Ingolstadt

9 Euro Ticket in Besitz und das wollen wir jetzt nutzen um in der Innenstadt einige Lokale aufzusuchen die wir schon länger auf dem Schirm haben aber es immer an der Parkplatzsituation scheiterte. Hier einen öffentlichen zu bekommen ist immer sehr schwierig und im Parkhaus um die 5 € zu bezahlen um mal essen zu gehen ist jetzt nicht unser Fall.
 
Heute sollte es wieder dass Augustiner sein, waren wir doch sehr zufrieden. Es hat sich auch nichts geändert seit unserem Bericht, außer die Preise. Nun hier nur die Essen.
 
Zwei dunkle Weizen zu je 4,10 € , saftiger Schweinebraten aus dem Nacken, Augustiner Dunkelbiersoße, Kartoffel-oder Semmelknödel, Blaukraut oder Krautsalat für 12,50 € und großer gemischter Salat –Kirschtomaten/Gurken/Paprika/frische Kräuter/geröstete Körner/ Baguett für 7,80 € und dazu gebratene Lendenstreifen vom Rind für 5,50 €

Beim schreiben fällt gerade auf, das wir nach der Auswahl der Knödel nicht gefragt wurden, aber bei der Beilage. Hier wählten wir das Blaukraut. Es wurde in einem extra Schüsselchen serviert, was wir immer gut finden. Oben drauf gab es eine angebratene Scheibe Apfel, die man wegen uns nicht bräuchte. Das Blaukraut war schön weich gekocht aber noch mit etwas Biss in sich, also nicht matschig. Geschmacklich war es sehr schön abgeschmeckt, mit dezenter weihnachtlicher Note an Gewürzen und etwas Apfelgeschmack setzte sich auch mit durch. Etwas wärmer hätte es sein dürfen, ansonsten hat es geschmeckt.
 
Beim Schweinebraten gab es zwei ordentliche Scheiben Fleisch mit drauf. Super saftig und zart gegart und auch nicht fettig obwohl es vom Nacken war. Die Soße schön dunkel, kräftig gewürzt und gut eingekocht das natürliches schmackes entstand. Es war auch reichlich davon auf dem Teller. Beim Kartoffelknödel hat sich nichts geändert, etwas mehr Salz und Kartoffel Geschmack hätten wir gerne, aber wie beim letzten mal, Geschmackssache. Der Semmelknödel von schöner festeren Konsistenz wie wir es mögen, aber doch etwas fluffig in sich. Mit Kräutern verfeinert und einwandfrei abgeschmeckt.
 
Der Salat war eine ordentliche Portion, was man beim Anblick des Fotos nicht so sieht. Es war ein sehr tiefer Teller , was uns immer beim Salat nicht so gefällt. Wie soll man hier schneiden . In den Untergrund kommt man nicht so schnell und die Kippgefahr am Rand ist sehr hoch. Das Fleisch war zwar noch sehr zart , aber durch. Hier wäre eine Gargrad abfrage sinnvoll. Geschmacklich gab es nichts zu meckern, sehr gute Qualität , mit frisch gemahlenen Pfeffer gewürzt und an Salz fehlte es auch nicht. Die angegebenen Zutaten vom Salat waren alle vorhanden , zusätzlich gab es noch Gelberübenstreifen mit dazu. Alles frisch und mit Geschmack, auch die Tomaten. Es gab verschiedenen Blattsalate zur Auswahl mit dabei. Die gerösteten Körner waren dezent geröstet und bestanden aus Sesam. Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Pinienkernen. Zusätzlich gab es auch noch sehr knusprige schmackhafte Croutons mit dazu. Das Baguett bestand aus zwei Scheiben etwas rustikaleren Brot das schmackhaft war, aber den Anschnitt der schon etwas angetrocknet ist sollte man weg schneiden. Die andere Scheibe war einwandfrei und es schmeckte frisch. Dazu konnte man aus verschiedenen Dressing wählen. Ich wählte das Balsamicodressing. Es war sehr ausgewogen im Säureverhältnis, leicht cremig und reichlich überall vertreten. Es schmeckte uns lecker dazu.
 

Wir waren wieder zufrieden und kommen auch sicherlich wieder. Für den Besuch am 12.06.2022 geben wir 4,5 Sterne

9 Euro Ticket in Besitz und das wollen wir jetzt nutzen um in der Innenstadt einige Lokale aufzusuchen die wir schon länger auf dem Schirm haben aber es immer an der Parkplatzsituation scheiterte. Hier einen öffentlichen zu bekommen ist immer sehr schwierig und im Parkhaus um die 5 € zu bezahlen um mal essen zu gehen ist jetzt nicht unser Fall.
So sollte es heute das Asiatische Lokal sein. Gegenüber vom Rathaus geht die Ingolstädter „ Fressmeile „ die Dollstr. rein. Ziemlich am Anfang befindet sich dieses Lokal. Im Sommer haben sie Außenplätze, im Winter ist im inneren nicht so viel Platz. Sonntags haben sie nicht geöffnet. Hier gab es schon mehrere Asiaten zuvor in diesem Haus. Am Eingang gibt es eine kleine Schwelle , die Toiletten befinden sich eine Stufe hoch. Allerdings gibt es für M/W/D nur eine. Parken wie schon geschrieben ist hier schwierig. Es gibt außen rum öffentliche, die aber sehr belegt und auch kostenpflichtig sind. Zum Teil dann auch für Anwohner mit Parkschein. Nach uns waren die Tische auch sehr rasch belegt. Früh dran sein oder reservieren wäre sinnvoll.
 
Service
Wir suchten uns einen Platz da niemand da war und wurden kurz darauf von einer Dame in schwarz bekleidet freundlich begrüßt und sie fragte ob wir schon die Getränke wissen. Die Karten befinden sich bereits am Tisch, so konnten wir auch gleich die Getränke bestellen. Diese kamen rasch mit einen – bitte schön swei dunkle Weisen-
 Ein Körbchen mit Würzmöglichkeiten und in einer Serviette eingerolltes Besteck erreichte uns kurz darauf.

 Auf das Essen mussten wir auch nicht lange warten und sie wünschte uns einen guten Appetit. Unterm Essen gab es keine Nachfrage ob alles passen würde. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und gefragt – had gesmegt-, Wir teilten dann auch gleich mit das wir zahlen würden und sie notierte alles auf einen Block und legte uns den Zettel hin. Sie bedankte sich, wünschte uns noch einen schönen Tag und es gab noch ein auf Wiedersehen. Kein großer Serviceaufwand, nett und freundlich, 4 Sterne.
 
Essen
Die Speisekarte besteht hier aus Art Flyern, aber in festerer Form. Die gibt es auch zur Mitnahme um Gerichte zum abholen zu bestellen. Sie haben neue Gerichte und diese stehen auf einem laminierten Zettel. Tagesgerichte werden auf einem Aufsteller angeboten. Es gibt hier die typischen Asiatischen Gerichte, auch Thai wird angeboten. Zum Teil ändert sich immer nur die Fleischsorte.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,50 € , Gebr. Eiernudeln mit knusprige Ente und Gemüse für 9,80 € ( steht genauso in der Karte) und Rindfleisch in Thai Chili Soße mit Basilikum & Gemüse ( scharf) für 9,90 €
 
Die Nudeln waren auf den Punkt gegart auch schön heiß. Das Gemüse super frisch und jedes auf den Punkt gegart. Es gab Chinakohl , Porree, Gelberüben, frische Sojasproßen und Zwiebeln. Untergerührt gab es noch fluffiges Rührei. Es war zwar keine Soße vorhanden aber irgendwie mit einer überzogen. Sehr schöner würziger Geschmack, war lecker.
 
Die Ente sehr schön zart und saftig gegart, zwar durch aber nicht trocken. Die Haut schön kross gebraten und es war auch was drauf auf dem Teller. Geschmacklich gab es hier auch nichts zu meckern.
 
Beim anderen Teller gab es eine Reishalbkugel mit drauf. Der Reis halt Reis, nicht besonders gegart vom würzen her, leicht klebrig und von der Konsistenz auf den Punkt. Das Rindfleisch in dünnen Scheiben geschnitten aber noch zart beim essen. Als Gemüse gab es hier Bohnen, Zuchini, Gelberüben, Paprika, Zwiebeln, Bambussprossen und Porree. Hier auch wieder alles frisch und auf den Punkt gegart. Nur den Basilikum konnten wir nicht finden und an dem scharf haperte es auch ein wenig. Eine dezente schärfe war vorhanden, aber halt nicht für scharf sondern eher als würzig. Das war die Soße auch, verschiedene Gewürze kamen durch und geschmacklich sehr lecker. Es war auch reichlich an Soße vorhanden.
 
Für den Preis in der Dollstraße lecker gegessen und getrunken, das scharf ist halt wieder so ein Problem. 4,5 Sterne

Ambiente

Man sitzt hier an der Straße beim Außenbereich. Autos fahren hier zu Essenszeiten nicht, glauben nur bis 10 Uhr erlaubt. Fußgänger und Radlfahrer muss man halt akzeptieren. Es gibt hier die typische Brauerei Biergartenbestuhlung  mit den Klapptischen und Stühlen in braun. Auf den Stühlen liegen überall grüne Sitzkissen aus, das gefällt uns. Beschattet wird hier durch große Schirme.
 
Am Eingang wird ein wenig mit grünen Pflanzen aufgepeppt.
 
Auf dem Tisch gibt es die Karten und einen Aschenbecher. Hier wäre vielleicht ein Blümelchen auch schön.
 
Man kann hier nicht großartig aus, 4 Sterne
 
Sauberkeit

Im Außenbereich war alles sauber, Tische wurden auch gleich immer abgewischt. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren, sonst sauber. 4,5 Sterne

Heute stand der Besuch des Mo auf dem Schirm , weil sie einen Teils überdachten und mit Schirmen geschützten Außenbereich haben.

 Das Wetter war nicht so beständig und ein kleiner Nieselregen macht hier nichts aus.
 
 Da wir früh dran waren hofften wie auch noch einen freien Tisch, war auch der Fall. Später wurde es schon schwieriger. Lage, Service, Ambiente und Sauberkeit hat sich nichts geändert seit unserem letzten Bericht, darum nur die Beschreibung der Gerichte. Gut die Preise haben sich erhöht und die Karten bestehen aus  laminierten Zetteln. Zusätzlich bieten sie jetzt auch noch bayrische Tappas an.
 
Die Karte nennt sich jetzt auch Biergartenkarte.
 
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,10 € , Backhendl, Preiselbeeren, Kartoffel-Gurkensalat für 15,90 € und Ofenfrisches Schäuferl, Dunkelbiersoße, Meerrettich, Kartoffel-oder Semmelknödel , Krautsalat für 14,90 €
 
Bei der Preiskalkulation zwischen Backhendl und Schäuferl kamen wir nicht ganz richtig mit. Das Schaüferl ist günstiger , das verstehen wir nicht ganz.

Es gab zwei Knödel auf dem Teller, gewählt wurden Semmelknödel. Die Knödel wie beim letzten mal, schöne festere Konsistenz, mit Kräutern verfeinert und einwandfrei abgeschmeckt. Der Meerrettich konnte was, eine ordentliche schärfe – die da Nosn durchrammd-. Klasse, hat uns gefallen, findet man selten dazu. Der Krautsalat war mit Kümmel und etwas Speck verfeinert was wir sehr gerne mögen, aber wir haben auch viel lieber eine Säure Note mit dabei. Dieser war etwas im süßlichen Bereich, aber das Kraut war frisch. Er war jetzt nicht schlecht, schön gewürzt, aber nicht so unsere Geschmacksrichtung. Die Soße schön dunkel kräftig im Geschmack, klasse abgeschmeckt mit auch einer feinen Kümmelnote. Die Haut vom Schäuferl super knusprig, auch eingeschnitten das man sie schön essen kann. Vom würzen her gab es nichts zu meckern, es war auch zart und saftig gegart, allerdings
 
Nach unserer Meinung hätte es noch was gebraucht, es lies sich nicht einfach so vom Knochen lösen. Man musste den dann schon mit dem Messer abschaben um an den Rest von Fleisch zu kommen, schade.
 
Der Krautsalat in der Schale und der Meerrettich waren in einem Schüselchen auf dem Teller in der Soße stehend. Gut dass wir das Besteck in grünen Servietten gerollt auf einem Teller serviert bekamen. So konnten wir den Teller als Absteller verwenden um keine Sauerei auf der Tischdecke zu veranstalten.
 
Der Kartoffelsalat hat sich verbessert, der war diesmal sehr lecker, schön abgeschmeckt, leicht schlotzig und mit Schnittlauch verfeinert. Die Gurken in feinen Scheiben vertreten und sie waren geschält. Hier ein kleiner Tipp von uns, die Kerne entfernen  , denn diese verwässerten den Teller ein wenig mit deren Wasser. Salz und Pfeffer war ausreichend vorhanden, die Tomatenconcasse erschließen sich uns nicht warum man die dazu braucht. Die Preiselbeeren wurden in einem Schüßelchen serviert was wir klasse fanden, so kann man sie runter nehmen. Wir brauchen sie nicht und hatten vergessen sie abzubestellen. Das Backhendl war super knusprig gebacken, nicht fettig. Es gab etwas Brust und einen Schenkel mit dabei. Alles super saftig und zart, auch vom würzen her fehlte es an nichts. Das Stückchen Zitrone gab noch etwas Säure mit dazu.
 
Wir waren schon öfter dort, kommen auch wieder. Es gibt immer wieder was das eine mögen und andere nicht. Das beim Schäuferl hebt aber der Kartoffelsalat auf. Geschmacklich war es ja lecker.

Für den Besuch am 06.06.2022 geben wir wieder 4 Sterne