgemacht zu sein schien. Das Fleisch war samt und sonders schön saftig und auf den Punkt gebraten, gut gewürzt. Die Portion war reichlich, insbesondere die Beilage. Die Anrichtung war, wie eben das ganze Restaurant eher rustikal, aber lieber so, als mit unessbaren chi-chi auf dem Teller. Für das Essen wurden 15,80 aufgerufen

Meine Frau bestellte die Andorfer Hauspfanne, das waren Lendchen in Champignon-Rahmsoße mit Spätzle, dazu einen Salat. Der Salat bestand aus Karotten, etwas Nudelsalat, Gurken und verschiedenen Blattsalten mit einem guten Essig-Öl-Dressing. Angenehm ist, dass auf Zutaten verzichtet wird, die es um diese Jahreszeit bei uns noch nicht so reichlich gibt. Der Salat erwies sich auch als durchgehend frisch. Inzwischen ist ja ein guter Salat leider nicht mehr selbstverständlich.

Das Hauptgericht wurde in einer Eisenpfanne angereicht, die Spätzle gut und hausgemacht, die Pilze frisch und nicht aus der Dose, auch die Soße sehr gut. Meine Frau beklagte nur, dass es gerne etwas mehr Fleisch hätte sein dürfen. Auch angesichts des Preises von 14,30

Getrunken habe ich ein leichtes Weizen vom hausgemachten Bier, mehr habe ich mich angesichts meiner Pflichten als Autofahrer nicht getraut, auch von der Weizenbock mich angezwinkert hat. Das Bier war richtig schön süffig und machte Lust auf mehr, auch die anderen Biersorten auszuprobieren. Das habe ich dann beim Verlassen des Restaurants nachgeholt, man kann 6er oder 20er Kästen vom Bier an der Theke kaufen für den Verzehr zu Hause.

Meine Frau trank zuerst ein Spezi, kompensierte später diesen Fauxpas, indem sie nach dem Essen in der Karte auf einen "Weißbierlikeur" stieß, der ihr Interesse weckte und somit bestellt wurde. Dieser wurde in einem Mini-Weißbierglas serviert und hat sehr gemundet. Aufgerufen wurden dafür 2,80, für fast 4cl ist das in Ordnung.


4 Sterne

AMBIENTE:
Das Ambiente ist sehr rustikal, viel bayrische Wirtshauskultur mit viel Holz, Öfen, verschiedene kleine Stuben. Eine Mischung aus alt und neu, aber weit weg von modern. Der Thekenbereich (der allerdings nicht im Blickfeld liegt) könnte mal erneuert werden (vom optischen her). Vor dem Lokal liegt ein kleiner aber feiner Biergarten mit wunderschönen Blick auf Passau, allerdings nicht die klassische Aussicht, wie man sie auf Postkarten oder vom Oberhaus hat, aber gerade das ist auch mal reizvoll.

4 Sterne

SAUBERKEIT:
Auch hier gibt es nichts zu meckern, alles soweit erkennbar sauber, auch die Toiletten, die vor gar nicht allzulanger Zeit wohl renoviert worden sind.

4 Sterne

PLV:
Angesichts der Portionsgrößen muss ich hier einen leichten Abstrich machen, zumal man von der Menge vergleichbare Gerichte in der näheren Umgebung schon deutlich billiger bekommen kann. Und hier ist man wirklich nicht mehr in der Innenstadt von Passau oder im touristischen Strom. Hier kommt man nur gezielt und mit dem Auto hin. Deswegen ziehe ich vom Grundwert (4) einen halben Stern ab und gebe "nur" 3,5 Sterne.

FAZIT:
Es war bodenständig, gut und rustikal, ich kann es mir durchaus vorstellen, auch und vor allem mit Besuch hier mal wieder einzukehren. Dann aber mit jemand anderen der fährt, damit ich mich am Bier vergreifen kann.

Ich gehe regelmäßig zu diesem Imbiss. Studentenfreundliche Preise und echt gutes, frisches Essen! Die Auswahl ist überschaubar, man hat 4-5 verschiedene Gerichte und kann die Fleischbeilage optional wählen. Außerdem noch leckeres Sushi und Sondergerichte nach Saison, die draußen auf Tafeln angeschrieben sind. Es gibt wirklich viele Asia-Imbisse in Passau, aber da ich in der Nähe wohne gehe ich hier am liebsten hin. Wenn es mal schnell gehen muss, kann man auch vorher anrufen und sein Essen vorbestellen (es liegen immer Karten zum mitnehmen aus). 
Die Frau, die dort arbeitet kann nur mäßig Deutsch, ist jedoch extrem nett und hat immer ein Lächeln auf den Lippen.

Einfach Super besser geht nicht Getränke Top 1+ egal wer in Passau ist sollte dort   mal gewesen sein !