Deutschland

Leider war das Essen nicht so gut.viel zu viel Kräuter. Steak zäh. Salatbuffet unsauber wird nicht zwischendurch sauber gemacht.
Küchenhygiene unsauber
Mitarbeiterin nimmt pommes von Teller die sie serviert.

Auch für diesen Urlaub reservierte ich vor Urlaubsantritt fast für alle Abende einen Tisch für unser Abendessen.
In unserem Urlaubsort „ergooglete“ ich das Restraurant „Lucys“. Das Restaurant wurde erst 2023 eröffnet und kommt tatsächlich ohne Homepage zurecht. Natürlich schaue ich mir gerne vorab die Speisekarte an. Aber hier: Keine Chance.

Ich fand Gästebewertungen und Fotos. Manchmal sagen Bilder mehr als 1000 Worte. Das sah alles so schmackhaft und frisch aus!

Ein gut gelaunter Herr am Telefon nahm meinen Reservierungswunsch auf und ich freute mich sehr auf unseren Besuch am 04.06.2024.

3 Wochen später war es so weit.
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Das Restaurant liegt gegenüber der Kirche.
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Draußen waren fast alle Tische belegt, trotz recht frischer Temperaturen und leichtem Regen. Die großen Sonnschirme wurden zu Regenschirmen. Fleecedecken wurden bei Bedarf an die Gäste verteilt.
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Eine erfahrene und gut geschulte Mitarbeiterin begrüßte und begleitete uns zum reservierten Zweiertisch im Innern des Restaurants.
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Ohne Reservierung hätten wir keine Chance gehabt – alle Tische waren belegt.

Das helle Restaurant ist sehr gepflegt und ansprechend eingerichtet. Die Bestuhlung ist bequem, die Abstände zu den Nachbartischen erlauben eine gute Auslastung. Als Gast ist etwas mehr Privatsphäre natürlich angenehmer.

Die Küche ist offen gestaltet. Es war schön zu sehen, wie routiniert und ruhig die Teamarbeit trotz vollem Haus funktionierte.

Die Speise- und Getränkekarte wurde gereicht und erste Wünsche abgefragt. Für den ersten Durst eine Flasche Glashäger Mineralwasser - € 6,90 / 0,75 l.

Sehr gespannt nahmen wir die Speisekarte in Augenschein. Sehr aufgeräumt, nicht überladen, vielseitig und richtig spannend. Das las sich nach ambitionierter Frischekühe, die Preise erschienen nicht überteuert.

7 Vorspeisen / Suppen
3 vegetarische Hauptgerichte
6 Fischgerichte
5 Fleischgerichte

Da war kein Gericht auf der Karte, das uns nicht gefallen hätte. Eine gesunde Mischung aus moderner Ostseeküche, Gerichte mit mediterraner / asiatischer Ausrichtung. Viele Lebensmittel aus regionalem Bezug. Desserts wurden natürlich auch angeboten.

Unsere weiteren Getränke an diesem Abend:
Bionade Holunder - € 3,50 / 0,33 l
Grauburgunder - € 8,00 / 0,2 l
Weißburgunder - € 8,00 / 0,2 l

Mein Mann wählte die wärmende tomatisierte Fischsuppe mit Schmand und Gemüse - € 8,00 als Vorspeise.
Tomatisierte Fischsuppe mit Schmand und Gemüse
Eine großzügige Vorspeisenportion und die Küche zeigte, dass eine Suppe durchaus schön für’s Auge serviert werden kann. Eine knackige Gurkenschnecke und Erbsensprosse brachten den Frischeknack auf den Teller.
Kräftig der cremige Fischsud mit reichlich Fisch- und Gemüseeinlage. Super lecker!

Und mich lachte der Salat an: Bunte Salatbowl mit Italien-Dressing. Maiskolben, Gurken, Tomaten, Croûtons, Relish, Nüsse. € 10,00.
Bunte Salatbowl
Serviert wurde eine farbenfrohe Pracht! Sehr schön angerichtet und die vielen Zutaten unterschiedlich und sehr fein mariniert. Die rote Beete süßlich und lauwarm. So ein wunderbarer Salat hat wirklich Seltenheitswert!

Zum Hauptgang entschieden wir uns bei für:
Gebratenes Filet vom Kabeljau, Thymian-Möhren, Kräuter-Öl, Senfschaum, Kartoffel-Püree, Rote Beete-Relish - € 25,00.
Kabeljau, Thymian-Möhren, Kräuter-Öl, Senfschaum, Kartoffel-Püree, Rote Beete-Relish
Und wieder stand der Geschmack der Optik des Gerichtes nicht nach. Das Kabeljaufilet war perfekt gebraten und die unterschiedlichen Begleiter passten sehr harmonisch zueinander. Obenauf, wie auch bei meinem Salat, nochmals Senfkaviar. Sehr fein zum Fisch, diese Idee habe ich in der eigenen Küche schon mehrfach aufgegriffen.

Dieser Abend hat uns richtig Freude gemacht und wir hatten Glück und konnten einen zweiten Besuch für den 07.06. reservieren.

An diesem Abend wies das Restaurant auf der Außentafel auf das Tagesgericht "frische Ostseeflunder" hin.
Die nette Servicedame erkannte uns und begleitete uns zum reservierten Tisch am Fenster.
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Hier übernahm an diesem Abend ein junger Mann den weiteren Service. Auch er sehr freundlich und aufmerksam.
Wir hoffen, er bleibt der Gastronomie erhalten. Dann ist er sicherlich bald ebenso erfahren und routiniert wie seine Kollegin.

Mit Getränken wurden wir wieder zügig versorgt. Und auch die Wartezeiten, bei wieder ausgebuchtem Restaurant, passten.

An diesem Abend waren wir nicht sehr hungrig und verzichteten auf eine Vorspeise.

Ich ergatterte die letzte Portion des Tagesgerichtes Frische Ostseeflunder mit geschwenkten Kartoffeln und Gurkensalat - € 22,00.
Ostseeflunder, Kartoffeln, Gurkensalat
Kross gebraten, innen saftig, wurden 2 Flundern mit Senfkaviar serviert. Wer Beete nicht mag, müsste bei der Bestellung darauf hinweisen. Denn sie war bei jedem unserer Gerichte vertreten.

Ich liebe sie und freute mich, dass der Gurkensalat von etwas roter Beete eingerahmt wurde. Der Salat hätte mir auf einem Extrateller besser gefallen. Vielleicht verzichtet man aus Platzgründen auf zusätzliches Geschirr. Die Zweiertische sind recht klein. Sehr schön auch die Kartöffelchen. Die Beilagen hätten ein wenig üppiger ausfallen dürfen.
Meinem Mann wurde gebratenes Kabeljaufilet mit Schinken gefüllt, Süßkartoffelfilet, Gremolata, Balsamico-Zwiebeln, Brokkoli serviert.
Kabeljaufilet mit Schinken gefüllt, Süßkartoffelpüree, Gremolata, Balsamico-Zwiebeln, Brokkoli
Das Kabeljaufilet war leicht mehliert und goldgelb gebraten. Der Schinken brachte eine feine Würze in das saftige Fischfilet. Auch hier waren die Beigaben und um den Hauptdarsteller wieder eine spannende Entdeckungsreise. Die unterschiedlichen Geschmacksimpulse waren wieder perfekt abgestimmt.

Auch beim zweiten Besuch wurden wir sehr freundlich verabschiedet.

Dank der offenen Küche konnte ich den Köchen persönlich für die ausgezeichneten Gerichte danken. Das gefiel wohl auf beiden Seiten des Passes.

Für einen dritten Besuch war unser Urlaub leider zur kurz. Aber wenn wir wieder in der Nähe sind, werden wir das Lucys unbedingt wieder besuchen und können einen Besuch dieses Restaurants natürlich unbedingt empfehlen. Bitte die Reservierung nicht vergessen! Auf „gut Glück“ wird es schwierig.

Die Toiletten befinden sich auf Restaurantebene. Von außen kann das Restaurant seitlich ohne Stufen betreten werden.

Blick vom Kirchturm auf das Lucy's

Rechnungsbeträge:
04.06.24: € 95,00
07.06.24. € 66,40

Schon seit längerem hatte ich vor, bei einem meiner nächsten Besuche in Magdeburg endlich wieder dem Highkitchen einen Besuch abzustatten. Aber, wer zu spät kommt…
Seit dem 31.12. hat Danny Mette sein Gourmetrestaurant über den Dächern in der bisherigen Form geschlossen. Aber es geht am selben Ort weiter, wie die Homepage sehr vollmundig verrät: „Ab April/Mai entsteht eine komplett neue Welt - anders, innovativ, überraschend. Ein Konzept, das Magdeburg und die Region kulinarisch auf ein neues Level heben wird.“ 
Mir hat die bisherige Welt von Danny Mette sehr gut gefallen. Leider kollidierten meine Aufenthalte an der Elbe zu häufig mit den Schließzeiten. Es bleibt zu konstatieren, dass sich ein weiteres à la carte Gourmetrestaurant verabschiedet. Sehr schade. 
Nun - hoffen wir das Beste und auf mehr als die Beschränkung auf unregelmäßige Themenabende…

Zu meinem Geburtstag habe ich einen Tisch reserviert und den Grund in der Reservierung angegeben. Auch beim Check in habe ich noch einmal darauf aufmerksam gemacht, und gefragt, ob es für Geburtstagskinder eine Aufmerksamkeit gibt, was verneint wurde.
Der Service ist bemüht, ich habe noch nie so viele Teller fallen sehen und hören. Die Hygiene lässt zu wünschen übrig was wirbsuch bemängelten. Sowohl das Besteck, Die Klammern waren verfettet,
der Sanitärbereich war unterirdisch dreckig und dass die Preise freitags und samstags für Erwachsene um 40 % angezogen werden ist für die Gesamtleistung nicht angemessen, was auch für die Getränkepreise gilt.
Kundenorientiertierung, Preisleistung und Hygiene müssen dringend justiert werden.