Bayern

Im "Lif.e" gelegen, gut besucht. Was wohl auch an den vielen gratis Parkplätzen direkt vor der Tür liegt.
Nichtsdestotrotz schmeckt das Eis gut, die Auswahl der Eisbecher jedoch, erschlägt einen.

Was mir nicht so gut gefällt, sind die durch die Bank riesigen Portionen. Leider auch mit einem entsprechenden Preis. Schön wäre es, wenn man zwischen "normal" und "groß" - letzteres ist hier momentan Standard - wählen könnte. Ich werde künftig lieber Eis im Becher oder in der Waffel wählen, so habe ich die Größe in beherrschbarer Menge.

Das Personal ist flott, aufmerksam und freundlich. Was in D leider auch nicht mehr der Alltag ist.

Eine Freundin, die in Augsburg wohnt, wollte mir den Beißer Burger zeigen. Sie meinte, dort gäbe es den besten Burger.

Wir ginge an einem Freitagabend dorthin. Das Wetter war schön, deshalb wollten wir unbedingt draußen sitzen. Leider gab es dort nur 4 Tische, die alle besetzt waren. Deshalb entschieden wir uns dazu, zu bestellen und drinnen zu warten bis ein Tisch draußen frei wurde. Das Innere des Imbisses ist sehr schön, modern eingerichtet und hell. Leider ist der Geruch nach Grill und Fett aber relativ stark, weshalb die Klamotten nach einiger Zeit sehr stinken.

Wir wählten beide den classic Burger (6,90)- einmal medium und einmal durch. Einmal mit Fritten (2,70) und einmal mit Cole Slaw (2,90). Zu trinken nahmen wir eine Spezi (2,90) und ein Mineralwasser (2,60).
Es dauerte gar nicht so lange bis unser bestelltes Essen kam. Die Burger waren schon optisch sehr ansprechend genau wie die Beilagen, die sehr schön angerichtet waren: Die Pommes waren in einem kleinen Behälter, das Cole Slaw in einem Einmachglas. Geschmacklich war der Burger wirklich richtig spitze! Er gehört eindeutig zu den besten Burgern, die ich jemals gegessen hab - einfach weltklasse. Beide Garstufen waren perfekt getroffen, das Fleisch war einfach himmlisch! Das Coleslaw war ebenfalls extrem gut! Ich probierte bei meiner Freundin die Fritten und muss sagen, dass auch die wirklich der Hammer waren. Nächstes Mal, glaube ich, bestelle ich zu meinem Burger sowohl Cole Slaw als auch Fritten, da beides geschmacklich wahnsinnig lecker war.

Insgesamt hat mich Beißer Burger zu 100% überzeugt. Das Essen ist geschmacklich hervorragend, die Preise sind angemessen und ein weiterer riiiesiger Pluspunkt kommt noch: Das Fleisch bezieht der Imbiss von einem regionalen Fleischer, ebenso kommen die Brötchen (die nicht so lätschig wie in manchem Restaurant sind) vom Bäcker um die Ecke. Sowas muss man unterstützen! Ich würde jederzeit wiederkommen!

Die Probleme begannen sofort nach Betreten des Lokals, Reservierung wurde nicht gefunden, dann gab es eine Karte für vier Personen und mit Hergabe der Karte sollte man sofort Trinken bestellen. Als wir um Geduld baten kam dann erst mal niemand mehr. Ca eine halbe Stunde später durften wir bestellen. Von den 4 Vorspeisen kam nach einer weiteren halben Stunde eine. Auf Anfrage, wo der Rest bliebe kam dann im Eiltempo eine weitere Vorspeise, ein Bauernsalat, den ich in seinem suboptimalen Anblick genervt erst einmal akzeptierte, bis ich sah, wie gleicher Salat am Nebentisch aussah.Kaum hatte ich begonnen den Salat zu essen, wurde ein weiterer nicht bestellter angeliefert. Nach weiterer Verzögerung kamen dann die verbliebenen Vorspeisen. Wer glaubte, dass dies bereits der negative Höhepunkt des Abends war, sah sich getäuscht. Das mehrfache Nachfragen, was wir eigentlich als Hauptgang bestellt hatten , hätte uns misstrauisch machen müssen. Es dauerte mehr als eine weitere Stunden bis nach massiven Protesten etwas zu essen auf den Tisch kam. Die lange Wartezeit versuchten wir mit Getränken zu überbrücken, die aber auch äusserst zögerlich kamen. Was bleibt zu der Qualität des Essens zu sagen ? Gegrillte Aubergine sehr gut, Bauernsalat ein liebloser Blattsalat mit Zwiebel, Tomate und Feta, Octopus sehr gut, Pommes hervorragend, mit Feta gefüllter Hackbraten versalzen und trocken. Diverse Dips sehr gut. Es gibt also in allen Bereichen Verbesserungsbedarf. Auch an anderen Tischen lief es sehr "unrund", die Essen machten aber optisch einen guten Eindruck. Vielleicht hatten wir irgendwie Pech. Letztendlich lässt sich festhalten, dass die Inhaber bei Erkennen der Situation sich sehr nett um uns gekümmert haben, so dass ich mir vorgenommen habe noch einmal hinzugehen. Dann sollte es aber passen. Bleibt noch zu Vermerken, dass man dort auch Nachtische bestellen kann, die einem niemand anbietet, was aber vermutlich nach 3 Stunden Verweildauer auch nicht mehr auf Gegenliebe gestossen wäre

Feiertag im katholischen Bayern. Das Wetter ist herrlich und wir nutzten die Gelegenheit für einen Ausflug in die Ziegelhütte bei Seuversholz. Die Ausflugstätte liegt ruhig und etwas abgelegen kurz hinter dem Waldrand. Wobei es heute etwas lebhafter zuging, da am Parkplatz gegenüber die Kontrollstelle einer Oldtimer-Rallye lag.

Vor der Ziegelhütte ist ein großer Parkplatz. Über ein paar Treppenstufen geht es ins Haus und zur Gaststube. Oder gleich links zur Terrasse. Geöffnet hat die Ziegelhütte am Freitag, Samstag, Sonn- und Feiertags von 11.00 bis 20.00 Uhr.

In der Küche steht Wirt Andreas Blob am Herd. Er ist gelernter Metzgermeister und verarbeitet die eigenen Schweine und das Rotwild bei Bedarf in der hauseigenen Metzgerei. Rindfleisch und alle landwirtschaftlichen Erzeugnisse bezieht die Ziegelhütte von den umliegenden Bauern.

Für die Brotzeit Zuhause können die hausgemachten Fleisch- und Wurstwaren auch an der Wursttheke gekauft werden.


Ambiente:
Die Terrasse ist relativ groß. Das Mobiliar mit den Plastikstühlen erinnert etwas an die Sonderangebote in Baumärkten, ist aber durchaus zweckmäßig. Große Sonnenschirme sorgen für Schatten.

Nebenan gibt es noch einen Kinderspielplatz und einen Kuschelzoo mit Meerschweinchen und Kaninchen, ebenso ein Freigehege mit Rotwild.
Kuschelzoo

Die Gaststätte im Inneren ist einfach eingerichtet, die Brauereimöbel dürften noch aus den achtziger Jahren stammen. Ein Nebenzimmer gibt es auch.


Speisenangebot:
Zum einen gibt es da das klassische Angebot bayerischer Wirtschaften: Verschiedene Suppen, Vorspeisen, Salate und Pfannengerichte (Schnitzel, Cordon Bleu, Holzfällersteak). Eine Tageskarte bietet zusätzlich Schäuferl, Schweinebraten und Jägerbraten. Die Bedienung empfiehlt heute eine Pfifferlingsuppe.

Daneben gibt es noch die Biergarten-Klassiker. Von kalten Brotzeiten bis zu Currywurst, Schaschlik und Brathendl. Gerade das Brathendl findet man ja nur noch selten auf Speisekarten. Schade.


Service:
Die Bedienung ist sehr freundlich, aufmerksam und flink. Leere Gläser werden gleich entdeckt und auf Wunsch wieder gefüllt. Nachfragen, ob wir zufrieden seien oder noch einen Wunsch hätten, sind selbstverständlich.


Essen:
Ich folgte der Tagesempfehlung und bestellte mir die Pfifferlingsuppe (3,80 Euro). Schließlich haben die gerade Saison. Was ich bekam, war die beste Pfifferlingsuppe, die ich jemals hatte. Heiß serviert in einer Suppentasse, und hübsch garniert mit frischem Schnittlauch.
Pfifferlingsuppe

Die Sämigkeit kam vor allem von pürierten Pfifferlingen. Falls überhaupt Sahne in der Suppe war, dann nur sehr wenig. Pfifferling-Stücke dienten nicht nur der Optik, sondern sorgten auch für etwas Biß. Geschmacklich war die Suppe exzellent, würzig und gut abgeschmeckt. Da könnte sich so manches Restaurant ein Beispiel nehmen!


Zu jedem Gericht gehört auch ein Beilagensalat. Diesen kann man sich selbst am Salatbuffet zusammenstellen, welches sich im Nebenzimmer befand. Rund zehn Schüsseln mit verschiedene Salaten (grüner Salat, Tomaten-, Gurken-, Karottensalat, zwei verschiedene Kartoffelsalate, roter und weißer Krautsalat). Zum Aufpeppen dienen rote Zwiebeln, Croûtons und Maiskörner. In Maßkrügen befinden sich drei verschiedene hausgemachte Dressings.
Salatbuffet

Die Salate sind frisch und knackig. Umwerfend fand ich besonders den fränkischen Kartoffelsalat. Aus Kartoffeln, die noch einen richtigen Eigengeschmack haben, meisterlich zubereitet mit warmer Brühe, Senf und etwas Zwiebeln.

Die Croûtons waren ebenfalls außergewöhnlich. Schön knusprig und offenbar in Knoblauchbutter mit ein paar Kräutern angeröstet.


Meine Partnerin wählte den Salatteller mit gebratenen Champignons (8,90 Euro). Ausgerüstet mit einem großen Teller durfte sie sich den Salat am Buffet selbst nach ihren Wünschen zusammenstellen.

Die in Teig gebackenen Champignons wurden auf einem separaten Teller gebracht, zusammen mit einem Schälchen hausgemachter Remoulade und zwei Scheiben frisch getoastetem Weißbrot. Erstklassig in Qualität und Geschmack.
Salatteller mit gebratenen Champignons


Mir war heute nach einem Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes frites (7,90 Euro). Das Schnitzel war von stattlicher Größe, zart und saftig. Die Panade leicht wellig und goldbraun herausgebacken, vermutlich schwimmend in Butterschmalz in der Pfanne zubereitet. Bissen für Bissen ein Genuß!
Schnitzel Wiener Art

Die Pommes frites waren tadellos, nicht zu hell und nicht zu dunkel. Gut abgetropft und innen schön weich mit einem kartoffeligen Geschmack. Eine Flasche Ketchup wurde unaufgefordert gleich mitgeliefert.


Viel Platz war nicht mehr übrig für einen Nachtisch. Dennoch fanden wir in der Eiskarte etwas Passendes: "Kleiner Genuß" - eine Kugel Möwenpick Eiscreme nach Ihrer Wahl mit frischer Sahne (1,90 Euro). Das mit dem Genuß war nicht übertrieben und auch die Sahne war frisch und nicht aus der Sprühdose.
"Kleiner Genuss"

Fazit:
Außergewöhnlich gute Küche, die ich hier kaum erwartet hätte. Beste Qualität und frisch zubereitet. Der Service ist vorbildlich und die Preise sind christlich (niedrig). Katholisches Bayern eben!

Kaum hat der Kritiker MANOWAR02 seine Kritik für das "Akropolis Athen" Ende Mai 2017 eingestellt, firmiert das Lokal nun unter neuem Namen.
Gut besucht und viele Tischreservierungen vermitteln den Eindruck, dass es hier sehr gute griechische Kost gibt. Wir hatten Glück einen Minitisch an der Innenwand auf dem Weg zu den Toiletten noch zugeteilt zu bekommen, denn wir besaßen die Dreistigkeit ohne Reservierung hier aufzukreuzen.

Karte, Kerze angezündet, zu trinken ???. Langsam, ich möchte ja wählen und trinken, was passend ist. Der Kellner ist zwar freundlich, aber unser Wunsch wird nur widerwillig akzeptiert.
Die Karte mit unzähligen Gerichtevarianten "typisch eingedeutschter Griechischgerichten" ist mit vielen Nümmerchen versehen.
Wir orderten:
1x Nr  142
1x Nr  149
1x Nr    53 &
1x Nr    58.

Die bestellten Getränke servierte eine sehr junge weibliche Aushilfskraft.
Unsere Speisenbestellung durfte sie nicht aufnehmen.
Hierfür mußte sie den ihr übergeordneten Kollegen an unseren Tisch schicken!

Die oben genannten Speisen waren verschiedenen Preiskategorien zugeordnet.
Die dazugehörenden Salate waren schnell da und identisch, diverse frische Sorten aber fast ohne Dressing. Salz & Pfeffer als Zugabe von den Streuern am Tisch waren da ein MUSS! Essig & Öl gab es nicht!
Die beiden Hauptgerichte kamen gleichzeitig. Da es unterschiedliche Speisen waren, erwarteten wir auch eine sich unterscheidende Optik. Weit gefehlt! Welcher Teller war nun waaaas ???  Der Kellner wußte, was auf welchem Teller war. Gott sei Dank! Wir hätten es erst beim Verzehr gemerkt, wer beim Genuss von Leber als einem Bestandteil der Fleischsorten streikt (meine Gattin)!
Die Portionen waren auf zu viel kleinen Tellern aufgehäuft; nur gut, dass es keine Knoblauchkartoffeln sondern Reis als Beilage gab, sonst wären die Kartoffelstückchen unterm Fleisch ersäuft gewesen!

Stammkunden wurden gleich von mehreren Servicekräften per Handschlag begrüßt; alle anderen Gäste wurden mit diskreter Freundlichkeit abgespeist!

Die Sauberkeit war auch nicht optimal; unsere Tischdecke war bereits mehrfaches Opfer von Sossen und Beilagenteilattacken. Nur zu gerne wäre sie schon vor unserem Besuch in die Wäsche gewandert!

OK!  Den schon fast obligatorischen OUZO gab es hier ebenfalls aufs Haus und das im Voraus! Besser wäre eventuell nach dem Speisengenuss gewesen!

Wiederbesuchswert (1*  -  5*):   1,5*
Besuchsnachweis:  #0000  -  Kasse   1   -   11-08-2017   - Rechnung   196282  - Tischnummer  21   -Kellner 5   -     32,40 €

Vergangenes Jahr war hier das Restaurant "Zum Tenniscenter". Und damals waren wir recht angetan von der Gesamtleistung des Teams.
Bei unserem diesjährigen Besuch am benachbarten Campingplatz Holmernhof ging es daher auch gleich am ersten Abend wieder schräg über die Strasse ins Restaurant. Vom Vorjahr hatten wir in Erinnerung, daß die Gäste abends die Lokalität regelrecht um 17:00 Uhr bei Öffnung stürmten und Tagesgerichte bereits um 17:45 Uhr schon "AUS" waren. So waren wir dieses Mal auch frühzeitig dort.
Aber: Das Lokal war so gut wie leer. Wir hatten die freie Tischwahl; das Ambiente war unverändert. Selbst eine weibliche Servicekraft vom Vorjahr erkannten wir auf Anhieb wieder.  Aber irgendwas war anders! Die Karte - nein sie war fast identisch mit der vom Vorjahr, so auch die Straußenfleischgerichte ... und die Preisgestaltung. Also nur eine Täuschung?

Die Servicekraft kam, brachte die Karten und nahm unsere Getränkeorder auf.
1x dunkles Bier  0,5 ltr        3,20 €
1x Schneiderweisse 0,5 ltr  3,30 €.

Aus der Karte, besser gesagt der Tageskarte, lachte uns der Schweinebraten an Dunkelbiersosse mit 2 Semmelknödeln und Sauerkraut zu je 9,50 € an. Also bitte servieren!

Die Gerichte kamen auch schnell an den Tisch. SIe waren von sättigender Portionsgröße. Als ganzes schmeckte es uns beiden gut, aber das war es auch schon. War die Essensqualität nur heute nicht so topp oder ist sie verantwortlich für den Besucherrückgang?

Der Service war freundlich und gut organisiert. Die Toiletten im Untergeschoß sind eine Gemeinschaftseinrichtung zusammen mit dem Tennisclub im Hause. Sauber war es dort und auch im Lokal.

Als die Rechnung zum Zahlen präsentiert wurde fiel uns der "NEUE NAME" des Restaurants auf; dies geschieht nicht nur so, oder?

Wiederbesuchswert ( 1* - 5*):   3*
Besuchsnachweis:  Tisch 2  -  Rechnungs-Nummer   41073  -  Bed. 01    -   1   10-08-17    4291 Summe 25,50 €

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Da wir noch ein paar Tage am Camping verweilten, besuchten wir das Restaurant am 12.08.2017 abends ein weiteres Mal. Wir waren einfach neugierig und wollten unseren Eindruck vom 10.08. festigen bzw. korrigieren.

Wieder bald vor Ort und es war wieder leer mit dem Unterschied, dass viele Tische reserviert waren und sich das Lokal auch bald mit Gästen füllte. Also doch nur "Falscher Alarm"?

Da wir nicht reserviert hatten, platzierte uns die Bedienung um die Ecke in den hinteren Teil des Gastraumes. Die Karten kamen ...

An Getränken orderten wir
1x dunkles Bier         0,25  ltr        zu     2,60 €
1x Schneiderweisse  0,50  ltr        zu     3,30 €.

An Speisen fühlten wir beide uns heute hingezogen zu Zwiebelrostbraten (medium) mit Bratkartoffeln  zu  je   14,70 €.
Ruck Zuck waren die Gerichte am Tisch!
Die Bratkartoffeln: Na ja sie hätten sich sehr gerne noch ein oder zweimal in der Pfanne im Fett bräunend gewälzt!
Der Zwiebelrostbraten vom Rinderfilet -laut Karte- konnte aufgrund der Dünne des Fleischstückes nur äußerst schwer  Medium gegart sein, aber das Fleisch war innen wenigstens noch rosa, außen dafür aber ohne Bräune. Die dazu gereichten Röstzwiebeln aber waren irgendwann vorgeröstet und dann noch mal schnell in der Pfanne auf Temperatur gebracht. Dass dies nicht unbedingt qualitätsfördernd ist, wird wohl niemand bestreiten. Die Zwiebeln waren von der Konsistenz her zäh bis gummiartig und haben dem Gericht so richtig den "Nockout" versetzt.

Unser Besuch heute war der zweite innerhalb von 3 Tagen. Das Restaurant unter dem neuen Namen hat in unseren Augen gegenüber dem Vornamensträger stark Federn gelassen was die Küchenqualität betrifft. Sollten wir den angrenzenden Camping in naher Zukunft erneut besuchen, werden wir uns erst einmal im weiteren Umfeld nach Speiselokalen umsehen.

Wiederbesuchswert (1*  -  5*):   heute 1,5*
Besuchsnachweis:  Tisch  14  -  Bed. 2   -   1   -   12-08-17      4811   Summe 35,30 €

Ich war hier um die Mittagszeit mit einem Freund. Wir sind spontan eingekehrt, weil er nun endlich mal eine Acai Bowl probieren wollte. Es war relativ voll. Draußen sind einige längliche Tische, an denen mehrere Personen Platz finden, drinnen sind es kleinere Tische und an der Fensterfront ein hoher Tisch.

Ich reservierte zwei Plätze während mein Freund bestellte. Wir nahmen zusammen eine Acai Bowl (6,45 Euro) und zwei Cappuccino (M, je 3,45 Euro). Der Cappuccino wurde uns relativ zügig gebracht, die Bowl brauchte einige Zeit, was sicher mit dem Andrang zu begründen ist. Die Wartezeit war aber kein Problem, wir saßen gemütlich und konnten uns gut unterhalten. Als die Bowl kam, fragten wir die Bedienung direkt nach einem 2. Löffel oder wo wir einen holen könnten und sie sagte uns sehr freundlich, sie würde uns sofort einen bringen und das machte sie auch. Das war sehr zuvorkommend.
Die Acai Bowl schmeckte klasse! Die Schale ist wirklich groß, man kann sie sich also gut teilen - oder aber man bringt ordentlich Hunger mit. Auch der Cappuccino schmeckte wirklich klasse, sehr lecker!

Ich würde hier jederzeit wieder hin kommen, sei es nur für einen Cappuccino, ein Frühstück, eine Supper oder ein gesundes Mittagessen - das Angebot sieht wirklich ansprechend aus und unsere Auswahl war ja bereits superlecker!

Heute waren wir in der  Innenstadt unterwegs beim bummeln. Zur Mittagszeit währe mal was fränkisches- deutsches Essen recht. Das ist hier gar nicht so einfach . Die einen machen erst abends auf, andere haben Urlaub oder in der Sommerzeit erst ab 15 Uhr geöffnet. Wir sind nicht die Freunde von mitten drin eine Gaststätte aufzusuchen, na was soll´s, einzige fränkische Küche. Und wir hatten noch Glück und bekamen den letzten freien Tisch, alles belegt oder reserviert. Hier sollte man wirklich reservieren, es mussten einige Gäste wieder gehen. Es liegt mitten am Marktplatz von Schweinfurt. Eigene Parkplätze haben wir nicht gesehen, in der Nähe gibt es ein Parkhaus, oder öffentliche Parkbuchten. Hier kostet allerdings überall eine Stunde 1 €. Vorm Haus gibt es eine Außenbestuhlung, die war heute Mittag allerdings Wettertechnisch nicht nutzbar. Wenn man auf das Haus zukommt denkt man, man muss von überall Stufen überwinden. Vorm Eingang auf der rechten Seite geht aber eine langgezogene Rampe hoch. Die Toiletten befinden sich ebenerdig.
 
Service
Wir mussten etwas warten bis die Bedienung zu uns kam. Sie begrüßte uns freundlich und wir fragten nach einen Platz für zwei Personen und sie meinte dieses währe der letzte freie Tisch. Wir nahmen Platz, die Getränke Karte befindet sich schon auf dem Tisch und nach kurzer Zeit kam sie zu uns und fragte – wos derf i eiach zum dringa bringa- Die Getränke brachte dann eine andere Dame, begrüßte uns auch freundlich und meinte zum wohl. Es dauerte nicht lange und wir konnten die Essensbestellung aufgeben. Der Salat wurde vorab serviert uns a guada gwunschn. Die beiden Essen kamen gleichzeitig an den Tisch und man wünschte uns einen guten Appetit. Man ist hier mehrsprachig aufgestellt J . Die Dame die unsere Bestellungen aufgenommen hatte wünschte uns beim vorbei gehen auch nochmal an guadn. Eine Zwischennachfrage ob alles passen würde gab es nicht, die leeren Teller wurden aber gleich bemerkt und nachgefragt ob es geschmeckt hat und wir zufrieden waren. Wir sind jetzt keine Nachspeisenfans, aber ich denke mal wenn man hier nachfragen würde ob es noch eine Nachspeise sein darf wird es sicherlich einige geben die eines bestellen. Wir hatten gerade ausgetrunken und orderten auch gleich die Rechnung, wollten ja wieder Platz machen. Sie kam sofort an den Tisch, fragte nach ob alles recht war, verglich was in ihrem Gerätle steht , holte sich unser Ok und fragte nach ob wir einen Beleg bräuchten. Auf unser ja meinte sie – bring i eich glei- . Sie kam rasch damit zurück, bedankte sich nochmal, wünschte uns noch einen schönen Tag und verabschiedete uns freundlich.
Die ganze Crew erkennt man gleich, sie haben alle blau-weiß karierte Blusen/Hemden an und zusätzlich noch einen blauen Bistroschurz. Sie sind alle sehr freundlich und aufmerksam. Was uns aufgefallen ist und man überdenken sollte ist ob man nicht jemand hat der die Gäste in Empfang nimmt. Einige standen eine ganze Zeitlang bis der Service Zeit hatte und da gab es dann zwischendrin die „ Huaglboua“ die reinkommen und an einen Tisch stürmen und ihn besetzten. Der Service weiß der Tisch ist noch frei und dann beim hinbringen der Gäste doch schon besetzt.
Wir dachten es wird hier wieder so – liefern , kassieren und alles schnell-. Ist aber nicht so , der Service und die Küche hat es drauf. 4 Sterne.
 
Essen
Die Speisekarte hat einen blauen Einband und die bedruckten festeren Blätter werden durch eine Holzleiste zusammengehalten.
 
Zusätzlich gab es noch ein Klemmbrett mit aktuellen Angeboten. Es gibt hier fränkische- deutsche Küche. Sie ist überwiegend Fleisch lastig, aber auch an alle anderen wird auch gedacht. Sie ist auch nicht zu überladen mit Gerichten.
 
Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,20 € , das Schäufele mit Biersoße dazu Kartoffelknödel und Krautsalat für 12,90 € und Medallions vom Schweinefilet an Rahmsoße von frischen Champignons dazu hausgemachte Spätzle und frischer Marktsalat für 13,80 €
 
Der Krautsalat schmeckte sehr gut nach Weißkraut, hatte eine schöne Säure Note und war so auch sehr schön abgeschmeckt. Es gab auch noch ein paar frische klein gewürfelte Paprikastückchen mit drinnen.Wir haben immer gerne Kümmel dabei, das gibt noch einen schönen Geschmack dazu.
 
Beim Beilagen Salat gab es auch etwas Krautsalat, Bohnen die bißfest gegart waren , richtig schön nach Bohnen schmeckten und etwas säuerlich angemacht waren. Es gab dann noch gemischte Blattsalate dazu , die mariniert waren in einem Essig- Öl-Dressing das schön ausgewogen war und leicht Nussig schmeckte. Oben drüber gab es noch eine Sauerrahmcreme. Alles zusammengemischt und der Salat schmeckte uns.
 
Das Schäufele hatte eine ordentliche Größe und war butterzart und saftig. Es löste sich richtig schön vom Knochen. Vom würzen her gab es nicht zu beanstanden und die Haut war richtig schön resch. Die Knödel hatten eine Konsistenz wie wir sie mögen und waren mit Brotkern gefüllt. Sie schmeckten sehr gut nach Kartoffeln und waren schön abgeschmeckt. Die Soße hatte auch einen sehr schönen Geschmack, war leicht gebunden aber für uns nicht so richtig eine Schäufele Soße. Sie war etwas cremig und leicht säuerlich. Ob die nicht was mit angebotenen Sauerbraten zu tun hat ?
 
Bei den Medaillons gab es vier große Stücke Fleisch drauf. Dieses war zart rosa und saftig gegart. Vom würzen her einwandfrei und es gab eine wunderbar leckere Soße dazu, die hätte man am liebsten so ausgelöffelt. Cremig, rahmig, leicht pfeffrig und irgendwie leicht nach Cognac schmeckend, herrlich. Die frischen Champignons gaben dann noch das i-Tüpfelchen oben drauf. Bestreut wurde es noch mit frischen Frühlingszwiebeln. Die Spätzle – für alle die jetzt wieder sagen, das sind doch Knöpfle, bei uns in Bayern heißt diese Sorte auch Spätzle, da heißt alles Spätzle- waren auf den Punkt gegart, schmeckten leicht butterig, haben ausreichend Salz abbekommen und was sie noch rein gegeben haben können wir nicht sagen, sie schmeckten einfach wunderbar gut.
 






Die Portion für den Preis und der Geschmack alle spitze, jederzeit gerne wieder. Die Teller waren auch vorgewärmt, sehr schön. Nur die Schäufele Soße hat uns nicht so dazu gefallen. 4,5 Sterne
 
Ambiente
Es gibt hier rechter Seite einen ebenerdigen Bereich der vom Gang beim Eingang durch Kassetten abgegrenzt wird . In diese sind Fenster eingelassen in der sich Deko was mit Bier zu tun hat befindet. Diese Fenster sind auch beleuchtet.
 
In diesem Bereich gibt es eine außen rum gehende Eckbank mit Tischen und Stühlen davor. So ist man variabel mit der Stellung der Tische, immer angepasst an die Gästezahl. Am meisten sind die Größe der Tische für 4 Personen ausgelegt. Vom Eingang her gerade durch befindet sich die Schänke.
 
Es gibt hier sehr viele hohe Fenster und zwischen den Fenstern gibt es eine dunkle Holzverkleidung auf der sich ein paar Blumenstöcke befinden.
 
Linker Seite vom Eingang aus gibt es hohe Lederbänke in dunkelbraun mit hohen Tischen dazu, gedacht für jeweils 2 Personen. Dahinter befindet sich ein erhöhter Bereich, der von unten aus so nicht einsehbar ist. Man sieht nur die Köpfe der Gäste. Es ist alles in dunklem Holz gehalten und die Tischplatten haben ein helles Holz. Auf dem Tisch gibt es ein braunes Deckchen aus einem Art Kunststoff. Darauf befinden sich ein Krug mit Besteck und Servietten, die Getränkekarte, ein Ständer mit Salz-und Pfefferstreuern und ein Dekoelement mit einem Teelicht.
 
Eine moderne bayrische Wirtschaft. Mal was anderes, aber irgendwie hat es uns gut gefallen. 4 Sterne
 
Sauberkeit

Hier gab es nichts zu bemängeln was wir so checken konnten. Die Toiletten auch alles sauber und es ist schon schön wenn man eine Toilette betritt und es riecht frisch. 5 Sterne

Oberpfalzrundfahrt war angesagt.   Waldsassen, die Basilika samt Bibliothek hatten wir besichtigt. Schon dort gab es einige Gastrounternehmen mit verlockenden Angeboten. Aber wir wollten raus auf´s Land und erkoren das KAPPL als unser nächstes Ziel aus.Die dortige Wallfahrtskirche ist auf jeden Fall, auch für weniger Gläubige, ein Besuchsmagnet. Wir hatten Glück. Ein Christ beliess es nicht beim puren andächtigen Besuch. Ganz allein in dem beeindruckenden Kirchenschiff saß er in einer Bank und sang aus voller Brust "Ein Haus voll Glorie schauet....." WIr waren einfach nur sprachlos und ergriffen.

Angrenzend (50m entfernt) der KAPPLWIRT" bzw. der Gasthof ROSNER, wie er sich selbst auf seiner Webpräsentation nennt. Einladend der kleine Gastgarten; leider voller Gäste und bestens von Wespen umschwärmt. So wählten wir einen Tisch in der großen Gaststube. Die rustikale Einrichtung, der Thekenbereich und die Deko machten keinen uns sehr ansprechenden Eindruck auf uns. Allerweltsambiente mit Herrgottswinkel! Von unserem Tisch aus konnten wir gelegentlich Blicke in die Küche erhaschen. Dort werkelte anscheinend die Seniorchefin mit einer Hilfe.  Dazu hatten wir ausreichend Zeit zum Mittag, da die Bedienung uns zunächst einmal ignorierte. Selbst bei großem Ansturm hätten die Karten doch ihren Weg zu uns finden können, oder? Da draußen die Terrasse zwar gut besucht war, drücken wir einmal die Augen etwas zu. Aber von der Getränkeaufnahme bis zur Lieferung, da hätte ein versierter Wirt bereits die Bestellung einer zweiten Runde nachgefragt.
Ach ja, das waren: 1 Radlerbier 0,5 ltr   zu     2,90 € und 1x Johannisbeersaftschorle 0,5 ltr   zu   2,80 €.

Ein so schlecht eingeschenktes Radler bekommt man noch nicht einmal in einem Bierzelt! Außerdem war das verwendete Limo so pappsüss, dass das Getränk kaum zu geniessen war.

Aus der Karte wählten wir mangels ansprechender Gerichte  2x Schnitzel paniert mit Billigpommes und sonstnix  zu je 8,90€.  ( Tagesmenue Leberkäse mit ...  )
Gereicht wurden minimierte Schnitzelportionen, die auf der verdeckten Unterseite stellenweise nicht mehr nur braun sondern schon schwarz angekokelt waren. Daheim am Herd hätte ich selbst uns die beiden Essen in kürzerer Zeit BESSER zubereiten können.

Die Tischdecken hätten auch schon einmal gewechselt werden können. Die Toiletten waren ebenerdig erreichbar. Sauberkeitsmängel konnte ich keine feststellen.

Das Serviceteam machte keinen sehr organisierten Eindruck und bietet Möglichkeiten zu diversen Verbesserungen ...

Wiederbesuchswert ( 1*    5*):  1,0*  Schade,  aber das hier ist nur eine Touristenfalle!!!
                              In Waldsassen gibt es mehrere Lokale, die garantiert in puncto Qualität ...
                              mehr als nur mithalten können.

Besuchsnachweis :  Rechnung Nr.  2-13934    13:19:54    09.08.2017   Bedienung:  1234  -  Tisch 4  
                              Terminal Kapplwirt                                              Gesamtsumme :   23,50 €

Neualbenreuth, unweit der Grenze zu Tschechien, hat für den Besucher nicht nur die Thermenanlage "Sibyllenbad" im Angebot. Zahlreiche Radwanderstrecken, ein Campingplatz und diverse Gasthäuser laden jederzeit ein zu verweilen.

Auf einer kleinen Erkundungsradeltour rund um den Ort kamen wir beide auch zur "Kleinen Kappl", einem Wallfahrtskirchlein. Unbedingt einen Blick ins Innere wollten wir werfen. Leider war der Eingang bestens gesichert und verschlossen. Zu Schade!
Ein Bild auf der webseite des Lokals zeigt die Schönheit des Innenlebens der kleinen Kirche. Wenn wir beide nicht schon 37 Ehejahre zusammen erl(i)ebt hätten, da könnte man doch glatt Hochzeit feiern. Und der Gasthof gleich daneben!
Aufgeschlossener der benachbarte Gasthof "Kleine Kappl".
Und da prangte es vor dem Eingang, das magnetisierende Taferl: "Heute Kesselfleisch " 
Die automatische Weiterfahrsperre meines Radls schlug sofort unbarmherzig zu; kein Weiterkommen ehe nicht einen Portion vertilgt ist.
Eigentich war gar keine Essenszeit; so hatte auch der Protest der Gattin seine Berechtigung. Sie liess sich aber dann doch zur Einkehr überreden. Also die Räder geparkt und rein in die gute Stube. Durch den Vorhof, einen Flur in die Gaststube holzgetäfelt, rustikal und eine ein angenehmes Wohlbefinden erzeugende Gesamtkomposition. Auf der Webseite des Lokals sind viele gute Bilder von den Räumlichkeiten; daher hier meinerseits Enthaltsamkeit. Doch Halt, da war ja ein Ausgang in einen Gastgarten; ein kurzer Blick, sehr gefällig gestaltete Terrasse, beschattet mit einem übergroßen Sonnenschirm und gut besucht. Das Wetter passte auch; also raus an die frische Luft!
Die freundliche, ja sehr gut gelaunte Bedienung brachte auch gleich die Karten.
ZOIGLbier 0,5 ltr zu 2,40€ mußte sein! Kesselfleisch, eine Portion mit Sauerkraut und Schwarzbrot für 6,80€ für mich!!!
DIe Gattin zog da lieber einen Pott Kaffee, 2,80€ vor sowie eine Portion Palatschinken gefüllt mit Vanilleeis, dazu Sahne und Früchte für 3,00€.
Alles wurde schnell und mit jeweils ein paar netten Worten an den Tisch gebracht. Die Frau war voll des Lobes über Palatschinken samt Kaffee ...
Mein Zoiglbier (Herstellungsgeschichte bitte googlen) war von einem ausgezeichneten vollmundigen Geschmack, das Kessefleisch reichlich portioniert und das Sauerkraut dazu ebenfalls geschmacklich sehr ansprechend zubereitet. Auch das dazu gereichte Schwarzbrot war frisch gebacken und geschmacklich einwandfrei.

Wermutstropfen: Die lästigen Wespen auf der Terrasse, die einem den Aufenthalt ein wenig vergällten. Aber, dafür kann das Team nichts!

Die Toiletten: Sauber und sehr gepflegt.

Wiederbesuchswert (1* - 5*):  4,75*

Besuchsnachweis:  Rechnungs Nr.  36  -  Tisch #68  -  14:45    -    08.08.2017  5  -  Bediener  5  Summe:  15,00€

PS:  Leider ist das Lokal wieder einmal unter einer komplett falschen Anschrift hier gemeldet und auf der Karte auch am falschen Platz!
Die von mir eingereichten Änderungen entsprechen den Angaben auf der Rechnung und wurden mit der Web-präsentation des Gasthofs abgeglichen.!

Angekommen in Schweinfurt meinte Spotzl – nen Kaffee, ne Zigarette und ne Toilette. Am Rande von Schweinfurt im Gewerbegebiet einen Mc Donald gesehen und entschlossen dort einen Kaffee zu trinken. Wir sahen dann etwas zurück gelegen ein chinesisches Lokal. Mal schauen was hier so geboten ist. Dieses wurde dann auch unsere Wahl zum Mittagessen da es mittlerweile zu nieseln anfing und sie einige Parkplätze vorm Haus haben. Es gibt aber auch am Straßenrand zusätzliche Parkbuchten. Die erneute Anfahrt war dann etwas schwieriger. Wir sahen die umliegenden Firmen und wussten , hier musste es wo sein. Die Straßen abgefahren, außer die Sachgasse, den morgens sind ja hier Autos durchgefahren. Die Sackgasse rein ist aber richtig, sie ist zwar ausgeschildert aber beim Mc Donalds gibt es eine kleine Straße durch. Also am besten von der Hauptstraße aus beim Mc Donald durch gefahren und man ist auch schon dort. Am Eingang gibt es 4 Stufen , hier wurde aber mitgedacht und daneben eine Rampe hin gebaut. Es ist auch eine Rollstuhlfahrer Toilette vorhanden, obwohl die Toiletten ebenerdig im Lokal liegen.
 
Service
Wir wurden erst mal beim betreten nicht bemerkt, sie hatten ja gerade aufgemacht. Späteren Gästen wurde dann freie Platzwahl angeboten beim herein kommen. Wir suchten uns einen Tisch aus und die Dame, bekleidet mit schwarzer Hose und weißer Bluse, kam zügig mit den Karten an den Tisch , reichte uns die Karten und begrüßte uns freundlich. Wir konnten einen Blick in die Karte werfen und sie kam nach kurzer Zeit zurück und erfragte die Getränkewünsche. Wir wussten bereits alles und bei der Ansage des Hauptgerichtes fragte sie nach welche Vorspeise und Nachspeise wir möchten. Sie teilte uns auch mit was es als Nachspeise gibt. Die Getränke kamen rasch und sie meinte bitte schön, zum Wohl. Auf die Vorspeisen mussten wir auch nicht lange warten , sie kamen gleichzeitig an den Tisch und sie wünschte uns einen guten Appetit. Unterm Essen wurde die Warmhalteplatte samt Teller an den Tisch gestellt und beim abräumen erkundigte sie sich, ob es uns geschmeckt hat. Die beiden Hauptgerichte kamen unterschiedlich an den Tisch, auf das zweite Gericht musste 5 Minuten gewartet werden. Es wurde jeweils ein guter Appetit gewünscht. Eine zwischennachfrage ob alles passen würde gab es nicht und das abräumen läuft so ab, wenn ein Teller leer ist wird er mitgenommen und nachgefragt, ob es denn geschmeckt hätte. Nicht so unser Fall, wir wollen gerne in Ruhe fertig essen bevor jemand am Tisch rumwurschtelt. Auf die Nachspeisen mussten wir nicht lange warten und sie servierte sie mit – bitte schön, einmal Kaffee und einmal Pudding. Danach blieben wir leider unbemerkt und versuchten mehrmals die Aufmerksamkeit zu bekommen um die Rechnung ordern zu können. Als es uns nach einiger Zeit gelang kam sie auch gleich sofort mit einem ordentlichen Bon zurück und fragte ob alles zusammengeht. Sie nannte den Betrag und fragte nach ob es uns geschmeckt hätte. Sie verabschiedete uns noch freundlich und wünschte uns noch einen schönen Tag. Beim verlasen war sie gerade nicht anwesend, der Herr hinter der Theke verabschiedete uns auch sehr freundlich.
Sie war sehr nett und freundlich, aber auch wenn es ein Mittagstisch ist möchten wir gerne zusammen in Ruhe gemeinsam essen. 3 Sterne.
 
Essen
Es gibt hier eine braune Ledereinbandkarte mit Klarsichthüllen. Der Einband hat einen Musterrand außen rüber. Die Karte selber haben wir jetzt nicht gelesen sondern nur den laminierten Zettel mit den Mittagsangeboten. Es ist eine kleine Auswahl, hauptsächlich mit Fleisch und man kann als Vorspeise zwischen Suppe oder Frühlingsrolle wählen und als Nachspeise zwischen Kaffee und Dessert.
 
Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,10 € , „Gong-Bao“ Rindfleisch mit Gemüse , pikant ,dazu Pekingsuppe und Kaffe für 7,20 € und paniertes Hühnerfleisch auf verschiedenen Gemüse ,dazu Frühlingsrolle und Nachspeise für 6,80 € . Reis ist hier bei beiden Gerichten dabei.
 
Die Frühlingsrolle war schön knusprig raus gebacken und überhaupt nicht fettig. Sie knusperte so richtig beim schneiden und essen. Gefüllt war sie mit krümeligen Hackfleisch, Weißkraut, Sojasprossen, Gelberüben, Bambussprossen und Zwiebeln. Es war alles in feine Streifen geschnitten und schön abgeschmeckt. Eine sehr dezente schärfe war auch vorhanden.
 
Die Suppe war leider nur lauwarm, schade, geschmacklich war sie gut. Sie hatte eine schöne schärfe und schmeckte leicht süßlich. Der Inhalt bestand aus klein gewürfelten Gemüse und Hackfleisch. Sie war etwas dicklich in der Konsistenz und schmeckte.
 
Gong Bao – Das Rindfleisch war hier sehr saftig und zart gebraten. Es gab dazu Gelberüben und Paprika die bissfest gegart waren und Bambussprossen. Es war alles in größere Streifen geschnitten. Die Champignons waren von einer größeren Sorte in Streifen geschnitten und dem Geschmack und Konsistenz nach vermuten wir aus der Dose / Glas. Ein paar Frühlingszwiebelringe und angeröstete Cashewkerne gab es oben mit drüber. Die Soße war geschmacklich schön abgeschmeckt mit einer zarten schärfe und ein wenig würzig. Für pikant war es uns etwas zu wenig.
 
Der Reis war leicht klebrig, auf den Punkt gegart und wurde in einer kleinen Schüssel serviert. Leider ohne Deckel, so wurde er sehr schnell kalt. Es sieht zwar wenig aus auf dem Foto, es ist aber ausreichend drinnen gewesen. Am Nebentisch wurde auch nachgefragt, als die Schüssel leer war, ob sie noch welchen bringen soll.
 
Paniertes Hühnchen – Es war sehr zart und saftig und in eine Art Backteig eingewickelt und frittiert worden. Es war nicht fettig und richtig schön knusprig. Vom würzen her war es sehr neutral gehalten. Das Gemüse bestand aus Zwiebel,. Gelberüben und Chinakohl das knackig war und in Streifen geschnitten. Es gab noch frische Sojasprossen und Champignons wie beim ersten Gericht. Die Soße war etwas wenig vertreten und könnte wegen uns etwas mehr würze vertragen. Sonst war sie Geschmacklich nicht schlecht.

Der Kaffee war schön heiß. Er wurde mit einem Päckchen Zucker , einer kleinen verpackten Milch und einem Keks serviert.
 
Der Pudding bestand aus Vanillepudding. Er hatte eine schöne Konsistenz und schmeckte auch nach Vanille. Da gab es noch eine so Art Flips mit drinnen der einen sehr intensiven Bananengeschmack hatte und knusprig war.
 
Es ist nichts besonderes, aber für den Preis jederzeit ein Mittagsmenue Essen Wert. Wir haben es gerne etwas würziger, aber wir wissen ja nicht wie es sich in der Gegend verhält und geschmeckt hat es uns ja. Es waren viele Stammgäste hier.  4 Sterne
 
Ambiente
Wenn man rein kommt befindet sich rechts die Schenke und durch einen Bogen durch kommt man in den Essensbereich. Die einzelnen Tische sind ein wenig von einander abgetrennt durch Palisaden. Im vorderen Bereich befinden sich kleinere Tische. An der Decke gibt es bunte Deckenlampen und es wird ein wenig chinesisch dekoriert.
 
Im hinteren Bereich gibt es dann größere Tische. Dort steht auch der typisch runde große Tisch den es bei fast jedem Chinesen gibt.
 
Die Tische haben hier alle eine rote Platte mit dem Logo vom Lokal drauf.
 
Gut , fast alle. Der zweier Tisch ganz hinten im Eck war der einzige mit einer normalen Platte. War halt der beste zum Fotos machen . Eingedeckt sind die Tische mit Besteck und stehenden weißen Servietten mit Aufdruck .
 
Auf dem Tisch gibt es noch einen Aufsteller mit Angeboten und einen Ständer mit Salz-und Pfefferstreuer, Sojasoße und Chilipaste.
 
Es ist hier nicht zu überladen, aber doch etwas chinesisch angehaucht. Uns hat es gut gefallen, 4 Sterne.
 
Sauberkeit

Die üblichen Staubspuren im Lokal und auf den Toiletten ansonsten war alles sauber. 4 Sterne

Regnitzlosau, Raitschin ??? Wo liegt das denn???
Im Erdkundeunterricht schon einmal etwas von Hof, dem Sibirien Bayerns, Selb oder Rehau gehört? Wenn JA, dann findet sich die Lokalität auch mit dem NAVI ganz einfach! Fährt man auf der A93 von Selb in Richtung Norden gibt es sogar die Ausfahrt "Regnitzlosau".  Das Lokal samt Hotel & WoMo-Stellplatz liegt abseits von jeglichem Trubel, fast! Denn der Geheimtipp ist mittlerweile zu einem beliebten Ausflugsziel aufgestiegen.

Die Familie Korndörfer hat es rechtzeitig erkannt, dass mehrere Standbeine eine gute Grundlage für ein erfolgreiches Unternehmen bieten können. Tagungshotel, Gasthof mit ausgezeichneter regional ausgerichteter Küche, ein gemütlicher Gastgarten mit Grillhütte und ein kleiner aber sehr gut ausgestatteter Wohnmobilstellplatz locken inzwischen Gäste von weither an.

MIt unserem WoMo sind wir hier eingefallen am 06.08.2017. Freien Stellplatz gewählt, an die Rezeption um anzumelden und sofort weiter in den Gastgarten, Durst löschen mit ´nem Hefe und für die bessere Hälfte Kaffee & Apfelstrudel (10,80€). Erste Feststellung: Service absolut aufmerksam, flott unterwegs und superfreundlich!
Für den Abend (18:00) im Lokal einen Tisch für Zwei reserviert, was kein Fehler sein sollte, wie wir später feststellen konnten.

Abends wurden wir an den für uns eingedeckten Tisch geführt. Die Karten wurden gereicht und die georderten Getränke, ein Hefe und eine Johannisbeersaftschorle kamen umgehend sehr gut temperiert.
Auffällig, es werden sehr viele Produkte aus eigener Produktion auch im Lokal feilgeboten, aber auch zum Mitnehmen! Wir entschieden uns für:
1x Zwiebelfleisch mit hausgemachten Pommes & Salat  sowie
1x Schäufele mit Kloß und groben Sauerkraut aus eigener Fertigung,  alles zusammen für 29,80 €.

Die beiden Gerichte wurden nach angemessener Zubereitungszeit optisch ansprechend angerichtet gereicht. Hier gab es geschmacklich nix zu mäkeln. Nachwürzen, nein wirklich nicht! So, wie das Küchenteam die beiden Gerichte angerichtet hat, war es geschmacklich auch sehr ansprechend; ausgezeichnet auch das Sauerkraut aus eigener Produktion.
Das Schäufele? Hier hat die Küche ein echtes Lob verdient, im Gegensatz zu so manch anderen im laufenden Jahr besuchten Lokalen.

Zum Thema Sauberkeit können wir keinerlei kritische Anmerkungen machen!

Serviceteam:  Diesem geben wir gerne die volle Punktzahl!

FORTSETZUNG: Auch für die Wohnmobilisten bietet das Team die Teilnahme am Frühstücks buffet an. Für das umfangreiche Angebot mit sehr guten Marmeladen, Eiern, Wurstsorten, ...  aus großteils eigener Produktion werden pro Person 8,50 € berechnet. Wir haben dieses Angebot gerne angenommen und genossen!

Für den Stellplatz wurde uns  7,00€ / N sowie 2,00€/ Duschen berechnet. Strom nach Verbrauch am Automaten

Toiletten:  Sauber, sehr gepflegt und ebenerdig vom Gastgarten und Restaurant erreichbar.

Wiederbesuchswert  (1*  -  5*): 5*

Besuchsnachweise:  06.08.2017  -  Regnr. AR1037175  Tischnr. 12  -  Station 1 - Janina - 28,70€
                               07.08.2017  -  Lieferung am 06.08.2017 - Regnr. AR1037217  - Tischnr. 9  -  Station 1 -  Franziska
                                                    26,00 €  (2x Frühstück & 1x Stellplatz & 1xDuschen)

Während einer kleinen Rundreise waren wir zur Mittagszeit in Münnerstadt. Auf der Suche nach einem Restaurant fiel uns am Marktplatz der "Bayerische Hof" und seine Terrassenplätze vorm Haus ins Auge. Einige Schiefertafeln boten auch Gerichte mit regionalen Beilagen zu akzeptablen Preisen an. Zahlreiche Tische waren bereits von Gästen in Beschlag genommen; direkt am Haus fanden wir noch eine längere Tafel, an der lediglich drei Herren saßen. Wir gesellten uns dazu, aber am anderen Ende der zusammengeschobenen Tische.
Nun begann das Warten auf den Service. Währenddessen stellte sich heraus, daß es sich bei einem der drei Herren an unserer Tafel um den Chef des Hauses handelte, der mit den beiden anderen gerade künftige Einkäufe, Termine und Resevierungen besprach; nebenbei nahm er Telefonate bezüglich Zimmerreservierungen an ....

Dass wir am anderen Tischende eine gefühlte kleine Ewigkeit auf eine Servicekraft, die Karten etc warteten, hat er einfach ignoriert.

Endlich rauschte eine Dame mit Getränken und später mit Speisen an uns mehrmals vorbei mit "Gleich" als kleinem Trost.
Ah, jetzt waren wir dran: Die Getränken waren schnell bestellt:
1x Kirschsaftschorle  0,4 ltr   zu 2,90 €  und
1x Hefeweizen der Brauerei Roth alkoholfrei   0,5 ltr    zu   2,90 €.
Gut gekühlt kamen sie auch nach akzeptabler Wartezeit an unseren Tisch.

An Gerichten wählten wir:

1x Schnitzel Wiener Art mit Pommes & Salat  zu   10,50 €.
1x Rindergulasch ungarisch mit Mehlklößen und & Salat    zu 13,50 €.

Leider war der auf der Schiefertafel so angebotene Gulasch nicht mehr mit der so interessanten regionalen Mehlklöß-Beilage verfügbar ( um circa 12:00 Uhr ).
Das Gericht gab es leider nur noch mit Bandnudeln anstatt der Mehlklöß; So früh am Tag ein beworbenes Gericht nicht mehr in der angebotenen Zusammenstellung???  Da kamen bei mir erste Zweifel an der Küchenleistung & -qualität auf.

Geliefert wurden die beiden Gerichte samt der Beilagensalate nach normaler Zubereitungszeit.  Geschmacklich hatten wir beide keine Highlights erkennen können; abgewürzt war alles uns zu wenig / zu mild!

Mittlerweile hatte sich eine Dame noch zu uns an den Tisch gesellt. Sie orderte das Kabeljaugericht auf der Karte. Als dieses gereicht wurde, verbreitete sich ein derartig penetranter Fischgeruch im gesamten Freisitzbereich, dass es mir fast den Magen ......  Mehrere Gäste unterhielten sich von nun an nur noch über "Fischgeruch" .... Ich persönlich hätte den Fisch nicht einmal angerührt, aber die Dame verdrückte ihn, ohne mit der Wimper zu zucken.
Ich konnte nicht mehr, ging erst mal auf die Toilette um bei der Rückkehr umgehend zu zahlen und zusammen mit meiner Ehefrau die Örtlichkeit fluchtartig zu verlassen!

Den Chef am Tischende hat dies im Übrigen absolut nicht gestört!


WIederbesuchswert ( 1* - 5* ).  0,5*
Besuchsnachweis :  05.08.2017  -  12:58  -  Tisch 30 Gast --   -  Kellner 4   29,80 €

Nomen est omen. Das „Rasthaus am Mittag“ verspricht natürlich manches deftige Mittagessen und manche herzhafte Wegzehrung – doch es liegt schlichtweg am sogenannten Mittagberg, hoch oben über Immenstadt, inmitten der Allgäuer Nagelfluhkette. Genau genommen auf der Mittelstation des Sesselliftes, die sich immerhin schon auf 1100 Metern Höhe befindet. Hierher kann man entweder zu Fuß von Immenstadt her hochwandern (in etwa einer Stunde) oder mit dem Sessellift bequem hochgondeln (für Fußkranke und Senioren und Kinder). Hunde dürfen übrigens kostenlos und auch ohne Maulkorb den Lift benutzen.

Die zünftige alpenländische Hütte glänzt mit ganz viel Holz und Schindeln, einer sehr gemütlich eingerichteten Wirtsstube sowie einer sonnigen Außenterrasse und ein paar Liegestühlen, hangseitig gelegen. Wirklich viel zu erleben gibt es aber für Kinder: ein außergewöhnlicher Spielplatz – zum Teil aus ausrangierten Sessellift-Teilen gebastelt – lockt zu Umtrieben (falls die lieben Kleinen noch nicht vom Hochlaufen erschöpft sind). Ich habe mir sagen lassen, dass das Gebiet auch im Winter sehr attraktiv ist, war jedoch selbst Anfang August 2017 hier zu Gast. Und habe mich trotz der grandiosen Speisekarte leider nur zu einem großen Getränk (einem spritzen Saftschorle) hinreissen lassen, denn ich habe bereits eine längere Einkehr auf der Sennalpe Oberberg geplant. Die wird übrigens auch hier auf Gastroguide besprochen.

Laut Aushang und Homepage zeichnen sich „Anneliese und Benno“ für die Bewirtschaftung des Rasthauses am Mittag verantwortlich, wobei ich Benno erst versehentlich für den umherstreunenden Bernhardiner hielt, der verspielt hinter jedem Schmetterling und jeder Blume herumtollte. Benno steht aber hinterm Tresen, ist recht bestimmt und ein bisschen wortkarg (und vermutlich der Mann oder Partner von Anneliese). Aber hier ist wohl klare Ansage ohne viel drumherum gewünscht. Natürlich gilt hier oben Selbstbedienung. Das Essensangebot hängt leider nicht aus, sondern muss auf der gedruckten Speisekarte eingesehen werden. Und man staune nicht schlecht: tatsächlich werden durchgehend warme und kalte Mahlzeiten angeboten – und das bei täglichen (!) Öffnungszeiten von 10:00 bis 20:00. Oh, da hätte andernorts, unten im Tal, wohl schon die Gewerkschaft protestiert…
Die Kässpatzen muss ich mir leider für einen anderen Besuch aufheben. Auch die Flammkuchen und die üppigen wurst- und fettlastigen Brotzeitplatten. Auf den Biertischen rund um mich herum (an einem Dienstag gegen Mittag) sehe ich hauptsächlich junge Familien mit kleineren Kindern. Und da werden Fritten, Wiener Würstle und Schnitzel verspeist. Klassisch und einfach. Und durchweg alle sitzen draußen, da nach längerer Schlechtwetterperiode endlich die Sonne scheint. Aber auch der gemütliche Innenraum lädt rund ums Jahr ein: Holzdecke, rustikale Wandvertäfelung, moderner Kachelofen, rundumlaufende Holzbänke mit rotkarierten Sitzauflagen, uriger Tischschmuck. Alles übrigens ziemlich proper und gut gepflegt. Ob es im Rasthaus am Mittag selbst auch eigene Toiletten gibt, weiß ich leider nicht. Ich habe auf jeden Fall die gut und deutlich ausgeschilderten genutzt, die unterhalb der Mittelstation des Sesselliftes liegen und nur wenige Schritte entfernt sind.

Meine Hochachtung gilt auf jeden Fall für die durchgehende Einsatzbereitschaft der engagierten Wirtsleute, die vermutlich nicht mal aus der Gegend kommen. Die Location steht auch für Familienfeste, Vereinsfeiern und Schulklassenausflüge offen. Es gibt Übernachtungsmöglichkeiten in einem Bettenlager (in Stockbetten), das ich mir allerdings nicht angesehen habe. Das ganze Haus wirkt relativ modern und ist wahrscheinlich erst in den letzten Jahren erbaut oder erneuert worden. Wer auch immer für die Aussengestaltung, vor allem der Spielgeräte rundherum, verantwortlich zeichnet: tolle Leistung, originelle Ausführung, sehr kindgerecht. Vor ein paar Jahrzehnten wäre ich hier sicherlich ausgeflippt! Jetzt setze ich mich immerhin in die Schaukel hinein und schwinge mutig in den Allgäuer Himmel. Dieser Ort ist für Menschen jeder Altersklasse und jedes kulinarischen Geschmacks empfehlenswert! Rund ums Jahr!

Allgemein:

Mein letzter Bericht vom Tegernsee und doch noch ein Grieche! Vorab muss ich auch berichten, dass wir in Gmund und Rottach Egern je eine Dönerbude entdeckt haben, so dass auch diese Grundernährung am Tegernsee gewährleistet ist.

Wir hatten schon beim Vorbeifahren an der Hauptstraße am Ortsende von Rottach Egern ein blauweißes Etablissement mit dem Schriftzug „Zorbas“ gesehen, aber bei näherer Inspektion keine Speisekarte oder sonstige Hinweise auf ein geöffnetes Restaurant entdeckt. Ein paar Tage später dann aber ein Aufsteller an der Straße und ein Blick auf die Homepage bestätigte es: Am 09.08.2017 hat das Zorbas eröffnet.

Meine ständige Begleiterin entdeckte auf ihrem iPhone eine Online-Reservierungsfunktion und für den Tag nach der Eröffnung wählten wir diese Form der Reservierung. Die App arbeitete auch professionell bis hin zur Kalendereintragung.  Aber solch ein Reservierungssystem klappt nur, wenn es konsequent angewendet wird, bis hin zur Darstellung der Reservierungen auf einem Tischplan auf einem Display im Restaurant. Wenn aber telefonische Reservierungen und Übertragungen in ein klassisches Reservierungsbuch hinzukommen, sind Fehlern Tür und Tor geöffnet. Und so war es auch hier. Auf den Tischen um kurz vor 18:00 Uhr im noch leeren Restaurant sorgfältig beschriebene Schildchen. Leider ohne unseren Namen. Es gab dann aber ein Schildchen für „Frauke“ und wir entschieden uns mit der Empfangsdame, dass das System wohl den Vornamen meiner ständigen Begleiterin übernommen hat. Im weiteren Verlauf des Abends fast bei jeder neu eintretenden „Reservierung“ ein Rätselraten, weil wohl die Angabe der neuen Gäste nicht mit der Eintragung im Buch oder einem Schildchen übereinstimmte. Daran muss der Wirt „Dimmi“ noch arbeiten, denn das kleine Chaos sorgt für Irritationen bis hin zur Verärgerung, wenn Gäste trotz bestätigter Reservierung im ausgebuchten Zorbas nicht unterkommen. Auch kostet es unnütz Zeit, die im brummenden Restaurant dringend anders genutzt werden muss.

Der Wirt „Dimmi“ (so genannt auf der Homepage http://zorbas.bayern) war mit vielen Gästen bekannt und ich habe die Vermutung, dass er schon vor dem Zorbas als Wirt in Rottach Egern tätig war. Wenige Häuser weiter gab es ein griechisches Restaurant namens „Pegasus“ mit einem Inhaber Jannis Dimitriadis, zumindest Indizien für eine Identität.

Das zweite organisatorische Malheur ist bislang einzigartig in unserem Restaurantleben: Auf den provisorisch wirkenden Karten in Form einer Loseblattsammlung auf einem Klemmbrett lag obenauf ein Blatt mit dem Text: „Liebe Gäste, da wir uns in der vor Eröffnungsphase (sic!) befinden, schenken wir keinen Alkohol aus.“ Jedem Leser musste nun von einem Kellner oder Dimmi der Grund für diese Abstinenz gegeben werden. Kurz: Das Landratsamt Miesbach hatte Dimmi die Gaststätteneröffnung genehmigt, aber noch keine „Lizenz“ zum Alkoholausschank erteilt. Diese wurde für den nächsten Tag erwartet. Ob das nun gaststättenrechtlich einen Sinn machen kann, will ich jetzt nicht prüfen. Aber das hätte man sicherlich vermeiden können. Nun also mindestens zwei Tage Grieche ohne Alkoholausschank!? Nicht ganz, denn nur der Verkauf war noch nicht genehmigt; der Gratisouzo aber erlaubt.
Etliche Gäste quittierten diese Überraschung mit Murren („Hätten wir das gewusst …“), ironisch („Wollten immer schon mal einen Abend ohne …“). Wieder gegangen war aber nach unserer Beobachtung niemand. Wir wählten dann nach dem spendierten Ouzo nolens volens eine Rhabarbarschorle.

Dann passierte aber etwas, was von einem gravierend mangelnden Gespür von Dimmi zeugte. Zwei ältere Damen am Nachbartisch, eine mit Dimmi nach dem Händchenhalten beurteilt gut bekannt, begehrte Retsina und Dimmi kam dann mit zwei Gläsern. Und immer mehr Tische wurden so von Dimmi beglückt, aber selektiv und ich meine, es waren Friends of Dimmi, die in den Weingenuss kamen. Das geht nicht! Er hätte sich als guter Gastgeber erwiesen, wenn er sich entschieden hätte, allen erwachsenen Gästen ein oder zwei Gläser Wein aus den großen Zweiliterflaschen auszugeben. So aber fühlten wir uns als Gäste zweiter Klasse.

Ein langer Vorspann, aber das musste raus!

Dimmi war ausgebucht und ich habe keinen Zweifel, dass er als einziger Grieche am Tegernsee eine Goldgrube betreiben wird. Touristen und Einheimische werden diese Abwechslung aufsuchen und viele Gäste mussten an diesem verregneten Abend zurückgewiesen werden.

Einen sehr guten Zuspruch verdient auch die noch zu berichtende Küchenleistung, die deutlich über unserer Erwartungshaltung lag.

Die Bewertung des Preis-Leistungsverhältnisses bezieht sich nur auf die Speisen und lautet auf vier Sterne.

Service:

Empfangen wurden wir von einer Blondine, die nett und bemüht war (siehe oben Suche nach dem reservierten Tisch). Ansonsten gehörte sie irgendwie zum Haus, aber ohne Bedienungsfunktion. Dafür waren zwei Kräfte zuständig. Frau und Mann im mittleren Alter und wohl Griechen. Sie hatten es in dem sich schnell füllenden Restaurant nicht im Griff. Wie beschrieben, die vergeudete Zeit über dem Reservierungsbuch, die an den Tischen fehlte. Wir wurden nach der ersten Rhabarbarschorle nach keinem zweiten Getränk mehr gefragt und hockten lange vor den leer gegessenen Tellern. Als Dimmi, der zunehmend an den Tischen präsent war, nicht nur zum Weinausgeben, abräumte und fragte, ob alles Recht gewesen sei, äußerte ich auch meinen Unmut über den Service, was er mit einem „wir arbeiten dran“ quittierte und zumindest noch einen Ouzo spendierte.

Ich bin überzeugt, dass Dimmi ein griechischer Wirt mit Leib und Seele ist und die Lebenslust eines Alexis Zorbas verkörpert. Seine Mitstreiter müssen aber deutlich an Umsicht gewinnen in einem stark besuchten Restaurant mit anspruchsvollem Publikum.

Für den Service 2,5 Sterne. Die Ungleichbehandlung lasse ich mal nicht einfließen, denn sie wird hoffentlich nur eine Episode an einem Abend gewesen sein.

Da es keine vollständige Getränkekarte gab, kann ich nur berichten, dass unsere Rhabarbarschorlen 0,5 l 3,80 € kosteten und die Flasche Wasser 0,5 l mit 3,40 € auf der provisorischen Karte steht. Das deutet auf ein gehobenes Preisniveau bei den Getränken hin.

Essen:

Die Karte des Zorbas ist sehr reduziert. Die auf der Homepage einsehbare stimmt nicht mit der Loseblattsammlung am besuchten Tag überein, aber die Abweichungen sind eher marginal. Gut die Auswahl an Meze mit 11 kalten und neun warmen Varianten. Dann vier klassische Grillgerichte (Gyros, Bifteki, Souvlaki, Lammkoteletts) und ein gemischter Grillteller. Drei Backofengerichte und dreimal aus dem Meer runden das Angebot ab. Es gibt keine Pfannengerichte und nichts Gratiniertes.

Es beginnt mit einem Schälchen roter Soße, die mich an ein stark tomatisiertes Ajvar erinnerte. Dazu ein Korb mit einem sehr guten Weißbrot mit Oliven. Das gefiel uns schon einmal gut.

Dann waren wir erfreut, einen von uns gerne genommenen Dreiklang an kalten Vorspeisen ordern zu können: Taramas, Melitzanosalata und Tirosalata (je 5,50 €). Wir bekamen auf ovalen Tellern Riesenportionen! Aber nicht nur die Menge war beeindruckend. Das Taramas hatte zwar eine Rotfärbung, die mich an schlechte Fertigware im Lebensmittelhandel erinnerte (im griechischen Original soll Taramas keine Rotfärbung haben, die vom Färben des Fischrogens stammt). Im Mund hatte es eine gute Konsistenz und einen klar definierten Fischgeschmack. Tirosalata cremig mit Schafskäsestücken, Olivenöl und ein wenig pikant und der Auberginensalat gut geknobt, leicht mit Biss und mit Nüssen.
Ein Trio, das im oberen Viertel seiner Peergroup anzusiedeln ist und gute vier Sterne verdient. Ein mäßiger Esser wird von zwei Portionen mit dem guten Olivenbrot satt.

Dann einmal Gyros und einmal Bifteki (jeweils 13,50 €). Auf den ersten Blick sind 13,50 € für Gyros beim Griechen ein sehr stolzer Preis, liegt man doch meist mit diesem Klassiker noch unter 10 €.

Ich hatte das gefüllte Bifteki vor mir. Es war sehr kräftig gegrillt und richtig krustig. Kräftig auch die Würzung mit Knoblauch und Kräutern und dazu der geschmolzene Schafskäse. Sehr gut! Die sehr großen Pommes hatten eine richtigen „Kartoffelbiss“. Das Tsatsiki mit eindeutiger Dill-Knoblauchnote und sahnig-cremig. Also ein richtig gelungenes Gericht.

Der nachgelieferte Salat in einer hohen Schale bestand leider aus großen Salatblättern und war kaum angemacht. Man hätte Essig und Öl bekommen, aber ich empfinde es als Zumutung und Kleekram, in einer kleinen Schüssel große Blätter „einzuölen“ und zu zerkleinern oder sich beim Essversuch zu bekleckern.

Meine ständige Begleiterin hatte das Gyros. Es sah ganz anders als das üblich eher Kleingeschnetzelte vom Drehspieß aus. Rötlichbraune große und krosse Abschnitte vermittelten den Eindruck, ein Grillgericht zu essen. Noch einen Tick mehr Würzung und es hätte das Zeug, zu einem Spitzenreiter in der Gyrosliga zu werden.

Ambiente:

Das Zorbas ist ein komplett neu eingerichtetes Restaurant. Es hat eine Terrasse mit soliden Sitzmöbeln, aber auch kleinen Hochtischchen als Witz und auf dem Parkplatz standen noch ein paar Biergartengarnituren der einfachsten Kategorie.

Der Innenbereich wird durch eine Mauer getrennt. Links klassische Tische, an denen man großzügig sitzen kann, teils auf einer Bank längs der Außenseiten. Rechts gibt es neben der Tür einen großen, rustikalen Holztisch mit zwölf Stühlen im weißen Shabbylook, eine Barock-Stilcouch mit Tischchen, Hochtische und den Tresen. Wenn man reserviert sollte man wissen, dass man „klassisch“ nur im linken Bereich unterkommt (beim Online-Reservieren ist das aber, von drinnen nach draußen betrachtet, der rechte Bereich!).

Wir hatten leider einen der fünf Hochtische längs der raumteilenden Mauer erwischt. Auf dem Tisch konnte man zu zweit noch arbeiten, aber die Tische stehen extrem eng beieinander und als kräftiges Mannsbild möchte ich mich nicht zwischen den Tischen durchzwängen müssen (wir durften als erste Gäste den ersten mit freiem Zugang zur Bank wählen). Wer sich auf die Bank gequält hat, wird zumindest mit einer Rückenlehne belohnt, die bei den Hockern auf der anderen Tischseite fehlt.

Das Interieur ist durchdacht. Von außen gibt es noch zarte Blau-weiß-Anflüge, die die Sonnenschirme vermitteln. Drinnen dominiert weiß als Wand- und Deckenfarbe. Der Blick nach unten zeigt einen dunklen Holzfußboden mit vielen Astlöchern. Der Wandschmuck beschränkt sich auf einige gerahmte griechische Motive und hinter dem Sofa das geradezu klassische Syrtaki-Motiv aus der Alexis-Zorbas-Verfilmung wandgroß. Aber das passt zum Wirt Dimmi, auch wenn es alles andere als originell ist. Unter der Decke mehrere Euro-Paletten, die ja nun auch ihren Einzug in die Innenraumgestaltung gefunden haben.

Was uns nachteilig auffiel, ist die völlig unzureichende Beleuchtung an den Hochtischen. Es gibt keine Deckenbeleuchtung und keine an der Trennwand. Auf den Tischen die üblichen Teelichter. Es war schon schummrig, obwohl von draußen noch Helligkeit durch die vielen Fenster in das Restaurant drang.

Aus den Lautsprechern drang ein griechischer Radiosender mit passender Musik.
 
Sauberkeit:

Alles neu und sehr gediegen. Auch die Toiletten mit einem Gestaltungsanspruch. Gepflegt und sauber.

Das mit dem Alex war ja nix. Also was machen wir. Das Wetter fäng an umzuschlagen und so sollte es was sein in der Nähe unserer Übernachtungsmöglichkeit sein. An der Ecke Theresienstraße , in der Nähe des Comedy Theater, etwas außerhalb der Altstadt. Parkmöglichkeiten gibt es am Straßenrand, aber wir denken mal hier braucht mal viel Glück. Einige Schritte entfernt gibt es aber eine gebührenpflichtige Parkgarage. Sie preisen sich an als erstes original Indisches Restaurant. Am Eingang gibt es 6 Stufen, die Damen Toiletten befinden sich dann ebenerdig, zu den Herren Toiletten geht es drei Stufen runter.
 
Service
Wir wurden sehr freundlich begrüßt und uns wurde freie Platzauswahl angeboten. Nachdem wir einen Platz gewählt hatten- muss ja Foto technisch genau abgecheckt werden- reichte er uns die Karten und zündete die Kerze an. Wir bekamen genau die richtige Zeit um nach den Getränken zu schauen . Diese kamen rasch und er nahm den Rest der Bestellung auf nachdem er uns gefragt hatte, ob wir schon fündig geworden sind. Die Suppen ließen nicht lange auf sich warten und er wünschte uns einen guten Appetit. Als wir fertig waren kam er zu uns und erkundigte sich, ob es uns den geschmeckt hätte. Kurz darauf brachte er einen Salat und verschiedene Soßen und teilte mit, das ist für das Grill Gericht und wir bekamen jeder einen Teller. Auf die Hauptgerichte mussten wir nicht lange warten, sie kamen kurz nacheinander an den Tisch und er meinte lassen sie es sich schmecken . Eine zwischennachfrage ob alles in Ordnung ist gab es leider nicht. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und bevor er abräumte fragte er nach ob es uns geschmeckt hat , zufrieden waren und satt waren. Auf unser ja, papp satt erübrigt sich natürlich die Nachfrage nach einem Dessert. Nachdem wir ausgetrunken hatten orderten wir die Rechnung. Er stellte uns kurz darauf zwei Schnäpse hin und teilte uns mit, diese sind vom Haus.


Wir bekamen einen ordentlichen Bon, er erkundigte sich nochmal ob es uns geschmeckt hat und bedankte sich für unseren Besuch. Er wünschte uns noch einen schönen Abend und beim verlasen wurden wir noch freundlich verabschiedet.
Ein sehr netter freundlicher Herr, der durch die Alltagskleidung nicht als Service Kraft erkennbar war. Durch sein aussehen würde man sagen ja , indische Herkunft , seine Sprache sagt er ist schon lange in Deutschland. 4 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine braune Ledereinbandkarte mit Klarsichthüllen. Sie ist nicht zu groß gehalten mit indischen Gerichten. Fleischauswahl gibt es Hühnchen, Lamm und Fisch. Es sind sehr viele Vegetarische Gerichte vorhanden. In einer kleinen Abteilung darin befinden sich ein paar Pizzas.
 
Man kann hier auch Gerichte abholen und liefern lassen .Vor der Türe sind unter einer Plexiglasscheibe Flyer vorhanden zum mitnehmen. Haben natürlich einen mitgenommen und hier gibt es ein wenig andere Gerichte und zusätzlich Pasta, Toast, Baguett, Auflauf, Mexikanisch und verschiedene Schnitzel. Gerade ????????????????????? im Kopf.
 
Wir hatten zu trinken einen Indischen Rotwein 0,25 l für 4,50 € und ein dunkles Weizen von Erdinger für 3.- €. Als Vorspeise die indische Tomatensuppe für 4,50 € und die indische Linsensuppe – Preis ja, ähm, hm- wir meinen zu glauben sie wäre auch bei 4,50 € gewesen, auf dem Bon sind aber Mozarellasticks mit 5,50 € vermerkt. Was sagt uns das, Augen auf , wenn der Bon kommt. Die Hauptgerichte bestanden aus Chicken Vindalu – Hähnchenbrustfilet mit sehr scharfer Currysoße und Kartoffeln für 10.- und Chicken Tikka – Hähnchen vom Tandoori Grill mit Naan Brot und Salat für 13,50 €
 
Die Tomatensuppe war sehr schön heiß und lecker. Nicht zu dickflüssig mit herrlichen Tomatengeschmack und ausgewogenem Säure-süße Verhältnis. Sie war richtig gut und kräftig mit verschiedenen orientalischen Gewürzen abgeschmeckt. Bestreut wurde noch mit etwas frischen Koriander . Dazu gab es noch zwei halbe Scheiben mit dem knusprigen indischen Brot. Das schmeckte sehr Fenchellastig , hat uns gefallen.
 
Die Linsensuppe war etwas cremiger und man konnte auch kleine Stückchen in der Suppe verspüren. Auch hier wunderbar abgeschmeckt und es gab auch das Brot dazu. So kann es gerne weiter gehen, lecker.
 
Nun zum Salat. Den hätte man sich wegen uns sparen können. Tomaten, Gurken und Paprika frisch aufgeschnitten und die konnte man auch gut essen, sie waren nicht mit Dressing übergossen. Unter dem Dressing gab es verschiedene Blattsalate und so günstige, vermutlich aus dem Glas, aufgeschnittene Peperoni. Das Dressing war gar nicht unser Fall. Es schmeckt irgendwie fettig und künstlich, sollte wohl ein Cocktaildressing sein. Essig konnten wir gar nicht raus schmecken. Die Olive war so eine geschmacklose, eingefärbte ohne Kern, braucht kein Mensch.
 
Es gab drei Schälchen mit Soßen. Die grüne war kräftig im Geschmack mit dezenter schärfe und starken Minzegeschmack. Die rote war ein wenig Gelee artig und hatte eine viel Zahl an orientalischen Gewürzen in sich. Die gelbe war etwas cremig, leicht nach Knoblauch schmeckend und mit einer schönen Currynote versehen.
 
Der Reis wurde in einem Schüsselchen serviert, es war Basmati Reis und er war auf den Punkt gegart. Beim Kochen hatte er auch ein paar Gewürze abbekommen. Bestreut war er ein wenig mit frischen Koriander.
 
Das Naan Brot war schön warm und hatte einen guten Geschmack. Es war auch leicht ölig, aber nicht zu übertrieben. Lufftig locker gebacken und schön weich.
 
Chikken Vindalu – Das Hähnchenfleisch war sehr zart und saftig gegart, war vermutlich auch eingelegt, hatte einen sehr guten Geschmack. Die Kartoffeln waren auf den Punkt gegart . Die Soße war etwas dicklich und war sehr schön abgeschmeckt, der Orient kam gut durch. Mit dem sehr scharf hatten wir dann doch ein Problem, nicht das wir es nicht essen konnten, sondern wo war es. Schade, eine leichte dezente schärfe war leider nur vorhanden. Oben drauf gab es noch frischen Koriander und Ingwer Streifen
 
Chikken Tikka – Das Hähnchenfleisch war genauso saftig und lecker wie beim anderen Gericht, hier war dann zusätzlich noch ein schönes Grillaroma mit vorhanden. Es gab dazu auf den Punkt gegarten Weißkohl und angebratenen in Streifen geschnittenen Eisbergsalat.
 
Schöne kräftig abgeschmeckte indische Küche. Der Salat ging leider gar nicht und mit dem sehr scharf sollte man sich Gedanken machen, 4 Sterne
 
Ambiente
Es ist hier alles in verschiedenen orange Tönen dekoriert und gestrichen. Man bekommt ein orientalisches Feeling. Im Hintergrund gibt es leise Musik dazu. Ein wenig wird mit verschiedenen Blumenstöcken und Figuren dekoriert.
 
Die Tische sind mit creme farbenen Tischdecken und darüber liegenden weißen Mitteldecken eingedeckt und darauf liegt das Besteck und dazwischen steht eine grüne Serviette. Zusätzlich gibt es noch einen Blumenständer in dem sich ein Teelicht befindet.
 
Zum Essen wurde dann noch ein Ständer mit Salz- Pfeffer- und Chilistreuer an den Tisch gestellt.
 
Uns hat es gefallen, 4,5 Sterne
 
 
 
 
 
Sauberkeit
Im Lokal war alles sauber, sehr geringe Staubspuren. Auf den Herrentoiletten sowie auf den Damentoiletten die üblichen Staubspuren. Was bei den Damentoiletten nicht sehr schön war ist der überfüllte Abfalleimer und den bereits davor liegenden Papiertüchern. Wir waren Abends eigentlich die ersten Gäste . 4 Sterne
 

 

Angekommen in Führt, kurzer Zwischenstopp bevor es morgen in Urlaub geht wollten wir was trinken und was zum Essen wäre auch nicht schlecht. Noch passt das Wetter also nehmen wir gleich den Alex. Platz genommen und die am Tisch liegenden Karten durchgeschaut. Erst mal was trinken, vielleicht essen wir auch gleich eine Kleinigkeit- meinte der Magen-. Gut überzeugt, machen wir. Spotzl rauchte eine Zigarette, keiner kommt, wieder in die Karte geschaut, keiner kommt ??? ist hier Selbstbedienung, können nichts finden das darauf hinweist. Durchs Fenster gesehen , es läuft ein Kellner rum und aus früheren Führt Besuchen wussten wir auch hier gibt es eigentlich eine Bedienung. 15 Minuten sind vergangen, neue Gäste trafen ein, aber keine Bedienung. Nun wurde es uns zu blöd und wir verließen das Alex. Wir konnten dann auch noch feststellen , es ist hier keine Selbstbedienung – nur uns wollte man nicht. Das ist uns jetzt schon zum zweiten mal passiert, eine dritte Chance gibt es nicht. Das Alex ist nun für uns Tabu Land.

Seinerzeit, im März des Jahres 2017, zum erstmaligen Besuch dieses kulinarischen Kleinodes, kam die Sprache auf die vielen kulturellen Veranstaltungen, welche in Jesserndorf stattfinden.

Das Besondere am "Weingarten" ist, dass es nicht nur nach "Slow Food"-Maxime arbeitet, auch das ganze Anwesen lebt und atmet den Sinn des bedächtigen Umgangs mit Leib und Seele. Wer einmal an einem Sommerabend im Inneren des Dreiseithofes saß, dort vielleicht sogar dem Smoker bei der langsamen, aber durchdachten Arbeit zusah, der weiß, dass das Leben aus mehr als nur Zahlen auf dem Konto besteht. 

An ebenjenem Abend wurde uns auch der Besuch des "Smoker- und Grilwochenende auf dem Lande" nahegelegt. Wir haben uns zwei Plätze reserviert, auch wenn der Preis in Höhe von 65 € je Teilnehmer erst einmal die Frage aufwirft, ob man sich da in die "Gewinnzone" fressen kann. Ja, Bufffet ist Fressen, um ein besonderes Preis-/Leistungsverhältnis zu bekommen. Vielleicht ist das auch der Grund, warum ich kaum noch an Buffets teilnehme, einen Brunch an Weihnachten und zu Silvester einmal ausgenommen. Aber auch da ist das Mitnahmeverhalten quasi erloschen. Nicht mehr die schiere Masse, so wie früher, macht mir Freude - ich freue mich über kleine Besonderheiten. Sei es eine außergewöhnliche Zutat, eine abweichende Zubereitungsart oder eben die erkennbare Handschrift eines Koches, der sich Gedanken macht. Eines Koches, der eine Berufung, nicht einen Beruf lebt. Hier in Jesserndorf, ist dies der Fall.

Zwischen Anfang März und Ende Juli ist es eine weite Zeitspanne. Zeit, sich mit dem eigentlichen Wesen der "Slow Food"-Bewegung auseinander zu setzen. Die Arche dieses Bewusstseins ist in Jesserndorf vor Anker gegangen. Nein, keine Angst, das ist keine religiöse oder gar sektenhafte Bewegung, es geht um nicht mehr oder weniger als das wichtige Gefühl für gute Lebensmittel, wenn möglich aus der Region.
 
Und so finden sich auf der wöchentlich wechselnden Karte eben auch die Besonderheiten der kulinarisch reich gesegneten Region Oberfranken. Fische, Wild und Fleisch aus heimischer Aufzucht, Wald, Wiese und See, Käse von einem der besten Affineure der Welt, ein Bier, welches in meinen Augen zu den besten der Brauereiregion Oberfranken gehört, eine Lokalität, die Ruhe atmet und ausstrahlt. Ein wenig Hochgastronomie mit heimatlichem Bezug zu zivilen Preisen. Auf den Tisch und auf die Teller kommt nur das, was das sehr wählerische Gastronomenpaar auch essen würde. Packungen? Industrieware? Nicht hier. Schnitzel, Pommes, Ketchup findet woanders statt. Solche Speisen sind sicher auch hier irgendwann erhältlich, nur ist das Fleisch dann wohl vom besonderen Schwein, die Pommes handgeschnitten und mit ausgesuchten Gewürzen abgerundet und das Ketchup hausgemacht und hat nichts mit dem von mir oft genommenen Heinz Variete 57 zu tun. 

Bei unserem ersten Besuch haben mich die blitzsaubere Küche und die Toiletten mit selbst gestalteter Wand- und Bodenkeramik überzeugt. Überall sind kleine Tüpfelchen Liebe zu sehen. Hier wird gezeigt, dass eine Industriekeramik nicht nur einfach weiß vom Boden bis zur Decke sein muss. Kleine Einlagen zwischen den Fliesen, ein Bild im Eingangsbereich, welches zum nachdenken und überlegen anregt. Und ein Gastraum, welcher auch gleich dezent als Präsentation für gute Spirituosen dient, viel schlichtes Holz fast im Bauhausstil und doch warm verbaut hat.

Sandstein. Holz. Natur. Blick auf die Keramikwerkstatt.

Das Bier kommt in selbst getöpferten Krügen, die Weinkarte ist human bepreist, zeigt aber doch die Ambitionen der Gastwirte. Kommen wir nun zum Smokerabend.

Smoker. Pulled-Pork-Burger. Alles bekannt. Auch, wenn der eigentliche Sinn in den fahrenden Buden schon wieder ad Absurdum geführt wird, indem mit allen möglichen Tricks versucht wird, den Garvorgang zu "optimieren", sprich, wirtschaftlich interessanter zu machen. Der Sinn von Smokern ist in meinen Augen aber darin zu sehen, dass das Fleisch sehr langsam und schonend gegart und dabei mit Aromen versehen wird, die eben nicht alltäglich sind. Und sich erst im Laufe der langen Garzeit bilden. Wie in fast allen Bereichen des Ernährens, hat der Mensch auch hier wieder eine Variante der Perversion gefunden: Industriell vorgegarte Schweinemasse, die in Imbiss aufgewärmt, aus dem Ofen gezerrt und zusammen mit Industriesoße in Industriebrötchen gezwängt wird. Auch der örtliche Lebensmittel-Großhandel hat reagiert, springt auf diesen Zug auf und bietet fertige Buns in Varianten an. Mexikanisch, Pfeffer-Burger.... Die Ideen sind ohne Ende vorhanden und werden dem Kunden zum fressen vorgewerfen. Satt wird man in jedem Fall, über die Inhaltsstoffe und den Wert für die Seele sollen Fachleute entscheiden. 

Kommen wir also zu dem, was uns erwartet hat.

Zuerst fällt auf, dass drei Geräte zur Zubereitung bereitstehen. Zwei Smoker, ein Rundgrill. Angesichts der Masse der Menschen, die hier verköstigt werden sollen - samstags ca. 40 Besucher, sonntags etwas über 70 - steigt in mir Skepsis auf, ob wir satt werden. Meine Hoffnung ruht zu diesem Zeitpunkt noch auf den Beilagen. Schließlich hat man als korpulenter Mensch sowieso gegen das Vorurteil der Gefräßigkeit zu kämpfen, da will man keine Angriffsfläche bieten.

Zwei Smoker, ein Kugelgrill - Bluetooth-Fühler arbeiten für den Grillmeister.

Kurz darauf stellt sich der Chef, Günter Stahlhacke, der Meute und erklärt den weiteren Ablauf. Die Beilagen wären somit im Gastraum zu finden. Dazu später mehr. Viel, viel mehr. Die Sache mit dem Fleisch ist auch geregelt. Somit wird kein wildes Rennen und Holen stattfinden, viel mehr wird das Fleisch rationiert. Klingt hart, ist aber so. Wer jetzt jedoch meint, dass eine "Rationierung" etwas Schlechtes ist, der hat sich geirrt. Hier ist eine Ration gleich einer Portion. Jeder der Vollzahler bekommt 100 g Fleisch. Auch das ist erst einmal wenig, wenn man aber weiß, dass die Menge JE Gang serviert wird, dann sind das 600 g schieres Fleisch für jeden Besucher. Zuzüglich der Beilagen, verteilt auf vier Stunden. Da saßen wir also nun und schauten uns an. Ich war mir recht sicher, dass 600 g auf die lange Zeit verteilt zu schaffen sei. Ob das auch so war? Später....


Einer der schönen Umstände im "Weingarten" ist, dass die Menschen hier nicht kommen, um sich am Buffet schnellstmöglich den Bauch sinnlos und schmerzfrei vollzuschlagen, um in eine "Gewinnzone" zu bekommen. Wer das mag, der möge sich bitte beim Chinamann in die Reihe begeben und den Teller vollschaufeln. Die Menschen, die das Klientel dieses Restaurants bilden, sind Menschen, die die Ruhe suchen. Gediegene Atmosphäre. Kaum ein Auto fährt durch dieses Dorf, ein wenig Hintergrundmusik und die leisen Gespräche der Gäste legen sich wie ein Teppich in diesen Weingarten. Sehr schlecht zu beschreiben, dafür umso besser zu erleben.

Der Weingarten. Vor dem Ansturm.

Irgendwann fiept ein technisches Gerät. Erstaunlicherweise greifen nur sehr wenige Anwesende zu ihren Handys. Der erste Bluetooth-Sensor gibt bekannt, dass das Fleisch auf den Punkt gegart ist. Für mich der Startschuss, den Raum mit den Nebensächlichkeiten zu besuchen.

Und da ist es wieder. Das Gefühl, geliebt zu werden. Also nicht wirklich, aber im übertragenen Sinn. Jede einzelne Speise ist auf einem Teller, in einer Schale oder einer Schüssel aus der eigenen Produktion angerichtet. Nicht hingeklatscht, wie es in Küchen mit Zeitdruck der Fall ist. Hier wird auch die Anrichteweise zelebriert. Ich war so platt von den Eindrücken, dass ich keine Fotos gemacht habe. 
Dafür gibt es aber ein Foto vom Tisch.

Wunderbarer Wein, getöpferte Kerzenständer und Menagerie.

Ein großer Wirtshaustisch mit Broten, Baguette - von der besten Bäckerei in der Umgebung. Höreder Beck ist der Lieferant, auch unsere erste Wahl, wenn wir eine Filiale entdecken.
Noch ein Tisch mit Soßen, Buttersorten, Cremes, auch komplett aus der eigenen Produktion. Ein im Haus hergestelltes Ketchup, nicht vergleichbar mit den unsagbar süßen Industrieprodukten, die uns sonst in der Küche so zustoßen. Chickasha-Soße, schön scharf, aber nicht aufdringlich. Weitere Tische mit Nudelvarianten. Seien es die gefüllten Ravioli, Nudeln mit allen möglich Soßen (Favorit: Zitronennudeln). Linsen. Als Püree, als Salat, frisch und lecker. Und mein Liebling des Abends: Tomaten in einer leichten Mayonnaise(?) sowie Krautsalat. Wie in meiner Jugend, wie an diesen Grillabend bei meinem Onkel, den ich noch heute nach fast 40 Jahren schmecke. 

Zurück am Tisch und noch benommen von der Vielfalt und den Eindrücken und Gerüchen, stand auch schon die erste Platte bereit. Dankenswerterweise haben meine Freunde auf mich gewartet und mir so ermöglicht, ein Foto zu schießen.

Spareribs. Klassisch und immer wieder gerne.

Die Teller voll mit Beilagen, Soßen und Broterzeugnissen war die erste Herausforderung, zwischen all den Leckerbissen zur Probe einen Platz für das Fleisch zu finden. Glücklicherweise sind 100 g Rippchen nicht allzuviel an Fleisch, was doch etwas mehr Platz für die Gutis auf dem Teller ließ.

Feine Süße, fruchtig, Schärfe dezent zu schmecken, aber nicht aufdringlich. Der Abend solle sich jedoch um das Fleisch drehen. Dieses war eine Klasse für sich. Zart, nein butterweich, leichtes, unaufdringliches Raucharoma, wunderbar. Ein erstes Lächeln in den Gesichtern. Und noch mehr Ruhe, wohl eine genießerische.

Gang zwei war ein Fleisch, welches mittlerweile inflationär angeboten wird. Der Sinn - das langsame, schonende Garen im Smoker, wird dabei dem Profit geopfert. Bisher habe ich noch kein einziges schmackhaftes Smokerfleisch gegessen, welches aus der Packung kam. Künftig werde ich diesen "Genuss" auch verweigern. Nicht verweigern würde ich dagegen die Qualität, welche in Jesserndorf gebracht wurde.

Pulled Pork, Weich, saftig, aromatisch.

Die BBQ-Sauce aus dem Haus hat hervorragend dazu gepasst. Etwas vom leckeren Weißkraut, dazu Baguette. Einfach nur eine Scheibe Brot. Aus dem Holzofen, was schon im Alltag den Unterschied zum Brot vom Industriebäcker macht.

Beilagen zum PP.

Von links im Uhrzeigersinn: Baguette, Ravioli mit Füllung, frische Tortellini, etwas BBQ-Sauce, zwei Sorten Linsenpüree, Krautsalat und sagenhafte Tomatenscheiben mit einer Art sehr leichter und aromatischer Mayonnaise.

Brisket. Hierzulande noch kaum bekannt. Wenn man sehr, sehr großzügig sein mag, dann kann man das verwendete Fleisch mit dem Bruststück vergleichen, welches für "Merch" oder auch gelegentlich für Sauerbraten genommen wird. Die Crux liegt dabei darin, den richtigen Schnitt zu bekommen, den Fettanteil niedrig zu halten (Rinderfett schmilzt nicht wie das vom Schwein, kann so auch nicht für den Saftanteil sorgen) und tunlichst den Jungbullen, welcher in unseren Auslagen sehr oft bräsig liegt, zu vermeiden.

Wenn jedoch ein Profi am Grill und/oder Smoker steht, dann kann das Ergebnis überzeugen.

Perfekter Rohschnitt, 1a aufgeschnitten, geschmackvolle Kruste

Die junge Dame an den Grills hat u. a. dafür gesorgt, dass die Fleischwaren perfekt auf den Tisch gebracht wurden. Erwähnen möchte ich, dass es sich auch fernab der Grillgeräte um eine Außentemperatur von um die 30° im Schatten gehandelt hat. Wir hatten an diesem Tag auch das Glück, wieder von Herrn Günter mit allem Gewünschten versorgt worden zu sein. Ob die wunderbar erfrischende Rhabarber-Schorle, der perfekt zum Fleisch empfohlene Wein, die Krüge mit dem Mönchsambacher Bier; Wartezeiten gab es nicht. Auch die Herzlichkeit, mit der das Personal agiert, lässt den Gast sich zu Hause wähnen. 
Zum Brisket habe ich mir das hauseigene Ketchup, eine Scheibe Holzofenbrot und nur wenig Tomatenbutter gegönnt.

Die ersten Gänge waren gegessen, die Sättigung setzte langsam ein. Wer sagt, dass er doch 600 g Fleisch in einem Rutsch isst, der möge bitte bedenken, dass dieser Vorgang sich in die Länge zieht, wir dem Beilagenraum sehr zugesprochen haben und zusätzlich auf diese Mengen eigentlich nicht vorbereitet waren. 

Weiter im Takt, immer dann, wenn der BT-Fühler eine erreichte Wunschtemperatur erreicht hatte, habe wir Haltung angenommen. In der Hoffnung, dass das Verspeiste nach unten rutscht und Platz für den nächsten Gang schafft. Zumindet etwas.

Pfefferbrust, Rind.

Hier trennten sich die Meinungen. Ich bin gegenüber Gewürzen recht tolerant, kann auch eine hohe Schärfesstufe gut ab. Leider nicht die Damen am Tisch. Einen Ticken zu "rosa" - bei Stücken auch mir -, extreme Schärfe. Nicht ungenießbar, aber für zarte, keine Schärfe gewohnte Gaumen und auch für das mitessende Kind, viel zu scharf. Die uns an diesem Tag begleitende Familie hatte in ihren Reihen zwei Verweigerer. Von Dreien, bei uns konnten 50 % der Esser die Schärfe nicht bewältigen. Erstaunlich war für mich, wie aromatisch das gelbliche Fett geschmeckt hat. Am ehesten konnte die Pfefferbrust mit einem Roastbeef verglichen werden. Nur in heiß und sehr scharf.

Nach diesem Gang wurde uns glücklicherweise eine etwas längere Pause gegönnt. Was uns dann bei der Vorlage nicht weniger neugierig machte. Flanksteak. Bauchlappen. Das, was bei uns vom Filet abgeschnitten wird, recht flach daherkommt, schmeckt vom Grill so lecker, dass es verwundert, dass gerade dieses Fleisch so wenig in Restaurants angeboten wird.

Flank-Steak, sehr mild mariniert.

Zusammen mit der hausgemachten Tomaten- und Kräuterbutter ein Stück, welches ich bestellen werde, sollte sich irgendwann die Gelegenheit dazu bieten. Wunderbar haben auch die arabisch gewürzten Pasten und Salate damit harmoniert, ein wenig vom Salat zur Abrundung. 

Zwischendurch kam der Grillmeister immer wieder einmal an den Tisch, hat unsere Fragen zur Fleischsorte und der Zubereitungsart erschöpfend beantwortet. Und dann viel die Frage, die uns das Leben etwas erleichtern sollte. Nie hätte ich gedacht, dass ich einen Gang in einem Restaurant reduzieren würde. Die Worte: "Sollen wir Euch etwas weniger auf die Platte legen?" kam wie gerufen. Und so war es dann auch. Der letzte Gang nahte, und während andere Gäste aßen, als wäre es der erste Gang, so konnten wir das Fleisch zwar genießen, nötig zur Sättigung wäre es in keinem Fall mehr gewesen.

Ochsen-Kotelett, dry-aged.

Was gerne als Schimpfwort seinen Namen hergeben muss, liefert ein Fleisch, welches ebenfalls nur noch selten in Deutschland auf die Karte kommt. Halt, stimmt nicht - eine gewisse Rückbesinnung erfolgt. Fleisch. Drei bis vier Wochen am Knochen gereift. Dabei nahe dem Nullpunkt bei 1° "Wärme", dafür bei 60 % Luftfeuchtigkeit. Meist in besonderen Schränken wir diese eigentlich alte Art der Fleischaufbewahrung wieder entdeckt. Preislich eher gehoben angesiedelt, gehen viele Metzger dazu über, in speziellen Reifeschränken mit ausgereifter Technik dem Fleisch zu einem Mehrwert an Geschmack zu helfen. 

Geschmacklich eine eigene Liga, keineswegs "verrottet" schmeckend, erstaunlich fein aber auch präsent. Ein würdiger Abschluss der Zelebrierung von Dekadenz.

Obwohl.... Ein wirklicher Abschluss war das nicht wirklich, es folgte noch eine kleine Überraschung aus der Küche. Dessert.

Mousse, zwei Varianten.

Schokolade. Und Vanille. Zwei Geschmacksrichtungen, die die meisten Liebhaber finden werden. So auch bei uns. Frisch aus der Kühlung, wohltuend bei den hohen Temperaturen, fein im Geschmack. Mein Highlight? Das passierte Mus von der Himbeere. Dezent gesüßt, herrliche Säure im Kontrast zur Mousse. Ich durfte beide Sorten probieren und hätte mich nur schwerlich für eine entscheiden können.

Tja, wie immer, kommt das dicke Ende hinten. Sprich: Die Rechnung. Was im Vorfeld von mancher Person, mit der wir darüber sprachen, als "Wucher", "pervers" und noch anders betitelt wurde, stellte sich im Nachhinein als fairer Preis und angemessen heraus. 

Je erwachsene Person waren somit 65 Euro fällig. Getränke kamen extra, sodass wir am Ende insgesamt gut 160 Euro bezahlt haben. Und jeder Cent war es das wert. Warum? Nicht die Mengen haben es ausgemacht. Es ist die Wertigkeit der Zutaten. Das Ambiente. Das Gefühl, im Urlaub weit weg einen Tag sinnvoll genutzt zu haben, dabei auch den kulinarischen Horizont zu erweitern. 

Von mir gibt es ganz klar eine Empfehlung. Aber nur für den, der bereit ist, sich auch nach den Regeln von Slow Food bekochen zu lassen und sich ab dem ersten Bissen anfixen lässt. Und wer mag, der kann auch in der Umgebung ein Zimmer buchen, denn der Weinkeller ist sagenhaft...
 
So. Eigentlich wäre der Bericht hier am Ende. Hätte der "Weingarten" nicht auch eine Töperei angeschlossen. Die Chefin, Barbara Zehender, iist eine Künstlerin an der Töpferscheibe. Und der Herr Günter ist ein Verkäufer. Das schreibe ich mit einem zwinkernden Auge und freue mich insgeheim, dass meine Begleiterin die Chance wahrgenommen hat, ein wenig den Hausstand zu bereichern.

Salz und Pfeffer. Für die Balkonabende.


Muesli-Schalen, der Grundstock ist gelegt.

P.S.: Hier wäre mein Bericht nun am Ende. Hätte Red nicht auch Tassen bestellt, um das morgendliche Muesli etwas stilvoller zu uns nehmen zu können. Und wie das so ist, was bestellt wird, muss auch abgeholt und bezahlt werden. Ein so weiter Weg vom Wohnort zum Ort des Hochgenusses muss einfach lohnend genutzt werden. So geschah es, dass wir mit Freunden die Chance nutzten, von der Karte zu essen. 

Hier nur die Bilder mit kurzer Unterschrift, diese sprechen für sich selber.

Bunter Blattsalat, klein


Black Angus Burger. Mit Chikashasoße und Krautsalat


Filet von der Lachsforelle. Auf Zitronennudeln und Rucola.


Frische Spaghetti mit Vongole. Weißwein-Tomaten-Soße


Rumpsteak vom Jungbullen, Kartoffelpüree, Portweinsoße und Pfifferlinge


Der Sommernachtstraum

Zum Bergwandern gehört natürlich immer auch das Einkehren. Und das macht nie so unglaubliche Laune, wie im hungrigen und durstigen Zustand. Auch während meines kürzlichen Allgäu-Kurzurlaubs konnte ich einige Berggasthöfe und Alpen besuchen und war immer rundweg begeistert. Apropos: niemals sollte man hier als Tourist und Fremder versehentlich von einer Alm sprechen. Dieser Faux-pas wird absolut nicht verziehen.

Die Sennalpe Oberberg liegt recht malerisch inmitten der Nagelfluhkette und ist von Immenstadt aus entweder zu Fuß oder mit der Mittagbahn erreichbar (von der Bergstation aus führt ein bequem zu gehender Weg zur Alpe, der auch relativ gut von Kindern oder Senioren bewältigt werden kann – manch einer versucht es sogar mit dem Kinderwagen, aber das ist weniger ratsam). Von Anfang Mai bis Anfang November wird die Alpe Oberberg an sieben Tagen in der Woche bewirtschaftet. Meine Hochachtung! Zur Alpe gehören über 30 Milchkühe, die ich auch beim Weiden beobachten konnte.  Hier ist die Milchwirtschaft und die Sennerei ein wichtiger Erwerbszweig. Der hier oben hergestellte Bergkäse ist legendär und wird natürlich auf der Sennalpe auch angeboten. Meine Empfehlung: unbedingt eine der Brotzeitplatten bestellen! Wer einen guten Querschnitt über das hiesige Angebot bekommen möchte oder einfach unentschlossen ist, tut gut daran, "vu allem a bissle ebbas" zu nehmen. Hier erhält man eine überbordende Platte voll von frischen Köstlichkeiten: hausgemachte Butter und Käse, Wurstwaren, Kräuterquark, Gurkerl, Tomaten, Aufstriche, Bauernbrot … Kann man auch gut als Gruppe oder Familie gemeinsam vespern. Serviert wird alles auf Holzbrettern. Ebenfalls gerne genommen: der hausgemachte Kuchen. Habe ich allerdings nicht selbst probiert, weil Süßes mich nicht so anmacht. Und auf einen Beleg habe ich auch nicht bestanden, das erscheint einem hier oben einfach unsinnig und unpassend.

Hier habe ich allerdings etwas bestellt, was ich seit meiner Kindheit im letzten Jahrhundert nicht mehr getrunken habe: frische Buttermilch aus Rohmilch. Oh, weh, die hatte früher manch durchschlagenden Effekt…  (und ist heute immer noch nichts für Bedenkenträger). Dass man auf der Sennalpe den halben Liter für nur 1,80 Euro bekommt, erschien mir unfassbar. Überraschend ist auch das kühlende, erfrischende, durstlöschende Gefühl bei gleichzeitiger optimaler Sättigung. Man sollte allerdings langsam und bedächtig trinken. Nur unter Mühen konnte ich dem Versuch widerstehen, noch einen zweiten halben Liter zu bestellen. Frischmilch gibt es übrigens zum gleichen Preis, wahlweise auch als Bananenmilch oder „Kaba“ (mit geringem Aufpreis). Wer möchte, kann auch Trinkjoghurt mit oder ohne Fruchtgeschmack probieren. Hat alles mit den industriell hergestellten Produkten, die man so gemeinhin kennt, wenig zu tun. Da bekommt man wieder Hochachtung und Respekt vor der Arbeit der Wirtsfamilie. Absolute Sauberkeit ist hier übrigens ein hohes Gebot. Die reicht hin bis zu den gut gepflegten Toiletten, die sich außerhalb in einem Nebengebäude befinden.

Die Sennalpe liebt malerisch an einem Südhang, verfügt über einen rustikal eingerichteten und gemütlichen Innenraum und eine großzügige, sehr sonnige Terrasse mit grandioser Rundumsicht auf die gegenüber liegenden Berge bis ins Tal hinab. Auf der Terrasse sitzt man auf einfachen Bierbänken an Biertischen, bunt zusammengewürfelt mit anderen Wanderern und Ausflüglern. Gut beschattet wird man von Sonnenschirmen mit Zötler-Bier-Werbung. Natürlich herrscht natürlich Selbstbedienung. Hinter dem Tresen stehen Groß und Klein. Die Alpe ist seit mehreren Generationen in Familienbesitz und da muss/darf jeder ran. Auf Wunsch kann man an einer Sennereibesichtigung mit anschließender Käseverkostung teilnehmen. Und, nicht zu vergessen: ein schöner, aus Naturmaterialien erstellte Kinderspielplatz liegt direkt auf dem Gelände und wird gerne genutzt. Überhaupt wird hier für Kinder viel geboten. Außerdem treten hier regelmäßig im Sommer, mehrfach im Monat, Musikanten auf. Eine Veranstaltungsübersicht findet man auf der Homepage des Betriebes. Während meines Besuchs war übrigens sogar ein Team vom MDR zugegen. Man kann wohl damit rechnen, dass die Sennalpe Oberberg demnächst im Fernsehen vorgestellt wird. Vielleicht bei „Allgäu von oben“ oder „Wunderschön – das Allgäu“? Wundern würde es mich auf jeden Fall nicht.

Sehr nette und aufmerksame Bedienung "mit Leib und Seele" und einem Händchen für die Gäste - welch ein positiver Kontrast! Man fühlt sich als Gast willkommen und ernstgenommen. Der Grillteller: echt lecker

Wir waren in unserem Urlaub hier. Wir hatten Schäufele mit Sauerkraut (für die das Restaurant bekannt war), die auch wirklich gut geschmeckt haben. Ich selbst hatte Käsespätzle, die leider nicht so toll waren.

Allgemein:

Zwei  Münchener stehen nach Ankunft mit der Bayerischen Oberlandbahn an der Bushaltestelle und blicken auf das Haus gegenüber: „Typisch Oberbayerisch, ein Thai-Massagesalon und ein Chinarestaurant!“ Das Chinarestaurant Jasmin ist aber bestimmt schon ein Urgestein der Gastronomie in Tegernsee, wenn ich die Einrichtung und die Karte betrachte. In Bremen eine aussterbende Gattung.

Im Tripadvisor wird das Jasmin sehr hochbewertet und auch unser Kollege PaulTJ08 hat vor drei Jahren nach einer Mittagseinkehr eine Fünfsternebewertung ausgesprochen. Das halte ich nach einem Abendessen für übertrieben. Wenn man mit der Erwartungshaltung „Klassischer Chinese“ ins Jasmin geht und keine Glutamatphobie hat, bekommt man klassische Gerichte serviert, die gut essbar sind.

Dass das Jasmin beliebt ist, können wir zumindest für den besuchten Sonntagabend bezeugen, für den ich vorsichtshalber (Regen war angekündigt) für 18:00 Uhr reserviert hatte. Ein Mix aus Einheimischen und Touristen füllte das recht große Restaurant schnell.

Eine Homepage pflegt das Jasmin nicht.

Das PLV sehe ich bei soliden 3,5 Sternen.

Service:

Zwei Frauen und ein junger Mann chinesischer Herkunft verrichteten den Service. Bei den Frauen fällt mir eine Altersschätzung schwer, was ich dem spurlosen Altern der Chinesen zuschreibe. Auffällig jeweils ein farbenfrohes Oberteil bei den Damen, das an Zirkuskleidung und Brokat erinnerte. Der junge Mann trug oben weiß, aber auch ein etwas auffälliges Hemd mit Querstegen (nenne ich mal so nach dem Blick in viele Trachtenschaufenster).

Die Reservierung zwei Tage zuvor war sympathisch, denn ich durfte den Namen selbst eintragen, obwohl unser „Reservierungsname“ schlicht ist. Das setzte sich bei der Begrüßung und dem Geleiten zum Tisch fort. Dann bekamen wir den verbreiteten Begrüßungsschluck, irgendetwas Süßes. Die erste Getränkeorder ging auch noch glatt und schnell wurden auch die beiden Vorspeisen serviert.

Diese fast noch auf dem Löffel respektive der Gabel wurde auch schon die Warmhalteplatte gebracht, gepaart mit der Bemerkung, dass die Küche jetzt schnell arbeite wegen der vielen Reservierungen! Und mir nichts, dir nichts, wurden Reis und die beiden Hauptspeisen gebracht. Die zweite Getränkeorder hingegen war in Vergessenheit geraten und musste angemahnt werde.

Wir hatten den schlechten Eindruck, dass flott abgefüttert wird, um den Tisch schnell wieder zur Verfügung zu haben.

Der Bon weist 18:52 Uhr aus.

Das gefiel uns nicht mit der Begründung (einen Stern für „Ehrlichkeit“ mag ich nicht geben) und deswegen gebe ich auch nur 2,5 Sterne für den Service.

Die Halbe Hell vom Tegernsee kommt auf stolze 3,80 €. Üblich bepreist die Flasche Wasser 0,75 l mit 5,00 € und die zehn klassifizierten offenen Weine mit dem Einheitspreis von 4,50 € für 0,2 l.
Die von mir gerne genommenen chinesischen Schnapskracher bekommt man auch; mein „Kräuterlikör“ kam auf 3,00 €. Leider fehlten die Angaben zu den Alkoholprozenten, die bis 64 % hochgehen.

Essen:

Die Karte erfüllt die Erwartungshaltung, wenn man im Jasmin Platz genommen hat. Ich fand die Suppenauswahl etwas bescheiden. Gut hingegen, dass über zwei Seiten Gerichte angeboten wurden, die aus je einer halben Portion eines Kartengerichts bestanden.

Meine ständige Begleiterin wählte die große Frühlingsrolle (3,50 €) und ich die Suppe sauer-scharf (3,50 €). Diese war ein ziemlicher Reinfall. Erstens nicht annähernd heiß und zweitens zu säuerlich. Die mangelnde Schärfe stört ja nicht so sehr, kann man doch mit dem Sambal Olek aus der Menage nachhelfen, wobei es dann noch einen Tick säuerlicher würde (ich gab eine Prise meines Habaneropulvers aus der Fotodose ins Süppchen). Also nur fade 2,5 Sterne für die Suppe. Die Frühlingsrolle mit ihrer Gemüsefüllung gefiel mittelmäßig und beim Schreiben wurde mir das mit drei Sternen zugerufen.

Besser die Hauptgerichte. Gegenüber war die Kanton-Ente knusprig in Tranchen geschnitten geordert worden (14,90 €) und ich hatte mir einen Mix aus ebenfalls knuspriger Entenbrust und Rindfleisch mit Zwiebeln ausgesucht (14,90 €). Sehr ordentliche Portionen und die Entenbrust, aber auch mein Rindfleisch überzeugten. Dazu ein großer Topf Klebereis mit Deckel und zwei große Schalen mit Soßen. Die Soßen beruhten auf derselben Basis. Von der Farbe und dem Geschmack her eine Mischung aus Sojasoße und Hoisinsoße, gut leimig. Für die Ente pur war sie mit Knoblauch gewürzt. Diese Art Soßenbeigabe fiel gegenüber anderen klassischen Chinesen etwas ab.

Aufgrund der Abzüge für Suppe, Frühlingsrolle und Soßen bleiben am Ende 3,5 Sterne übrig.

Ambiente:

Von außen macht das Jasmin nichts her und man ist erstaunt, welche Räumlichkeiten sich eröffnen, wenn man bis zum Tresen vorgedrungen ist. Rechts von der Giebelwand gibt es einen Außenbereich mit klassischem Biergartenmobiliar, der gut von der Straße abgeschirmt ist.

Drinnen bekommt man die volle Dröhnung an Wand- und Deckengestaltung, die chinesische Restauranteinrichter wohl in den Achtzigern als unumgänglich erachteten. Deckenhohe, rot-bräunlich glänzende Täfelung mit hinterleuchteten klassischen chinesischen Motiven im Großformat, desgleichen auch unter der Decke. Dazu in unserem Raumteil ein riesiges Relief mit Fluss, Ufern und Schiffen. Wohltuend nüchtern der helle Fliesenboden.
Angenehm sind der Platz auf den Tischen und der Platz zwischen den Tischen. Die Tische gediegen mit zwei Lagen Tischwäsche versehen.

Im Tresenbereich ein kleines Fischbassin.

Sauberkeit:

Sehr gepflegt. Die Toiletten aus der Zeit der Restauranteinrichtung, aber funktional und sauber.

Allgemein:

Das Luitpold hatte ich bereits beim Studium der kulinarischen Landschaft in Tegernsee wegen seiner originellen Mischung aus mediterraner und alpenländischer Küche auf die Liste gesetzt.
In der ersten Woche beim Vorbeigehen zuckten wir eher mit den Schultern, aber nachdem nun zum Ende hin die Liste und die Spontanentdeckungen abgearbeitet waren, rückten wir am Mittwochabend im Luitpold ein. Es ist im Wesentlichen ein gutbürgerliches Hotel in einem schönen, typischen alten Haus an der Hauptstraße am Ortseingang von Tegernsee gelegen.

Schaut man auf die Homepage https://www.seehotel-luitpold.de/essen-trinken/restaurant.html, sieht man ein Dreigestirn aus Hotel, Restaurant und Cocktailbar, die sich Lakeside-Bar nennt. Für alle Bereiche wird in der Eigendarstellung dick aufgetragen.

Als wir unreserviert um 18:00 Uhr das Luitpold betraten, schien erst einmal tote Hose zu herrschen. Die Terrasse nicht eingedeckt und im kleinen Restaurant ein Pärchen. Dann aber ereilten die beiden am Anfang präsenten Herren mehrere telefonische Reservierungen und das Restaurant war schnell ausgebucht und es musste ein Ausweichen auf die Bar angeboten werden.

Von dem Andrang im Restaurant war bis 19:30 Uhr noch nicht allzu viel zu verspüren, denn uns eingeschlossen waren drei Tische belegt. In der Bar am Tresen und an den Tischen vielleicht auch gut eine Handvoll Trinker. Das Publikum gediegen.

Womit das Luitpold punkten kann, ist eine bemerkenswert umfangreiche Cocktailkarte und unsere zwei Proben aus der Karte (Mai Tai, Frozen Daiquiri mit Himbeermark) passten.

Die Küche bietet einen Mix, den man ambivalent einschätzen kann. Entweder ein opportunistischer Mix aus dem was gerade in ist oder eine interessante Erweiterung überkommener Angebote in den Traditionshäusern an der Uferstraße in Tegernsee. Zweifelsfrei verlässt auch gut Gelungenes die Küche und wem es so geht wie uns nach einigen Tagen am See, der sollte das Luitpold wagen.

Das PLV stelle ich mit 3,5 Sternen ins System.

Service:

Anfangs waren es zwei ältere Herren, die uns empfingen und erstversorgten und die wir vernahmen bei den Telefonaten für die Reservierungen und das Einchecken von Gästen im Foyer neben dem Restaurant. Beiden mag ich nur eine formale Höflichkeit, vielleicht nur Korrektheit attestieren. Keine Mine wird verzogen, nichts Persönlich-sympathisches  kommt rüber. Dann erschien ein junger Mann aus dem wohl eigentlichen Serviceteam und betrat den sehr kleinen Restaurantbereich, mit den vielleicht zehn Zweiertischen, mit den wenigen Gästen. Da gehört es sich eigentlich, „Guten Abend“ zu sagen, aber den Benimm hatte er nicht. Nochmals später kümmerte sich ein auch noch jüngerer Mann um uns. Ich empfand ihn als angenehm, ohne dass er nun eine persönliche Ansprache an den Tag legte.

Leider bot sein Agieren Anlass zur Kritik. Die Flasche Rosé entkorkte er recht stümperhaft. Da der Flaschenkühler kein Eis enthielt, orderten wir Eis, um notfalls den Rosé kalt zu halten. Den Wunsch mussten wir wiederholen. Als meine mitgeorderten, aber nicht mitservierten Röstkartoffeln endlich nach Erinnerung auf den Tisch kamen, hatte er einen Löffel zum Auflegen vergessen.

Der Service also in Pflicht und Kür deutlich verbesserungswürdig und 2,5 Sterne sind genug.

Zwischen 16 und 19 Uhr ist Happy Hour und alle Cocktails kommen auf günstige 6 €. Zumindest mein Mai Tai war kein abgespeckter Happy-Hour-Mix und gut; der Daiquiri gefiel ebenso.

Bier gibt es im Luitpold auch und die Halbe Tegernseer kommt auf 3,80 € und die Flasche Wasser 0,75 l liegt bei 5,50 €.  Die 12 klassifizierten offenen Weine beginne bei 2,90 € und enden bei 5,80 €, aber bitte für 0,1 l!  Unsere Flasche Rosé aus den Abruzzen (Bisanzio, gute 5 € im Einzelhandel) kam auf 22 € und war gut kalt und nicht zu fruchtig/zuckrig.

Wir bekamen zum Abschluss einen Ramazotti spendiert.

Essen:

Die Karte auf der Homepage stimmt leider nicht 1:1 mit der im Restaurant überein und die Abweichung wog schwer. Hatte ich doch Osso Buco mit Fettucine gelesen und mich darauf kapriziert! Auf eine andere Abweichung fiel dann meine Wahl.

Zudem gab es eine Pfifferlingskarte mit vier Gerichten.

Erst einmal bekamen wir ein Körbchen mit zweierlei Sorten Stangenbrot. Eine auf Weizenbasis und ohne Besonderheit und eine körnigere, die gut gefiel. Dazu ein kleines Schälchen mit einer schönen Meerrettichcreme. Schon mal fein.

Eine Besonderheit der Karte bilden 11 Tapas. Wohl als kulinarische Abrundung des Barbetriebs gedacht. Also Pimentos (4,00 €), Sardinen mit Aijoli (4,50 €) und gebratene Chorizo (5,00 €). Dazu wurde der Brotkorb wieder gefüllt.
Die Pimentos waren mit einem zu groben Meersalz versehen, denn wer möchte auf fast reiskorngroßen Salzkristallen herumbeißen. Die Chorizo in Ordnung. Die Sardinenfilets absolut grätenfrei und säuerlich wie ein Bismarkhering. Warum der Koch nun meinte, dass der Klacks des durchaus lobenswerten Ajioli gerade die Sardinen beglücken sollte, bleibt sein Geheimnis.

Also leicht durchwachsen und mit guten drei Sternen (3,25) ausreichend bedacht.

Meine ständige Begleiterin hatte sich von der Pfifferlingskarte die Linguine mit frischen Pfifferlingen ausgewählt (18,00 €). Pfifferlinge und ein paar Vierteln von Cocktailtomaten mit den Linguine und sehr gut Öl auf dem Tellergrund lösten keinen Begeisterungssturm aus.

Ich wählte das Kalbskarree (25,00 €) mit den Beilagen Gemüse der Saison (6,00 €) und Röstkartoffeln (4,00 €). Also stolze 35 € für eine Hauptspeise. In der Größenordnung frage ich mich, ob Qualität der Zutaten, Quantität und Zubereitung einen solchen Preis rechtfertigen.

In diesem Falle kann ich es bejahen. Das ausreichend dicke Kalbskotelett war leicht rosa und knusprig gegart worden und dürfte um die 300 Gramm gewogen haben. Fleischgenuss, der ohne Soße, Kräuterbutter oder dergleichen auskommt. Dazu eine bunte Auswahl knackiger Gemüse einschl. einigen kleinen Pfifferlingen und (nachgereicht) Röstkartoffelscheiben, die knusprig waren und an die Kartoffelscheiben in iberischen Restaurants erinnerten (Batata).
Gute Salz- und Pfeffermühlen wurden uns auf Wunsch gebracht.

Da ich ein Freund der transparenten Bewertungsarithmetik bin, komme ich mit 3,25 für die Vorspeisen und die nicht goutierten Linguine und 4,25 für mein Kalb auf sehr solide 3,5 Sterne in toto.

Ambiente:

Das altehrwürdige Haus trennt sich beim Entree in drei Bereiche: Man steht vor einer Art klassizistischem Schreibtisch als Hotelrezeption. Nach links geht es ins sehr kleine Restaurant mit einer Tischreihe ums Eck an den Fenstern und einem Zweiertisch, an dem wir sitzen durften. Dahinter in einem Nebenraum das Frühstücksbuffet.
Rechts geht es in die klassische Bar.

Die grobe Zweiteilung Restaurant und Bar setzt sich auf der geschützten Terrasse mit Blick über die Uferstraße auf den See fort. Links die Tische für die Restaurantgäste und rechts die loungigen Sitzmöbel für das Cocktailtrinken.
Im kleinen Restaurant geht es gediegen zu mit zwei Lagen Tischwäsche, Stoffservietten, Gläsern, doppeltem Besteck. Die Tische sind L-förmig angeordnet und stehen bei Zweierbesetzung dicht beieinander. Meine ständige Begleiterin kennt man Begeisterung dafür und wies  mich (sie hatte den Blick auf das Geschehen in meinem Rücken) darauf hin, dass das gar nicht ginge, wenn man sich in Ruhe zu zweit unterhalten wolle, ohne seine Nachbarn mitzuunterhalten.
Man sitzt längs der Fensterseiten auf Bänken und ansonsten auf bequemen Sesseln.

Das Interieur des Luitpold atmet Nostalgisches, wie z. B. ein mit Messingstangen befestigter Sisaltreppenläufer auf der historischen Holztreppe, die man begehen muss, um in die modernen und gut parfümierten Feuchträume zu gelangen.

Sauberkeit:

Sehr gepflegt.
 

Das war vielleicht chaotisch im Trettachstüble! Lokal und (trockener Teil der) Terrasse wieder voll wie immer! Leider dauerte es einige Zeit, bis sich jemand vom Service bei uns bemerkbar machte. Nach ca. 20 Minuten konnten wir unsere Getränke bestellen, nachdem wir den Kellner fanden, der offenbar für uns zuständig war. Irgendwie schmeckte das Engelbräu-Hefeweizen nicht mehr so vorzüglich, wie wir es aus den Vorjahren kannten.

Nach weiteren ca. 20 Minuten konnten wir dann unsere Essensbestellung loswerden: Seniorenschnitzel mit Pommes und Zwiebelrostbraten. Das Essen wurde blitzschnell gebracht - wir waren ob der Schnelligkeit überrascht. Derart schnell kann keine Küche ein Essen zubereiten. Vermutungen dazu lasse ich lieber.

Das Schnitzel war zwar sehr trocken und nahezu ungewürzt. Nach Würze mit Salz und Pfeffer war es aber ok. Den Berg Pommes schaffte ich jedoch nur zur knappen Hälfte. Warum muss es immer der Berg sein, zumal bei einer Seniorenportion? Der Zwiebelrostbraten war wohl ebenso ungewürzt, die Zwiebeln noch viel zu glasig, aber das Fleisch war ok. 

Problem war, unsere zweite Getränkebestellung loszuwerden. Es dauerte eine geschlagene halbe Stunde, bis jemand kam, um die Bestellung zweier Hefeweizen aufzunehmen. Weitere 20 Minuten nun mussten wir warten, bis diese endlich gebracht wurden. Die Theke wäre zu langsam beim Einschenken, wurde uns als Grund mitgeteilt.

Auch das Zahlen der Rechnung zog sich derart lange hin, dass wir schon in Erwägung zogen, aufzustehen und das Lokal zu verlassen. Aber wir sind ja keine Zechpreller, und so warteten wir geduldig nochmals 30 Minuten, bis die Rechnung kam. 

Seit 2011 kommen wir nun anläßlich unseres Oberstdorf-Urlaubs ins "Wilde Männle". Dieses Lokal zeichnet sich durch eine beständige Küchenleistung und sehr freundlichen Service aus. So besuchten wir auch an unserem Ankunftstag das Lokal. Da das Wetter mitspielte, konnten wir die Terrasse nutzen. Die "Kalbfleischpflanzerl mit Pfefferrahmsoße und Spätzle (statt Bratkartoffeln)" waren wieder sehr gut, ebenso das Kassler mit Faßkraut und Kartoffelpürree, welches auf der Tageskarte stand. Dazu gabs etliche Fürstabt-Hefeweizen - vorzüglich!

Das Preisniveau zog zwar gegenüber 2015 etwas an, aber in vertretbarem Rahmen. Nachdem bei 3 weiteren Lokalitäten, die wir 2011, 2013 und 2015 besuchten, z.T. ordentliche Abstriche hinsichtlich Qualität und/oder Freundlichkeiten des Services (hauptsächlich aber bei Qualität und Geschmack) zu machen waren, bleibt uns das "Männle" als Stammlokal während unseres Aufenthaltes erhalten