Bayern

Ein Arztbesuch führte uns in die Nähe des Ulmer Tor´s, wo wir ein Lokal zum Mittag-Essen suchten. Und wir fanden das Ristorante GALILEO, wo wir auf der Terrasse sehr freundlich von der Restaurant-Chefin bedient wurden.
Meine Frau bestellte nur die Vorspeise "Vitello Tonnato" und ich bevorzugte die "Goldbrasse". Beides kam in einer sehr guten Qualität an unseren Tisch. Bei unserem nächsten Besuch in Memmingen kehren wir gerne wieder in diesem guten Haus ein.

Immer wieder fahren wir gerne mit Freunden nach Buchloe, um in diesem netten Restaurant das üppige Mittagsbuffet zu genießen. Hier findet man alles, was das Herz begehrt, in sehr guter Qualität. Von der köstlichen Suppe, über die vielen schmackhaften Hauptgericht-Speisen bis zu einer großen Auswahl von Desserts.
Es hat wieder sehr gut geschmeckt und wir kommen gerne wieder.

Immer wieder gerne gehen wir in dieses hübsche Lokal. Stets gut besucht ist es ratsam, hier einen Tisch zu bestellen. Wir hatten Besuch und bekamen für 4 Personen einen runden Tisch, an dem 6 Personen Platz finden. Sauber eingedeckt. Die freundliche Bedienung fragte uns sofort nach unseren Wünschen und brachte uns die sehr reichhaltigen Speisekarten. Wir bestellten zuerst eine große Flasche Mineralwasser ohne Kohlensäure und 4 verschiedene kleine Biere vom Fass. Zum Essen 3 x Kalbsrahmschnitzel mit Spätzle und 1 x Krautwickel - die schwäbische Spezialität. Als Vorspeise gab es 3 x einen Salatteller und 1 x eine gute Fleischsuppe mit Leber-Nockerl.
Es hat wie immer in diesem Hause wieder gut geschmeckt und kommen gerne wieder.

Das Restaurant befindet sich in der Nähe der Fußgängerzone, gleich nach dem Cafe Wittelsbach, am Wörthbach.
Es ist gut besucht. Hier bekommt man eine gute Auswahl an Grill-Gerichten, vor allem auch frische Fische und Meeresfrüchte.

In der ehemaligen Bahnhofgaststätte hat Ernesto Laniro mit seinem Team ein italienisches Spezial-Restaurant eröffnet. Alle Gerichte werden nach original italienischen Rezepten und mit hochwertigen Zutaten frisch zubereitet. Mit viel Liebe und Sorgfalt wurde die Auswahl der Weine zusammengestellt.
In modernem Ambiente genbießt man hier im Lokal oder auch auf der Terrasse, inzwischen bei schönem Wetter auch noch unter schattigen Bäumen im Biergarten die itzalienischen Spezialitäten der täglich wechselnden Speisekarte und die erlesenen Qualitätsweine.

Über Geschmack läßt sich nicht streiten, sagt man. Warum eigentlich nicht? Ich persönlich finde den Gebäudekomplex, der an der St.-Martin-Straße neben die Grundschule hingeklotzt wurde, oberscheußlich. Er erinnert mich an ein Fort aus alten schwarz-weiß Western, fehlt nur noch, daß eine Kavallerie um die Ecke geritten kommt.

Wie ein Stück Falschgeld wirkt da die wunderschöne alte Villa, an der sich das Fort wie eine Krake andockt. In der Villa, die lt. eigener Aussage auf der Homepage behutsam renoviert wurde, befindet sich der Eingang zum quartier – lodges tagesbar forum. Und in besagter Tagesbar wollte ich heute zu Mittag essen.
Der Eingang mit Tiefgarage und Aufzug
Parken sollte dank Tiefgarage kein Problem sein, ich aber war mit dem Fahrrad da. Ein paar Stufen führen hinauf zum Eingang, für Gehbehinderte gibt es ebenerdig einen Aufzug (auch zu den Toiletten). Vor dem Eingang eine große Tafel mit den Speise-Angeboten.

Vor mir die Rezeption, rechts geht’s zur offenen Tagesbar. Ich wurde sofort entdeckt und äußerst freundlich begrüßt. Im Anschluß an den Gastraum findet sich ein winziges Stüberl mit zwei Tischen. Dorthin setzte ich mich. Zum einen, weil man hier einen schönen Blick auf die Alpspitze hat und zum anderen wegen des deutlichen Hinweises „handyfreie Zone“ (da heißt es Obacht geben beim Fotografieren und nicht erwischen lassen…..) Bei offenem Fenster hört man deutlich die laute St.-Martin-Straße, aber mich hat das nicht gestört.

Der junge Kellner war ausgesprochen aufmerksam, freundlich und stets zur Stelle. Auch konnte ich beobachten, wie er anderen Gästen, die eindeutig kein deutsch sprachen, sofort anbot, ihnen die Karte ins Englische zu übersetzen. Für so viel Engagement gibt’s glatte fünf Sterne !!

Es gibt zwei kleine Speisekarten, einmal mit dem Tagesangebot, einmal die „Wir mögen Karte“. Auf beiden steht nicht das aktuelle Datum, davon sollte man sich auch online nicht verwirren lassen.  Heute ist Freitag, da isst man in Bayern Fisch: Bachsaibling auf der Haut gebraten, gebratener Pak Choi – Süßkartoffeln (€ 16,50) und dazu bitte eine Flasche Pink Rhabarber (bio) (€ 3,20).

„Bio“ sagt ja erst mal nix über den Geschmack aus. Aber die Limo war absolut großartig.  Gefreut habe ich mich auch, daß es zum Besteck eine schöne weiße Stoffserviette gab.
die Bio-Limo, erfrischend anders
 Nach kurzer Wartezeit bog der Kellner erneut um die Ecke und brachte mir den Fisch. Sehr schön angerichtet und verführerisch duftend. Die Haut war kross, der Saibling selbst wunderbar glasig, saftig und gut gewürzt, der Süßkartoffelstampf gekonnt abgeschmeckt und der Pak Choi noch leicht bißfest und ebenfalls sehr wohlschmeckend.  Kurzum, einfach klasse und glücklichmachend !! Sehr gerne fünf Sterne hierfür.
Bachsaibling - Pak Choi - Süßkartoffelstampf
Statt Dessert bitte einen Espresso Macchiato (€ 2,20). Die Kaffeebohnen von einer mit Bedacht ausgewählten Rösterei namens Emilo. Mir persönlich war er dennoch etwas zu säuerlich und angesichts des mikroskopisch kleinen Milchanteils fand ich den Aufpreis von 40 Cent zum nomalen Espresso etwas ambitioniert.
Espresso Macchiato mit minimalistischem Milchanteil
Gesamteindruck: Gläser von Schott+Zwiesel, Besteck von Zwilling und das Geschirr von Alessi – das gefällt und hat Stil, die Holzstühle dagegen sehr einfach und wecken Erinnerungen an die erste Klasse Grundschule, sehr viel nackter Beton auf dem Weg zu den Toiletten, das ist mir etwas zuviel Purismus – mehr wie drei Sterne fürs Ambiente kann ich da nicht geben.
das kleine Stüberl im Gastraum
Fazit: Mit dem Rad brauche ich drei Minuten her, da werde ich noch öfters meine Mittagspause hier verbringen. Das Essen war richtig klasse und der Service top!!! Man könnte hier auch ab 7.30 h frühstücken zu € 18,-- (Interessierte bitte auf die HP schauen). Für mich persönlich meine Entdeckung des Jahres – kulinarisch gesehen.
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Unser Sommerurlaub stand in diesem Jahr unter keinem guten Stern. Einen Tag vor unserer Abreise zwang ein ungeplanter Aufenthalt in der Krankenhaus-Notaufnahme mit anschließendem All Inclusive-Aufenthalt im angeschlossenen Etablissement zu einer kurzfristigen Umdisponierung. Dem fielen zwei Nächte München sowie die erste von drei Nächten in Oberstdorf zum Opfer. Und damit leider auch die damit verbundenen Reservierungen in Michelin besternten Häusern.

Letztlich waren wir froh, die Reise überhaupt noch antreten zu können, mussten die erste Station im Allgäu aber spontan organisieren. Eine Reservierung im zweiten Sternerestaurant in Oberstdorf war kurzfristig leider nicht mehr möglich, aber im Romantik Hotel Das Freiberg, das für eine Vielzahl von Gastronomien im Ort verantwortlich zeichnet, gibt es auch noch das mit einem Bib Gourmand ausgezeichnete „Das Fetzwerk“.

Interieur

In originellem Ambiente wird hier ein für Allgäuer Verhältnisse unkonventionelles Konzept realisiert. In Weckgläsern werden originell komponierte Bistrogerichte serviert, die in jeweils drei Gerichten wahlweise regional, mediterran oder asiatisch geprägt sind. In jeder Kategorie gibt es zudem eine vegetarische, Fleisch- oder Fisch-Variante. Ergänzt werden die Standards von einigen Tagesempfehlungen.
Neben einer kleinen, aber soliden Weinauswahl widmet man sich im „Fetzwerk“ auch der Bierkultur und bietet einiges an passenden Craft Beers, vorzugsweise aus der Region an.

Craft Beer

Wir probieren uns einmal quer durch die Karte und durch alle Kategorien und starten aus der Rubrik „Heimat“ zum einen mit Lachsforelle und Poulardenbrust. Der Fisch selbst ist dezent mariniert und begleitet von warmem Bohnen-Allerlei, das durch Aprikose einen fruchtigen Einschlag bekommt. Die Poularde hingegen ist mit Karotten, Zuckerschoten und Feinweizen auf der gemüsigen Seite. Das feingeschnittene Gemüse ist noch schön knackig und beiden Gerichten gemeinsam ist, dass Cremes für ein verbindendes Element sorgen.

Lach(s) Anfall - Lachsforelle, Bohnen, Aprikose, Waldstaude

Patriotische Poularde - Poulardenbrust, Karotten, Zuckerschoten, Senf, Feinweizen

Aus der Mittelmeer-Abteilung geht es weiter mit Garnelen mit mediterranem Gemüse und Gnocchi sowie gebackenen Blauschimmel-Risottokroketten. Letzteren fehlt ein wenig der markante Blauschimmelgeschmack, dafür sorgen Bulgur, Paprika, Aubergine und Kapern für eine eindeutige Verortung südlich der Alpen.

Gambretto Stiletto - Garnelen, Gnocchi, Minestrone, Oliven

Rund Reis(e) - Blauschimmelkäse, Bulgur, Paprika, Auberginen, Kapern

Weiter geht es nach Asien. Zum einen mit der Entenbrust, der vor allem mit Curry und Kokos kräftig abgeschmeckter Weißkrautsalat den nötigen Pfiff gibt sowie den Fischpralinen, die ich gewählt habe und bei denen mir vor allem der sehr würzige Wakame-Algensalat gefällt, der mit schwarzem Reis und etwas Ananas köstlich abgeschmeckt ist.

Ente gut Alles gut - Entenbrust, Weißkraut, Mandel, Curry, Kokos, Couscous

Asia Cannonball - Edelfischpraline, Algen, Ananas, Paprika, schwarzer Reis

Die Portionen sind bis hierher bereits gut sättigend gewesen. Man darf sich nicht davon verleiten lassen zu glauben, es handele sich um Weckgläschen. Es sind schon recht ausgewachsene Gläser mit ordentlichem Fassungsvermögen, so dass drei Gläser pro Person absolut ausreichend sind. Daher stellen die Desserts jetzt durchaus eine gewisse Herausforderung an den Appetit dar.

Aus der Tagesempfehlung gibt es eine mustergültige Crème Brûlée von der Tonkabohne sowie aus den zwei Standard-Desserts aus der Karte eine Panna Cotta mit einem Kompott aus exotischen Früchten. Aber das Dessert heißt nicht ohne Grund Herz Klopfen. Ein Vanilleparfait, eingefasst von einem Schokoladenteig und zum Teil mit Schokolade überzogen in Herzform krönt das Glas. Allerdings ist das Parfait noch so gefroren, dass es einige Zeit braucht, bis es unfallfrei und ohne im Glas ein wildes Massaker zu veranstalten, gegessen werden kann.

Tonkabohnen Crème Brûlée

Herz Klopfen - Exotische Früchte, Panna Cotta

Was Tobias Eisele, der auch für das Sternerestaurant „Maximilian's“, verantwortlich ist, in Gläsern ins „Fetzwerk“ schickt, hat einfach Charme. Die Gerichte sind auf unkompliziertes Löffeln ausgerichtet und wenn man sich von oben nach unten durcharbeitet, kann man den Gesamtakkord jedes Glases am besten erfassen. Das ist alles süffig und harmonisch konzipiert. Dass es das ein oder andere gab, wie bei der Käsekrokette, dem zu harten Parfait oder der etwas trocken geratenen Ente, das nicht vollends perfekt war, ist kein Beinbruch. Dafür macht das erfrischende Konzept einfach zu sehr Spaß, woran auch der aufmerksame und lockere Service seinen guten Anteil hat und bleibt auch preislich im sehr akzeptablen Rahmen. Die Gläser sind mit im Schnitt 8 Euro fair und angemessen kalkuliert.

Der Kollege Daueresser hat uns mit seiner Kritik neugierig gemacht auf „Das Fetzwerk“ und natürlich habe ich die sehr unterschiedlichen Meinungen darüber hier gelesen. Mir war das Konzept schon von der Beschreibung her sympathisch. Und ich bin überzeugt, dass wenn man sich einfach mal darauf einlässt, sehr schnell erkennt, dass hier, wenn auch in etwas ungewohnter Form, sehr gute Qualität geboten wird - und das Ganze dann auch noch mit Spaßfaktor!

Uns hat's jedenfalls gefallen und wer im Allgäu eine Alternative zu Schweinsbraten und Knödeln sucht, findet hier ein Restaurant, das so auch in der Großstadt funktionieren kann.  

Beste hausgemachte Cevapcici und super würziger Djuwetschreis

Pressemitteilung von heute in der NP: "Dass Hans-Jürgen Lemke als Koch in das Thermalbad-Restaurant zurückgekehrt ist, freut Lutz Lange ganz besonders. Lemke war von 1976 bis 1989 und von 2000 bis 2015 Küchenchef. Er wird seinen Nachfolger Philipp Schön unterstützen."

Ist denn Alexander Bauer wieder weg? Naja, jedenfalls freut es mich, dass Herr Lemke wieder an Bord ist. Vielleicht hört dann auch die lästige und unpassende Balsamicoschmiere auf den Tellern auf. Und das Essen wird wohl auch wieder besser.

Kleiner feiner und mit einer neuen Pizza.
https://www.tz.de/muenchen/stadt/schwabing-freimann-ort43408/stammgaeste-verdutzt-riva-in-schwabing-ist-halbiert-worden-8690325.html  

Erster Abend in Oberstdorf, keine Reservierung. Da muss man nehmen, was man bekommt. Der Michelin weist bei seinen Bib Restaurants „Das Jagdhaus“ aus, betrieben vom omnipräsenten „Freiberg“-Hotel, das neben einem Sternerestaurant auch für das trendige „Fetzwerk“ verantwortlich zeichnet. Kann also so schlecht sicher nicht sein.

Der Biergarten ist schön, aber zum draußen sitzen ist es uns zu kühl und so betreten wir hoffnungsfroh und zeitgleich mit einem anderen Paar das rustikale Haus. Auch das andere Paar hat nicht reserviert und so wird uns mit feinstem slawischen Einschlag erklärt, dass wir uns nur noch einen Vierertisch teilen können. Notgedrungen stimmen wir zu und betrachten den Abend über betrübt, wie neben uns ein Tisch für 6 Personen unbesetzt bleibt. Geschäftstüchtigkeit ist ja schön und gut, aber eigentlich ärgere ich mich in dem Moment bereits, zumal sich unsere Plätze auch noch unter der einzigen kaputten Lichtquelle befinden und die Fotos mutmaßlich bescheiden ausfallen werden.

Aber wir haben Hunger, also reißen wir uns am Riemen und fügen uns den etwas widrigen Gegebenheiten. Die Karte liest sich interessant, bietet etliches an verfeinerter bayerischer Regionalküche, aber letztlich entscheiden wir uns beide für das Prinzregentenmenü in vier Gängen. Restaurants mit einem Bib Gourmand zeichnen sich ja nach Ansicht des roten Führers durch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis aus und dass sie ein Menü für maximal 37 Euro anbieten, das Vorspeise, Hauptgericht und Dessert enthält. Das ist auch beim Prinzregentenmenü der Fall, wobei dann die Vorspeise durch die Suppe ersetzt wird. Wir wählen alle vier Gänge für 49 Euro.

Nach ziemlich belanglosem Baguette aus der Aufbackabteilung und etwas Tomatencreme geht es los mit gebratenem Felchen auf Erbsen-Pfifferlingssalat.Die Erbsen sehen aus, wie TK-Erbsen nun mal aussehen, die Pfifferlinge sind homöpathisch zugeteilt, der Fisch ist ok und die Kräuterölvinaigrette tut nicht weh. Ist alles in Ordnung, aber nicht umwerfend.

Gebratenes Filet vom Felchen auf Erbsen-Pfifferlings-Salat mit Kräuter-Öl

Es folgt eine kalte Tomatensuppe von scheinbar regionalen Früchten und einer Frischkäsepraline. Wenn eine kalte Suppe angekündigt wird, hätte ich auch gerne eine. Diese hier ist lauwarm und irgendwie nicht Fisch, nicht Fleisch. Ja, sie schmeckt schon angenehm tomatig, aber mir fehlt das Besondere. Die Frischkäsepraline ist so heiß frittiert, dass sie mir zunächst mal beim ersten Abbeißen in den Schoß fällt. Meine Begeisterung für diesen Gang sinkt auf das gleiche Niveau.

Kalte Suppe von Reichenau-Tomaten mit gebackener Frischkäsepraline

Zu diesem Zeitpunkt sind ungefähr 30 Minuten vergangen. Unsere Tischnachbarn, die nur 2 Gänge bestellen, sind bereits beim Hauptgang und die Hoffnung steigt, dass wir den Tisch doch bald für uns haben. Unser tschechischer oder slowakischer Kellner hat bis dahin beim Abräumen sein stereotypisches „War alles recht?“ abgespult. Man hätte sicher auch sagen können, dass es grausam und ungenießbar war (was nicht stimmt). Die Wahrscheinlichkeit, dass er es registriert hätte, wäre vermutlich gering gewesen. Zumindest nimmt er den Wunsch nach einer Pause wahr und fragt auch nach angemessener Zeit nach, ob es weitergehen kann.

Für das folgende Rumpsteak wird der gewünschte Garpunkt zwar nicht abgefragt, aber als es kommt, ist es perfekt medium gebraten und der Steinpilzrahm ist gut. An den gebratenen Brezenknödelscheiben gibt es auch nichts auszusetzen. Artig können wir die Frage, ob es recht war, bejahen.

Kleines Rumpsteak von der Bio-Rinderfärse auf Rahmsteinpilzen mit gebräunten Brezenknödelscheiben

Zum Abschluss gibt es noch einen Schmarrn mit Sauerrahmeis, der einige eingelegte und recht kompakte Aprikosenwürfel enthält. Ob die nun wirklich beschwipst waren, wie angekündigt, oder nicht, vermag ich nicht zu sagen. Mir kamen sie in erster Linie wie kandiert vor, was aber auch gut passte. Der Schmarrn und auch das Eis, waren sehr gut. Es gab nichts zu meckern. „War es recht?“ Ja doch!

Königs-Schmarrn mit beschwipsten Aprikosen und Sauerrahm-Eis

Das war ein seltsamer Abend. So gemütlich das Ambiente im Jagdhaus auch sein mag, wir haben es durch die Tischplatzierung schlecht getroffen. Aber was jammer ich? Wir hätten es ja auch ablehnen können. Selbst schuld also.
Der Service war – nennen wir es mal - effizient. Also in erster Linie zügig. Und erst in zweiter Linie herzlich. War mir nicht so recht.
Die Weinkarte war belanglos und überteuert. Also hielten wir uns am guten Bier fest.
Das Essen selbst war in Ordnung. Nichts, was mich zu einem Wiederbesuch ermuntern würde, aber solide.

Was mich aber im Nachhinein eigentlich wirklich ärgerte, war die Preisgestaltung. Mit dem Menü wird dem Gast vorgegaukelt, dass er ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis im Vergleich zu den à la Carte-Gerichten bekommt. Das ist hier aber nicht der Fall. Einzeln zusammengestellt, wäre der Preis ziemlich genau der selbe gewesen. Am Nebentisch hatten zwei Damen unsere Vorspeise à la Carte. Die war mit zwei Filets aber insgesamt deutlich üppiger bestückt. Der Hauptgang war zwar ausreichend, aber verglichen mit anderen Tellern kam er mir auch eher kleiner vor. Unterm Strich hatte ich schlicht den Eindruck, dass wir hier eigentlich zu viel für das Gebotene bezahlt haben und man mit dem Menü übervorteilt wird. Und das hinterlässt nun mal einen schalen Nachgeschmack. War mir nicht so recht...

„Gehoben, regional, kreativ und raffiniert“, mit diesen Attributen versah vor etwa einem Jahr der um abgedroschene Phrasen nie verlegene Autor dieser Zeilen das „Koch`s“ im Herzen Garmischs im Rückblick auf ein überaus gelungenes Abendessen, das seinerzeit den Abschluss eines unvergessenen Tages bilden sollte.

Der diesjährige Besuch sollte diesmal am Anfang unserer oberbayerischen Urlaubswoche stehen, Obachts Schatzl hatte sich frei genommen und somit sollte dieses Highlight auch zusammen genossen werden können, soweit Obachts Plan.

Zunächst einmal aber musste vorab ein angemessen großes Hallo mit vielen Umarmungen zelebriert, unsere ess- und trinkbaren Mitbringsel überreicht sowie der neue vierbeinige Familienzuwachs mit einem monströsen Knochen und einem Pfund Hundekekse bestochen und hernach geknuddelt werden.

Monate hatte ich mich auf diesen Abend gefreut und konnte noch gar nicht richtig glauben, wieder da zu sein, das letzte Jahr ist wahrlich wie im Fluge vergangen und Ruhe und bewusster Genuss außerhalb der eigenen vier Wände kamen wieder einmal viel zu kurz.

Gemeinsam ging es also voller Vorfreude auf in den Garmischer Abend, gegen halb neun trafen wir uns vor unserem Hotel, das Koch´s liegt – wie fast alles im Ort – nur wenige Schritte entfernt, das Restaurant liegt abseits des Haupt-Touristen-Stroms der Fußgängerzone, was aber abends nach Ladenschluss ohnehin keinen Unterschied macht.



Im Gegensatz zum letzten Besuch war es an diesem Montagabend nicht proppenvoll, sondern wir sollten die einzigen Gäste bleiben, was ich mitunter etwas bedrückend finde, aber das sollte der Stimmung am Tisch keinen Abbruch tun.
 
Freundlich und herzlich fiel sie dann auch aus, die Begrüßung des Betreiber-Ehepaares Koch, der junge Kellner, den ich aus dem letzten Jahr noch positiv in Erinnerung hatte, sprang zur Seite und bot höflich an, uns unsere Jacken abzunehmen.

Die Wahl des Tisches war ideal, von meinem Platz hatte ich durch die großzügig dimensionierte Scheibe einen guten Blick in die hinter ihr liegende Küche, linkerhand beglückte der nett anzuschauende Bar-Bereich das Auge des Kritikers.

Die Karten wurden gereicht, eine wohltuend überschaubare, dennoch viel Bandbreite bietende Auswahl regionaler Zutaten und Rezepturen, wobei man sich stets wohltuend von der bayerischen Wirtshausküche abhebt ohne die heimische Kulinarik zu verleugnen.

Im Gegenteil, so findet sich dort z.B. ein Gericht mit Huchen, eine Art hiesiger Lachs aus einer nachhaltigen Fischerei in einer Nachbargemeinde, schwer zu bekommen da vom Aussterben bedroht und der Fang folgerichtig strengstens kontrolliert wird.

Die Gliederung vorbildlich, ein sechsgängiges Degustationsmenü wird von einer etwa 12 Gerichte umfassenden kleinen à la carte Sektion komplettiert. Die Gänge lassen sich munter aus beiden Teilen der Karte einzeln bestellen und so nach Gusto zusammenstellen, der Großteil immer in Menü oder à la carte Portion verfügbar, was für zusätzliche Flexibilität sorgte.

Leider war die von Obacht und mir anvisierte Vorspeise „Schwarze Linguine AOP mit Scampi“ nicht verfügbar, weil man keine frischen Meeresfrüchte bekommen hatte, Frau Koch war allerdings engagiert bei der Sache eine Alternative anzubieten.
 
Aperitif & Amuse

Zum Aperitif empfahl Frau Koch einen Bellini mit frischem Pfirsichpüree, einer meiner Sommer-Lieblinge, da sagte ich nicht nein, Madame sollte auch nicht leer ausgehen, ihr wurde problemlos eine alkoholfreie Variante angeboten. Herrlich gekühlt erreichten diese den Tisch, wir stießen an und wohlige Entspannung machte sich innerlich breit, was für ein schöner Moment.

In angenehmen zeitlichen Abstand nach der Aufgabe unserer Bestellungen erreichte neben frischem Brot ein nett anzuschauender Gruß aus der Küche den Tisch. Im Gegensatz zur senflastigen Offerte aus dem letzten Jahr setzte man diesmal passend zu den hochsommerlichen Temperaturen auf erfrischende Kühle und Bitternoten.

Ein kaltes Gurkencremesüppchen und ein kleiner Löffel von Ochsenzungensalat wurde gereicht, letzterer überzeugte mit absoluter Frische und gutem Fleischgeschmack, dazu eine süß-saure Abschmeckung, die entfernt an Gurkenwasser erinnerte, im positiven Sinne wohlgemerkt.



Mit dem kalten Süppchen hatte ich gleich zwei persönliche Probleme; ich mag – mit Ausnahme einer wirklich guten Vichyssoise - keine kalten Suppen und Gurken sind mir ein Graus. Ich probierte dennoch und musste feststellen, daß das flüssige Küchenprodukt und ich keine Freunde werden sollten. Diese Gurkenbitterkeit in Verbindung mit der Temperatur hatte etwas von einem allzu gesund geratenen Smoothie für mich - gönnerhaft schob ich das Gläschen zu Madame.

Am von Gurkenunverträglichkeit ansonsten nicht betroffenen Tisch herrschte allerdings Zufriedenheit mit dem Süppchen, persönliche Abneigungen kann ich dem Restaurant sicherlich nicht anlasten, das war einfach Pech.

Umso mehr freute ich mich auf die Vorspeisenalternative, die bald den Tisch erreichen sollte, vorab wurde der vorbildlich temperierte Wein serviert. Der Service war dank der Tatsache, daß wir der einzige Tisch waren, rückblickend auf einem Niveau anzusiedeln, das man sonst so wohl nur bei hochklassigen Private Dining Abenden mit handverlesener Mietbrigade vorfindet.

Linguine mit Lachs – 11,80€
2016 Breuer "Gris" Grauer Burgunder, Weingut Georg Breuer, Rheingau, Deutschland – 0,2l zu 5,80€



Visuell ansprechend wenn auch in seiner Präsentation nicht außergewöhnlich, olfaktorisch zurückhaltend, nur der Fisch und der frische Dill schafften es sich in der Nase bemerkbar zu machen - und nicht etwa kitzelnd weil ich diese halb in den Teller tunkte.

Ein erster Löffel mit Fisch und etwas Sauce fand seinen Weg auf den Gaumen und dieser zeigte sich leicht enttäuscht. Der Fisch war gut gegart und nicht trocken, allerdings wurde dieser in keiner erkennbaren Weise gewürzt und auch die dünnflüssige Sauce, die mit beherztem Wermut-Einsatz entstand, wusste leider außer diffus süßlichen Noten mit einem Hauch von Dill geschmacklich ebenso wenig beizutragen.

Die hausgemachte Pasta konnte zudem nicht viel mit Saucen anfangen, leider waren diese nicht in der Lage selbige aufzunehmen, was die blassen sensorischen Eindrücke zusätzlich verstärkte.

Ich wollte an diesem Abend die gelöste Stimmung nicht durch Meckereien am Essen stören und behielt meine Kritik für mich. Als ich jedoch zwei Tage später mit Obacht! noch einmal über das Gericht sprach, stellten wir fest, daß wir es geschmacklich beide exakt gleich empfunden hatten, daher erwähne ich es ohne jegliche Beschönigung.

Vielleicht fiel das Sößchen auch deshalb so unangenehm blass auf, weil wir uns mit der AOP Variante einen vergleichsweise ausgesprochenen linken Haken auf die Geschmacksknospen ausgesucht hatten.

Versöhnend der von Frau Koch angeratene graue Burgunder, seine feine Frucht war eine durchaus passende Begleitung zu Fisch und hob sich positiv von allzu „fetten“ Vertretern seiner Zunft ab.

Madame labte sich in diesem Gang an einem kleinen Salat, der sich seine hübsche und aufwändige Anrichte mit 8,80€ bezahlen ließ. Dieser mundete, allerdings wurden sehr essigsaure Noten im Dressing bemängelt.

kleiner gemischter Salat
 
Rinderhüfte mit Röstkartoffeln und Cognac-Pfeffer-Rahmsauce – 24,80€
2014 Eguren Ugarte Crianza, Garnacha Tinta & Tempranillo, Bodega Eguren Ugarte, Rioja, Spanien – 0,2l zu 5,80€

Hüftsteak mit Cognac Pfeffer Rahmsauce und Röstkartoffeln

Der Teller verströmte durchweg appetitliche Noten von grünem Pfeffer und Röstaromen, auch optisch durchaus ansprechend, wenn ich es auch angesichts der herrlichen Garstufe sehr schade fand, daß man die Sauce so rustikal und großzügig über das in dicke Tranchen geschnittene Fleisch gab und es damit in großen Teilen verdeckte. Da gab es dann doch eine gewisse Diskrepanz zum filigran drapierten Salat, die sich auch in Madames Hauptspeise zeigen sollte.

Das Fleisch war derart gleichmäßig rosa gegart, daß ich durchaus an Sous Vide glaube, leider wurde für meinen Geschmack viel zu zurückhaltend in der Pfanne nachgebraten, die gewünschte Maillard Reaktion hatte gerade erst begonnen ihr gutes Werk zu tun.

Das Fleisch im Eigengeschmack gut aber einen Hauch zurückhaltend, zudem in der Konsistenz mir etwas zu bissfest, wohlwissend hier kein Filet zu verspeisen, aber Hüfte ist bei „mageren“ Rassen mit wenig Marmorierung oftmals ein Problem, zumal bei den deutschen, auf Milchproduktion gezüchteten – dennoch ein gutes Stück Fleisch und damit Jammern auf einem dem Standard des Restaurants angemessenen Niveau.

Für die erhoffte große Opulenz auf der Zunge sorgte aber die nach allen Regeln der Kunst gekochte Soße: ein kräftiger Fond, ein großzügiger Schluck Cognac, beherzter Einsatz von grünem Pfeffer – damit schmeckt auch Bauschaum auf Toast.

Köstlich auch die Röstkartoffeln, in diesem Fall war weniger wirklich mehr, die nur mit Meersalz gewürzten, ideal gebratenen Drillinge hielten sich angenehm im Hintergrund und waren zusammen mit der Pfeffersauce genossen ein kleiner Hochgenuss.

Zu diesem Gang empfahl Frau Koch zwei unterschiedliche Rotweine, ich entschied mich für Vertrautes aus Spanien, eine schöne Cuvée aus Garnacha und Tempranillo hat noch keinem Steak geschadet. Auch fiel positiv auf, daß der Wein genügend Zeit zum Atmen hatte, er war auch ohne Dekanter auf den Punkt, was bei dem relativ jungen und unkomplizierten Wein keine allzu große Überraschung war. Der Wein gefiel mir sehr gut, rote reife Frucht mit gut eingebundenem Barrique, ein wunderbarer Begleiter zur Sauce.

Rechts neben mir vergnügte Frau sich an Wildschwein auf Rahmsauce mit Serviettenknödeln (19,80€), es schmeckte ausgesprochen gut, allerdings empfand ich auch hier die Anrichtung gemessen am Anspruch und sonstigem Standard des Restaurants als vergleichsweise rustikal.



Koch´s Kaiserschmarrn – 7,80€



Den Kaiserschmarrn hatte ich noch aus dem letzten Jahr in köstlicher Erinnerung und auch diesmal sollte ich nicht enttäuscht werden. Mit dem Duft, den der Teller verströmte, könnte man mich aus jedem noch so tiefen Koma wecken. 

Stefan Koch hat diesen alpenländischen Klassiker etwas abgewandelt, er zerrupft ihn nicht in der Pfanne sondern backt ihn in einer Form und zerteilt ihn mit dem Messer ihn gleichmäßige Quader – nett anzuschauen. 

Zur Mehlspeise gesellte sich ein erfrischend säuerliches, stückiges Aprikosen-Ragout, das zusammen mit dem süßen, lockeren Schmarrn genossen eine ideale Balance von Süße und Säure schaffte.

In lebhafter Erinnerung blieb auch diesmal die leicht knusprige, karamellisierte Oberfläche des Teiges, was einen netten texturellen Akzent darstellt.

Spät war es geworden, wir plauderten noch ein wenig mit Herrn Koch, einen hochwertigen Obstbrand aus Tirol nach Wahl spendierte der redselige Gastronom noch, den wir gemeinsam im Stehen an der Bar einnahmen.

Und so ging er dem Ende entgegen, der erste von sieben fast schon unangenehm schönen Abenden, zufrieden und vorfreudig auf die vor uns liegende Woche blickend ging es auf den kurzen Fußmarsch in Richtung unseres gemütlichen Hotelzimmers mit seiner Postkarten-Aussicht.

Fazit

Die Bewertung der einzelnen Gänge wäre 2,5 für die Vorspeise, gefolgt von 4 für das Fleisch und einer klaren 5 für das Dessert. Somit komme ich diesmal trotz der Schwächen, die ich in Häusern mit gehobenem Niveau schon immer vergleichsweise detailliert schildere und sich somit manche Essen negativer lesen, als sie es im Gesamtbild waren, auf knappe vier Sterne für das Essen.

Den Service kann man nur mit fünf Sternen bewerten, was wie gesagt aber auch daran lag, daß wir die einzigen Gäste waren und somit die ungeteilte Aufmerksamkeit von Frau Koch und des jungen Mannes vom Fach genießen konnten.

Das Ambiente hat sich nicht geändert, hier bleibe ich bei vier Sternen, ebenso wie mit fünf Sternen für die makellose Sauberkeit in allen einsehbaren Bereichen, inklusive der Küche.

Beim PLV bin ich diesmal bei soliden vier Sternen, speziell der Rotwein ist angesichts des günstigen Flaschenpreises doch etwas sehr selbstbewusst kalkuliert.

Ich freue mich trotz aller hoffentlich fair vorgetragenen Kritik auf ein Wiedersehen im nächsten Jahr, zumal mit Obacht! und ihrem liebenswertem bayrischen Original-Schatzl, mit Euch hat es wieder großen Spaß gemacht, danke für die Zeit, die Ihr Euch genommen habt, es war uns eine große Freude.

Gutes Essen, aber unmögliches Verhalten des Chefs. Als Gast mit Schlemmerblock wird man behandelt als wäre man unerwünscht. Extras, die andere Gäste erhalten (Willkommens-Snack und Abschieds-Likör) wird gar nicht erst angeboten. So gewinnt man keine neuen Gäste, aber das ist wohl auch nicht gewollt. Die Arroganz des Chefs stinkt zum Himmel und daher frage ich mich wer freiwillig in dieses Lokal geht. Wir waren auch schon ohne Schlemmerblock in diesem Lokal und wissen, dass man anders behandelt wird. Wir setzen jedenfalls keinen Fuß mehr in diesen Laden.

Ich war hier unter der Woche in Begleitung zum Mittagessen. Wir wollten uns zunächst reinsetzen, mussten dann aber feststellen, dass es drinnen extrem runtergekühlt worden war. Daher entschieden wir uns doch für einen Tisch draußen. Wir hatten zwar einen Tisch für 2 reserviert, aber da nicht so viel los war, durften wir frei wählen.

Die Bedienung brachte uns gleich die Speisekarten sowie die Karte für das Lunch-Special. Wir entschieden uns zu trinken für ein großes Mineralwasser (5,80), das wir uns teilten. Zu essen wählten wir einmal den Filet-Lunchcut (medium) - 150g für 14,50 Euro mit einer Ofenkartoffeln (3,50) und einmal einen Putenbrust-Spieß mit Paprika und Salat vom Buffet als Beilage (8,50, wenn ich mich recht erinnere).
Zunächst bekamen wir wie immer Brot mit einem Dip, das auch wie immer schmeckte.
Auf das Essen mussten wir etwas warten, aber nicht unangenehm lange. Ich ging irgendwann in das Restaurant und fragte, wie das mit dem Salat sei, ob ich mich einfach bedienen dürfe oder ob man mir noch eine Schüssel bringe, da diese nicht offen am Buffet standen. Daraufhin gab mir die Bedienung sofort eine entsprechende Schüssel und ich konnte mich am Buffet bedienen. Ich glaube das Salatbuffet ist eines der wenigen Dinge, das von Location zu Location variiert. Ich probierte so gut wie alles, was geboten wurde. Es gab viele Teile, die nicht angemacht waren, verschiedene Blattsalate, Gurken, Mais, Tomaten - natürlich Dressing. Aber auch sehr viele angemachte, gemischte Salate, Gnocci, Pellkartoffeln, Antipasti,Coleslaw (wirklich spitze) - eigentlich war wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Kurz nachdem ich wieder am Platz war, kamen dann auch unsere Speisen. Qualitativ ist daran absolut nichts auszusetzen gewesen, super lecker, wie immer bei Maredo!

Als ich bezahlen wollte, hatte ich zunächst vergessen zu erwähnen, dass ich einen 5 Euro Gutschein (wegen Newsletterbestellung) hatte und die Bedienung meinte, das hätte ich früher sagen sollen. Sie verschwand dann aber kurz und meinte, sie müsse mit dem Chef reden und zog die 5 Euro dann einfach manuell vom Gesamtpreis ab. Das war wirklich kundenfreundlich!

Die Lage des Restaurants ist toll, man sitzt direkt vor der Frauenkirche, es ist aber trotzdem recht ruhig und angenehm, obwohl man nicht weit von der Haupteinkaufsstraße entfernt ist. Ich würde jederzeit wiederkommen!

Ich war hier mit meinem Freund an einem schönen Sommertag. Wir waren zuvor Mittagessen und wollten nun noch einen Kaffee trinken. Das Literaturhauscafé war gut besucht, aber da es auch sehr groß ist und draußen viele Tische sind, bekamen wir noch einen schönen Platz im Schatten.

Die Lage ist wirklich toll, es fahren zwar immer, immer wieder Autos vorbei, aber man kann diese und die High-Society Münchens von dem Platz aus wirklich toll beobachten.
Die Bedienung kam recht zügig und wir bestellten einen entkoffenierten Cappuccino (2,90) und einen normalen (2,90). Dazu bestellten wir eine große Flasche Mineralwasser (6,50). Die Getränke kamen recht zügig, jedoch war der eine Cappuccino übergelaufen und die Untertasse unter "Wasser" gesetzt. Das war wirklich schade und ich bin der Meinung, bei einem solchen Café sollte und dürfte so etwas nicht passieren.

Wir saßen recht lange da und genossen das tolle Wetter. Als wir bezahlen wollten, kam die Bedienung erstmal eine Weile nicht. Als sie uns dann aber entdeckt hatte, konnten wir recht schnell zahlen und gehen.

Insgesamt hat mir die Atmosphäre des Cafés sehr gut gefallen, der Cappuccino war wirklich hervorragend, nur das kleine Faux Pax mit dem übergelaufenen Getränk hätte nicht sein dürfen. Trotzdem würde ich wiederkommen.

Wir sind hierher unter der Woche mittags zum Essen gekommen. Da es sehr warm war, entschieden wir uns für einen Tisch draußen. Sowohl drinnen als auch draußen sind einige Tische, es ist also für recht viele Gäste Platz. Wir hatten einen Tisch reserviert, da wir hier noch nie waren und auch nicht wussten, wie groß der Andrang sein wird.

Uns wurde direkt die Speisekarte - jedoch nur die Tageskarte - gegeben. Erst auf Nachfrage bekamen wir auch die Standardkarte, in der auch die Getränke aufgelistet waren.
Wir entschieden uns für einen hausgemachten Eistee (4,40), eine kleine Zitronenlimonade (3,10) und ein kleines, saures Radler (2,70). Die Getränke kamen recht zügig, jedoch wurde eine große Zitronenlimonade anstelle einer kleinen gebracht. Das sagten wir der Bedienung, die auch kurz darauf eine kleine Limonade brachte.

Wir bestellten Käsespätzle aus der Tageskarte, einen Salat mit Ziegenkäse aus der Standardkarte (10,10) und Roastbeef ebenfalls aus der Tageskarte. Jedoch wurde uns sofort gesagt, das Roastbeef sei aus. Wir versuchten dann noch ein Clubsandwich mit Roastbeef zu bestellen, da wir dachten, das sei vielleicht anderes Fleisch und vorhanden, was uns auch erst zugesichert wurde. Kurz darauf meinte die Bedienung dann aber, auch das sei nicht möglich. Letztlich entschieden wir uns dann für einen Caesar Salad (11,90). Zu den Käsespätzle gab es noch einen kleinen Salat, der aber wirklich sehr klein war.

Das Essen kam relativ zügig. Auf Nachfrage erhielten wir zum Caesar Salad auch noch Baguette. Ich war über den Salat mit Ziegenkäse sehr enttäuscht. Es gab ein ähnliches Gericht auf der Tageskarte (Ziegenkäse auf Baguettescheiben mit Salatbouquet), aber genau das wollte ich nicht, ich wollte einen richtigen Salat mit Ziegenkäse. Daher hatte ich der Bedienung auch explizit den Salat in der Standardkarte gezeigt. Der Anteil an Salat auf meinem Teller entsprach aber ungefähr der Menge an Salat, die in dem Beilagensalat zu den Käsespätzle enthalten war. Das war wirklich enttäuschend. Die Käsespätzle waren keine riesige Portion, aber konnten satt machen. Der Caesarsalad war auch in Ordnung.

Als wir bezahlen wollten dauerte es recht lang, bis sich die Bedienung blicken ließ und dann auch ohne uns zu sehen wieder abzog. Daher gingen wir kurz ins Restaurant und zahlten dort.

Insgesamt war ich sehr enttäuscht von dem Besuch. Der kleine Fehler mit dem Getränke wäre ja noch zu verkraften gewesen, aber dass erst das Roastbeef aus ist und dann noch ein Gericht komplett falsch gebracht wird finde ich schon extrem! Ich werde definitiv nicht mehr kommen.

Es ist längst bekannt, dass die BARTU-Eisdiele zu den besten in München gehört. Deshalb musste ich, als Eisliebhaberin, diese auch genauer unter die Lupe nehmen.

Der Laden wirkt sehr einladend, ist hell und recht groß. Die Theke ist sehr lang-gezogen, es gibt 24 unterschiedliche Sorten. Außerdem wird in dem kleinen Geschäft auch Bio-Pizza angeboten, die hab ich bei meinem Besuch aber nicht probiert.
Die Eissorten sind nicht alle super-ausgefallen, aber das muss ja auch nicht sein, einige Sorten, die man nicht so häufig sieht, sind aber dennoch dabei, z.B. New York Cheesecake, Karamell,... Ich entschied mich für 2 Kugeln in der Waffeln, Karamell und Kokos. Jede Kugel kostet 1,80 - für München nicht extrem teuer, aber gehöhrt doch auch zu den höherpreisigen Eidielen. Dennoch, die Größe der Kugel ist angemessen! Man bestellt an der Theke und geht dann an das andere Ende, um dort an der Kasse zu zahlen.

Vor dem Eiscafe sind ein paar kleine Tische mit Stühlen, dort setzte ich mich hin und konnte mein Eis in Ruhe genießen. Geschmacklich war das Eis hervorragend, absolut nichts ist daran auszusetzen. Das Karamelleis war eine Geschmacksexplosion, wahnsinn und das Kokoseis schmeckte richtig intensiv nach Kokos. Die Sorten mögen zwar nicht total ausgefallen sein, aber dafür schmecken sie total intensiv und in keinster Weise künstlich! Super - ich komme wieder!

Eine Freundin, die vor ein paar Jahren in China war, hatte mir davon berichtet, dass es in München ein Restaurant der Uiguren gibt. Das ist eine türkische Minderheit, die in China lebt. Da sie während ihrer Zeit in China deren Essen sehr gemocht hat und es in Deutschland sonst so gut wie kein uigurisches Restaurant gibt, sind wir bei einem gemeinsamen Münchenbesuch ins Taklamakan gegangen.

Das Restaurant liegt direkt am Bahnhof. Kommt man aus dem Haupteingang raus, muss man nur noch einige Meter nach rechts laufen und dort ist es schon. Die Gegend rund um das Restaurant ist wirklich eher Bahnhofsgegend, also nicht sonderlich einladend, aber das sollte ja erstmal nicht stören. Das Restaurant ist eher ein Schnellrestaurant, es gibt einige Tische.

Die Bedienung kam sofort als wir uns an einen Tisch setzten und wischte auch nochmals die Tischplatte ab, da diese recht dreckig war. Wir bestellten eine Kanne türkischen Tee (5 Euro). Das war wirklich ausreichend für 2 Personen und preislich sehr fair. Zu essen bestellten wir beide das Gericht "Lagman" mit Gemüse (8 Euro). Das sind die typischen Nudeln der Uiguren, die sie selbst "ziehen". Wir mussten nicht allzu lange warten und auf unsere kurze Nachfrage, ob wir auch Stäbchen bekommen könnten, wurden uns diese sofort gebracht.
Die Portion war sehr groß, viel leckeres Gemüse und die superleckeren Nudeln - wirklich toll! Ich hab das Gericht zum ersten Mal gegessen und würde es jederzeit wieder wählen!!
Die Bedienung war sehr freundlich, das Essen spitze - ich komme auf jeden Fall wieder!

Letzter Tag auf meiner Gastro-Asia-Tour im Rahmen meiner Fortbildung in "Intensivpädiatrie in der Heimbeatmung" am Klinikum Vogtareuth. Hier wollte ich eigentlich schon am Dienstag einschlagen, aber da war hier Ruhetag. Zumal war es erstmal etwas verwirrend, weil laut Navi der Laden noch einen anderen Namen hatte ("Asia Restaurant Panda"). Laut Gastroguide war hier sogar noch die alte gutbürgerliche Sportgaststätte...
Sportgaststätten sind immer ein zweischneidiges Schwert, zumeist liegen sie etwas abgelegen der potentiellen Kundenströme und sind zwar zu finden. Auf die Sportler braucht man nicht zu zählen, die wollen nach dem Sport nach Hause und nicht essen. Und jetzt werde ich gehässig, wenn Pächter und Konzepte so häufig wechseln, kann man schließen, dass der Standort einfach suboptimal ist. Vor allem, wenn "Ausländer" in eine Sportplatzgaststätte ziehen, kann man schließen, dass kein "gutbürgerlicher" nicht mehr gefunden wurde.

Der Zugang ist ebenerdig, die Toiletten habe ich nicht besucht. Parkplätze gibt es vor dem Haus.

SERVICE: 3 Sterne
Die Kräfte sind freundlich, allerdings hat es etwas gedauert, bis ich bemerkt wurde. Da muss man noch etwas mehr den Gästen entgegen gehen. Ansonsten gab es keine Probleme und es war alles in Ordnung. Was mich nur etwas befremdet hat, war die Tatsache, dass auf dem Kassenbon noch das Logo vom Vorgänger steht, darunter aber der richtige Name. Anscheinend hat man es nicht geschafft, die Grafik aus dem Computer zu löschen. Der alte Name taucht auch sonst nirgendwo (Speisekarte, Außen etc.) auf. (außer in meinem Navi, aber das ist eigentlich gerade erst aktualisiert worden)

ESSEN: 4 Sterne
Die Speisekarten sind laminierte Blätter, recht bunt gestaltet. Die Gerichte sind mit grünen bzw. roten Punkten gekennzeichnet, die auf die Schärfe hinweisen. Schärfe scheint auch ein großes Thema von diesem Restaurant zu sein. Es gibt auch einige Menus mit Besonderheiten. Während ich aß, bekam ein Paar am Nachbartisch ein Essen, das sehr eindrucksvoll flambiert wurde. Sieht man nicht überall... (auch wenn ich davon nichts halte, weil es jetzt nicht das bringt, was es verspricht... aber die Show ist natürlich beeindruckend, vor allem, weil man ja was für den Gast tut)
Mein Gericht war nett angerichtet, die Schärfe (2 rote Punkte) war vorhanden, auch für mich scharfen Hund war es ausreichend. Das Fleisch war gut, auch das Gemüse hat geschmeckt. Auch hier das Problem des "zuvielen Reis"... 



ABMIENTE: 2.5 Sterne.
Hier merkt man, dass hier mal eine klassische Sportplatzgaststätte war. Es ist alles sauber, neu und in Ordnung, aber von  Asia merkt man hier jetzt wirklich nicht viel. Es gibt ein paar Bilder von der Wand und sehr spärliche Deko. Auch sonst ist das Ambiente eher zweckmäßig als wirklich gemütlich. Ins Restaurant muss man durch den Vorraum, wo auch alle Sportler durchgehen und auch die Umkleiden sind, das ist auch kein wirklicher Empfang. Das passt einfach nicht und findet sich in den 2.5 Sternen wieder.

SAUBERKEIT: 4 Sterne.
Es ist alles recht neu und so auch recht gut sauber zu halten. Mir ist nichts Negatives aufgefallen.

PLV:  4 Sterne
auch mit Rindfleisch deutlich unter 10 Euro, da kann man nicht meckern, das ist in Ordnung, wenn man zum Zweck der Nahrungsaufnahme hier her kommt. Für einen gemütlichen Abend würde die Leistung nicht stimmen.

Fazit:
Es war zwischen OK und Gut, aber einen weiteren Besuch wird es wohl eher nicht geben, selbst wenn ich nochmal in die Gegend käme. Dazu war es mir zu wenig besonders. Und außerdem frage ich mich ernsthaft, ob sich dieser Laden und das Konzept sich an dieser Stelle lange halten kann. Sportplatz-Gaststätten haben es von Haus aus schwer und gerade auf dem Land ist Asia nicht jedermanns Sache... und um extra von Weit herzufahren fehlt hier doch das gewisse "Extra".

So, Asia-Gastro-Tour im Umkreis Rosenheim Teil 2 bzw. 3. Wie gesagt, ich war auf Fortbildung in Vogtareuth (Intensivmedizin für Kinder), hatte die späten Nachmittage immer frei. Der Mittwoch war ein Highlight, da hab ich eine Kinokarte für den Konzertfilm von David Gilmour gehabt (Live in Pompeij, Teil 2). Davor wollte ich noch etwas essen, es sollte ja eine Asia-Woche sein, da stieß ich auf das Hong-Long. 
Parkplätze gibt es keine eigenen, man muss eben in die öffentlichen Parkhäuser, der Zugang ist absolut ebenerdig, der Zugang zu den Toiletten ebenso.

SERVICE: 3.5*
Der Service war etwas zurückhaltend, es war der Beginn vom großen Abendgeschäft, ich hätte Buffet haben können, das war aber eindeutig zu viel für meinen Magen (und wenn ich es nicht ausnutze, auch zu viel für meinen Geldbeutel). Es gibt sonst zum Service nicht all zu viel zu berichten, es war so, wie es sein soll, ohne jeder Besonderheit. Zum eigentlichen Essen gab es noch einige Gadgets, den Likeur, einen kleinen Obstsalat (einen echten!, dazu später) und einen Glückskeks.

ESSEN: eigentlich 3.5*, aufgewertet auf 4 *

Auch hier wieder eine große Speisekarte, dazu das berühmte Buffet (wo auch Rohwaren frisch gebraten werden). Ich entschied mich aber für ein Tellergericht (Rind mit Bambus, Morcheln und Knoblauch) für das 9,40 aufgerufen werden, was für ein Rindfleischgericht zum regulären Tagessatz nicht teuer ist. Das Rindfleisch war gut, wenn auch nicht von allerhöchster Qualität, es hätte auch etwas besser gewürzt sein können. Aber scharf kann man ja immer nachwürzen. Deswegen war das soweit dann doch OK. Das Essen war ordentlich auf einem Teller angerichtet, Reis nimmt man sich selber aus dem - schön gestalteten Reistopf, leider ohne Deckel - dazu. Natürlich blieb auch hier wieder Reis übrig. Muss das denn sein?



Was noch positiv heraussticht, war der Obstsalat, den es am Ende gab. Und der bestand tatsächlich aus echtem Obst und nicht einfach das Dosenobst im eigenen Saft aus dem Discounter. Dafür gibt es einen halben Stern extra, weil das wirklich positiv aus der Masse hervorsticht.



Ganz am Schluss gab es noch einen Glückskeks, der mir erstmal eher wie ein Unglückskeks schien vom Text her, wobei ich ja eigentlich eh nicht an diese Dinge glaube und es in meiner Branche eigentlich auch keine Konkurrenz gibt...

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ABMIENTE: 3,5*
Das Ambiente ist sachlich kühl, es war für mein Emfinden etwas duster im Lokal, das Buffet nimmt unverhältnismäßig viel Raum ein. Aber zum Essen reicht es und somit 3.5 Sterne, weil es die Woche noch deutlich schlechter gegangen ist (aber da greife ich schon auf meine nächste Kritik vor, die leider einiges zu Meckern enthält)

SAUBERKEIT 4*
Nichts zu meckern alles sauber.

PLV: 4*
Es war keine Top-Leistung, aber für das Gebotene ist der Preis absolut in Ordnung, da gibt es wirklich nichts zu meckern, zumal ja kostenlos ein Dessert zu dem Essen gereicht wurde. (es stand nicht in der Karte, unklar, ob es immer dabei ist, oder ob es eben so vom Buffet abgefallen ist...).

Fazit:
Hier kann man durchaus gut essen gehen, wenn ich beim nächsten Mal dort bin und mehr Hunger mitbringe, würde ich mich durchaus "opfern" und auch noch das Buffet heimsuchen.

Tag 2 meiner Gastro-Tour im Rahmen meiner Fortbildungswoche (Kinder-Beatmnung) in Vogtareuth. Ich habe den freien Nachmittag genutzt, um ins Fitnessstudio zu gehen (das ist der Vorteil von Fitness-Ketten, man kann auch in andere Studios der gleichen Kette gehen). Nach dem Training durfte es etwas zu essen sein, was aber an einem Dienstag (ein klassischer Ruhetag vieler Restaurants) nicht unbedingt leicht ist. Ich habe irgendwie einen Rückfall bekommen und absoluten Hunger auf Asia-Küche bekommen... also suchte ich gezielt nach solchen Restaurants. Nach einiger Suche bin ich aus das Thai Woo in Rimsting gestoßen.Von Außen sieht es absolut nicht nach Asiate aus, auch die große Schrift "Westfalenhof" lässt nichts in diese Richtung vermuten. Parkplätze gibt es beim Haus, die können aber durchaus knapp werden. Zum Restaurant führen ein paar Stufen hoch (und zu den Toiletten wieder runter). Also nichts für Gebehinderte...

SERVICE: 4*
Fast schon untypisch für einen Asiaten ist, dass auch einige deutsche Servicekräfte vor Ort waren. Ich bekam einen Tisch zugewiesen und bekam auch gleich die Speisekarte. Für den Getränkewunsch wurde mir Zeit gelassen, auch sonst waren die Bedienungen aufmerksam, es wurde während dem Essen auch gefragt, ob es recht ist. Es wurde auch an anderen Tischen gefragt, wo nicht fotografiert wurde (also nicht enttarnt worden). Rechnung und Bezahlen lief auch glatt, zum Essen gab es den fast schon üblichen Likör. Also alles gut und daher verdiente 4 Sterne.

ESSEN: 4*
Die Speisekarte war in einer aufwendig gestalteten Filzmappe und war extrem reichhaltig. Fast 130 Gerichte sind schon ein Wort, auch wenn bei Asiaten sich das oft relativiert aufgrund des "Baukastensystems" (Fleisch, Gemüse, Soße, Schärfegrad etc.). Die Speisen hatten teilweise sehr lustige Namen wie "Der Kampf des Phönix und des Drachen", was ich durchaus kreativ finde. Dazu gibt es jede Menge Menüs (für ein bis vier Personen) mit wählbaren Hauptgängen. Alles-was-in-den-Bauch-passt-Buffets gibt es hier nicht. Die Preise bewegen sich im üblichen Bereich. Es wird zwar auch eine Mittagskarte angeboten, aber ich war Abends da, weil ich mal das Normalprogramm testen wollte und ich mit den Mittagsangeboten eh keine so guten Erfahrungen gemacht habe. Das Angebot ist Thailändisch und Chinesisch, für uns Europäer mag das nicht besonders erscheinen, aber niemand käme doch auf die Idee, in China oder Japan in einem Restaurant gleichzeitig Pizza und Schweinsbraten anzubieten, nur weil Beides europäisch ist...

Nach angemessener Wartezeit bekam ich mein Stövchen auf den Tisch gestellt, auf dem der Teller vorgewärmt wird. So ist wohltemperiertes Essen bis zum Schluss garantiert. Kurz darauf kam zuerst der Reis und dann mein Hauptgericht, schön zischend und heiß dampfend.

Der Reis war so, wie er sein sollte, das Hauptgericht war gut, das Fleisch (es waren 3 verschiedene Fleischsorten, Rind, Schwein, Geflügel) schön gebraten, hochwertig und nicht zäh. Die "Kung-Fu" Soßé wäre laut Speisekarte scharf. Ich empfand sie als "gut würzig", aber meine Meinung ist da nicht ganz repräsentativ. Aber man kann ja nachwürzen, wenn es nicht reicht. Im Vergleich zu den zuletzt getesteten Mittagsasiaten war das wesentlich besser, dass ich guten Gewissens 4 Sterne geben kann. Für die Spitzenklasse fehlt es noch ein bisschen, aber 4 Sterne bedeutet ja "Gut" und das war es.

Zum Reis noch eine Anmerkung. Warum gibt man einfach nicht etwas weniger Reis mit aus mit der Option, nochmal nachzubestellen? Es war zu viel Reis und so wird im Lauf des Tages mit Sicherheit ganz viel Reis weggeworfen. Das muss eigentlich nicht sein. Aber diese Sache hat sich durch alle Restaurants, die ich diese Woche heimgesucht habe, gezogen. 

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AMBIENTE: 4*
Es ist übliches Asia-Ambiente (mit den obligatorischen Aquarien) aber es ist nicht zu schwulstig und auch die Asia-Bedudelung gibt es nicht. Das Restaurant war an diesen Dienstag-Abend übrigens auch recht gut besucht, vorwiegend übrigens sogar Einheimische, was man durchaus dem Laden positiv zuschreiben kann, weil es durchaus Alternativen in der Nähe gäbe.

SAUBERKEIT: 4*
Es war erkennbar alles sauber, auch die - recht neuen - Toiletten, Tischdecken, Besteck, Gläser und Geschirr, alles ohne Fehl und Tadel.

PLV: 4*
Für die gebotene Leistung war es gut, der Preis von 12,50 für das Essen geht absolut in Ordnung, zumal es zum Essen auch wieder den Likör gab.

FAZIT:
Ich kann es hier vorwegnehmen, es war im Prinzip das beste Restaurant diese Woche, die Speisekarte, vor allem die Menus haben neugierig gemacht und wenn ich mal wieder in der Gegend sein sollte (und dann auch noch mehr Hunger mitbringe) würde ich auch gerne mal eines der Menus testen.

Ich bin hier mit einer Freundin auf 2 Kugeln Eis vorbeigekommen. Das Cafe ist relativ klein, nach hinten habe wir aber gesehen, gibt es sogar Tische.

Wir nahmen unser Eis aber nur zum Mitnehmen. Am Tresen haben wir aber auch gesehen, wie die Bedienung Eisbecher angerichtet hat, die wirklich superlecker und schön aussahen. Das nächste Mal, wenn ich da bin, werde ich definitiv einen solchen ausprobieren.

Es gibt täglich neue Eissorten, das ist toll, so hat man immer Abwechslung und es wird nie langweilig. Es gibt nicht allzu viele Sorten, aber das macht gar nichts. Wir hatten Zartbitter-Sorbet, Williams Birne und meine Freundin ebenfalls das Sorbet und Cheesecake. Es werden hauptsächlich regionale Produkte verwendet, das ist auf jeden Fall unterstützenswert. Es gibt auch veganes Eis. Wenn ich richtig im Kopf habe, kostet eine Kugel 1,50 Euro - aber das für eine ordentliche Kugel.

Wenn ich in München bin, werde ich jederzeit wieder vorbeikommen! Superlecker!

Ich war diese Woche dienstlich in Vogtareuth/Rosenheim unterwegs (ich hab in der Klinik Vogtareuth einen Praxiseinsatz auf einer Station für beatmete Kinder gemacht). Weil es zu weit weg von zu Hause ist, habe ich dort Quartiert bezogen und die Gelegenheit zu einer kleinen Gastro-Reise genutzt.

Ich wollte am Sonntagabend eigentlich nur in den Vogtareuther Hof gehen, doch dieser hatte Betriebsferien. Also ins Auto und Richtung Rosenheim gefahren. Beim Vorbeifahren fiel mir eine Pizzeria auf, die weder Navi noch GG kannten. Also gebremst, geparkt und eingekehrt....

Das Restaurant liegt direkt von der Staatsstraße Wasserburg-Vogatareuth-Rosenheim, Parkplätze gibt es vor dem Haus an der Straße, zum Restaurant führen ein paar Stufen. Toiletten habe ich nicht gecheckt. 

BEDIENUNG/SERVICE: 3.5 *
Ich wurde recht schnell vom Inhaber begrüßt und bekam gleich meine Speisekarte. Getränkewunsch hatte ich noch Zeit. Der Besitzer stammt aus Italien, teilweise gab es minimale Verständigungsschwierigkeiten, die aber nicht wirklich relevant waren. Auch sonst war alles in Punkto Bedienung ohne Probleme, der Besitzer war sehr nett und freundlich, allerdings gab es am Schluss keine Rechnung, nicht einmal den mancherorts vorhandenen "Fresszettel". Dafür minimaler Punktabzug auf 3.5 Sterne.

ESSEN: 3 *
Die Speisekarte ist einfach gestaltet, laminierte bunte Ausdrucke, dazu handgeschriebene Blätter mit - reichlich - Tagesangeboten. Schwerpunkt liegt auf Pizza/Pasta. Ich wählte eine Pizza mit Peperoni, Zwiebel und Artischocken (Namen habe ich vergessen). Die Pizza kam recht schnell und war handwerklich in Ordnung, aber das Besondere habe ich vermisst. Auch hätte die Pizza (vor allem das Sugo) etwas mehr "Pep" haben können. Es gab keine Mängel oder grobe Fehler, aber das reicht leider nur zu einem "OK", also 3 Sternen. 

ABMIENTE: 3.5*
Hier bin ich etwas zweigeteilt. Fange ich mit den schönen Sachen an. Vor der Pizzeria ist eine schöne überdachte Terrasse, fast schon ein halber Wintergarten, die es ermöglicht, auch bei schlechten Wetter draußen zu sitzen. Gerade für Gruppen sehr gemütlich. Wenn man dann ins Restaurant selber rein geht, gibt es zwei Räume, zur linken der Nebenraum, in dem 3 Spielautomaten stehen, wo zum Glück keiner dran gespielt hat. Zur Rechten der eigentliche Gastraum, der aber auch nicht wirklich italienisches Flair verbreitet. Zumal die Räume auch nicht ganz vollständig voneinander getrennt sind. Es drängt sich der Eindruck auf, dass hier vorher mal eine Pilsbar oder so etwas Ähnliches drin war, und die Automaten noch Altlasten. In einem Restaurant hat so etwas auf jeden Fall nichts zu suchen und deswegen gibt es nur 3.5 Sterne. Tische nur mit Platzsets ohne Tischdecken, Lichterketten, das ist zum richtig gemütlich Essen zu gehen einfach zu wenig. Hier kann man zum Beispiel mit einer Gruppe nach - z.B. nach einem Turntreffen o.Ä - hingehen. Aber gemütlich zu zweit, nö nö...



SAUBERKEIT: 3.5*
Es war alles soweit sauber, es gab Stellen, die nicht ganz so sauber aussahen (die Fliesen z.B.). Ich sage zu so etwas "steriler Fleck", also Flecken, die trotz intensiven Putzen nicht mehr weggehen. Ist zwar sauber, sieht aber nicht so toll aus. Da muss ich aber hart bleiben und das zumindest erwähnen.

PLV: 3 *
8,90 für eine Pizza ist trotz der Artischocken (die wohl sowieso aus dem Glas kamen, so eine Sau-Arbeit macht sich wohl in dieser Restaurant-Liga wohl wirklich keiner) nicht sonderlich billig, vor allem, weil die auch nicht sonderlich groß war. Da geht auch noch mal ein Punkt ab.

FAZIT:
Hier kann man mal zwischendurch essen gehen, wenn es sich ergibt, mal also auf dem Weg vorbei ist. Allerdings um gezielt von weiter her hinzufahren, war mir hier zu wenig geboten. Die teilweise überschwenglichen Bewertungen auf Google kann ich nicht ganz nachvollziehen. Wie gesagt, es war wirklich nicht schlecht oder ich war enttäuscht, aber viel mehr als Durchschnitt war es jetzt nicht und man braucht auch den Durchschnitt, um die wirklich Guten von den Schlechten zu trennen.

Wir waren hier vor einem Konzert, das auf dem Odeonsplatz stattfand. Mangels Zeit wollten wir in der Nähe noch etwas zu Abend essen gehen und die Wahl fiel - da es in der Umgebung nicht viele Möglichkeiten gibt, eine Kleinigkeit zu essen - auf das Asado.

Das Restaurant ist recht schön eingerichtet. Es gibt Hochtische, aber auch normale Tische, einige Stühle an der Bar und sogar ein paar Tische draußen. Da es doch schon etwas frisch war, entschieden wir uns für einen Tisch im Inneren des Restaurants. Es dauerte eine Weile bis die Bedienung uns die Speisekarten brachte. Wir konnten dann aber relativ schnell bestellen. Wir entschieden uns für eine kleine Zitronenlimonado und eine kleine Cola, sowie zum Essen für einen Classic Burger und einen Salat mit King Prawns.

Es dauerte ewig, bis die Getränke kamen. Denn die Bedienung war allein für das gesamte Restaurant zuständig. Erst nach etwa 10 Minuten bekam sie Unterstützung von einer Kollegin, die ihre Schicht begann. Dieser teilte sie lautstark durch das ganze Restaurant mit, dass sie alle Getränkebestellungen an der Bar übernehmen solle. Unsere eingeschlossen. Nach insgesamt etwa 15 Minuten kamen dann endlich unsere Getränke, aber nicht, wie bestellt, zwei kleine Getränke, sondern große. Deshalb ließen wir diese erstmal zurückgehen und verlangten kleine Getränke, die dann auch recht zeitnah kamen.

Das Essen kam dagegen relativ zügig, etwa 5-10 Minuten nach den Getränken. Der Burger war geschmacklich sehr gut und auch die Pommes dazu sehr lecker. Der Salat war ebenfalls geschmacklich sehr gut, allerdings mussten die Garnelen erst geschält werden. Da sie in Knoblauch angebraten worden waren, waren sie recht ölig, lagen aber im Ganzen auf dem Salat. Es gab nicht wirklich Platz auf dem Teller, sie zu bearbeiten, geschweigedenn die Schale später zu entsorgen. Meine Hände waren total dreckig und ich brauchte 2 Servietten. Erst nach einer Ewigkeit bemerkte die Bedienung mein Dilemma und brachte mir ein Feuchttuch - das hätte man auch direkt mit der Bestellung bringen können. Genauso denke ich, wäre es angemessen gewesen, einen Teller für die Schale direkt dazuzustellen. Naja.

Wir wollten dann eigentlich nur noch schnell zahlen und gehen, allerdings dauerte es auch dieses Mal ewig, bis die Bedienung kam.

Insgesamt war der Besuch nicht wirklich zufriedenstellend, der Service war für ein Asado Restaurant, das ja eigentlich für etwas gehobenen Standard steht, absolut nicht angemessen. Ich komme hier nicht mehr her.

Mein Jahrgang hat sich zu einem Ausflug nach Würzburg getroffen und fuhr mit dem Bus dem Ziel entgegen. Immerhin 30 Teilnehmer haben teilgenommen.
Nach der Ankunft fuhren wir mit dem Minizug durch die Altstadt, vorbei an der Residenz, zum Dom, am Main entlang, vorbei an der Festung Marienberg. Danach ging es Richtung Würzburger Hofbräukeller, wo das Mittagessen eingenommen wurde. Vorweg muss ich sagen, dass morgens im Bus bereits eine Speisekarte die Runde machte, in der wir eintragen konnten, was wir essen möchte. Das Ergebnis wurde vom Busfahrer dann telefonisch an das Restaurant weitergegeben, so dass man davon ausgehen konnte, dass alles klappt.
Nachdem wir das Lokal betreten hatten, konnten wir feststellen, dass es relativ groß  und auch relativ gut besucht war, aber für uns waren ausreichend Tische reserviert.  Im Lauf der Zeit bemerkten wir, dass auch mehrere Kinder mit Schultüten und einer ganzen Schar von Verwandten kamen, da begriffen wir, dass an diesem Tag Einschulung war.
Trotzdem wurden wir schnell nach unseren Getränkewünschen gefragt, die auch schnell erfüllt wurden, allerdings weiß ich die Preise nicht mehr, da es keine Kassenzettel gab.
Zum Essen gab es u.a.
Sudhausbraten (vom)Schwein nach Art des Hofbräukellers mit einem Biersößle, Klöße und bunter Salat  Euro 10,50
Schweinerückensteak "Jägerart" Eierspätzle und Salaten Euro 12,00
Paniertes Schweineschnitzel, Pommes frites und Salaten Euro 10,50
Marktfrischer Salatteller mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Tomate, Ei, Obst und Sahnedressing, garniert mit Nüssen und Sonnenblumenkernen, dazu Baguette
Euro 11,50
Was ich rundherum gehört habe, waren alle zufrieden. Allerdings waren die Portionen relativ groß und in unserem Alter mit 80 teilweise auch zu groß.
Bei schönem und warmem Wetter ist die Gartenwirtschaft sicher sehr angenehm, auch wenn es dort nur Selbstbedienung gibt. Der am Rand befindliche Kinderspielplatz wurde auch heute von den anwesenden Jungschülern benutzt.