Maja88

Im Wertheimer Ortsteil Bronnbach , direkt neben der weitläufigen, historischen  Klosteranlage beheimatet ( bereits im Jahr 1153 gegründet als Zisterzienserabtei  gilt das Kloster als eines der besterhaltensten Klöster in Süddeutschland , vereint Gotik, Barock und Romantik zum sehr sehenswerten Ensemble . Besonders empfehlenswert sind die vielen Veranstaltungen und Sonderführungen  , welche Genuss, Spiritualität und Lebensfreude gekonnt vereinen  ) 
In den urigen Gasthof gleich nebenan kehrten wir nach unserer Führung in der  Klosteranlage , während unserer Main -  Tauber Radtour ein. ( der historische Gasthof  wurde in früherer Zeit als Frauenherberge genutzt ) 
Der Klosterhof  ist ein typisch deutscher Dorfgasthof wie es  ihn heute leider nicht mehr allzu viele gibt,
hier hilft die ganze Familie zusammen das der Laden läuft  und  man wird herzlich begrüßt auch wenn  man kein Stammgast ist.
Rustikale, holzlastige Einrichtung  mit Theke im Hauptgastraum. 
Daneben stehen noch 1 Nebenraum für Festlichkeiten zur Verfügung und im Sommer lädt der schöne Biergarten im Grünen  zum verweilen ein.
Kostenlose  Parkplätze sowie eine E Ladestation gehören zum Service des Hauses . Und sollte man für mehrere Tage bleiben wollen ,stehen  auch Gästezimmer zur Verfügung.
Die Tische im Gastraum  waren hübsch eingedeckt , sowie frische Blumen und  farblich abgestimmte Kerzen auf den Tischen.
An den Wänden unzählige Zinn,- Keramikteller.
Bei unserer Einkehr war  das Lokal  bereits  mittags gut besucht.
Kein Wunder bei den eher günstigen Preisen , großen Portionen und der herzlichen Art des Wirtspaares.
Die Speisekarte orientiert sich an deutscher Küche mit regionalem Einschlag ( u.a. fränkische Grünkernbratlinge, fränkische Bratwürste , Schäufele, Klöße ..........) die je nach Saison aber  auch wechselt.
Am Nachmittag darf man  sich den hauseigenen  Kuchen schmecken lassen und alle die es deftiger mögen erwartet eine Vesperauswahl .
wir ließen uns schmecken :
- Rinderrouladen mit Knödel und Apfelrotkohl - Rouladen sehr zart ,  reichlich Sauce wurde zusätzlich nochmals extra  in einer Sauciere gereicht , Knödel aus rohen Kartoffeln , schmackhaftes Rotkraut mit Apfelstückchen - schmeckte wie bei meiner Oma. Alles war hausgemacht und kein Convenience Food und das schmeckt man eben.
Cordon Bleu  mit Pommes und gemischtem Salat - keine große Überraschung aber gut und reichlich .
- Vanilleis mit Eierlikör - großzügige und leckere Portion
- Kapuziner Hefeweizen und Eistee mit Minze löschten  unseren Durst .
Passt Alles  !

In der Ludwigshafener Innenstadt unweit des Wilhelm-Hack Museums und  der Rhein Galerie gelegen, nutzten wir dieses nette Cafe für eine kurze Arbeitspause am Nachmittag.
Alles wirkte sehr sauber und ordentlich , allerdings etwas steril und kalt wirkend durch  den weißen Fußboden, die weißen Wände und Decken , irgendwie fehlt die Gemütlichkeit .
Auch Tischdecken , Deko ,Pflanzen etc sucht man vergeblich , eher zweckmäßige Einrichtung.
Die Speisenauswahl ist enorm nicht nur diverse Frühstückvariationen laden ein, sondern auch die Kuchentheke quillt über von Torten/ Kuchen / süßen Stücken und Cookies, dazu verschiedene Backwaren und warme Gerichte meist türkischen Ursprungs ( z. B. Linsensuppe, gefüllte Fladenbrote, Lahmacun, Sucuk .................) hier sollte jeder was zum Hunger stillen finden, und schmecken tut es auch.
Wir gönnten uns :
- Erdnusstorte - lockere Biskuitteig mit vielen  karamellisierten Nüssen, gefüllt mit Buttercreme , ich liebte es 
- gemischter Teller mit Keksen - von prima, bis trocken  und fast geschmacklosen Keksen  war alles dabei , eine   kunterbunte   Mischung 
- Espresso ( 1,50 Euro )  und Milchkaffee  ( 3,00 Euro ) erstaunlich günstig und gut - insgesamt sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis mit fairen Preisen.
Auch der Service war freundlich und flott unterwegs , so das wir sicher nochmal wiederkommen.

In der Nähe des Frankfurter Südbahnhofs zu finden.
Kleines Familiengeführtes Thai Bistro , im Sommer stehen vor dem Lokal und seitlich auch  einige Tische und Stühle um sich nieder zu lassen, ein kleiner Sommergarten .
Außer der  eh schon sehr großen Ganzjahreskarte bekommt man noch eine Spezialitätenkarte ( u.a. Fisch und Oktopus in Limettensauce mit frischen Chili , mit Kokos panierte King Prawns., thailändische Feuertöpfe ...........)
Wie leider  häufig in asiatischen Lokalen ist das Lokal total überfrachtet. 
Man weiß gar nicht wo man als erstes hinschauen soll ( u.a. Fotos vom thailändischen König , Wimpel und Fähnchen,  Grünpflanzen, Götterstatuen, Spiegel, TV Gerät, Bilder aus  Thailand ,Holzschnitzereien ,  Holzvertäfelung der Wand .........) und alles passt irgendwie nicht richtig zusammen.
Weniger ist manchmal eben doch mehr.
Auf den Tischen sind hübsche asiatische Bambusmatten als Platzsets. 
Aber wir waren ja zum essen hier  ,und nicht um für ein hippes  Interieur Magazin  zu recherchieren .
Gerne hätten wir an diesem schönen Frühlingstag draußen platz genommen ,leider waren schon alle Plätze zur Mittagszeit belegt, also begnügten wir uns mit dem letzten freien Platz drinnen.
Eine ausgesprochen gut gelaunte , freundliche Bedienung brachte uns die Speisekarte.
Die enorme Auswahl ( 73 verschiedene Speise plus die Spezialitätenkarte )  reicht von Vorspeisen , Suppen über diverse Hauptgerichte wobei man zwischen  Hähnchenfleisch, Rindfleisch , Ente Schwein, Fisch und Meeresfrüchten je Zubereitungsart  wählen kann .
Auch für Vegetarier und Veganer findet sich etwas auf der großen Speisekarte.
Hilfreich fand ich, das hinter den einzelnen Speisen abgebildet  je nach Schärfegrad 1-3 Chilis befinden , so weiß man auf was man sich einlässt.
Die Wartezeit bis zum Essen verkürzten uns  gekühlter hausgemachter thailändischer Eistee.
Nicht lange mussten wir warten , dann kam  auch schon :
- Ped Phad Katiem  Prik Thai = knuspriges Entenfleisch mit schwarzen Bohnen , Brokkoli, Pfeffer, Knoblauch und   Austernsauce mit Reis - sehr gute Sauce 
- Gaeng Kou Gai  ( mit 1 Chilischote lt. Abbildung ) = Hühnerfleisch in  rotem Curry mit Ananas, Lychees, Tomaten ,   Paprika und Peperoni und Reis - tolle Kombi , die Bedienung verriet mir bei der Bestellung das dies auch eines ihrer Lieblingsgerichte sei, für mich sehr gut nachvollziehbar.
Unsere Speisen wurden frisch zubereitet , was wir beobachten konnten , da unser Sitzplatz  Einblick in die Küche bot.
Große Schüsseln gefüllt mit Brokkoli, frischen Champignons ,Möhren, Paprika etc., der Rest wurde im Wok gebraten.  
Alle unsere Speisen wurden als Tellergerichte serviert. Portionen hätten etwas größer ausfallen dürfen , aber für den günstigen Preis noch fair.
2 Tellergerichte und Getränke für unter 30,00 Euro für 2 Personen , wo gibt es das noch ? 
Dies war sicher nicht unser letzter Besuch.

bodenständiges, rustikal eingerichtet Lokal direkt im Frankfurter Hauptbahnhof .
Die frühen und auch langen Öffnungszeiten laden auch zu ungewöhnlichen Zeiten ein, eine Stärkung vor oder nach der Reise zu sich zu nehmen.
Vor dem Lokal verkündet eine Schiefertafel die Angebote des Tages , welche abseits der normalen Speisekarte angeboten werden.
Die normale Speisekarte  bietet vorwiegend deutsche Küche , bereichert durch hessische Spezialitäten ( z. B. Handkäse , Eier mit grüner  Sauce.......) Burgervariationen und Gerichte für den kleinen Hunger ( u. a. Würstchen und Kartoffelsalat, Folienkartoffel mit Räucherlachs, Kartoffelpuffer, Suppen etc ) 
Bei den Sitzplätzen hat man die Auswahl zwischen normal hohen Tischen/ Stühlen und Bänken oder die in der Nähe der Theke befindlichen erhöhten Tische mit Barhockern.
An den Wänden  schwarz-weiße Bilder vom alten Frankfurt , Holzfässer , als Raumteiler halbhohes Holz mit Getreide und Pampagras.
Modernes Deckenbeleuchtungskonzept.
Die Holztische ohne Deko und Tischdecken sind sehr clean gehalten, aber passt ja zu einem Wirtshaus.
Da mein Zug Verspätung hatte , ich aber noch nichts vernünftiges zu Abend gegessen hatte und es bereits kurz nach 23.00 Uhr war, wollte ich nicht noch  lange suchen und probierte das Wirtshaus , an dem ich schon so oft vorbei gekommen war, denn dieses hatte noch geöffnet  und hatte noch erstaunlich viele Besucher. 
Gestrandete wie ich ?
Die freundliche Servicekraft kam rasch nachdem ich Platz genommen hatte.
Aus der Speisekarte suchte ich mir aus :
- Frankfurter Schnitzel - paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites, und original Frankfurter grüner Sauce - gut 
- Apfelwein - wurde original in blauglasiertem Bembel serviert.
die Portionen sind durchweg groß, sodass auch sehr hungrige Gäste satt werden - gutes Preis- Leistungsverhältnis.
Die späte Einkehr im Wirtshaus am Hauptbahnhof in Frankfurt hat mich positiv überrascht und hebt sich angenehm ab von dem was sonst in den meisten Bahnhöfen serviert wird .

Unweit des Intercity Hotels , Hauptbahnhofs  und des Museums für Fußballgeschichte im Stadtteil City Ost in Dortmund gelegen .
Bereits seit 1903 erfreut dieses sich im Familienbesitz befindliche Cafe , etliche Stammgäste, Neu zugezogene und auch Prominente ( s. Stars & TV ) 
Großes Eckcafe , das bei gutem Wetter auch viele schöne Sitzplätze vor dem Cafe anbietet.
Drinnen gemütliche Cafehaus Atmosphäre , durch die viele tiefen Fenster ist es auch ohne Beleuchtung sehr hell,  die Wände zieren zahlreiche Werke und man fühlt sich fast wie in einer Galerie.
Bei unserem Besuch zur Kaffeezeit war das Cafe gut besucht.
In mehren  großen Volieren befindet sich  unter anderem ein Papagei , der zutraulich ist und gerne nachplappert was die Gäste so von sich geben , das hat seinen eigenen  Unterhaltungswert.
Neben dem eigentlichen großen Caferaum gibt es ein kleineres Nebenzimmer für Festlichkeiten.
Es existiert eine sehr große Kuchentheke wo man sich, sodenn man sich bei der riesigen Auswahl überhaupt entscheiden kann ,seinen Kuchen aussuchen kann.
Neben Kaffee, Tee  und Kuchen werden  auch diverse Frühstücke, Waffeln und Apfelstrudel, Eisbecher ,Toasts , Suppen und ein täglich wechselnder Mittagstisch sowie kleine Snacks angeboten .
Wir versüßten unseren Tag mit :
- Holländer Kirschtorte - Blätterteigtorte mit Sahnefüllung und Sauerkirschen - ausgezeichnet 
- Mozarttorte - dunkle Biskuittorte mit  Schokonougatfüllung und Marzipan - obwohl eine Kalorienbombe , ließ ich mir die Torte  auf  Zunge zergehen .
- Buttermilch Mango Torte - heller Biskuitteig mit leichter Buttermilchcreme und  vielen frischen Mangostücken - sehr fein 
dazu Milchkaffee und einen Darjeeling Tee .
So verbrachten wir bei süßen Schlemmereien und Plaudereien  einen angenehmen Nachmittag.

Der Kugelofen ist am mediterran anmutenden Marktplatz des Bergstraßenstädtchen Weinheim inmitten der hübschen Altstadt zu finden.
Die Speisekarte bietet vorwiegend italienische Küche , ergänzt durch saisonale Angebote ( u.a. Spargel, Erdbeeren, Wild, Pilze, Muscheln ......) 
Die Innenrestauration verteilt sich auf 2 Stockwerke, die bodentiefen Fenster im Erdgeschoss sind bei gutem Wetter komplett geöffnet, sodass  man obwohl man drinnen sitzt , gefühlt sich draußen auf der großen beschattenden  Terrasse vor dem Lokal befindet.
Sehr freundliche Begrüßung, Gott sei Dank hatten wir reserviert, da wieder alle Plätze restlos belegt waren .
Nachdem wir an unseren nett eingedeckten Tisch geführt worden waren , wurde sofort nach unseren Wünschen gefragt.
Diesmal entschieden wir uns für :
- Vorspeisenteller den wir uns teilten - Parmaschinken, gegrillte Artischocken ,Aiolicreme, Vitello Tonnato ,Büffel   Mozzarella  mit Tomaten und frischem Basilikum, schwarze Oliven, Garnelen ,  gegrillte Datteln im Speckmantel,  dazu orderten wir Pinsabrot welches warm serviert   wurde, ein sehr guter Auftakt.
- Pizza Siciliana -  mit Sardellen, Kapern, Oliven , Peperoniwurst und Mozzarella - kräftig gewürzt , krosser Teig 
- Spargelsalat mit Lachstartar - tolle Kräutervinaigrette , Lachstartar fein abgeschmeckt mit Zitronensaft  und   grobem  Pfeffer - ein schönes  leichtes Frühlingsessen 
- Stangenspargel mit Hühnerleber  und frischen Erdbeeren - ungewöhnliche , aber geniale Kombi 
- Ruccola Salat mit gratiniertem Ziegenkäse in Honigsauce, getrockneten Tomaten und warmem Baguette -   brillanter   Geschmack .
Wenn die Hauptgänge schon so gut waren , wollten wir uns die äußerst gut klingenden Desserts nicht entgehen lassen .
Und auch hier kommt das Beste zum Schluss, obwohl wir eigentlich dachten eine Steigerung sei nicht möglich 
- Mangoeis - hausgemachtes Mangoeis , bei dem man dachte man esse geeistes Mangofleisch , so pur und     intensiv  war der Geschmack 
- Erdbeer Tiramisu - knusprige Cantuccini mit Mascarponecreme und frischen Erdbeeren - exzellent
- Himbeer und Pistaziensorbet - ebenfalls aus der hauseigenen Patisserie , ausgezeichnet 
Bei den Getränken erfreuten uns :
- Crodino orange, San Pellegrino Mineralwasser, Hefeweizen und Rhabarberschorle  und zu den Desserts  kräftiger, cremiger  Milchkaffee.
Der freundlich, flotte und aufmerksame Service trug nicht unwesentlich zum gelingen dieses wunderbaren Essens bei.
Beseelt vom guten Essen verließen wir  wieder mal das Lokal. Gut wenn man solch gute Lokale quasi vor der Haustüre hat.

Die Gastronomieangebote von Holz-Weisbrodt findet man etwas außerhalb des hübschen Weinörtchen Weiseheim am Berg  und es besteht aus mehreren auf dem Gelände verteilten Einkehrmöglichkeiten .
1. Das Stammhaus wo alles begann ,besticht durch rustikale Weinstubenatmosphäre mit bürgerliche Küche mit     regionalen Schmankerln und saisonaler Ausrichtung
2. Secco Hütte  lädt durch den großen Außenbereich und die ungezwungene   Hüttenatmosphäre sowie  bei Essen   wie  bei Oma ( u. a. Dampfnudeln mit Woisauce, Kartoffelsuppe, Kartoffelpuffer und Apfelbrei .........zur Einkehr   ein
3. Vinothek Atrium  auf der gegenüberliegenden  Straßenseite gelegen, kann man hier die mehrfach ausgezeichneten   Weine und Sekte ,- z. B. falstaff ,-  des Weinguts genießen, neues entdecken und Kleinigkeiten speisen ( z. B. Flammkuchen ,   Antipastiteller, gegrillter Ziegenkäse ...... ) oder im angeschlossenen Weinshop die eben getrunken Weine/Sekte käuflich erwerben.
Auch alkoholfreie Varianten , die laut dem Besitzer immer stärker nachgefragt werden z.B  Freepearl  Secco alkoholfrei, Kolibri Weißweincuvee alkoholfrei ..........) von letzterem konnte ich mich später noch selbst überzeugen .
Von Zeit zu Zeit finden bei Holz-Weisbrodt auch Events statt ( White Nights, Hüttengaudi, Konzerte im Barriquekeller, Comedy und Dinnershows etc ) hier sollte man bei Zeiten reservieren da diese  leider immer sehr , sehr schnell ausgebucht sind. 
Überall zwischen den Lokalitäten finden sich schöne Plätzchen an der frischen Luft , je nach Gusto im Sommer auch in der Sonne oder beschattet.
Die Lokale sind jeweils verschieden eingerichtet und verfügen auch über verschiedene Speisekarten.
Wir hatten im schönen Terrassenbereich des Stammhauses reserviert um uns vor dem Besuch des SWR 3 Comedy Festivals in  Bad Dürkheim zu stärken .
Die Reservierung war eine gute Idee , da  bei guten Wetter alle Tische in den verschieden Lokalitäten restlos belegt waren, dies konnte man auch schon am dazugehörigen Parkplatz erahnen , da auch hier nur mit Mühe und Not und mehrfachem rangieren ein Parkplatz zu bekommen war.
Wir konnten aus sehen das Gäste abgewiesen werden mussten , die Armen wollten spontan einkehren.
Der  Biergarten vor dem Stammhaus ist hübsch hergerichtet -  das Haus weinberankt, an der Hausfassade wachsen lilafarbene Glyzinen bis zum Dach , dazwischen Palmen , Holztische und Stühle, frische Blumen auf den Tischen, bunte Platzsets  dazu ein flinker, freundlicher  Kellner der kaum das wir saßen bereits nach unseren Wünschen fragte.
Dies waren :
- Traubensaftschorle - ebenfalls von eigenen Weingut , sehr gut 
- Kolibri - ein leckerer Muskateller , alkoholfrei , angenehm überrascht musste ich feststellen , hätte ich es nicht   gewusst ich hätte nicht erraten das der Wein entalkoholisiert ist .
später erfuhren wir das eben jener Kolibri Wein , die Silbermedaille bei der  Mundus vini Competition gewonnen hat.
- Rumpsteak mit frischem Stangenspargel - exakt  medium gegrilltes , zartes Rindfleisch, Stangenspargel mit reichlich   Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln - ein tolles Frühlingsgericht 
- Wiener Schnitzel mit Spargelsalat und Kräuterkartoffeln - krosses Kalbs Schnitzel , Spargelsalat mit lecker   Kräutervinaigrette und würzigen Kräuterkartoffeln - so schmeckt  für mich Frühling 
als Abschluss  gönnten wir uns noch Rhabarberkuchen mit Baiser - fluffiger Hefeteig mit reichlich Rhabarber und geflammten Baiser - ein Träumchen .
ausgezeichnetes Essen , sehr freundlicher , lockerer Service, hübsches Ambiente , wir fühlten uns pudelwohl.
Nachdem wir gerne bezahlt hatten und unseren freundlichen, flinken Ober mit üppigem Trinkgeld belohnt hatten, nahmen wir noch von dem alkoholfreien Secco und Wein mit nach Hause , der uns überzeugt hatte mit seinem spritzigen Aroma aus Zitrusfrüchten und Apfel - lecker geht auch ohne Alkohol!
So gestärkt machten wir uns auf den Weg ins benachbarte Bad Dürkheim zum SWR 3 Comedyfestival  (=  findet jährlich statt, 3 Tage Comedy mit wechselnden  bekannten Künstlern  u.a.  Abdel Karim, Mirja Boes, Olaf  Schubert, Lisa Feller ..........)

 

direkt im Berliner Hauptbahnhof  in 1 UG zu finden und somit günstige Lage um etwas zu essen bevor man die Rückreise antritt.
Modern und sehr sauber, vielleicht etwas steril  lädt  es dennoch  schon von außen zum verweilen ein.
Ein gut bestücktes  Running Sushi Laufband verspricht reichlich Abwechslung beim essen.
Hat man keine  Zeit vor Ort zu essen oder ist auf dem Sprung zum Zug , gibt es fertige Boxen vor Ort zum mitnehmen, welche vom Personal vor Ort reisetauglich verpackt werden.
Beim eintreten auf mein " Guten Tag " keine Antwort obwohl die Köpfe in meine Richtung gedreht wurden . Nichts verstanden ? , unhöflich ? oder grüßt man in der Hauptstadt nicht ? 
Nun ja was solls.
Möchte man sich vom Sushiband  bedienen kann man auf den stylischen Stühlen direkt am Laufband platz nehmen.
Mittags gibt es die Sonderaktion das jeder Teller vom Laufband nur 3,50 Euro kostet und die Misosuppe vorneweg gibt es gratis dazu .
Ansonsten kann man aus der Speisekarte bestellen u.a. diverse Vorspeisen, Suppen , warmen Hauptspeisen und Sushi in allerlei Varianten auch in vegetarischer und veganer Zubereitung . 
Da ich noch bequem Zeit hatte nahm ich an einem der einfachen dunklen Tische platz und orderte:
Sushi Mix = diverse Nigiri, Makis , Sashimi mit Wasabi und mit eingelegtem Ingwer
dazu bestellte ich mir mein " Must have " Seetangsalat mit Sesam - alles gut  und da ich recht zufrieden war ließ ich mir für die Rückfahrt mit dem ICE noch ein Packet mit Sushi einpacken .
Für die sonstige Bahnhofqualität überraschend gut und frisch, besser als erwartet.

In der Nähe des Frankfurter Südbahnhofs und von außen recht unscheinbar . 
Dennoch  trieb uns   der Hunger und unser  knappes Zeitmanagement in dieses Lokal. 
Auf italienisch bzw. asiatisch kann man sich meist ganz gut einigen.
Kleines vietnamesisches Restaurant in der Frankfurter Südstadt , direkt an der verkehrsreichen Offenbacher Landstraße.
Freundliche Begrüßung und trotzdem mussten wir lange auf die Speisekarten warten , unverständlich da bei unserem Besuch nur 2 Tische besetzt waren und 2 Personen im Service ? 
Das Ambiente nicht unbedingt ansprechend Plastikblumen und Pflanzen , einfaches Mobiliar ,  überfrachtet , zusammengewürfelt und nicht stimmig. 
Auf den Tischen Plastik Platzsets und Gewürzständer sonst nichts.
Neben der festen Speisekarte werden von Zeit zu Zeit besondere Specials angeboten .Ein vergünstigter Mittagtisch komplettiert das Angebot.
Nachdem sich 1 der beiden Damen endlich zu uns bewegt hatte konnte wir unsere Bestellung aufgeben.
Wir starteten mit hausgemachte Drinks :
- Tamarind Diary = Tamarinde, Ingwer, Eis , Limette und frischer Minze 
- Sunset Maracuja = Maracujasaft, Ingwer, Soda , Limette und Eiswürfel
- Holunder Lime = Holundersirup, Orangensaft, Limette, Eiswürfel und frischer Minze - alle Drinks super !
Als Vorspeisen :
- Sommerrolle mit  Erdnusssauce - frisch und hausgemacht 
- Kokosnusssuppe mit Chili - mega lecker, scharf aber nicht zu scharf
Als Hauptspeisen :
- Pho Tron = Reisnudeln mit gerösteten Erdnüssen, Entenfleisch, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen mit wunderbarer Sauce 
- Udon Fan = gebratene Udon Nudeln mit Gemüse ,Teriyakisauce und Hühnerfleisch - köstlich 
- Bun Tron = Reisnudeln mit Gemüse, Rindfleisch, Erdnüsse, Fischsauce und frischem Koriander - genial 
Das Essen wirklich durchweg sehr, sehr gut , aber der Service noch nicht eingespielt  und auch beim Ambiente ist durchaus  Luft nach oben .
Eine Rechnung habe ich nicht bekommen , man erklärte mir das das Lokal erst kürzlich eröffnet wurde ( lt. Service im Februar 2024, also  ca. 2,5 Monaten vor unserem Besuch   ) .
Die Bedienung hat sich  dann meine Email Adresse notiert und wollte mir die Rechnung zuschicken , darauf warte ich heute noch .

Im schönen Potsdamer Stadtzentrum  zwischen holländischem Viertel und dem Potsdamer  Brandenburger Tor und unweit des Landesgerichtshofs zu finden.
In einem der gut restaurierten historischen Häuser im Erdgeschoss findet sich das japanische Restaurant .
Der barrierefreie Eingang erfreut ältere Mitbürger, junge Eltern mit Kinderwagen  und gehandicapte  Personen gleichermaßen.
Die Inneneinrichtung ist modern und einfach gehalten, bringt jedoch durch die Reispapierwände, das schöne  Holz , die reduzierte Farbauswahl und die modernen  Bilder durchaus japanisches  Flair in das Restaurant .
Vorwiegend im Sortiment sind die bekannten und beliebten japanischen Nudelsuppen, die auf Grund ihrer reichlichen unterschiedlichen Einlagen  meist 1 Hauptmahlzeit ersetzen und in Japan jederzeit und  auch zwischendurch gegessen werden. 
Zusätzlich zu den  Ramen Nudelsuppen in diversen Zubereitungen ( auch vegetarisch, vegan, Fisch  ) bietet das Lokal  auch einige  Currys und  Bowls an.
Neben dem vor Ort verzehr kann man sich die Speisen auch nach Hause oder an den jeweiligen  den Arbeitsplatz liefern lassen, oder es  sich vor Ort einpacken lassen  zum mitnehmen.
An einigen Tagen wird ein Buffet angeboten mit diversen Ramen, Vorspeisen, Currys , Sushi , Desserts ......etc zu 20,90 Euro per Person und ist meiner Meinung nach sein Geld wert.
Da die Küche offen gestaltet ist ,kann man bei der Zubereitung der köstlichen Ramen zuschauen . Alles wird frisch zubereitet, es dampfte und köchelte ständig während meines Aufenthaltes - meist ein gutes Zeichen .
Ich bediente mich am Buffet :
- Inside out Sushi - mit Thunfisch , die frische schmeckte man , sehr gut 
- Kokosnuss Shrimps - leckere, exotische Kombination  
- Seealgensalat - ich liebe ihn , ein Besuch in einem japanischen Restaurant ohne , geht bei mir fast nicht.
- gebratene Gyoza - Maultaschen ähnliche kleine Teigtaschen mit Fleisch und Gemüsefüllung und Kimchi - famos
- Ramen -  große Schale Hühnerbrühe mit gebratenem Schweinbauch , Sojasprossen , Pak Choi , Pilzen und Ei   und natürlich  Ramen Nudeln - geschmackvoll ,sehr gut und ausgewogen  gewürzt .
dazu genehmigte ich mir Hako Special Drink = hausgemachter Cocktail  mit Zitronensaft , frischer Limette, Eis - leicht säuerlich , kühl sehr gut .
die nachfolgene Yuzu Limonade konnte mich leider nicht überzeugen, zu wenig Geschmack und zu süß.
Alles in Allem ein Besuch durchaus wert , besonders für jene die die japanische Küche lieben.