Bayern

Heute sollte es italienisch sein. Hier wurde uns dieses Lokal empfohlen. Bisher hatte es nie geklappt weil wir keinen Platz bekommen hatten. Dieses mal vorher reserviert. Vom Hauptbahnhof aus Richtung Altstadt geht eine Straße lang die dann einen Bogen nach rechts macht. Hier entlang geht es kurz darauf rechter Hand in einen Hinterhof rein. Der Eingang befindet sich ebenerdig. Zu den Toiletten muss man sich 19 Stufen nach oben begeben. Parkplätze sind hier nicht vorhanden. Ob man reservieren muss hängt warscheinlich an den Tagen ab.
 
Service
Hingestellt bei den Hinweis, wir holen sie ab. Tat aber keiner, also auf gemacht ins innere. Ein Herr meinte – ja- und ich fragte nach einer Reservierung. Zur Antwort bekam ich, macht Chef , hier warten. Sie öffnen um 17.30 und für diese Zeit wollten wir einen Tisch. Begrüßung gab es übrigens von beiden nicht und auf unsere Frage nach einen Platz meinte er , sie müssen aber um 19 Uhr weg sein. Ich meinte dann – wir schaffen das schon wenn es die Küche fertig bringt.- Ich wurde nur blöd angeschaut, er wollte meinen Namen wissen und meinte nochmal um 19 Uhr aber fertig sein. Hätten wir uns hier schon Gedanken machen sollen ? Was soll´s, hatten schon lange keinen schlechten Service mehr.
 
Pünktlich angekommen, brav gewartet wurden wir durch einen Wink vom Kellner herein gebeten. Wir teilten unsere Reservierung mit und statt einer Begrüßung gab es wieder den Hinweis, aber nur bis 19 Uhr. Per Handzeichen teilte er uns einen Tisch zu.
 
Komisch nur das mit 19 Uhr bekamen andere Gäste auch zu Ohr, aber um 19 Uhr kam keiner und es waren noch viele Tische frei. Standart Spruch ? Vom Haus aus klappte es nämlich nicht bis 19 Uhr.
 
Wir bekamen die Karten und nach 10 Minuten kam dann auch jemand um unsere Bestellung aufzunehmen. Stammgast müsste man sein, die kamen 5 Minuten später und bekamen vor uns die Getränke und wurden hofiert ohne Ende. Nach 5 Minuten bekamen wir dann diese auch ohne Worte. So , das danach haben wir nicht ganz kapiert. Einer brachte zwei Teller, einen Brotkorb , Servietten und Messer und Gabel. Ein anderer nahm dann die Messer mit und legte zwei Löffel her.
 
 Kurz darauf wurden die Teller wieder mitgenommen und statt Löffel gab es wieder Messer. Wir waren ratlos. Unsere Essen erreichten uns dann mit der Ansage vom Gericht und wurden abgestellt. Einen guten Appetit wünschte man uns nicht und auf die Frage nach Chili-und Knoblauchöl meinte er nur steht am Tisch, müssen halt schauen. ( Dazu beim essen mehr dazu ) Ach wäre man hier Stammgast, hier wird sich super drum gekümmert, wir saßen einfach nur unbemerkt da. Irgendwann bemerkte man dann doch unsere leeren Teller ( war übrigens kurz vor 19 Uhr) und der Herr sagte ein Wort das wir nicht verstanden hatten und verschwand mit den Tellern. Ich gab noch den Hinweis das er das Brot bitte noch da lassen sollte, aber weg war er. Da keine neuen Gäste kamen entschlossen wir uns einen Kellner abzufangen für eine Manowar Nachspeise. Diese kam kurz darauf mit einem Prego. Unsere Gläser waren leer, die Zeit verging und wir blieben unbemerkt und keiner wollte unser Geld. Endlich reagierte jemand auf unser winken mit dem Geldbeutel und wir teilten mit das wir gerne zahlen möchten. Und wieder warteten wir und warteten. Erneuter Versuch , abfangen, Zahlungsversuch mitgeteilt und wieder warten. Zwei Gläser und der Bon erreichten unseren Tisch und was taten wir – warten. Wir zahlten, auf das kein Trinkgeld wuselte er was auf italienisch das wir nicht verstanden haben und war weg.
Sie tragen hier gleiche Poloshirts mit Logo drauf und Bistroschürzen, so weiß man auch wer sich nicht um einen kümmert. Ihren Standart Satz sollten sie verändern, es war fast 20 Uhr und es waren immer noch keine neuen Gäste da. So was haben wir schon lange nicht mehr erlebt. Das tut schon weh wenn man auch noch mitbekommt wie sich um Stammgäste bemüht wird. 0,5 Sterne, weil man keine Minus Sterne geben kann.
 
Essen
Hier gibt es laminierte Karten . Einmal Essen und einmal für Getränke. Diese sind allerdings schon sehr angeschlagen und ausgefranst. Es gibt die üblichen Gericht wie bei so vielen italienischen Lokalen.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,40 € , zwei Averna zu je 3,50 € , Pizza Atlantica – Tomatensoße , Mozzarella, Thunfisch, Shrimps und Sardellen für 9,80 € und Saltimbocca alla Romana – Kalbsmedaillons mit Schinken und Salbei in Weißweinsoße für 19,20 € ( Zu allen Fleischgerichten servieren wir Gemüse der Saison und Kartoffeln gab es als Hinweis dazu )
 
Der Averna war sehr gut eingeschenkt, allerdings sehr warm. Ob mit Eis oder Zitrone wurden wir nicht gefragt.
 
Das Körbchen Brot bestand aus einer Art Baguettbrot , war schön fluffig und hatte eine schöne Krumme. Geschmacklich hat es uns auch gefallen und wir hätten den Rest gerne noch zusammen geknappert. Was uns immer ein Rätsel ist , dass es für zwei Personen immer eine ungerade Zahl an Scheiben gibt. Muss man die letzte Scheibe aus raufen ?
 
Ja , die Pizza, sie lachte uns erstmal nicht so richtig an. Sehr viele verbrannte Blasen am Rand und sie sah auch nicht so richtig dünn aus.
 
Dieses bestätigte sich auch nach dem anschneiden. Sehr dicker trockener Rand und der Teig auch nicht so richtig geschmackvoll.
 
Im inneren war sie auch sehr – wir sagen batzig dazu- . Teigiger Boden und es stand sehr viel Flüssigkeit auf der Pizza. Belegt war sie mit den angegebenen Zutaten, die aber nicht der Rede wert sind. Geschmacklich gab sie nichts her, auch nicht der Tomatensugo. Die frische Petersilie die darüber gestreut wurde und die Sardellen waren das einzige mit guten Geschmack. Der Käse schön geschmolzen, aber da hatten wir auch schon bessere. Wer solche Pizzen mag soll sie essen, wir auf jeden Fall nicht mehr.
 
Das gewünschte Chili – und Knoblauchöl befand sich als Kombiprodukt in einer Flasche. Tja was schmeckte man – viel künstliches. Das braucht keiner ist unsere Meinung.
 
Beim Saltimbocca sah der Teller schon sehr verloren aus für den Preis. Ein paar Kartoffeln die nochmal etwas angebraten wurden. Sie hatten einen schönen Kartoffelgeschmack allerdings fehlte uns sehr das Salz. Was aber gar nicht so schlimm war denn wenn man sie in Verbindung mit dem Spinat ist passt es wieder, der war nämlich so was von versalzen. Das war aber auch schon das einzige was dran war. Genauso pur wurde der Brokkoli belassen, dieser hatte aber noch schön Biss. Weißweinsoße, ja Soße war da, aber wo war der Weingeschmack. Eine etwas eingedickte Soße mit dezenten Bratengeschmack die uns jetzt nicht unterm Tisch hervorlocken würde. Es gab zwei kleine Scheiben Kalbsfleisch für die wir es schade fanden das hier das Tier zweimal gestorben ist. Es war sowas von trocken, da war man um die Soße auch wieder froh. Darauf gab es eine angebratene Scheibe von „ Parmaschinken“. Ob es ein Original war glauben wir nicht, es fällt jetzt bloß kein anderer Name ein. Dieser war sehr würzig und das beste an Geschmack beim Fleisch. Den Salbei kennen wir irgendwie anders eingesetzt . Es waren zwei Blätter oben drauf gelegt, Geschmack abgeben an das Fleisch – wie soll das gehen ? Irgendwie sehr lieblos alles, brauchen wir nicht.

Wir brauchen diese Gerichte nicht mehr , 1 Stern

Ambiente
Wie immer noch keine Sterne bis jeder wieder alles darf und nicht die Ausreiser belohnt werden.
 
Am Eingang gibt es einen langen Gang. Linker Hand einen Bereich vorm inneren des Lokales. Rechter Hand an einer Fensterfront. Zwischen drinnen laufen die Gäste vorbei. Wir wollen auch nicht viel darüber weiter schreiben, wir fanden es nicht gemütlich und den Tisch sehr klein und eingeengt.
 
An der Fensterfront sitzt man direkt an der Mauer und den Fensterbrettern. Die Blumen sehen auch nicht gerade einladend aus.
 
 
Auf dem Tisch gibt es eine Pfeffer-und Salzmühle, das beschriebene Öl und nochmal Flaschen mit Balsamico und Öl.
 
 
Sauberkeit
Tische waren sauber. Die Fensterbretter gleich neben dem Stuhl nicht, da konnte man einiges „ ablesen“. Was wir soweit sehen konnte passte. Auf den Herrentoiletten gab es allerdings nichts zum Hände trocknen. Die üblichen Staubspuren sind vorhanden. Die Dame machte sich nicht auf den Weg. 3 Sterne
Die Kellner laufen die meiste Zeit ohne Maske herum. Eine Registrierung erfolgte nicht wegen der Kontaktdaten.

Wegen der Empfehlung müssen wir mit unseren Kontaktmann nochmal ein ernstes Wort reden, wir kommen auf jeden Fall nicht mehr

Lage
In der Nähe des Festplatzgeländes ist der Grieche Faros. Ein großer Wohnmobilstellplatz und ein PKW-Parkplatz ist vorhanden.
 
Ambiente
Das Restaurant wurde neu eröffnet. Alles modern angelegt. Der Biergarten ist sehr großzügig. Teils im Grünen, teils Überdacht mit einer Pergola. Bequeme Rattansessel laden die Gäste bei Sonnenschein ein Platz zu nehmen. Wir reservierten einen Tisch für Abends. Wir wurden noch gefragt ob wir in den Biergarten oder drinnen einen Tisch wollten. Drinnen ist alles mit vielen Glasfronten eingerahmt. Die dunklen Tische und Stühle geben einen edlen Charme. Die Theke ist offen und lichtdurchflutet. Der Hinterhof mit den Mülltonnen  ist auch durch die großen Glasscheiben ersichtlich und könnte etwas mehr versteckt werden.
 
Service
Das Servicepersonal ist einheitlich schwarz-weiß gekleidet. Etwas steif und geschult werden wir bedient. Wir hatten  richtig für Drinnen reserviert. Draußen war es Abends doch etwas kühl.  Nach zwei Stunden durften wir ohne Vorwarnung keine Getränke mehr nachordern sondern wurden gebeten zu gehen, da der Tisch bereits neu vergeben sei. Das ist und wird uns dort nie wieder passieren, das war unser letzter Besuch dort. Als wir dann notgedrungen mit der Karte bezahlten, konnte kein Trinkgeld hinzugebucht werden- selber Schuld.
 
Essen
Wir wählten die Senioren Kalamari mit Pommes und Salat (10,90€) und Souvlaki mit Pommes und Salat (14,90€). Alles hervorragend. Die zwei Fleischspieße super zart und geschmacklich einwandfrei.

Was Fabio Galizia mit seinem Team kreiert ist von hohem Niveau.
Erstklassige Küche und erstklassige Weine hervorragend zusammengestellt
von Sommeliere Anja Körber. Ein hochmotiviertes Team, das Genuß pur
verspricht.
Waren schon mehrmals mit Freunden und wurden immer nur positiv überrascht.
Sehr empehlenswert.
Ein super Preis/Leistungsverhältnis.

Sehr empfehlenswert ist der Ikarimi Lachs und das Tatar vom Rind. 
Bei Vorspeisen und Desserts (Tirami Su ist sensationell) gibt es Sharing. Dann kann man alles probieren.


Die selbstgemachten Ravioli sind ebenfalls prima. Vegetarisch mit Ziegenfrischkäse oder mit Wildschweinragu.
Als Hauptspeise im Herbst ist der Rehrücken mit Brombeerjus und selbstgemachten Gewürzbrot eine wahre Geschmacksexplosion.

Lage
Der Wohnmobilstellplatz  an der Tennishalle in Feucht ist sehr gut besucht. Die PKW´s müssen sich ihre Plätze fast suchen.
 
Ambiente
Urig, kuschelige kleine Hütte, Deko wie immer.
 
Service
Dieter der Chef ist nicht mehr der Selbe. Es fehlt sein Engagement. Er preist seine Produkte nicht mehr so begeistert an. Essen und Getränke dauern sehr lange.
 
Essen
Von der Tafel suchten wir uns den bekannten Schmankerlteller (10,20€) und die Penne alla Casa (10,20€) aus. Wir sind begeistert wie immer. Vor uns liegen nur die besten Produkte. Der Parmesankäse wurde vor unseren Augen von einem Käselaib abgeschnitten.
 
Fazit: Ausgesuchte edle Produkte – die Präsentation vom Chef fehlt uns sehr 

Lage
Ganz steil nach oben geht es in die Innenstadt von Landau.
In einer scharfen Kurve befindet sich der gelb getünchte Gasthof Zur Post.
 
Ambiente
Der Biergarten im Innenhof  - obwohl schönes Wetter- ist bereits abgebaut. Innen ist alles wie aus den 70iger Jahren. Steinfußboden, steife Holzstühle, abgeteilte Nischen und Nippes als Dekomaterial. Eine Familienlokalität für alle Generationen, Opa und Oma begleichen die Rechnung. Hier gibt es noch die guten alten Kühlschränke für die Kühlung der Flaschengetränke.
 
Service
Das Servicepersonal ist vmtl. kroatisch besetzt. Leichte Verständigungsprobleme. Sehr, sehr  lange Wartezeiten sowohl bei den Getränken als auch bei den Speisen. Beim Bezahlen mit der Kreditkarte, kann kein Trinkgeld hinzugebucht werden?!?
 
Essen
Deutsch-kroatische Küche. Die Speisekarte ist umfänglich.
Wir wählen die Calamari mit Gemüse und Kartoffeln und Salat (14,80€). Die Calamari sind paniert und zart ausgebacken. Das Gemüse und die Kartoffeln jedoch geschmacklos und total verkocht. Das gleiche passierte mit der gemischten Fischplatte (19,50€). Hier wusste man gar nicht mehr um welche Fischsorte es sich hier handelte. Alles paniert und verkocht.
 

Lage
Mit der Buslinie 5 vom Kurfürstenbad zur Haltestelle Haager Str., mit einem Tagesticket für 2 Personen für 4,50€.
 
Ambiente
Unverändert – zwei große Tagungsräume für Sitzungen und Feierlichkeiten bis zu 125 Personen. Im Nebenzimmer ist Platz für 45 Personen. Im Wintergarten können 20 Personen Platz nehmen.
 
Service
Schnell und umsichtig.
 
Essen
Griechisch und Italienische sowie Regionale Küche. Wir hatten an diesem Abend nur Getränke, da wir an einer Jahreshauptversammlung teilnahmen.
 
Fazit: Sehr beliebtes Lokal etwas außerhalb von Amberg
 

Lage
Im Zentrum vom Amberg gelegen ist das historische vermutlich ältesteWirtshaus Schießl.
 
Ambiente
An der Außenfassade befindet sich noch der alte Schriftzug. Der Innenhof mit Biergarten ist über und über mit Pflanzen gestaltet, er lädt zum Verweilen ein, jedoch ist kaum ein Plätzchen mehr zu ergattern. Wir gehen rein in die gute alte Stube. Urig und alles fast unverändert, wie aus vergangen Tagen. Holzdielenboden, rundum dunkle Wandvertäfelungen und dunkle blanke Tische, abgeteilt in kleine Nischen. An den Wänden hängen Bilder aus der Vergangenheit. In der Schwemm gibt es Platz für 35 Personen zum Feiern. 
 
Service
Wir mussten sehr lange warten, sowohl auf die Getränke als auch auf  das Essen, aber es hat sich gelohnt. Der Service hatte alle Hände voll zu tun, es war sehr stressig. Ein Kommen und Gehen.
 
Essen
Es gibt nur eine Din-A4-Tageskarte. Wir wählen hieraus zweimal den Schweinsbraten mit Klößen und Salat (8,80€). Den Schweinsbraten hatten wir schon vorher begutachtet, als dieser aus dem Speiselift kam. Zwei große zarte, dicke Scheiben lagen auf den Tellern. Hervorragend auch die beiden Klöße. Lediglich die Soße – angeblich eine Biersauce- war sehr sehr dünn und schmeckte nach nichts. War aber verzeihlich, dass Fleisch war ja der Hauptakteur.
 
Fazit: Ohne Scheiß im Schießl kann man sehr gut und preiswert  essen. 

Lage
Direkt im Zentrum von Feucht, ist die uns bereits bekannte Pizzeria Il Pomodore, deren Pizzen schon einmal eine Auszeichnung erhalten hatten.
 
Ambiente
Die Außenterasse und der Innenbereich sind unverändert modern gestaltet mit großen Dekoelementen. Die Pizzeria ist sehr gut besucht und bietet auch ausreichend Platz für Feierlichkeiten, wie ein Schulanfängerflyer quer über dem Raum zeigte.
 
Service
Ein Tisch wurde für uns ausgesucht. Der Service ist sehr fix. Keine großartige Tischzuteilung, jeder bedient alle Gäste. Das was wir nicht schafften, im Anschluss mitzunehmen, war auch kein Problem
 
Essen
Alles was ein guter Italiener auf der Speisekarte haben muss gibt es auch hier. Pasta, Salata, Pizza etc. Wir freuten uns schon auf die Pizzen und wählten die Pizza Giovedi (9,35€) und die Pizza Catastrofica (10,45€). Die Pizzen kamen schnell. Beide waren gut belegt. Geschmacklich fehlte jedoch der Pizza Giovedi die versprochene Schärfe. Die Pizza Catastrofica war keine Katastrophe aber sie erinnerte  nicht an die „ausgezeichneten“ Pizzen von früher. Wahrscheinlich hat hier der Pizzabäcker  gewechselt. Eine Empfehlung ist jedoch das italienische Birra Moretti (3,10€) vom Fass. Geschmacklich etwas anders als die milden deutschen Biere.
 
Fazit: Gutes italienisches Restaurant mit schönem Ambiente.

Lage
Die Erlebnisbrauerei in der Fußgängerzone war uns noch von früher bekannt und in guter Erinnerung geblieben.
 
Ambiente
Der Biergarten,  der Cafebereich und die Brauerei alles unverändert. Wir suchten uns  einen Sitzplatz im Sudhaus zwischen den imposanten Kupferkesseln. Jeder große rustikale Tisch hat hier seinen eigenen Namen, wie Genießertisch, Großkopferdatisch, Dratschertisch, Neugschneitentisch, Klugscheißertisch, Sprücheklopfertisch.
 
Platz ist hier für 300 Personen, im Biergarten für 140 Personen.
 
Service
Sehr freundliches und junges Servicepersonal, umsichtig und zuvorkommend.
 
Essen
Es gibt eine Tageskarte oder  typische Brauhausgerichte von einer Klappkarte. Jeden Donnerstag gibt es Spare Ribs und Freitags gegrillte Haxen. Wir wählten von der Tageskarte die Orangen-Ingwer-Suppe (4,00€) und den Schweinsbraten mit Knödel und Salat (9,90€). Die Suppe hatte eine schöne cremige Konsistenz und war sehr fein abgeschmeckt. Sie war so gut, dass wir sie abends nochmal haben wollten. Auch der Schweinsbraten war sehr zart. Nur die Soße dazu war viel zu viel eingedickt und fast Geleeartig. Wir kamen tatsächlich abends wieder. Die Tageskarte war verschwunden, die Orangen-Ingwer-Suppe aus. – Schade-. Wir mussten uns mit einer Biergulaschsuppe (5,40€) begnügen, die eher einer Kartoffelsuppe mit kleiner Fleischeinlage ähnelte. Aber was wiederum überraschte war der üppige Brotzeitteller (9,90€). Ein Holzbrett reichlich belegt mit Wurst, Schinken und Käse und frischem Brot im Gegensatz zum harten Brot zur Gulaschsuppe. Die Brotlaiber sind hier verschieden?!?
 
Fazit: Bieridylle –immer für eine Überraschung gut 

Endlich konnten wir meiner 86jährigen Schwiegermutter den Wunsch erfüllen wieder einmal im Landgasthof Zum Stern mittags Essen zu gehen.
Unsere Reservierung erwies sich bei unserer Ankunft als "sehr gut", da das Lokal bereits bestens besucht war. In der eigentlichen Gaststube war eine "Geschlossene Gesellschaft". Alle weiteren Gäste mussten ausweichen in den Festsaal. Und auch dort waren alle Tische belegt bzw. reserviert.

Da meine Schwiegermutter hier gut bekannt ist wurden wir nach der obligatorischen Kontrolle der Impfnachweise und einer Registrierung über LUCA sehr schnell an unseren Tisch geleitet.

Die Karten kamen umgehend und das Mineralwasser für die Seniorin war bestens gekühlt auch im Handumdrehen am Tisch.

Ab 03.10. gab es saisonal auch wieder 1/2 Ente mit Beilagen (2 Klöße und Blaukraut) zu 14,50 €. Hierfür entschied sich meine bessere Hälfte und deren Mutter.  Ich hatte heute Lust auf ein Rumpsteak mit Kräuterbutter medium mit Pommes und Beilagensalat für 19,00€. Ach ja meine Frau und ich haben natürlich auch etwas getrunken. Für die Gattin gab es 0,4 ltr Johannisbeersaftschorle zu 3,20 € und ich genehmigte mir ein Hefeweizen 0,5 ltr für 3,50 €.

Die Gerichte wurden trotz des hohen Gästeansturmes nach angemessener Zubereitungszeit gemeinsam gereicht und waren optisch auch gefällig am Teller angerichtet. Lediglich meinen Beilagensalat hatte man vergessen. Eine kurze Nachfrage und schon wurde er nachgeliefert.

Alle Gerichte waren mehr als sättigend portioniert und schmeckten ausgezeichnet.

Die Hygienevorschriften wurden allesamt mehr als erfüllt und an Sauberkeit mangelte es nirgendwo.
Für die mindestens 4 Servicekräften möchte ich ein großes Lob an dieser Stelle aussprechen.

Besuchernachweis: 03.10.2021 13:05 - Tisch 16 Rechn.nr.: 630 Kellner 5   Gesamt: 56,30 €

Hier fühlen wir uns wohl.  Wir kommen sehr gerne wieder.

Nachtrag zum diesjährigen Bodenseeurlaub.
 
Ich bin ja absolut nicht der Frühstücker. Ich bekomme die ersten anderthalb Stunden nach dem Aufstehen nix einigermaßen genussvoll in mich hinein. Anders meine liebe Frau. Aber auch sie muß notfalls nur eine Kleinigkeit für den Start in den Tag haben. Meine liebe Tochter ist da schon eher wie ich gestrickt. Und so begrüßte nicht nur ich, sondern auch meine Tochter die Entscheidung an dem Tag (13.08.21) doch nach Lindau auf die Insel zu gehen und dort irgendwo zu frühstücken.
Die Kurtaxe beinhaltet mittlerweile auch eine Freikarte für den ÖPNV. Und der Zug fährt halbstündlich von Wasserburg nach Bregenz. Perfekt!
In Lindau steuerten wir dann mehr oder weniger die Maximilianstraße an. Neben der Hafenpromenade die Zeile in Lindau.
Dort gibt es massig Straßencafés und einige offerieren auch Frühstück oder zumindest einen Snack. Um 10 Uhr hatte die Sonne schon mächtig Kraft und die Sonnenschirme wurden daher gerne aufgesucht.
Letztlich blieben wir am Mokka hängen. Die Karte hatte etwas mehr als nur Süßkram zu bieten und auch sonst sah es einladend aus.


So betraten wir dann den Sonnenschirmwald und machten es uns an einem Tisch gemütlich. Recht zügig war dann auch eine freundliche Servicedame am Platz, begrüßte uns und nahm unsere Wünsche auf, die da waren
 
Backhausbrot „gegrillte Tomate“ saftiges Backhausbrot, Kräuterfrischkäse, gegrillte Tomate und kleiner Salat (5,50)
Bircher Müsli mit frischen Früchten und 0,1l O-Saft (6,90)
2 Rühreier mit Brot (3,-)
1 Brezel mit Butter (2.-) es fällt mir immer schwer das „t“ bei der Bretzel weg zu lassen, da sie bei uns mit kurzem „e“ ausgesprochen und oftmals auch so geschrieben wird. Ich weiß auch, daß sie in Bayern anders ausgesprochen und auf der ersten Silbe betont wird.
 
Als Getränke wurden
Mangoschorle (0,2l zu 2,70), besagter O-Saft beim Bircher,
ein Kännchen Tee Earl Grey (4,90),
geordert.
 
Die Getränke kamen relativ zügig und schmeckten wie sie schmecken sollten.
 
Nach angemessener Zeit folgten die Speisen.
 
Das Rührei meiner lieben Frau sah gut aus, schmeckte auch so und war noch mit etwas Kresse versehen. Zwei Tomatenachtel der nicht besonders nennenswerten Art und zwei Gurkenscheiben begleiteten das Rührei. Das Brot war gut und „saftig“ wenngleich es auch bessere gibt. Jammern auf anständigem Niveau ;-)


 
Das Bircher Müsli meiner Tochter kam in einem Einmachglas und war randvoll mit frischen Früchten wie „Träuble“ (Johannisbeere), Blaubeeren, Ananas und was weiß ich noch ;-) Das machte einen sehr guten optischen Eindruck und Tochter schmeckte es auch genau so. Passte!


 
Mein „Backhausbrot“ konnte ebenfalls was. Besonders am Gaumen. Die Kombi warme Tomate und Kräuterfrischkäse konnte durchaus (Grüße an Lavandula) gefallen. Angenehm herzhaft und rezent war es auch von der Menge her ausreichend sättigend.


Der dazu gelieferte Salat steuerte weitere Vitamine bei um den Tag zu beginnen. Aber nicht nur auf der gesunden Ebene auch gustatorisch gefiel er mir. Durchgehend mit einem angenehm säuerlichen Dressing angemacht traf er meine Vorlieben an einen Blattsalat. Die Tomaten waren eben mehr Deko denn Pfundskerle. Sie waren nicht schlecht aber um diese Jahreszeit erwarte ich viel mehr Muskeln bei einem Paradeiser.
Es war Urlaub, es war an einem schönen Fleckchen Erde und es war der Beginn eines sonnigen und warmen Tages. Da sollte doch noch ein Eiskaffee passen.
Einen Eiskaffee für den alten Herrn (Preis nicht mehr gewahr bzw. recherchierbar) bitte schön.
Und der war ebenfalls sehr gut.


Bei Eiskaffee muß man sich allerdings schon sehr anstrengen um ihn mir als unschmackhaft zu kredenzen. Von daher kann ich da natürlich kaum eine absolute Aussage dazu beisteuern ;-)
 
Frisch gestärkt nahmen wir anschließend die Strapazen des Flanierens durch Lindau auf uns ;-)
 
Fazit:
Es ist in der Maximilianstraße in Lindau schon grundsätzlich sehr schön und pittoresk. Und um 10 Uhr ist es auch noch nicht so übel überlaufen. Dann kann man auch sehr gemütlich im Mokka sitzen und ein anständiges und gutes Frühstück zu einem anständigen PLV zu sich nehmen. Und spazieren schauen kann man da natürlich auch sehr gut.
Wir würden dieses Frühstück auf jeden Fall wiederholen.
 
PS:
Da das Mokka an das Hotel Maximilian angeschlossen ist hat es (noch) keine eigene HP. Daher habe ich mir erlaubt auch mal einen Auszug der Speisekarten hoch zu laden.

Wir waren mal wieder unterwegs und entdeckten hier die Straße mit sehr vielen Einkehrmöglichkeiten. Das Gold Thai stand auf dem Programm es im Urlaub zu besuchen. Reserviert hatten wir am heutigen Tag nicht , aber in der Hoffnung wenn wir früh dran sind noch einen Platz zu bekommen. So war es auch, aber es füllte sich recht schnell außen. An der U-Bahn Haltestelle Rathenauplatz geht es die Hauptstraße runter durch einen Torbogen durch und hier gibt es die Schlemmermeile. Es sind einige Schritte zu gehen, aber von der U-Bahn aus fährt auch ein Bus dort hin. Am Straßenrand gibt es auch einige Parkplätze, diese waren aber bei unserem Besuch sehr begehrt, es gibt hier auch viele Geschäfte. Hier ist auch ein Parkschein nötig. Der Außenbereich befindet sich vorm Haus am Gehsteig und zugebauten Bereich zur Straße hin. Ins innere kommt man ebenerdig, der Essensbereich ist eine Stufe erhöht auf einem Bodest. Die Toiletten liegen im Keller.
 
Service
Wir suchten uns einen Tisch aus ohne Reservierungsschild aus und es kam kurz darauf ein Herr zu uns und begrüßte uns freundlich. Er reichte uns die Karten und wir bekamen Zeit um darin zu blättern. Erkennbar als Servicekraft war er durch das schwarze T-Shirt mit Logo vom Lokal drauf und den Bedienungsgürtel. Er fragte nach ob wir eine Luca App hätten oder er uns einen Zettel zum ausfüllen bringen soll. Es erfolgte die Getränke Abfrage und er sah das wir noch am lesen sind und meinte – machen wir erst mal die Getränke- Diese kamen rasch mit einem bitte schön und der Nachfrage ob wir fündig geworden sind. Er bedankte sich und gab nochmal den Hinweis an Spotzl das dieses Gericht aber scharf sei. Spotzl freute sich , aber ja doch gerne und war großer Hoffnung. Die Essen ließen nicht lange auf sich warten, kamen gleichzeitig und er wünschte uns einen guten Appetit. Eine Nachfrage unterm Essen ob alles passen würde gab es nicht, das Lokal füllte sich auch und er hatte allerhand zu tun. So dauerte es auch ein wenig bis unsere leeren Teller bemerkt wurden. Er erkundigte sich ob es uns geschmeckt hat und bedankte sich für unsere Antwort. Wir teilten auch gleich mit das wir zahlen würden, er zog sein Bestellungsgerätle raus und nannte den Betrag. Er bedankte sich und auf unsere Frage nach einen Beleg meinte er das er ihn gleich bringen würde. Das passierte auch so und wir wurden noch sehr freundlich verabschiedet und er wünschte uns noch einen schönen Tag. Nett, freundlich, passt hier 4,5 Sterne.
 
Essen
Es gibt hier eine bedruckte Speisekarte mit Kartonnseiten die beschichtet sind. Es gibt hier nicht so die üblichen Gerichte wie bei so vielen Asiaten. Fanden die Auswahl sehr schön. Es gibt auch verschiedene schärfe Gerichte. Es sind auch einige vegetarische Gerichte vorhanden.
 
Wir hatten zwei Weizen zu je 3,40 € die zum selber einschenken an den Tisch kamen.
 
Gaeng Paah Nuea – Rindfleisch in rotem Curry mit jungen Pfeffer, Bambusscheiben und exotischen Gewürzen – scharf- für 7,70 € und Goi Si-Mie-Gai – gebratene Eiernudeln mit bunten Gemüse und Hähnchenfleisch – mild- für 7,10 €
 
Beim Rindfleischgericht gab es einen Teller auf dem der Reis angerichtet war und der Rest in einer Schale. Fanden wir sehr schön und haben es so irgendwie noch nicht gehabt. Nett auch der Reis in einer Herzform angerichtet. Übern Reis braucht man beim Asiaten nicht viel sagen, ist halt Reis. Hier war er nicht ganz so klebrig wie man es kennt und auch beim garen hatte er Salzwasser gesehen. Das scharf war hier auch wie angekündigt vorhanden. Spotzl hatte Schweißperlen auf der Stirn und Frau Spotzl löschte mit Reis die schärfe ab beim probieren. Das Fleisch war super zart und auch noch saftig obwohl es etwas dünner geschnitten war. Das Gemüse bestand aus Paprika, Zuchini, breiten Bohnen, Bambusstreifen und Chilistreifen. Es war alles auf den Punkt gegart und schön noch Biss gegart. Schön auch das mal hier mehr Soße vorhanden ist als wie man es von anderen Lokalen kennt. Diese war sehr würzig und schmackhaft mit vorhandener schärfe und unterschiedlichen Geschmacksaromen. Sehr lecker.
 
Bei den gebratenen Nudeln war auch eine sehr schöne würze vorhanden, nur die Nudeln waren etwas sehr weich gekocht, schade dafür. Das Gemüse bestand hier aus Brokkoli , Gelberübenstreifen, frischen Sojasproßen , Frühlingslauch und Paprika. Dieses war wunderbar gegart wie beim anderen Gericht. Das Hähnchen auch saftig und zart gegart worden. Geschmacklich gab es hier auch nichts zu meckern.
 
Leckeres Essen und das zu diesen Preis, sehr gerne wieder. 4,5 Sterne
 
Ambiente
Sterne gibt es wieder wenn alles wieder normal wird und man weiß was darf man denn.
 
Das Besteck wird in einem Körbchen mit den orangen Servietten an den Tisch gestellt.
 
Zur Straße hin durften sie warscheinlich den Außenbereich erweitern und die Parkplätze belegen. Es wird auch abgegrenzt durch Matten und ein paar größeren Blumenstöcken. Es gibt hier Holzbänke ohne Lehne und Holztische dazu. Hier gibt es an ein paar Tischen den Luca App Aufsteller und einen mit einen Biergetränk und Nachspeisen.
 
Dann kommt der Gehweg und vorm Haus vor der großen Glasfront gibt es eine etwas andere Bestuhlung. Auch hier wieder Bänke ohne Lehne aber es liegen Sitzkissen aus. Diese sind auch festgebunden das man beim hinsetzten nicht aufpassen muss das sie runter fallen, gute Sache. Hier gibt es an jeden Tisch die Aufsteller.
 
Der Innenbereich hat uns gefallen, einmal ein Blick durch die offenen Scheiben der Glasfront.
 
Und einmal ein Blick von der Toilette aus.
 
Sauberkeit
Was wir sehen konnten war alles sauber. Tische wurden gleich immer ordentlich abgewischt und es gibt überall Desinfektionsmittel. Konnten nichts zum beanstanden sehen. 5 Sterne

 

Da war der Abend schon wieder da und im Außenbereich das Problem mit freien Plätzen. Reservieren wieder vergessen. Durch die Stadt geschlendert und in der Fränkischen Weinstube sahen wir wie die Bedienung einen Tisch abräumt und durch Blickkontakt und Handzeichen war es nun unserer. Hier haben wir die Karte vorab auch schon gelesen darum passte es. Es befindet sich im Handwerkerhof an der hinteren Seite vom Bahnhof aus. Vom Bahnhof aus, Richtung Altstadt befindet sich der Handwerkerhof gleich auf der linken Seite. Toiletten gibt es hier nur für alle. Bei der Weinstube befindet sich alles ebenerdig. Parken ist natürlich in der Stadt nicht möglich. Es gibt zwar paar Schritte weg eine Straße mit Parkbuchten am Rande aber die sind sehr begehrt. Ansonsten das Parkhaus vom Bahnhof benutzen.
 
Service
Die Dame vom Service trug hier ein Dirndl und einen Bedienungsgürtel und war somit als Servicekraft erkennbar. Durch Blickkontakt und Handzeichen konnten wir Platz nehmen. Sie legte die Karten an den Tisch und ein Klemmbrett mit Kulli, falls man keine Luca App hat
 
Eine Begrüßung gab es leider nicht. Wir bekamen Zeit zum schauen bevor sie die Getränkebestellung aufnahm. Diese kamen rasch mit der Frage was wir essen möchten. Wortlos erreichte uns ein Korb mit Brot, Senf und in Servietten eingerolltes Besteck. Die Servietten haben den Namen vom Haus aufgedruckt drauf.
 
Die Essen kamen rasch und es wurde uns ein guter Appetit gewünscht. Es gab auch eine Nachfrage unterm Essen ob alles passen würde. Vor den leeren Tellern saßen wir dann ein wenig bis sie wieder kam. Hinter uns war ein Schaukasten mit den Getränke Angeboten und so konnten wir uns schon eine Manowar Nachspeise aussuchen. Die Dame fragte nach ob es uns geschmeckt hat, ob wir noch was möchten nicht. Wir teilten ihr dieses aber trotzdem mit und sie meinte aber gerne. Komisch war nur unser „ Bon „ den wir bekamen. Hier waren unser Essen und die Biere schon fertig zusammengerechnet und die Schnäpse wurden dann nochmal dazu gerechnet. Komisch, bevor man fertig ist mit essen ist der handgeschriebene Zettel schon fertig.
 
Als wir leer hatten teilten wir ihr mit das wir zahlen möchten und schwupp di wupp lag der Zettel am Tisch. Sie kassierte ab , bedankte sich und wünschte uns noch einen schönen Abend. Der Große wow Service ist es jetzt nicht, 3 Sterne.
 
Essen
Es gibt hier laminierte Zettel die mit Ringen zusammen gehalten werden. Zusätzlich stehen Gerichte auf Schiefertafeln an der Wand. Diese finden sich aber auch in der Karte wieder. Die Auswahl ist nicht sehr groß. Suppe, verschiedenste Wurstgerichte, Schnitzel, Schäufele , Fleischpflanzerl, etwas vegetarisches, Brotzeiten, Salat und Nachspeisen. Für eine Weinstube finden wir die Weinauswahl sehr gering. In der Karte standen zwei Rotweine zur Auswahl, die anderen haben wir nicht gezählt.
 
Wir hatten ein dunkles Weizen für 4,30 € , einen Fischers roter Franke aus den Weingut Thomas Fischer, Wiesentheid für 6,60 € , zwei Kirschwasser für 3,50 € , Sechs Nürnberger Rostbratwürste vom Grill mit Sauerkraut und Bauernbrot für 8,40 € und Ofenfrisches Schäuferle mit Sauerkraut und Kloß für 13,80 €
 
Die Schnäpse waren lecker und schon sehr genau eingeschenkt. Beim Wein konnte ich jetzt nichts besonderes am Geschmack feststellen.
 
Das Brot zu den Würstchen war sehr lecker. Richtig schön frisch schmeckend mit einer knusprigen Kruste und sehr schönen Geschmack. Die Würstl sehr schön gegrillt, nicht so – kasig- wie man sie oft bekommt. Auch hier gab es vom Geschmack her nichts zu meckern. Super kräftig gewürzt und auch mit Kräutern versehen. Das Kraut war klasse weich gekocht, mit einer dezenten Speck und Kümmelnote. Das Säureverhältnis passte für unseren Geschmack wunderbar. Kein Fehler diesen Teller zu bestellen.
 
Beim Schäufele lag das Sauerkraut auf dem Teller in der Soße. Finden wir jetzt immer nicht so schön da es den Geschmack der Soße etwas verändert. Diese war sehr dünn, hell und flach im Geschmack gehalten. Sehr einfach beim abschmecken . Das Schäufele war zart und saftig gebraten und auch schön gewürzt worden. Schade nur das die Haut nicht so richtig schön knusperte. Sie war zum Teil etwas lätschig, ansonsten passte beim Fleisch alles. Der Knödel hatte eine schöne Konsistenz, etwas fester , so wie wir es mögen. Er war gut abgeschmeckt und wies auch einen guten kartoffeligen Geschmack auf. Bestreut war das ganze noch mit frischer Petersilie. Sauerkraut war das gleiche wie beim anderen Gericht.
 
Die Auswahl ist nicht sehr groß, von den Würsten und dem Brot waren wir sehr begeistert. 4 Sterne
 
Ambiente
Wie immer noch keine Sterne bis alles wieder normal läuft und jeder wieder alles darf.
Im Innenbereich urig so wie man eine alte Wirtschaft kennt.
 
Im Außenbereich ist alles schön mit Blumen dekoriert und beschattet wird durch Sonnenschirme. Hier sitzt man halt auch zum Teil wieder direkt am Durchgang vom Handwerkermarkt. Ist aber klar , jeder Fleck wird ausgenützt um Gäste unter zu bringen.
 
Es ist aber auch zum Teil ein wenig abgegrenzt. Es gibt hier Bänke ohne Lehnen und Tische aus dunklen Holz dazu. Zum länger verweilen eher weniger geeignet.
 
Auf dem Tisch gibt es eine Art Papierdeckchen in grün mit dem Namen vom Haus drauf, ein Kräutertöpfchen und einen Aschenbecher.

Innenbereich kurz durchs Fenster gesehen, urige Wirtschaft würden wir sagen

Sauberkeit

Was wir so sehen konnten war sauber. Aschenbecher sollte man bei neuen Gästen nicht so verschmutzt am Tisch stehen lassen. Es gibt ja auch Nichtraucher denen das nicht gefallen würde. Tische werden einfach mal so sporadisch abgewischt. 4 Sterne

Das erste Lokal wollte uns ja nicht, also weiter schauen. Kleinigkeit zum Mittagessen war angesagt. Hier hatten wir schon vorab die Karte gelesen und würde uns schon was gefallen. Der Außenbereich in der Fußgängerzone ist jetzt nicht das beste aber wir wollen ja nicht schlemmen sondern nur den Hunger stillen. Das Admiral Cafe gehört zum Filmpalast in der Innenstadt von Nürnberg. Es befindet sich ebenerdig im Haus vom Filmtheater. Die Toiletten erreicht man hier auch ebenerdig. Gleich gegenüber gibt es die U-Bahn Haltestelle Lorenzkirche, Ausgang Lorenzplatz. Gegenüber in der Nebenstraße haben wir ein Parkhaus gesehen. Wie –wo-was können wir aber nicht sagen, haben nicht genauer geschaut.
 
Wir sind früh dran und noch Tische frei, also nehmen wir es. Wir nahmen Platz und es kam auch schon kurz darauf eine Dame die schwarz bekleidet war und einen Bedienungsgürtel trug zu uns an den Tisch. Sie begrüßte uns freundlich , reichte uns die Karten und hatte einen Zettel zum ausfüllen dabei wegen der Registrierung. Eine Frage von ihr kam ob wir diesen möchten oder wir eine Luca App hätten. So bekamen wir nach unserer Antwort einen laminierten Zettel zum scannen und Zeit dafür . Auch zur Auswahl der Getränke. Nach unserer Entscheidung wurden diese dann rasch serviert mit einem bitte schön. Wir gaben die Essensbestellung auf und sie bedankte sich dafür. Eine Mühle und das Besteck erreichte uns auch mit einem bitte schön und wir bekamen eine Sache mit wo wir nur den Kopf schüttelten.
Eine Dame bekam ihr essen( Sah das lecker aus, hätten wir sofort genommen) Leberkäse mit Bratkartoffeln und Spiegelei. Ganz entsetzt ging sie die Bedienung an , sie habe ihr ein falsches Gericht gebracht…… dann kam tatsächlich von der Dame – hier ist Fleisch drauf und sie habe Käse bestellt- Do konnst da nua no ans Hirn fassn.
Hut ab vor der Bedienung, sie blieb nett , freundlich versuchte das alles zu klären, bot was anderes an – die Dame war aber stur. Wenn eh ois ned do ansäßiger wos bstei ( derf ma no Preis sogn ) dann muas i a frogn wos des is wenn i me ned auskenn.
Unsere Essen ließen nicht lange auf sich warten und sie wünschte uns einen guten Appetit. Es gab auch eine Nachfrage unterm essen ob alles passen würde. Der erste Teller war leer und wurde sofort abgeräumt mit der Frage ob es denn geschmeckt hat. Das finden wir immer nicht so schön wenn noch einer beim essen ist. Der zweite Teller zum abräumen lies allerdings etwas auf sich warten. Es gab wieder eine Nachfrage ob es geschmeckt hat und wir teilten auch gleich mit das wir zahlen würden. Sie zog ihr Gerätle raus, checkte ab ob alles stimmte was wir hatten und bedankte sich. Auf die Frage nach einen Bon gab es ein – klein Problem, bringe ich gleich- War auch der Fall und sie wünschte noch einen schönen Tag und verabschiedete uns freundlich. 4 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine laminierte Karte mit nicht zu großer Auswahl. Es ist jetzt nichts besonderes drauf. Snacks, Salate, Pasta, Burger und etwas Fleischgerichte. Für schnell mal was essen , ausreichend. Hier geht man ja auch nicht zum schlemmen her.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,20 € , Crispy Chicken Wrap – mit zarter Hühnchenbrust in Knuspermantel & marinierten Blattsalaten gefüllt für 10,80 € und Pasta Al Capone – Spagetti mit herzhafter Bolognese Sauce und frisch geriebenen Parmesan für 7,90 €

Bei dem Wrap gab es noch eine kleine Salatbeilage mit auf dem Teller. Es war etwas gemischter Blattsalat , eine Scheibe Gurke und ein achtel Tomate. Diese hatte auch einen schönen Geschmack und der Salat ein Dressing abbekommen. Es war ein Balsamico Dressing das sehr schön cremig war , ausgewogen im Säureverhältnis und lecker abgeschmeckt war. Wird sich gemerkt um mal dort einen Salat zu essen. Der Wrap war leicht angeröstet worden, schön leicht und fluffig und hatte einen schönen Geschmack. Hier gab es verschiedene Blattsalate mit drinnen und Gurke. Alles sehr frisch und mariniert. Es wurde auch noch eine Soße mit dazu gegeben, sämig, irgendwie auf Sauerrahm Basis, Kräutern verfeinert und einer sehr dezente schärfe Note. War sehr lecker dazu. Das Hähnchen reichlich in Streifen vorhanden, knusprig paniert und super zart und saftig. Auch hier fehlte es an keinerlei Würze. Wir waren sehr zufrieden mit diesem Gericht.
 
Auch bei den Spagetti waren wir es. Eine ordentliche Portion für den Preis. Die Nudeln auf den Punkt bissfest gegart. Soße war im Untergrund reichlich vorhanden. Mit kleinen Stückchen von Gelberüben, Staudensellerie und Zwiebeln versehen. Das Hackfleisch schön krümmelig angebraten und mit Petersilie verfeinert. Die Tomatensoße nicht zu dünnflüssig und hier gab es auch noch kleine Stückchen von Tomaten mit drinnen. Abgeschmeckt war sie wunderbar, schön kräftig, würzig mit einer leichten schärfe Note. Rund herum abgestimmt und lecker.
 
Oben drauf gab es etwas frisch geriebenen Parmesan und etwas frische Petersilie. Parmesan hätte ruhig  mehr sein dürfen – würde ich jetzt sagen, Spotzl reicht dieses etwas aus, ist nicht so der große Parmesan Fan.
 
Von den beiden Gerichten waren wir sehr begeistert. Hätten wir hier so nicht gedacht, sehr gerne 5 Sterne

Ambiente
Wie in letzter Zeit keine Sternevergabe da wir nicht wissen was man darf und nicht und wer sich daran hält.
Es gibt hier kleine runde Tische und schwarze Art Eisenstühle dazu. Sie sind in Abständen für verschiedene Personenzahlen aufgebaut. In der Nebenstraße gibt es ein paar. Hier ist es etwas ruhiger.
 
In der Fußgängerzone sind auch noch welche vorhanden. Hier werden sie durch Sonnenschirme beschattet. Hier herrscht jedoch reger Verkehr.
 
Die Tische haben eine Kunststoffplatte und verschiedene Schriftzüge drauf. Auf diesen gibt es einen schwarzen Windfangaschenbecher.
 
Das Besteck wird einem in einer Tüte mit Logo vom Haus drauf serviert. Eine Serviette befindet sich hier auch mit dabei.
 
Sauberkeit
Im Außenbereich war alles sauber was wir sehen konnten. Tische wurden auch gleich immer nach jedem Gast abgewischt. Der Innenbereich machte beim durchgehen auch einen guten Eindruck. Toiletten lassen wir mal außen vor, wissen nicht ob sie auch zum Kino gehören. Waren aber soweit auch sauber. 5 Sterne

 

Das Lokal kennen wir schon länger sind schon des öfteren vorbei gelaufen in der Altstadt. Die Karte mit etwas anderen Gerichten und Spotzl konnte sich überreden lassen - ja für mittag geht es schon-. Die Speisekarte ist auf der HP nachzulesen. Vorm Haus gibt es einige Plätze im freien, ein Innenbereich ist vorhanden und in einem art Hinterhof sind noch zusätzliche Sitzmöglichkeiten.

Ein größerer Wintergarten ist vorhanden.

Tische sind eingedeckt mit Besteck und Servietten in einem Krug, einem Aufsteller und einem Blümelchen. 

Nachdem niemand kam und andere Gäste meinten, es dauert hier etwas wir sollen uns einfach hinsetzen, taten wir das auch. Wir sahen - gehen davon aus Bedienungen- rum laufen aber keiner kam zu uns. Nach einer viertel Stunde war es uns dann " zu blöd " und wir sind gegangen.

Haben zwar Urlaub aber auch nicht den ganzen Tag Zeit um zu warten. 

Auf einer Radtour im Gebiet des Schwanberges suchten wir am 26.09.2021 zur Mittagszeit ein Speiselokal.
Mit viel Glück erhielten wir im Roten Roß in den kleinen Ort Markt Einersheim noch einen Tisch im Biergarten.
Hygiene wurde groß geschrieben und wir mußten Impfnachweis vorzeigen und uns über luca registrieren.

Die Speisekarte bot für jeden Geschmack etwas an. Auffallend war die reiche Auswahl an Fischgerichten. 
Die Getränkebestellung wurde gemeinsam mit der Order unserer Essen aufgenommen. Mein Rotling (0,25 ltr. 4,20€) und das große Saftschorle (0,5 ltr. 4,50€) für meine Gattin kam trotz des großen Besucheransturms im Lokal recht schnell und gut gekühlt an den Tisch.
An Speisen hatten wir uns entschieden für:
1x Rumpsteak mit Salatteller (17,90€) und  1x den Karpfen gebacken mit Salatteller (16,90).
Beide Gerichte kamen nach angemessener Zubereitungszeit gemeinsam an den Tisch und waren schon optisch ein Augenschmaus. Die Portionen waren üppig, der Salat sortenreich und mit einem wohlschmeckenden Dressing versehen. Das Rumpsteak medium, wie gewünscht, und mein Karpfen (ein GANZER!) knusprig gebraten, genau wie ich ihn liebe.

Das Personal war auf Zack und Sonderwünsche bzw. Nachorders wurden umgehend ausgeführt. Wurde ein Tisch frei, durften neue Gäste erst Platz nehmen nachdem der Tisch komplett mit Desinfektionsmittel gereinigt war.
Alles war sauber und bestens gepflegt. Zusätzlich zu den Hygienevorschriften hatte man eine Art Einbahnstraßenregelung. Eingang zum Gastraum - Ausgang NUR über den Biergarten.

Wir haben uns hier sehr wohl gefühlt und geben gerne eine Empfehlung für das Restaurant ab.

Besuchsnachweis:  26.09.2021 - Tisch 42 - 13:36 Kellner 1  Rechn.nr. 3374

Schon seit fünf Jahren leitet Familie Schwanfelder das Gasthaus zur Ölmühle in der Hauptstraße von Abtswind. 
Wir sind am 25.09.2021  während einer Radtour hier zur Mittagszeit eingekehrt.
Da der Durchgangsverkehr sich sehr in Grenzen hält kann man entlang des Hauses am Straßenrand schön im Freien sitzen und bekommt den Sonnenschirm von der sehr aufmerksamen Servicekraft (Chefin?) auch noch zurecht gerückt.
Die Speisenauswahl beschränkt sich auf nur eine geringe Anzahl von Gerichten. Meine Gattin wählte einmal Wildbratwürste mit Bratkartoffeln (11,50€) und ich konnte der Versuchung nicht widerstehen und orderte die Rinderleber mit Rosmarinkartoffeln (13,50€). Dazu tranken wir 1x 0,25 ltr. Rotling (4€) und 1x 0,4 ltr. Johannisbeersaftschorle (3,00€).
Die Getränke wurden schnell und bestens gekühlt serviert;  auf die beiden Essen mussten wir ebenfalls nicht lange warten.
Angerichtet war alles optisch recht ansprechend auf den Tellern und die Portionsgrößen darf man in der Kategorie "sattmachend" einsortieren

Auch geschmacklich waren beide Gerichte ausgezeichnet. Alles in Allem stimmte das Preis-Leistungsverhältnis. 
Die Hygienevorschriften waren allesamt umgesetzt und wird mußten uns registrieren und die vollständige Durchimpfung nachweisen. Ein kurzer Blick in den Gastraum auf dem Weg zur Toilette bestätigte den possitven Eindruck von draußen; Alles sauber!

Besuchsnachweis:  25.09.2021 mittags Tisch 103/--,  Rechn.nr. 975

Wir kommen gerne wieder.

Wir gingen die steile Ortsstraße über sehr kleine oder gar keine Fußgängerwege nach oben in das Gasthaus.
Als wir oben ankamen mussten wir ein Schild lesen auf dem der Hinweis stand das zur Zeit Betriebsferien sind.
Weder in GG noch auf der Homepage des Gasthauses einen Hinweis darauf. Meiner Meinung nach geht man mit Gästen nicht so um.

An unserem 5. Urlaubstag gingen wir am späten Nachmittag am Bräustüberl vorbei und siehe da: Die Terrasse war geöffnet und auch gut besetzt. Am Eingang zur gut besuchten Terrasse empfing uns ein junger freundlicher Mann und begrüßte mit uns auf deutsch mit osteuropäischem Akzent. Im Schaukasten vor dem Eingang wurde auf einer Speisekarte mit bayrischer Küche geworben. Auf einer Tafel war zu lesen: Heute Abend Livemusik. Wir reservierten für 18 Uhr einen Tisch für zwei Personen auf der Terrasse.
 
Service 4*

Als wir gegen 18 Uhr eintrafen wurden wir von dem jungen Mann, der unsere Reservierung am Nachmittag aufgenommen hatte, zu unserem Tisch geleitet. Wir zeigten beide unser Handy mit der CovPassApp. Eine Maske mussten wir nicht mehr aufsetzen, da just an diesem Tag in Bayern die 3G-Regeln in Kraft traten, dass im Freien keine Maskenpflicht mehr herrscht. Die Servicekräfte stammten alle aus Polen, waren freundlich und sprachen deutsch, fragten auch gleich nach, ob wir schon etwas trinken wollen. Wir orderten für mich ein Hefeweizen vom Fass (0,5 l, 3,90 €). Für meine Frau ein alkoholfreies Weizen, welches aus der Flasche eingeschenkt wurde (0,5 l, 3,00 €). Die gut gekühlten Getränke ließen nicht lange auf sich warten und der erste Durst konnte gelöscht werden. Leider kann ich mich nicht mehr erinnern, aus welcher Brauerei die Biere stammten.

Nachdem wir gegessen hatten und der Kellner die leeren Teller abräumte, fragte ich nach einer Visitenkarte. Er antwortete mir, dass alles noch nicht so läuft, wie es die Pächterin gerne hätte. Beispiel: Der Vorpächter Robert Gebhart blockiert nach wie vor die Internetseite und ebenso die Telefonnummer. Visitenkarte noch in Arbeit.
 
 
Essen 4*

Die Speisekarten wurden uns gereicht. Auffallend war, dass die Speisekarten nur semiprofessionell hergestellt wurden. Auf der ausgeklappten Innenseite wurden die Speisen so blass auf die bayrischen blauen Rauten gedruckt, und waren deshalb auch schwer zu lesen. Wir konnten gerade noch so ablesen, was wir essen wollen.

Schätzchen entschied sich für Hühnchenbrust mit Ofenkartoffeln (13,50 €).

Ich wählte mal wieder ein Gericht, das ich schon lange nicht mehr gegessen hatte, nämlich Jägerschnitzel mit Bratkartoffeln.
Hühnchenbrust
Jägerschnitzel

Schätzchen wie auch ich waren uns einig, dass es uns richtig gut geschmeckt hat. Am Essen gab es also nichts auszusetzen.
 
 
Ambiente 3*
Keine Veränderung, sieht noch alles so aus, wie beim vorherigen Pächter.
 
Sauberkeit 5*
 
Die Räumlichkeit sowie Besteck, Gläser etc. waren tadellos sauber. 
 
Fazit:

Eine Polin als Pächterin des Bräustübels, die bayrische Küche anbietet hätte ich niemals vermutet. Ich bin jetzt schon gespannt, ob sie sich bis zum nächsten Jahr halten kann, da müsste allerdings der Vorpächter nicht dagegen schießen.
 
Gesamteindruck:
4 – gerne wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder

 
Allgemein

In diesem Jahr waren wir wieder in Garmisch-Partenkirchen zum Urlaub. Eine ganze Woche lang begleitete uns ein tolles Wetter mit herrlichem Sonnenschein. Und so konnten wir gleich mal am 2. Tag unseres Urlaubsaufenthaltes auf dem Kramerplateuweg den Weg zum Pflegersee antreten. Der Berggasthof liegt schön idyllisch am See. In den früheren Urlauben kehrten wir dort nur zur Getränkeaufnahme ein. Dieses Jahr wollten wir auch mal ein Mittagessen einnehmen.
 
Service 4*

Um ca. 13 Uhr standen wir dann am Eingang zur Terrasse mit herrlichem Blick auf den See. Es standen schon einige Personen an, um Einlass zu bekommen. Wir reihten uns mit dem nötigen Abstand dahinter ein. Als wir dann in der vordersten Reihe mit aufgesetzter Mund-und Nasenschutz-Maske ankamen, wurden wir sehr freundlich von einer äußerst charmanten weiblichen Servicekraft im Dirndl begrüßt. Nach dem Einchecken mit der Luca-App wurden wir zu einem Vierertisch geleitet. Die Speisen- und Getränkekarten wurden auf den frisch desinfizierten Tisch gelegt. Und schon kam auch die obligatorische Nachfrage, ob wir schon mal was trinken wollen.
Ja wollen wir. Für mich ein helles Hefeweizen (0,5 l, 4,40 €),. meine Herzdame bestellte eine Johannisbeerschorle (0,4 l,4,00 €).

Ruckzuck kamen die schön kalten Getränke an den Tisch. Wir waren noch dabei, die Speisekarte zu studieren, da kam die Frage nach unseren Essenswünschen. Ein paar Minuten später konnten wir dann auf ihre Nachfrage hin unsere Essen bestellen:
 
Das Essen 3*

Schätzchen entschied sich für eine laut Karte Kürbis-Cremesuppe mit Jakobsmuscheln (7,90 €). Dies erschien uns doch sehr preiswert. Wir waren gespannt. Nach geraumer Zeit kam ein leerer Teller auf den Tisch, in dem sich mittig eine Jakobsmuschel im Durchmesser von ca. 1 cm tummelte. Die Suppe wurde von der Bedienung aus einem gläsernen Behältnis in den Teller gekippt. Sie war schön heiß und hat auch gut geschmeckt. Zwei von den kleinen Muscheln hätten durchaus in der Suppe liegen können. Na ja! Bei dem Preis muss man mit einer kleinen Jakobsmuschel zufrieden sein.


Für mich sollte es etwas herzhafter sein und so entschied ich mich für die Fleischpflanzerl mit Kartoffelstampf (10,50 €).


Die Portion war recht ordentlich, geschmacklich auch in Ordnung. Leider waren die Fleischpflanzerl schon beim ersten Anschnitt sehr fest und im Munde trocken. Die Soße konnte dies einigermaßen mildern. Ich habe alles aufgegessen, war aber enttäuscht, ich hätte mir schöne fluffige Fleischpflanzerl vorgestellt.
 
Das Ambiente 5*

Urig, bayrisch gemütlich. Auf der Terrasse mit Blick auf den See hat es uns gut gefallen. Wir sind gerne wieder gekommen.
 
Sauberkeit 5*

Nichts zu bemängeln.

 
Fazit:
 
Gesamteindruck: (nach „Küchenreise“)
3 – wenn es sich ergibt wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)

Der langjähriger Betreiber des Azzuro hat den Betrieb zum Ende August eingestellt. Ein neuer Pächter hat übernommen.
Die italienische Ausrichtung der Küche soll bleiben, obwohl der Neue in Unterschleißheim das griechische Restaurant Athene betreibt.

Schaut man sich meine hiesige Bewertungs-Statistik an, könnte man meinen, ich sei doch in dieser Hinsicht ein sehr liebenswürdiger Zeitgenosse, der allzu oft fünfe gerade sein lässt und negative Aspekte bei Restaurantbesuchen eher ausblendet.
 
Der Grund ist allerdings ein völlig anderer. Schon als ich seinerzeit begann, Freude an der „gastronomischen Berichterstattung“ zu finden, war es meine ursprüngliche Intention, die Betriebe zu loben und zu beleuchten, die es verdient haben, sich wohltuend vom Wettbewerb abheben und gegebenenfalls noch nicht die verdiente Aufmerksamkeit genießen, während sich die lokalen Platzhirsche heutzutage auf Google über hunderte Stammgast-Gefälligkeiten der Sorte „Einfach immer nur mega lecker!“ (5 Sterne) von Accounts wie „Mathias0862“ freuen.
 
Und ich muss auch abermals gestehen, dass es mir einfach keine Freude macht, schlechte Bewertungen zu schreiben. Wenn ich schon einen kostbaren Sonntagnachmittag opfere, möchte ich im Bestfalle humorvoll und begeistert über die Küche berichten, empfehlen, mich schwärmerisch in Details verlieren anstatt mittelmäßige oder – selten der Fall, zumal hier in Garmisch - schlechte Leistungen zu sezieren, bei denen ich oft auch glaube, dass sie einer unglücklichen Tagesform geschuldet sind, wenn das Haus ansonsten einen tadellosen Ruf hat.
 
Wenn ich mich allerdings, wie in diesem Fall, kolossal über das Erlebte geärgert habe, der Service die enttäuschende Küchenleistung sogar noch spielend unterboten hat, ist bei mir irgendwann  der Punkt erreicht an dem ich sage: „Obacht vor diesem Restaurant in dieser Form liebe Leute!“.
 
Und trotzdem ist es mir gerade dann ein Anliegen, fair ins Detail zu gehen anstatt mich auf das Niveau der „Ein-Sterne-Bewertungen“ auf Google & Co. der Sorte „Sehr enttäuschend, alles Mist!“ zu begeben.
 
Dabei standen die Vorzeichen für einen gewohnt gelungenen Abend alles andere als schlecht, wir waren nach wie vor in bester Urlaubslaune, das Wetter war herrlich und die Stimmung bei der gemeinsamen Anfahrt mit unseren beiden einheimischen Freunden vorfreudig gelöst, als wir am wunderschön direkt neben der Talstation der Alpspitzbahn gelegenen Restaurant eintrafen.




 
Herrlich, diese Ruhe, und erst der Ausblick; alpine Postkartenidylle in Reinform am Ortsrand von Garmisch, „hier kann man es aushalten“ kündete der erste Eindruck als wir das Vehikel geparkt hatten und uns dem Gebäude näherten.
 
Während sich, wie in meiner letzten Kritik erwähnt, die Lokale im Ortszentrum  kaum retten konnten vor lauter Gäste-Ansturm, war es hier relativ entspannt, ca. 50% Auslastung würde ich rückblickend schätzen, sehr angenehm, denn ich mag proppenvolle Terrassen und das einhergehende Gewusel und die Geräuschkulisse so gar nicht.  
 
Wir hatten reserviert, ein Herr mittleren Alters in bajuwarischer Tracht „light“ (Lederhose, gepflegtes Hemd) begrüßte uns, im Service ansonsten noch zwei Damen im Dirndl, professionell freundlich aber etwas emotionslos wurde uns unser Tisch zugewiesen, wir saßen am Rande eines großen, überdachten Wintergartens, der zu allen Seiten offen war und noch von weiteren Tischen umsäumt war.
 
Zeit, anzukommen und die wie erwähnt herrliche  Aussicht zu genießen:



 
Eine junge Frau an einem Tisch in unmittelbarer Entfernung rauchte eine Zigarette und auch ich wollte zunächst diesem Laster frönen, ich bin sicher alles andere als ein Kettenraucher aber es gibt Momente, in denen ich einfach gerne und bewusst eine gute Zigarette genieße.


 
Da der Service momentan nicht zugegen war, machte ich mich auf die Suche und traf im Eingang zum Innenraum auf den Herrn, der uns soeben den Tisch zugewiesen hatte und fragte nach einem Aschenbecher, was man freundlich quittierte und ich somit mit einem solchen zu unserem Tisch zurückkehrte.
 
Um uns herum saß niemand, der Rauch zog direkt nach oben rechts durch die geöffneten Glaswände ab, da folgte der erste Auftritt von – wenn der Bon hier richtig liegt - Frau Claudia M., die mich, statt uns zunächst zu begrüßen, übellaunig anherrschte „Na, DAS ist aber eine GANZ schlechte Idee, „drinnen“ ist Rauchen verboten, da gab es Beschwerden!“.


 
Ich erwiderte verdutzt, dass mir ihr Kollege doch soeben erst eigenhändig einen Aschenbecher ausgehändigt hatte und knapp zwei Meter weiter doch auch munter geraucht werde.
 
„Ja, aber DA ist „draußen“ und der Kollege wusste sicher nicht, wo sie sitzen!“ hörte ich im besten Kasernenton von der resoluten Dame in den besten Jahren und mir wurde aber betont großzügig gestattet, meine Zigarette am Tisch zu Ende rauchen zu dürfen.
 
Nun ist das Thema „Rauchen“ sicher nicht mein Fokus im Rahmen der Bewertung einer gastronomischen Leistung, allerdings setzte dieser Einstand die Messlatte für die weitere Tonalität dieser doch sehr speziellen Service-Kraft und daher wollte ich dies nicht unerwähnt lassen.
 
Nach meiner rauchtechnischen „Ein-Nordung“ durften wir unsere Getränkewünsche loswerden und hatten hernach reichlich Zeit, uns die recht umfängliche, zeitgeistig gestaltete Karte anzuschauen, die ich vorab leider online nicht finden konnte.
 
Neben alpenländischen Klassikern wie Backhendl, Gröstel, Zwiebelrostbraten, Wiener Schnitzel, Steckerlfisch und Kaiserschmarrn auch eher urbane Bistro Küche: Caesars Salad, Pasta, Burger und Flammkuchen ergänzen die regionalen Evergreens und sorgen so für eine familientaugliche Bandbreite:




 
Ergänzt wird das Ganze noch mit einer recht ansprechend klingenden Tageskarte, die eine Art Mikro-Querschnitt der Standardkarte darstellt. Warum ein nicht näher ausgeführtes, trocken gereiftes Rib-Eye hier als „Golden Dry Aged Beef Entrecote“ zu fleischgewordenem Edelmetall gerät, verriet der olle, faltige Zettel leider nicht, vielleicht bezieht sich das ja auf die Kalkulation des Gerichtes:


 
Schon das Servieren unserer vier Getränke schien derweil das Haus logistisch an seine Grenzen und Frau M. an den Rand ihrer nervlichen Belastungsfähigkeit gebracht zu haben.
 
Insgesamt dreimal erschien sie nach einiger Wartezeit an unserem Tisch, bis wir versorgt waren, die Theke hatte entweder die falschen geschickt oder es fehlte etwas, was Frau M. zum Anlass nahm, vor uns eine kurze grantelnde Tirade über den Kollegen hinter der Theke vom Stapel zu lassen und hernach mit einem gesteigert genervten, theatralischen, von einer angedeuteten Yoga-Haltung begleiteten „Da hilft manchmal nur ein langes Oooommh!“ zu entschwinden.
 
Fürwahr großes Fremdscham-Kino, GastroGuide Kollegin Obacht! und ich schauten uns kurz an und manchmal sagt ein Blick mehr als tausend Worte.
 
Ein Verhalten, dass selbst bei einer jugendlichen Aushilfskraft im Eiscafé unangenehm aufgefallen wäre, von einer gestandenen Frau in einem gutbürgerlichen Lokal erwartet man doch „etwas“ mehr Professionalität, zumal sie ja die Bestellung entgegen genommen hatte und somit den mehrfachen Irrtum nicht erst am Tisch hätte bemerken können.
 
Ein u.a. irrtümlich geliefertes Radler fand sich hinterher auch auf meiner Rechnung, dafür die Saftschorle meiner Begleitung (0,5 l zu 4,50€) nicht, meine beiden Erdinger Urweisse zu je 4,50 € wurden jedoch korrekt abgehalten.
 
Wir konnten nun endlich auch das Essen bestellen und angesichts des alpinen Szenarios und meiner Urlaubs-Vorlieben war ich mit Suppe und Spanferkel mal wieder sehr bayrisch bei der Sache.
 
Herr Obacht!, der auch mit von der Partie war, war indes mit Carpaccio und Burger etwas anders unterwegs und brachte mich gerade mit Ersterem doch etwas ins Grübeln ob meiner Wahl und der regelrecht hochsommerlichen Temperaturen, mir war dann plötzlich auch eher nach Carpaccio und einer Dorade vom Grill.
 
Nur wenige Momente, nachdem Frau Service-Feldwebel im Inneren des Hauses entschwunden war, ging ich ihr hinterher, um meine Bestellung nachträglich zu ändern.
 
Sie kam just aus Richtung der Küche hinter der Theke hervor und ich fragte betont freundlich und mit Engelszungen, ob ich meine gerade aufgegebene Bestellung noch ändern könnte, es seien ja schließlich nur wenige Momente vergangen.
 
Spürbar weniger freundlich folgte prompt die Anwort: „Nein, das geht nicht, die Küche ist schon dabei es zuzubereiten!“.
 
Bis die Vorspeisen eintrafen, sollten mindestens noch 20 – 25 Minuten vergehen, da hatte schlicht jemand keine Lust zwei Gerichte zu stornieren, sehr ärgerlich aber rückblickend passte es trefflich ins Bild.
 
 
 
| Vorspeise |
 
Rinder Bouillon mit Gemüse und Flädle – 6,50 €

Rinder Bouillon mit Gemüse und Flädle
 
6,50 € sind für eine Pfannkuchensuppe im hiesigen Gastroversum schon am oberen Rand des Üblichen angesiedelt ließ mich Frau Obacht! wissen, die Portion sei hier aber auch eine Ansage, unsere liebe Freundin hat das Haus in grundsätzlich guter Erinnerung.
 
Und so sollten wir beide überrascht sein, als eine kleine, „handelsübliche“ Terrine mit recht spärlicher Flädle-Einlage auf den Tisch fand, das „Gemüse“ beschränkte sich auf mikroskopische Spuren von Schnittlauch. Die Flädle gefallen mir nicht nur optisch besser, wenn man den Streifen eine gewisse Bräunung ansieht, das Mundgefühl ging hier eher in Richtung übergarter Pasta.
 
Die Brühe, und damit die Hauptsache, als solche jedoch brauchbar mit hinreichend Kraft und man konnte hier ehrliches Küchenhandwerk schmecken, wenn ich auch schon wesentlich überzeugendere Vertreter ihrer Art auf bayerischen Tischen vorgefunden habe, gutes Mittelfeld was diese angeht.
 
 
 
Die Zufriedenheit wurde beim Abräumen erfragt, bis auf diese direkt notwendigen Anlässe, am Tisch zu erscheinen, war der Service eigentlich nie präsent. Um mein zweites Bier zu bestellen musste ich diesen Moment abwarten, da wurde eher stoisch das nicht gerade überfüllte Lokal auf einer logistischen Ebene versorgt. Die Tische routiniert im Blick zu haben und einen souveränen Service im Rahmen des in einer solchen Lokation Erwartbaren wurde niemals im Ansatz erreicht und es sollte sich noch steigern.
 
Nach einer weiteren sehr ausgeprägten – so viel abermals zum Thema „die Küche bereitet schon ihr Essen zu“ – wenn auch nicht völlig überzogenen Wartezeit wurden dann die Hauptgerichte vor uns abgestellt.
 
 
 
| Hauptgerichte |
 
Spanferkel mit Knödeln und Krautsalat – 17,80 €
Almgröstl – 12,90 €
 
Mein Spanferkel klang verlockend, „Sechs Stunden am offenen Holzfeuer gegart“ kündete die Karte, etwas, dass ich im Bergischen Land nicht unbedingt an jeder Ecke bekomme, ich freute mich trotz der nicht ermöglichten Umbestellung sehr auf das Gericht.

Spanferkel mit Knödeln
 
Auf den allerersten Blick sah das zwar nicht weltmeisterlich, aber dennoch ansprechend aus mit der reschen Schwarte und den natürlich hausgemachten Röstzwiebeln, wobei schon bei näherem Hinsehen insgesamt erste Zweifel aufkamen.
 
Und diese sollten nicht unbegründet sein, das wabblige, fettige Fleisch war großteils an der Grenze zur Ungenießbarkeit oder darüber hinweg, das Holzfeuer war geschmacklich in keiner Weise zu vernehmen, schmeckte eher flach nach vier Stunden Kombigarer; das meiste blieb liegen.
 
Mit dem dicken Klumpen Kruste hätten man hingegen einen Nagel in die Wand schlagen können, selbst mit Messer und Gabel war es teilweise fast unmöglich, hier genussfähige Stücke herzustellen, so etwas habe ich noch nie erleben müssen, der Großteil blieb somit auf dem Teller – schade, mit das Beste und für so manchen eigentlich DAS Beste an seinem solchen Gericht.
 
Die Soße blieb wie die Suppe halbwegs solide, aber auch hier gibt es aus Erfahrung noch so manche Luft nach oben, der Semmelknödel staubte derweil deutlich zu viel für meinen Geschmack, auch er ging fast komplett zurück.
 
Und wenn für mich, als nicht unbedingt größtem Knödelfan des Planeten, der Kartoffelknödel, zusammen mit der Soße gegessen, die mit Abstand gelungenste Komponente auf dem Teller darstellte, sagt das für meine Begriffe viel über das Gericht.
 
Dazu reichte man – man bekommt auch Blaukraut alternativ – einen bayrischen Speck-Krautsalat, der geschmacklich sehr flach bleiben sollte, Kümmel und Speck kaum zu vernehmen, eine erfrischende Säure war ihm fast völlig fremd, er hinterließ einen sehr „rohkostigen“ Eindruck.

Speck-Krautsalat
 
Mein Vorhaben, diesem mit Salz und Pfeffer geschmacklich etwas auf die Sprünge zu helfen, scheiterte im letzteren Falle an einem bemerkenswerten MHD auf der Pfeffermühle, ein antikes Relikt aus der Vor-Corona Zeit und ob die Terrasse der Toni Alm der zur Lagerung empfohlene, „kühle und trockene Platz, fern von Licht- und Wärmequellen“ ist, wage ich auch mutig zu bezweifeln.

"erntefrischer" Pfeffer (Hochformat, bitte anklicken sofern auf PC oder Mac betrachtet um alles zu sehen)
 
Meine Madame und die einheimische Frau Obacht! lieben Gröstl, die urbayerische Resteverwertung war im Garmischer Bräustüberl (RIP, seufz) immer eine verlässliche kulinarische Bank.

Gröstl
 
Aber auch hier spielte sich auf den Tellern der beiden eine ziemliche Katastrophe ab. Das Bratenfleisch stand meinem in Nichts nach, fettig und knorplig und alles andere als ein Genuss.
 
Kartoffeln und Knödelbruch hatten sich komplett mit Fett vollgesogen, von Röstung bei Kartoffel und Speck dabei nur wenig zu vernehmen, sichtlich enttäuscht stocherten die beiden in ihren Tellern herum.
 
Nun kenne ich die liebe Obacht! nun auch schon ein paar Jahre und wenn ich mich an ihren Gesichtsausdruck in diesem Moment erinnere, bin ich schon jetzt auf ihren Kommentar unterhalb dieses Textes gespannt.
 
Rückblickend hätte man eigentlich diese drei Teller zurückgehen lassen müssen, aber Herr Obacht war zufrieden mit seinem Hauptgericht und so holprig wie sich das alles bislang abspielte hätte es sicher viel zu lange gedauert, bei wenig Hoffnung auf wesentliche Besserung und wenn man gemeinsam in grundsätzlich guter Stimmung tafelt, tut man sich vielleicht auch immer etwas schwer in dieser Hinsicht.
 
Der bärtige Herr hatte übrigens den Kandahar Burger, benannt nach der berühmten, fast unmittelbar neben dem Haus endenden Kandahar-Abfahrt, seines Zeichens ein klassischer Bacon-Cheeseburger, dem Weißkraut als Topping wohl eine alpine Note verleihen sollte.

Kandahar Burger
 
Bun und Pommes Standard-Convenience Ware, die „homestyle spicy Bacon-BBQ-Sauce“ (sic!) machte optisch den Eindruck einer relativ einfachen Chipotle Mayonnaise, für 12,90 €  macht man hier je nach persönlichen Vorlieben grundsätzlich nichts falsch aber als Burger Fan sicher auch nicht allzu viel richtig.
 
Vielleicht wäre der Toni Alm Burger da die besser Wahl: Hirschfleisch, Rotkraut, Blauschimmel-Käse und Preiselbeer-Meerrettich-Sauce klingen zumindest ungewöhnlich im Kontext dessen, was für gewöhnlich auf einem Burger Bun landet.
 
Beim Abräumen wurde ich von Frau M. abermals beiläufig nach der Zufriedenheit gefragt, wobei ich mein schwer genießbares Fleisch anmerkte, musste aber lernen (beim Abräumen vor sich hin sprechend ohne mich dabei anzusehen) „Spanferkel ist immer fett!“.
 
Meine Erwiderung, dass ich in Bayern schon oft Spanferkel hatte und noch nie im Ansatz etwas Vergleichbares schien sie überhaupt nicht zu interessieren. 
 
 
Die traurigen Damen waren sich indes immerhin einig, dass hier ein Dessert trösten könnte und ich hatte schon Apfelstrudel und Kaiserschmarrn ins Visier genommen, ich ließ die gute Frau M. aus der Ferne wissen, dass wir gerne noch etwas bestellen wollten, als sie auf dem Weg zu einem der anderen Tische war. 
 
 
Danach tat sich dann 20 Minuten nichts und dann war auch unsere Geduld am Ende, ich bat nachdrücklich genervt um die Rechnung, die dann auch wieder etwas auf sich warten lassen musste. 
 
Selbst die Bezahlung per EC Karte, für die ich zur Theke gehen musste, verlief holprig, statt eines vernünftigen Karten-Terminals von bspw. Ingenico setzt man auf diese für Kleinstgeschäfte entwickelten kleinen weißen Plastikkästchen von SumUp, es brauchte zig Anläufe bis die Zahlung möglich war, „das passiert andauernd“ hörte ich als selbstverständliche Erklärung, aha.
 
Die Verabschiedung fiel danach auch eher mit beidseitigem Bühnenlächeln aus, schönen Abend noch und danke für wenig - die Tatsache, dass ich keinen Cent Trinkgeld gab, nahm man ungerührt hin.
 
Aber so einfach gaben sich die Damen in Sachen Dessert  nicht geschlagen, man bietet hier auch Eis To-Go in Zusammenarbeit mit einer örtlichen Eis-„Manufaktur“ (drunter macht heute wohl keiner mehr, der eine Eismaschine bedienen kann….) und zwei vorkonfektionierte Becher mit jeweils einer Sorte wurden mitgenommen und bei einem kleinen Spaziergang (der Obacht’sche Hund war dabei) nach dem Essen verspeist.
 
Leider mit wenig Begeisterung, der erhoffte gesteigert versöhnliche Abschluss für die süßzahnigen Damen war dies leider auch nicht, eher wässrige Eindrücke boten sich der Zunge ließ man die Herren wissen.
 
 
 
Fazit
 
Ich bin in den letzten Jahren in Garmisch eigentlich nie richtig auf die Nase gefallen und wenn ich mir die früheren Bewertungen für die Toni Alm anschaue, glaube ich fest daran, dass man auch hier mehr kann.
 
Die Betreiber rechtfertigen sich aber bei neuen negativen Kritiken auf Google auch mit Personalproblemen wie ich heute feststellte, trotzdem komme ich objektiv betrachtet auf nicht mehr als 1,5 Sterne für die Küchenleistung an diesem Abend, die Gäste können schließlich nichts für die Probleme hinter den Kulissen und andere Häuser glänzen nach wie vor.
 
Ich habe, wenn ich mich recht erinnere, noch nie nur einen Stern für den Service vergeben, heute tue ich dies aus tiefster Überzeugung auch aus Respekt an die vielen guten, motivierten Service-Kräfte dieser Welt.
 
Ach, wenn doch nur alles so gut gewesen wäre, wie die Aussicht, Terrasse und Mobiliar eher durchschnittlich aber durch die Lage gute vier Sterne für das Ambiente, ein schöner Ort.
 
Die Sauberkeit grundsätzlich auch in Ordnung, Pfeffermühlen mit abgelaufenem MHD und abgenutzte, nicht desinfizierbare Karten kosten hier einen Stern.
 
Das Preis-Leistungs-Verhältnis sehe ich mit Blick auf die gesamten Gerichte von mir und meiner Begleitung angesichts des Geleisteten bei 1,5 Sternen, wäre alles gelungen gewesen sicher spielend bei vier, aber Konjunktive helfen hier nicht weiter.
 
Und so rettet für dieses Abend nur die hinreißende Aussicht und bei mir ein Hauch von intrinsischem Wohlwollen der alpenländischen Gastronomie gegenüber den zweiten Stern für die Toni Alm in der Gesamtschau.
 
 
 
Mögen sie die 2.0, die sie werblich für sich beanspruchen, auch bald wieder auf die Teller und an den Gast bringen, dann steht die zwei vor dem Punkt hoffentlich sicher auch hier auf GastroGuide wieder für mehr als für die Pixelstern-Bewertung für das Erlebte bei einem eventuellen Folgebesuch, wenn denn die Vorzeichen besser stehen, ich bleibe hier dran.
 

Nach 4 !/2 Monaten Wartezeit hat eines der sehr guten bayerischen Lokale nach einem Pächterwechsel wieder geöffnet.
Bereits zweimal waren wir in dieser Woche vor Ort und sind begeistert. Der sehr nette Wirt bereitet jedem Gast das Gefühl herzlich willkommen zu sein in ehrlicher Art und Weise. Der ebenfalls vorhandene Biergarten wird wohl erst im nächsten Jahr wieder öffnen. Die beiden Terrassen vor dem Haus bieten aber durchaus die Möglichkeit sich wohlzufühlen.
Die Speisekarte ist in der ersten Woche nicht zu umfangreich, aber dennoch ausreichend. Nach der Getränkebestellung bringt der flotte Service eine kleine Aufmerksamkeit des Hauses, ein Schälchen mit Kräuterfrischkäse mit Radieserlstiftln drauf. Dazu zwei verschiedene Brotsorten. Zum Auftakt ein Klassiker, die Rinderbrühe mit Pfannkuchen Streifen schmeckt sehr gut, ist frisch, würzig und kräftig. Die Einlage ist bissfest und geschmackvoll. Wein und Bier sind von hoher Qualität und sehr gepflegt.
Die nachfolgenden Gericht sind ein Beweis, dass die bayerische Küche nicht schwer sein muss.
Die halbe Ente vom Lageder ist kroß und schön durchgebraten, der Kartoffelknödel ist ebenso wie das dazu gehörige Blaukraut ausgezeichnet. Die zusätzlich gereichte Sauce rundet das Gesamtbild ab. Der lauwarme Semmelknödelsalat ist ein Traum von einem Freitagsessen(Fastentag) kann aber auch am „Veggie Day“, aber leider nicht am „meatless Monday“ genossen werden. Am Montag ist Ruhe Tag. Der saure weiße Presssack mit Fächergurke und feinen Zwiebeln wird mit Brot serviert und schmeckt ausgezeichnet. Aber der Krustenbraten vom bayerischen Strohschwein macht nicht nur wegen seiner Kruste und dem wohlschmeckendem Fleisch, seinem Namen alle Ehre, sondern ist wegen der beiden Kartoffelknödel der kulinarische Gipfel, sondern auch wegen dem Krautsalat und der extra Sauce.
Zum Nachtisch lassen wir uns einen Caffè de Luxe schmecken, der wird aus kaltem Espresso, einer Kugel sehr gutem Vanilleeis und einem kleinen Schuss vom Kaffeelikör zubereitet.
Für Gäste, die noch fahren müssen, wird vom Zitronensorbet als Dessert „abgeraten“, die Mischung aus Sorbet, Prosecco und Wodka hat es in sich. Prost!
Die Frage ob wir wiederkommen werden, stellt sich nicht, sondern wann können wir wieder.

Das Asiatische war dann doch nicht ganz so ausreichend. Haben wir doch keinen gefüllten Kühlschrank im Hotel. Zusammen noch eine Pizza war die Wahl. Allerdings keine Chance einen Platz zu bekommen, überall alles voll oder reserviert. Als wir hier schauten was los ist wurden wir freundlich begrüßt und gefragt on man uns weiter helfen kann. Er könne uns momentan nur anbieten zur Mitnahme, er hat nichts frei. Bevor wir gar nichts mehr bekommen nahmen wir das Angebot an. Wir bekamen den Hinweis das sich über der Theke die Gerichte befinden für die Mitnahme und wo man dieses auch kund tun kann was man möchte. Dort gab es auch eine freundliche Begrüßung , unsere Bestellung wurde aufgenommen, sich nach dem abkassieren bedankt und wir könnten draußen warten und bekommen dann bescheid. Meine Frage ob ich kurz die Toilette benutzen darf wurde mit einem aber natürlich gewährt.
 
Hier erreicht man alles ebenerdig. Vom Bahnhof aus Richtung Altstadt ist das Restaurant nur ein paar Schritte entfernt. Die genaue Karte kennen wir nicht. Wir lasen Pizza, Pasta und Salate. Vor Ort wird es vielleicht noch mehr Auswahl geben.
 
Wir entschieden uns für Pizza Prosciutto e Funghi  für 7,20 €
 
Es dauerte nicht lange und der Pizzabäcker gab uns ein Zeichen . Der Karton mit Bon wurde überreicht und ein guter Appetit gewünscht.
 
Auf dem Weg ins Zimmer viel uns dann ein, wir haben gar nicht gesagt das man sie bitte schneiden sollte ( Wenn wir das eigentlich so nicht möchten ) . Werkzeug gibt es ja hier nicht. Überraschung beim öffnen der Schachtel, ja sie war geschnitten.

Da wir ja nur ein paar Schritte zum Hotel hatten war sie auch noch sehr schön warm. Der Boden schön dünn und der Rand luftig aufgegangen und knusprig. Der Teig sehr flach schmeckend und das Tomatensugo gab auch nicht die große Geschmacksexplosion her. Einfacher Schinken, nicht besonderes mit Geschmack was sich auch beim Käse so weiter zog. Die Champignons waren frisch, das passte. Eine Pizza halt ,die jetzt nicht das große –die muss ich haben – in uns auslöste. Man muss aber auch den Preis rechnen. 3 Sterne

Nach dem wir im letzten Jahr beim Gauchos in Bodolz ja ein recht conveniencelastiges Fritteusenmassaker erlebten, hatte ich am Bodensee mit dem Thema Mexikaner eigentlich schon abgeschlossen. Aber wie so oft im Urlaub und bei uns derzeit ja sowieso hatte man Muse und durchstöberte das Netz dann doch nach Einkehrmöglichkeiten am Abend. Oder am Folgeabend. Und so war ich irgendwie über die Waldschenke gestolpert und suchte nach Referenzen im Netz. Und die klangen richtig gut (selbst mit eingeschaltetem Bullshitfilter).
Und weil das Angebot recht breit klang sollte es auch der stundenaktuellen Gemütslage meiner Lieben entgegen kommen.
 
Tag 7 am See
 
Einen Tag zuvor wollten wir einen Tisch reservieren. Aufgrund eines Ausfalles im Team wurden wir gebeten es am Folgetag um die Mittagszeit nochmals zu versuchen. Da wäre der Chef da und hätte den Überblick.
Na dann, am Folgetag zur Mittagszeit angerufen und und einen Platz auf 18 Uhr erbeten. Die freundliche Dame am Telefon meinte aber, daß es wegen des Ausfalles erst um 19 Uhr ginge. Zuvor wären sie schon am Limit. Aber ab 19 Uhr sollte es sich etwas entspannen und wir dürften gerne zu dieser Uhrzeit reservieren, was wir dann auch taten. Sympathisch! Denn man wusste schon, daß es etwas dauern könnte und, vor allem, der Laden läuft. Kein schlechtes Zeichen nicht!
 
Die Lage ist ein Träumchen! Auf einer Lichtung oberhalb einer Leiblachschleife (Grenzflüsschen zwischen D und Ö) gelegen war es einfach lauschig dort.
Wenn man denn mal dahin gefunden hat.
Parkplätze gibt es mehr als genug und bis zum Haus sind es nur wenige Meter auf zwar unbefestigtem aber durchaus auch für Nichtsportler zu bewältigendem, ebenem Gelände.
Mit einer freundlichen Begrüßung wurden wir an unseren Tisch geleitet. Die Karten fanden umgehend ebenfalls an diesen. Nach kurzer Akklimatisation wurden dann die Getränkewünsche aufgenommen.
Super Wetter (die Woche des diesjährigen Sommers) und eine lange Fahrradtour am Nachmittag verlangten bei mir natürlich dringend ein isotonisches Getränk. Ein Weißbier zu 3,30 kam mit den anderen Getränken (Flasche Mineralwasser zu 4,20 und ein Ananasschorle zu 3,60) zügig und gut gekühlt an den Tisch.
 
In den Karten zu stöbern war schon etwas schwieriger. Es lockte zu Vieles. Neben Steaks, „deutschen Klassikern“ (oder was man darunter versteht) wie Zwiebelrostbraten, SchniPoSa und Kässpätzle (an denen man am Bodensee irgendwie nicht vorbei kommt), auch Burger und natürlich Burritas und vieles mehr.
 
Ok, begannen wir eben mal mit einer Vorspeisenplatte für Zwei. Eine Companerosplatte x2 (= 17.-) sollte es sein. Töchterchen sollte sich bei Wunsch einfach mit bedienen.
 
Bei den Börgern hakte dann meine liebe Frau ein. Companeros-Burger (13,90) mit Wedges und Sourcream sollte es für sie als Hauptspeise werden.
Lieblingstochter orderte Fajitas Pollo (13.90) und meine Wenigkeit Patata Gamba (15,90).
 
Es war sehr schön und lauschig dort. Dazu ein lauer Sommerabend und man bemerkte gar nicht wie die Zeit verging. Erstaunt muß ich im Moment feststellen, daß es zwischen der Bestellung und Lieferung der Vorspeise eine gute halbe Stunde vergangen war. Der Zeitstempel der Fotos berichtet mir dies gerade. Hätte ich nicht gedacht. Uns kam es jedenfalls vor Ort nicht so „lange“ vor.
 
Dann traf aber die Companerosplatte ein.


Zwei halbe Maiskolben thronten über ihr. Mitsamt 3erlei Dipps waren sie einfach gut. Klar, da geht nicht viel falsch zu machen. Aber sie schmeckten! Auch und speziell die Dipps, deren Provenienz ich mal nach sourcream, salsamäßig und guakarmole verorte. Alle drei schmeckten ausgezeichnet und wie selbstgemacht. Sehr gut!
Die beiden Jalapenos, frittiert im Teigmantel blieben mir ;-) Der Rest, Zwiebel ruft an, ähm, Onion Rings, Shrimpsbrötchen, Garnelen, Grünschalenmuscheln und Nachos wurden soweit geteilt. Das war alles richtig gut. Die Shrimpsbrötchen auf einer kleinen luftigen Baguetteschnitte waren mit Käse überbacken und waren klasse. Grünschalenmuscheln weckten die Vorfreude auf den Herbst, wenn es wieder Miesmuscheln gibt (hier mit ausgezeichnetem Tomaten-Knoblauchsud). Die Garnelen waren perfekt im Gargrad (für uns nicht mehr glasig aber noch saftig) und schon von Haus aus leicht mariniert. Gut aufgeschlitzt musste nur noch ein kleiner Teil Schale entfernt werden.
Aber wo waren eigentlich die annoncierten Hackbällchen? Die wurden offenbar ersetzt durch eine Art Frühlings- oder Sonstwas-Rollen denen Hähnchenfleisch eingenudelt wurde. Sah irgendwie (zumindest weitgehend) selbstgemacht aus und schmeckte zumindest mir viel besser als irgendwelche Hackbällchen. Aber auch meine Damen waren zufrieden.
Die Tacos waren eben Tacos und wurden mit dem Rest der verbliebenen Dipps verspeist.
 
Eine weitere halbe Stunde später trafen unsere Hauptgerichte ein. Und auch hier hatten wir die Zeit, wenn überhaupt, als sehr entspannt wahr genommen.
 
Tja und dann kamen die Hauptspeisen. Weitgehend zeitgleich an den Tisch.
Der, die oder das Fajitas de Pollo meiner, der besten, Tochter der Welt, sah schon richtig gut aus.

Gut angedünstetes Gemüse mit schöner Würze wurde von Hähnchenstreifen der zarten und nicht totgebratenen Art begleitet. Obendrauf thronte eine Chayenne zu der später noch was zu sagen wäre. Der Teller alleine fand schon ihren Gefallen. Weiter begleitet wurde er von einem Bastkorb mit Tortillas die Lieblingstochter dann gerne nutzte um aus ihrem „Hähnchengemüse“ dann noch eine Art persönlichem Burrito zu kreieren.

Auch zuhause sind diese Wraps bei ihr allgegenwärtig und es dürfte nicht überraschen, daß sie sehr zufrieden war.
 
Für mich sollte es eine Ofenkartoffel geben. Nach Steak oder Burgern war mir irgendwie nicht. Patata de Gamba, Ofenkartoffel mit Käse überbacken und mit Garnelen, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomaten und Sahnesoße.


Ein Gericht voller persönlicher Wohlfühlkomponenten und hier aufs Trefflichste komponiert. Und auch hier eine wunderschöne Chayenne, welche diesmal natürlich nicht unversucht blieb. Beobachtete ich doch kurz zuvor einen Herrn am Nachbartisch der eine solche genussvoll inhalierte.
Und dieser Versuch machte ordentlich Druck im Kessel. Da blieb kein Auge trocken und die Nase machte einen auf Frühjahrshochwasser. Ich war wohl schon etwas deutlich aus der Übung. Hier wurde seit langem mal wieder meine Grenze ab der es keinen Spaß mehr machte in jeder Hinsicht abgeklopft und überschritten. Leider mußte dann der Rest der sehr ansehnlichen Beere (wie sie botanisch korrekt benannt wird) an der Seite Platz nehmen und dem weiteren Treiben teilnahmslos zuschauen.
Aber ansonsten war der Teller eine Wucht und ich habe jeden Bissen genossen. Alles sehr fein abgestimmt und gut gewürzt (jaja selber schuld, ich weiß ;-)). Nein, es was wirklich ausgezeichnet und auch die Sahnesoße nicht nur Fett sondern mit Geschmack (den sie trug).
 
Meiner Lieben Börger war auch nicht zu verachten.

Mit Ei, Speck, Zwiebeln, Tomaten und dem nötigen Rest kam er recht ausladend an den Tisch. Eingepackt in ein Bun welches entweder selbst gemacht oder eben gesondert gebacken wurde. Gänzlich anders eben. Ein ziemlich dickes Ding.
Das sehr gute Pattie (mit 220g ausgelobt) wurde von meiner Frau explizit als sehr sehr fein gelobt. Noch ausgesprochen saftig mit einem leichten rosa traf es genau auf den Punkt. Man hätte deutlich geschmeckt, daß dies keine 08/15-Ware gewesen wäre. Aber auch der Rest des warmen Mettbrötchens fand großen Gefallen. Mit Ausnahme der herzallerliebsten Chili oben drauf. Pattie, Bacon, Ei (Spiegelei) etc. passten einfach sehr gut zusammen.
Zufriedene Sättigung griff sich allmählich Raum.
 
Beim Abräumen taten wir unsere große Zufriedenheit, ja Begeisterung, kund und fragten auch gleich nach der häuslichen Fertigungstiefe. Nahezu alles würde selbst gemacht wurde uns beschieden.
 
Dieses Haus war für uns ein Volltreffer den wir nächstes Jahr mit Sicherheit wieder besuchen werden.


 
Einziges Manko betrifft die Barrierefreiheit: Die Toiletten liegen, genau wie das Restaurant im Hochparterre. Da sind ein paar Stufen zu überwinden. Aber nächstes Jahr frage ich noch mal explizit nach ob es da womöglich schon Lösungen gibt die mir nur nicht aufgefallen waren.