Region Rhein-Main

Auf meinem Kurzurlaub habe ich mich auch in Schwalbach mit einem guten Freund getroffen, ich habe im nahe gelegenen (sehr einfachen) "Fair Hotel" übernachtet, fußläufig gelegen zum Freund und das Lokal, wo wir dann Essen gehen, sollte auch zu Fuß zu erreichen sein, damit die Freundschaft auch mit dem einen oder anderem Bier begossen werden kann.

Das Restaurant liegt im Zentrum von Schwalbach in einer Art offenen Passage, in der Nähe gibt es einige Geschäfte, das Ganze ist wie die Wohnbebauung schon etwas in die Jahre gekommen und wirklich optisch nicht gerade wie die beste Gegend. Ist eben quasi ein Trabantenvorort von Frankfurt, für mich als einer vom Land nur eine Betonwüste, aber das ist jetzt subjektiv. Parkplätze in der Tiefgarage (bis 2 Stunden kostenlos), S-Bahn in unmittelbarer Nähe. Lokal und Terrasse barrierefrei, Toiletten allerdings im Keller.

SERVICE:
Freundliche Begrüßung, Aushändigung der Karten, Bestellaufnahme, alles nicht wirklich besonders. Im Verlauf Nachfragen, ob es passt und auch immer wieder Nachfragen, ob noch Getränke gewünscht werden. Alles soweit gut, ohne zu meckern. 4 Sterne.

ESSEN:
Ein riesiges Pizza- und Pastaangebot, es wird sehr viel geliefert, von unserem Platz auf der Terrasse konnten wir den Lieferfahrer immer wieder kommen und gehen sehen. Dazu Fleischgerichte, Salate uvm... Es solle eben jeder was finden.

Ich wählte eine Pizza Western (mit BBQ-Fleisch und Soße, dazu extra Pepperoni) zu 9,50 plus 1 Euro für die Extrawünsche  Mein Freund eine Quattro Stagioni zu 7,50. Die Halbe Bier schlägt mit 4 Euro zu buche, war wohl lokal in Ordnung ist, für mich als Landei aber etwas engagiert ist. Die Pizza war ganz ordentlich und ging gut runter, aber verglichen mit meinem Lieblingsitaliener daheim fehlt eben doch ein bisschen. Sie war handwerklich aber soweit ganz gut deswegen gebe ich 3.5 Sterne.

AMBIENTE:
Wir saßen draußen auf der Terrasse, wo es komfortable Sessel gibt. Das Lokal ist in einem Beton-Glas-Gebäude aus den 70ern, die gesamt Gegend vorströmt diesen "Charme". Ist Ok, mehr aber nicht. Also 3 Sterne.

SAUBERKEIT:
Wir saßen draußen, also schwer zu bewerten. Toiletten waren es zu zumindest. Trotzdem passe ich hier heute mal.

PLV:
Angesichts der Metropollage ist das PLV wohl gut (zumindest laut Aussage meines ortsansässigen Freundes). 4 Sterne.

FAZIT:
Wenn ich mal wieder dort bin, kann es durchaus sein, hier wieder hinzugehen, weil es jetzt nichts gibt, was mich davon abhält. Zumal die Lage für mich gestimmt hat. Extra aber wegen dem Essen nochmal hin zu fahren, wäre aber zu viel verlangt.

Ich habe die Woche zu einem Ausflug zu Freunden genutzt und habe in Aschaffenburg Station gemacht. Ich hatte etwas Zeit und etwas Hunger und habe mich nach einer Lokation umgesehen, wo auch Platz für mich ist.

Die Tagesgaststätte Ludwig liegt in der Innen/Altstadt von Aschaffenburg, Parken eben die öffentlichen Möglichkeiten, aufgrund Verwinkelung und mehreren Eben im Lokal nicht wirklich barrierefrei.

SERVICE:
-> ich wurde freundlich begrüßt, bekam gleich meine Karte (aber angemessen Zeit zu überlegen, was ich trinke). Auch während dem Essen wurde nachgefragt, ob alles in Ordnung ist. Vielmehr war angesichts Situation und Art des Lokals auch nicht zu erwarten, somit alles erfüllt und 4 Sterne.

ESSEN:
-> es gibt eine relativ kleine, aber feine Karte, die jetzt nicht die riesig-aufwendigen Gerichte enthält, sondern aus Burgern, Salaten, Sandwiches und ein paar weiteren Gerichten besteht.

Ich entschied mich für "Soulfood Couscous Hot and Spice, mit Curry-Chilli Hähnchenstreifen" für 13,90. Das Essen war ansprechend angerichtet, zum Couscous gab es zwei leckere Dips, die erfrischend und "spicy" zugleich waren. Die Soße bei den Hähnchenstreifen war schön scharf, auch für so einen extrem Chilli-Head wie mich. Es machte alles einen frischen Eindruck, das Fleisch war nicht trocken und perfekt gebraten. Es hat sehr gut geschmeckt und die Portionsgröße war auch genau richtig. Hier gebe ich 4.5 Sterne.

Getrunken habe ich ein alkoholfreies Weißbier für 3,90 von Paulaner. 

AMBIENTE:
-> es ist kein feines Speiselokal, sondern hier geht man zum Essen hin (gerne auch mit Freunden), aber es ist gemütlich und alles in sich stimmig, alles eben etwas rustikal. Man kann auch draußen sitzen. Im Lokal stellenweise etwas eng und Stufen, es könnte etwas heller sein. 4 Sterne.

SAUBERKEIT:
-> alles richtig sauber, es wird oft geputzt, die Frage ist, ob das immer so ist, oder jetzt Corona-Bedingt etwas "angeschoben" wurde... Gehen wir vom Guten aus und geben 4 Sterne.

PLV:
-> es war nicht ganz billig, aber noch in Ordnung und sein Geld wert. Daher 3.5 Sterne.

FAZIT:
-> wenn ich mal wieder vor Ort wäre und es sich ergibt, gerne wieder.

Inmitten der Darmstädter Fußgängerzone zu finden. Außer dem vor Ort Restaurant bietet das  Coa auch Take Away an, wovon reichlich Gebrauch gemacht wird ,was wir während unseres Aufenthaltes nicht umhin kamen dies zu bemerken.
Offenes, modernes, helles Konzept das durch die bodentiefen Verglasung an 2 Seiten des Lokals für Leichtigkeit und Helligkeit sorgt.
In den offenen Konzept ist selbst der Küchenbereich einsehbar.
 Asiatisch anmutende Inneneinrichtung mit Lampions, eine mobile Garküche, als Deko  ( genauso man sie aus vielen asiatischen Ländern kennt und liebt ) schwarz - weiß Fotos aus dem " alten Asien "verganger Zeiten ,schön und keineswegs kitschig.
Das Coa bietet vorwiegend Wokgerichte ( z.B. Szechuan Beef, Pad Thai,Mekong Chicken..... ) Bowls ( z. B. Spring Time Bowl, Dirty Bowl, Mikado Bowl....... ) Suppen , Dumplings, divers gefüllten  Rolls an . 
Hinter den angebotenen Gerichten erklären einfache Symbole in Form von Chilischoten ( 1-3 ) die entsprechende Schärfe der Gerichte und Blätter = vegan, bzw. stilisiertes Gemüse = Vegetarisches Gericht. 
Wir verwöhnten uns an diesem Tag mit :
Thai-Pesto = Reisnudeln mit Lachs, Cashewkernen,asiatischem Pesto, Knoblauch  und Joghurtsauce - fantastisch
Mr. Teriyaki = Entenbrust mit Pak Choi,Brokoli,Sojasprossen,Knoblauch,Zwiebeln , Soja-Honigsauce  aus dem Wok und Jasmin Duftreis- sehr lecker
Erdnuss Cocos Chicken = Hühnerbrust mit Paprika, Brokoli, Zwiebeln in fruchtiger  Erdnussauce mit Reis- sehr lecker
Die Preise sind  angemessen und die Portionen ausreichend. 
Beim trinken erfrischte uns Maracujaschorle mit frischer Minze, Ingwer-Zitronenlimo,  Melonen Icetee .
Hier trifft sich vorwiegend junges, hippes Publikum , zum wohlfühlen aber für jeden geeignet.
Wir werden sicher mal wieder einkehren .

Das Back,-Brauhaus Drayß findet man recht zentral im Herzen von Lorsch unweit des UNESCO Weltkulturerbes "Kloster Lorsch ".
Auch die Bäckerei Drayß praktiziert seit   seit 1686 in Lorsch das Bäckerhandwerk - und hat eine lange traditionsreiche Vergangenheit.
Vor dem Lokal gibt es erfreulicherweise genügend Parkplätze sodas langes suchen entfällt.
Nettes modernes Lokal mit großen Fenstern und einer Einrichtung im franz. Bistrostil, der Blick auf die blitzblanken kupferfarbenen Braukessel erhöhen den Gemütlichkeitsfaktor mann fühlt sich direkt wohl.
Im Sommer steht den Gästen zusätzlich ein schöner Außenbereich mit großen Palmen zur Verfügung.
Selbstgebrautes Bier  zum Feierabend , ein leckeres Frühstück oder gemütlich  nachmittags Kuchen essen und Kaffee trinken , ein Flammkuchen zwischendurch oder in der Mittagspause sich beim Mittagstisch verköstigen lassen, im Biergarten mit Freunden den Tag ausklingen lassen, hier gibt es für jeden etwas - was sich auch in dem gut gemischten  Publikum wiederspiegelt.
Die Speisekarte offeriert eine große Bandbreite an Möglichkeiten ( , diverse Frühstücksvarianten ,Weißwürste, Schnitzel, Steaks, Salate, Suppen, gefüllte Ofenkartoffel,deftiger Wurstsalat.......... ) komplettiert wird das ganze durch saisonale Speisen ( Maronensuppe, Gänsebrust, Lebkuchenparfait, Entenbraten....... ) und ein wöchentliches wechselndes Mittagstischangebot ( schnell, gut, preiswert )
Zum Mittag eingekehrt bestellte ich:
Odenwälder Kochkässchnitzel  mit Pommes  7,90 Euro -gut 
und zum Dessert eine Johannisbeergrüzentorte 3,00 Euro -lecker
Ich komme sicher mal abends wieder, um auch die anderen Gerichte zu probieren .

Etwas außerhalb der Kernstadt Lorsch gelegen in einem Industriegebiet.
Hier im Lokal ist der Name Programm - Gud Stubb - auf  hochdeutsch bedeutet dies " Gute Stube " und so fühlt man sich hier auch.
Die Speisekarte offeriert einen Querschnitt der bürgerlichen Küche ( Rumpsteak, Schnitzel,Braten..... )einige Burgervarianten , ergänzt wird das ganze durch eine saisonal Karte ( Gans, Spanferkel, Kürbisgerichte........ )und regionale Spezialitäten ( Kochkässchnitzel,Lorscher Teller.......... )
das Lokal ist in einem offenen, modernen Konzept eingerichtet und war zur Adventszeit, bei unserem Besuch auch passend weihnachjtlich dekoriert.
Wir probierten :
Spanferkelschinken mit Kartoffelsalat - das Spanferkel hatte eine schön knusprige Haut - sehr gut
Spanferkel mit Bratkartoffel und Salat , welchen man sich an der Salattheke selbst zusammenstellen konnte  - lecker
Ochsenbrust mit Merrettich und Salzkartoffel ( eines meiner Lieblingsgerichte  und zu meinem Leidwesen nicht mehr häufig auf Speisekarten zu finden ) - sehr lecker und eine üppige Portion , sodaß ich nicht alles essen konnte und mir den Rest einpacken lies um mich am nächstenb Tag zu Hause nochmals am Rest zu erfreuen .
Zu trinken gab es bei uns hausgemachte Limonade - Melone / Pfirsich / Grapefruit alle 3 waren gut.
Die freundliche, flinke Bedienung lies uns nicht lange auf das Essen warten und das obwohl das Lokal fast voll besetzt war und sie außerdem noch eine große Gruppe einer Weihnachtsfeier zu bedienen  hatte.

Mit meinem Freund Thoma gings also spontan in die Lilienschänke.
Die super auf den Punkt gegarten 1900gr Dry Aged Beef am Knochen hatten nicht den Hauch einer Chance gegen die 2 BeefKiller.

Ich kann nur jedem empfehlen sich so ein Stück Indianerschnitzel an den Tisch kommen zu lassen.

TOP Quali, Spitzen Team und gude Laune.
Wir kommen wieder.

Danke

Nach dem überraschenden Aus für das Zweisterne-Restaurant von Nils Henkel im Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein im Rheingau ist klar, wie die neue gastronomische Ausrichtung aussehen wird.
Das neue Konzept, das das Betreiberpaar Stephanie und Michael Teigelkamp verfolgt, sieht eine deutlich bistro-lastigere Küche vor. Dafür hat man Nelson Müller verpflichtet, der einen Ableger seines Zweitrestaurants "MÜLLERS auf der RÜ" auf der Burg etablieren wird. Folgerichtig wird das Restaurant auch den Namen "MÜLLERS auf der Burg" tragen.

Nelson Müller betreibt in Essen seit vielen Jahren mit der "Schote" ein Gourmetrestaurant, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist und daneben mit dem "MÜLLERS auf der RÜ" eine Brasserie. Wenn man die dortige Karte zum Maßstab nimmt, erwarten den Gast auf Burg Schwarzenstein also künftig Kalbs-Currywurst, Bouillabaisse und Wiener Schnitzel. Daneben soll es aber auch Gerichte wie Osso Buco, Rinderfilet Rossini sowie eine Austernbar geben.
Der Start ist geplant für den 10 Juni.

Auf Daniele Tortomasi, der das Mainzer Edelhotel Ende 2019 verlassen hat, folgt nun Tobias Schmitt, zuletzt Souschef unter Andreas Krolik im Frankfurter Lafleur. Ziel ist es, den jüngst verlorenen Michelin-Stern wieder zu erkochen.
(Quelle: Homepage)

 
Allgemein

Nachdem die Restaurants jetzt endlich auch in Bayern sowohl im Außenbereich als auch im Restaurant drinnen geöffnet sind, beschlossen wir das derzeit schöne Wetter zu nutzen, um wieder mal zusammen mit Schätzchens Schwester und deren Mann den Berghof Heeg im Johannesberger Ortsteil Steinbach aufzusuchen. Schon unter der Woche wurde deshalb von Schätzchens Schwester für Pfingstsonntag zum Mittagessen reserviert.
Am Sonntagvormittag um 11 Uhr ging es vom Eller-Parkplatz aus zu viert durch den Wald, um den Anstieg zum Berghof in Angriff zu nehmen. Voraussichtliche Laufzeit ca. 90 Minuten.
 
Service ****

Pünktlich zur reservierten Zeit um 12.30 Uhr trafen wir an unserem Ziel ein. Ein voll mit Autos besetzter Parkplatz ließ schon mal darauf schließen, dass aufgrund der Lockerungen ordentlich Betrieb war. So war es dann auch. Wir mussten mit dem Mindestabstand von 1,5 m außerhalb erst noch warten, bis sechs Leute vor uns endlich das Restaurant betreten durften. Nachdem die alle in das Innere des Restaurants zu ihrem Tisch geführt wurden, waren wir dann an der Reihe. Also Maske aufsetzen und warten, bis wir ins Lokal durften.  Eine männliche Servicekraft, selbstverständlich auch mit Schutzmaske, führte uns nach freundlicher Begrüßung durch das recht gut besuchte Restaurant-Innere auf den Balkon zu unserem Vierer-Tisch und gab einem jeden von uns die neu gestaltete Speisekarte in die Hand. Die Tageskarte für die Mittagsgerichte lag innen anbei.
Neues Speisekarten-Cover

Jetzt durften wir dann unsere Masken abnehmen und direkt auch die Personalien in das gereichte Formular eintragen. Es musste gottseidank nur eine von uns vier Personen  eingetragen werden. Dies übernahm freundlicherweise meine Schwägerin. Bevor wir die Karte studierten gaben wir an die mittlerweile an unseren Tisch gekommene weibliche Servicekraft unsere Getränkewünsche weiter.

Unsere beiden Mädels entschieden sich für einen Côte du Rhône (0,2 l, 3,90 €). Mein Schwager bestellte ein Export von Schlappeseppel (0,5 l, 3,30 €), meine Wenigkeit entschied sich für ein Pils von der Brauerei Bitburger (0,4 l, 3,20 €), beide Sorten frisch vom Fass gezapft mit schöner Krone versehen. Die Getränke kamen zügig an den Tisch. Die Biere schön kalt, die beiden Weine mit passender Temperatur.

Leere Gläser wurden vom sehr freundlichen Service gesehen, Nachschub erfragt und auf Bejahung auch zügig serviert. Ob alles recht sei oder ob es schmeckt, wurde mehrmals nachgefragt und von uns gerne bestätigt. Die Wartezeit aufs Essen empfanden wir als angenehm, trotz Hochbetriebs.

4 Sterne für den Service halte ich für angemessen.

 
Das Essen ****
 
Sonn- und feiertags steht zum Mittagessen nicht die ganze Bandbreite der Speisekarte zur Verfügung, da gibt es immer eine Tageskarte, so auch heute. Die Auswahl:: Suppen, Fleischgerichte wie Schweinesteak, Rumpsteak oder Schnitzel, der Jahreszeit entsprechend Spargelgerichte. Selbstverständlich standen auch zwei oder drei Desserts zur Auswahl zur Auswahl. Alles frisch und selbstgemacht.

Meine Herzallerliebste entschied sich für das Walliser Steak (13,90 €). In einer heißen Schüssel an den Tisch gebracht, woraus dann die Zutaten auf dem dazugehörigen Teller serviert wurden. Ein großes Schweinesteak mit Schinken und Käse überbacken. Dazu eine Rahmsauce mit Champignons, etwas Spargel sowie Kroketten waren auch dabei Eine richtig große Portion, geschmacklich einwandfrei. Schätzchen musste kämpfen, dass der Teller leer wurde, hat es aber letztendlich geschafft.
Waliser Steak

Ihre Schwester war auch sehr zufrieden mit der zarten Hähnchenbrust mit Spargel (14,80 €) und Rösttaler, die nach TK aussahen, aber trotzdem gut dazu passten.
Hähnchenbrust mit Spargel

Nun zu den Herren: Ich entschied mich für ein Cordon bleu vom Schwein mit Pommes (13,90 €). Das Cordon bleu sieht auf dem Foto des Tellers kleiner aus als es war. Schöne würzige Panade, die Käse und Schinkenfüllung ordentlich, das Fleisch superzart. Die Pommes wurden in einer separaten Schüssel gereicht. Ich war sehr zufrieden.
Cordon bleu

Das gleiche gilt für meinen Schwager, der sich für ein Jägerschnitzel mit Pommes (12,90 €) entschied. Rahmsauce mit Champignons, dazu ein sehr schön paniertes Schnitzel. Dem Schwager hat es sehr gut geschmeckt.
Jägerschnitzel

Zu allen von uns georderten Gerichten gab es einen frischen Beilagensalat, vor den Hauptgerichten serviert, mit einem wohlschmeckenden Essig-Öl-Dressing angemacht, wusste er zu überzeugen.
Übers Essen gibt es nichts, aber auch gar nichts zu meckern. .
 
Das Ambiente ****
Was auf dem Weg zum Tisch auffiel, war die komplett in neuem Glanz befindliche Location. Da wurde während des Lockdowns ordentlich renoviert. 
Buddha auf dem Balkon

Die Tisch sind schön mit Stoff-Tischdecken eingedeckt, dazu passende feste, schön gefaltete Papierservietten, Kerzenständer mit Kerzen, die vom Service nach dem Platznehmen angezündet werden. Auch eine Vase mit Blümchen fehlte nicht. Alles in allem schön anzusehen.

Eingang zum Biergarten
Ein Biergarten wurde eingerichtet, so dass man auch draußen sitzen kann.
 
Sauberkeit *****
Räumlichkeit, Gläser, Teller und Bestecke machen einen ordentlichen, sauberen Eindruck. Das gilt auch für die Toiletten, die sich im Untergeschoss befinden, schon etwas älter, aber gepflegt.sind
 
Fazit:
Die Qualität ist seit zig Jahren gut. Ehrliches Handwerk, vernünftige Preise. Ich empfehle den Berghof daher weiterhin gerne
 
Gesamteindruck: (nach „Küchenreise“)
4 – gerne wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)

Wir hatten gestern unsere Hochzeit (die erste nach der Öffnung) dort gefeiert und wir und unsere Gäste waren alle total begeistert. Top ! Super leckeres Essen .. eine geniale Aussicht auf den Golfplatz mit einem schönen sauberen Teich mit einer Enten Familie .. wir hatten das Gefühl wir sind im Urlaub. Die Bedienungen war super freundlich und zuvor kommend .. wir waren sehr gut aufgehoben ... wir empfehlen es jedem weiter .. ob einfach nur kurz was Essen oder eine super schöne Feier dort zu haben. Top .. volle Sterne von uns ..

Nach einer etwas 4 stündigen Wanderung in der Nähe des Dieburger Naturfreundehauses machte sich Hunger breit. Wir entschieden uns, es mal wieder in der Thomashütte zu versuchen. Ich hatte gelesen, dass neue Betreiber am Werk sind und die Location lag ohnehin auf uns unserem Heimweg.

So gegen 17:30 Uhr erreichen wir das weitläufige Areal der Thomashütte. Dass bei herrlichem Wetter am Vatertag hier einiges los sein würde, war uns klar und hohe Ansprüche hatten wir nach dem Wandern ohnehin nicht. Es machte uns dann auch nichts aus, eine kurze Zeit auf das frei werden eines Tisches zu warten. Schließlich nahmen wir Platz. Der Tisch wurde abgeräumt und desinfiziert.

Nach einiger Zeit des Wartens wurden unsere Getränkewünsche aufgenommen und die relativ übersichtliche Speisekarte gereicht.  Unsere Getränkebestellung wurde zunächst vergessen. Dem Kellner, der sie aufnahm ist dies dann irgendwann aufgefallen, er entschuldigte sich und versprach von sich aus, dass die beiden Schoppen aufs Haus gingen. Auf die beiden bestellten Äppler (Apfelwein) mussten wir leider über 20 Minuten seit Bestellung warten. Jetzt war es nicht so, dass es sehr voll gewesen wäre. Inzwischen waren 4 weitere Tische frei geworden und das wirklich zahlreiche Personal wuselte geschäftig aber leider völlig unkoordiniert umher. Ein Trauerspiel…

Eine männliche Servicekraft fiel dabei leider besonders unangenehm auf, da der junge Mann offensichtlich stark alkoholisiert war. Er trug seinen Mundschutz unter dem Kinn und das Thema  „Abstand“ hatte er wohl nicht verinnerlicht. Er umarmte und berührte verschiedene Gäste und seine Ansprache war unangenehm und mehr als unangemessen.
Übrigens waren auch die beiden Inhaber zugegen, beide ohne Mundschutz und auch ohne Beachtung jeglicher Abstandregeln. Man kann über die aktuell geltenden Regeln denken was man will, für Profis sind sie dennoch verpflichtend und absolut einzuhalten. Dazu gehört bekanntlich auch, dass Name, Adresse und Telefonnummer jeden Gastes aufgenommen werden muss. Dies fand hier während unseres Besuches bei niemandem statt. Ein Unding und dies alleine vermutlich für zuständige Behörde ein Grund zur sofortigen Schließung! Wir haben noch überlegt, ob wir eventuell zum Hörer greifen, allerdings möchten wir auch nicht der Sargnagel des Ladens sein. „Die“ richten sich offenbar schon selbst zugrunde. 

Bleibt noch das Thema Essen. Auf der Karte waren verschiedene Schnitzelgerichte ein Burger und ein paar Kleinigkeiten zur Auswahl. Wir entschieden uns beide für das Kochkäseschnitzel für 13,90 €, das geschmacklich durchschnittlich war. Eine Beilage war leider falsch. Wir hatten beide mit Pommes bestellt, einmal kam das Gericht mit Kartoffeln. Der Beilagensalat bestand überwiegend aus Tomaten und Gurken, war allerdings geschmacksneutral. Etwas Gewürz hätte nicht geschadet. Das Besteck meiner Begleitung war nicht richtig sauber. Obwohl in Papier eingefasst, waren auf dem Messer fettige Fingerabdrücke. Hier funktioniert echt gar nichts…

Kleiner Hinweis noch an die Betreiber: Es empfiehlt sich auch bei laufendem Betrieb ab und zu mal jemanden nach den Toiletten sehen zu lassen. Dann könnten dabei wenigstens die gröbsten Missstände beseitigt werden.
Unmittelbar nachdem wir bezahlt hatten, wollte der angetrunkene Kellner, der uns mit den Worten „wäre gut, wenn Sie es passend haben“ abkassierte ein weiteres Mal bei uns kassieren. Er kam grade vom Nachbartisch räumte dort ab und lies mehrfach Besteck fallen. Unfassbar diese ganze Szenerie.  

Als wir gingen, bekamen wir zufällig noch die Nachfrage einer anderen Servicekraft am Nachbartisch mit, ob es denn geschmeckt hätte. Tja – die Antwort „nein, nicht wirklich“ passte ins traurige Gesamtbild.
Gab es auch etwas Positives? Ja. Das Wetter war schön und aus der Lokation könnte eigentlich ein toller Ort werden - vermutlich aber nicht mit diesen Betreibern. Uns wird man dort garantiert nicht mehr antreffen. Das ist sicher.

Fazit:
 „Kommen Sie als Gast… und gehe als Freund“ ist der Slogan auf der Homepage und auch vor Ort am Eingang zu lesen. Es wird ein tolles Konzept, angenehme Stunden und viel Erfahrung in der Gastronomie versprochen. Unsere Erlebnisse führen dies ad absurdum. Wir waren froh, als wir wieder weg waren. Dass man an so einem Tag vielleicht über kleine Verfehlungen hinwegschaut – geschenkt. In Summe funktionierte hier aber fast gar nichts – sorry. Gastronomie zum Abgewöhnen. Schlimmer geht’s nimmer.  

Nils Henkel wurde gekündigt!

Drei Jahre nach seinem Start im Hotel Burg Schwarzenstein verliert er seinen Posten als Chefkoch des Gourmetrestaurants – obwohl er aus dem Ein-Stern-Lokal einen Zwei-Sterner gemacht hat.

Das teilen die Verantwortlichen des Hauses mit. Grund scheint zu sein, dass das Gourmetrestaurant Schwarzenstein ihnen nicht so wirtschaftlich geworden ist, wie erhofft.
Durch die Corona-Krise gab es am Ende gar keine Einnahmen mehr und das führte alles zusammen wohl zum Ende.

Michael Teigelkamp steigerte sich aber zu der Aussage: „Uns ist die Entscheidung, uns von Nils Henkel und dem Restaurant Schwarzenstein zu trennen, nicht leichtgefallen. Wir danken Herrn Henkel für drei wunderbare Jahre in unserem Haus. Die Zusammenarbeit mit ihm und seinem Team war immer sehr angenehm. Er ist einer der besten Köche Deutschlands und auch menschlich passte es."

Ich hoffe, dass Nils Henkel eine neue Wirkungsstätte findet und weiter seine Linie von „Hochküche“ verfolgen kann.

In Lerbach habe ich auf jeden Fall seine Küche sehr genossen und die Schließung des Hauses sehr bedauert.

 
Allgemein
 
Wochenlang schönes Wetter. Unsere Terrasse, auf der wir täglich unsere Mahlzeiten zu uns nahmen, ist das Hauptdomizil in diesen Wochen. Die bayrischen Ausgangsbestimmungen lassen wenigstens zu, dass man mit seiner Liebsten an der frischen Luft Spazierengehen, aber auch Radfahren darf. Dies nutzen wir täglich ordentlich aus. Bei einem dieser Spaziergänge kamen wir auch am Sahin Kebap Haus vorbei. Die Location befindet sich in einem Gebäude, in dem sich in den 60er Jahren das Kino unseres Dorfes befand. Ende der 60er Jahre machte das Kino dicht. Im Untergeschoss entstand auf der linken Seite eine Kneipe namens Bindig-Blitz. Im Laufe der vergangenen 50 Jahre wechselten massenhaft die Pächter verschiedener Gastro-Richtungen bzw. ergab sich ein jahrelanger Leerstand. Auf der rechten Seite etablierte sich bis zur Insolvenz eine Filiale der Drogerie Schlecker, seitdem auch hier Leerstand. Vor etwa drei oder vier Jahren kam wieder etwas Leben in das Untergeschoss. Aus den Räumlichkeiten der ehemaligen Kneipe entstand die Location Sahin Kebap Haus.
 
 
Service ****
 
Schätzchen hatte die Eingebung, dass wir mal abends auf der Terrasse einen Döner verzehren könnten, und schickte mich nach innen, um zu eruieren, ob die Location Liefer- oder Abholservice bietet. Ein Blau leuchtendes Open deutete darauf hin, dass geöffnet ist.
 
Ich betrat also kurz nach 11 Uhr die Location und wurde gleich freundlich von einer jungen Dame um die dreißig begrüßt. Meine Frage nach Liefer- oder Abholservice wurde mit dem Überreichen eines Flyers und der Bestätigung, dass man abholen kann, zu meiner allgemeinen Zufriedenheit beantwortet. Bei Pizza wäre eine telefonische Vorbestellung hilfreich, bei Burger bzw. Döner kann man auch ohne Vorbestellung kommen und abholen, gab sie mir noch mit auf den Weg.
 
Ich machte mich so gegen 18.30 Uhr ohne Vorbestellung mit dem Auto auf den Weg zum Döner. Direkt davor konnte ich mein Auto abstellen und betrat die Location. Die gleiche junge Dame vom Vormittag bediente gerade eine junge Familie mit zwei Kindern und begrüßte mich dabei herzlich, um gleichzeitig nach meinem Wunsch zu fragen. Zwei Döner mit allem und Knobisauce. Abstand wurde von mir eingehalten, Maskenpflicht gab es da in Bayern noch nicht.
 
 
Kleine Anekdote zwischendurch
 
Während ich so die Räumlichkeiten betrachtete, kam mir doch tatsächlich eine Erinnerung aus dem Jahre 1970 an dieser Stätte in den Sinn: Die heutige Location hieß vor 50 Jahren Binding-Blitz. Fußballweltmeisterschaft 1970 in Mexiko: Halbfinale Deutschland gegen Italien. Ich und meine Kumpels schauten uns das Spiel in der brechendvollen Kneipe an. Italiener und Deutsche in Freundschaft, tolle Stimmung. Italien führte 1:0, da erzielte Karlheinz Schnellinger den Ausgleich und somit gab es Verlängerung. Dies veranlasste die enttäuschten Italiener, fluchtartig die Kneipe zu verlassen. Die Verlängerung wurde nur noch von den deutschen Fans angesehen. Leider mussten wir auch noch die Niederlage mit 3:4 in Kauf nehmen. Und als das Spiel zu Ende war, und ich mit meinen Kumpels morgens um drei die Kneipe verließ, waren an meinem ersten, mit 18 Jahren eigenen Auto (NSU Prinz 4) sämtliche Reifen platt gestochen. PS: Der oder die Täter wurden bis heute noch nicht ermittelt. :-)
 
 
Essen ****
 
Schon beim Anblick des Dönerspießes hatte ich mächtig Appetit. Überhaupt machte die ganze Location einen äußerst sauberen Eindruck. Während der männliche Kollege Herr über den Drehspieß war, machte die junge Damen die zwei Brottaschen zurecht. Beide Taschen wurden ordentlich mit den vom Spieß abgeschabten Kalbsstreifen sowie mit diversen Salaten gefüllt. Eine gewünschte Knobisauce kam auch drüber.
 
Jetzt wurde nur noch in Alufolie eingepackt, die beiden Döner in einen Beutel verstaut, den ich in meinen mitgebrachten Korb legte. Zuhause angekommen, hatte Schätzchen schon den Tisch zu Hause gedeckt. Ich musste nur noch auspacken, den Wein aus unserem Keller einschenken und loslegen.
 
Die Döner waren noch ordentlich heiß, jede Menge, die Kalbstreifen prima gewürzt, Salate und auch Knobisauce wussten ebenfalls zu überzeugen. Und auch die Brottasche konnte geschmacklich voll überzeugen.
 
Gemeinsamer Tenor von Schätzchen und mir: The best Döner ever!!!
 
 
Sauberkeit *****
 
Die Räumlichkeiten sowie die Theke und das Döner-Equipement machten einen sauberen, gepflegten Eindruck
 
 
Fazit:
 
Ich kann das Sahin Kebap Haus unbedingt empfehlen. Erst recht jetzt in den schwierigen Coronazeiten. Von dem Döner waren wir richtig begeistert. 10,- Euro, die ihr Geld wert waren. Demnächst werden wir auch mal Pizza abholen und testen, denn der ortsansässige italienische Lieferdienst konnte uns mit seinen lauwarm angelieferten Pizzen und dem pappigen Teig nicht ansatzweise überzeugen.
 
 
Deshalb mein Gesamteindruck:
 
4 = gerne wieder!
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)

Diesen Japaner hatten Kollegen vorgeschlagen, laut Internet Bewertung soll er gut sein.
Also nichts wie hin , zumal fast jeder von uns gerne japanisches Essen/Sushi mag und ein "Running Sushi Band " für günstige mittags 15,90 Euro ( abends 21.90 Euro ) angeboten wird.
Wir wurden freundlich begrüßt und uns ein Platz am Sushiband zugewiesen (leider , durften wir nicht selbst aussuchen ).
Neben den klassischen Sushis etc. gab es auch meinen geliebten Algensalat - gut, gebratene Hühnerspieße, fritiertes Sushi -naja und fritiertes Gemüse - geschmacklich konnte uns leider nicht alles vom All you can eat Sushiband  überzeugen - es war O. K. aber eben auch nicht mehr.Dazu gab es Arizona Icetea- viel zu süß und grünen Jasmin Tee - O. K.
Positiv aufgefallen sind uns :
die schönen ,bunten verschiedenen Fliesen , die einem Mosaik gleich im ganzen Gastraum angebracht waren- hübsch anzusehen , brachten sie einen Hauch Exotik ins Lokal.
Negativ : sobald man mehrere Teller, Schüsseln leergegessen hatte , ging dauernd  jemand herum und sammelte alles ein, sehr störend sodaß bei uns keinerlei Gemütlichkeit aufkam.
Manchmal frage ich mich, wer nur immer die meist guten Internetbewertungen macht, die bei der praktischen Testung vor Ort dann nicht überzeugen und liefern können , oft sind die Ergebnisse nicht nachvollziehbar.
Haben schon sehr viel besseres Sushi gegessen.

Wir haben das Team von DEKHALU als Caterer bei einer vergangenen Veranstaltung kennengelernt und waren schon damals von den kreativen Speisen und dem super Service begeistert. Nun haben haben wir das "Gourmet Delivery" Konzept für zuhause ausprobiert und sind sehr zufrieden. Das Team gibt sich viel Mühe - jede Woche gibt es neue kreative Gerichte (die man individuell kombinieren kann), die Speisen werden gekühlt und schön angerichtet nachhause oder ins Büro geliefert und was mir besonders gut gefällt ist das durchdachte Verpackungskonzept. Die nächste Bestellung folgt bestimmt! ;)

Wir haben das Team von DEKHALU als Caterer bei einer vergangenen Veranstaltung kennengelernt und waren schon damals von den kreativen Speisen und dem super Service begeistert. Nun haben haben wir das "Gourmet Delivery" Konzept für zuhause ausprobiert und sind sehr zufrieden. Das Team gibt viel Mühe - jede Woche gibt es neue kreative Gerichte (die man individuell kombinieren kann), die Speisen werden gekühlt und schön angerichtet nachhause oder ins Büro geliefert und was mir besonders gut gefällt ist das durchdachte Verpackungskonzept. Die nächste Bestellung folgt bestimmt! ;)

Vor einem Termin in der Innnenstadt entschieden wir uns für ein Mittagessen im Restaurant Buena Vista. Meine Entscheidung fiel auf einen Eistee und die Fajitas Mezcla, die sehr schön angerichtet an den Tisch gebracht wurden und sehr reichhaltig und wohlschmeckend waren. Meine Begleitung entschied sich für ein Gericht von der Tageskarte sowie Wasser und Wein und war ebenfalls sehr zufrieden. Die Bedienung war freundlich, die Preise waren angemessen. Wir kommen gerne einmal wieder.

Leider wuerde zum Ende 2019 das " Crusteo " im Rimbach durch die Backhauskette Grimminger übernommen und heißt jetzt Kaffeehaus.

Bericht über das Hotel Weinhaus Wiedemann im Echo Online.

https://www.echo-online.de/lokales/kreis-gross-gerau/ginsheim-gustavsburg/hotel-weinhaus-wiedemann-regional-und-gediegen_21299999

 
Allgemein
 
Kegelfreies Wochenende! Am Samstag sogar sehr schönes sonniges Wetter, da passte es gut, dass unser Vergnügungsmeister schon zwei Wochen vorher eine Wanderung zum Anglerheim in meinem Heimatort Karlstein vorschlug. Er und seine Frau waren vor kurzem erst dort eingekehrt und voll und ganz der Überzeugung, dass dies für uns Kegelbrüder und -schwestern genau die richtige Einkehr nach einer 10-km-Wanderung wäre. Selbstverständlich wurde für uns reserviert. Insgesamt hatten 26 Mitglieder zugesagt. Zwölf Mitwanderer fanden sich ein, darunter auch Schätzchen und ich. Startpunkt 13.45 Uhr in Mainaschaff. Zum Startpunkt ließen wir uns fahren. Die restlichen 14 Personen bevorzugten die Anreise ins Wanderheim mit PKW. So konnten zum Abschluss unseres gemütlichen Ausflugs die Wanderer für ihren Heimweg auf die Autos verteilt werden, während Schätzchen und ich vom Anglerheim aus locker die eineinhalb Kilometer bis zu unserem zu Hause zu Fuß zurücklegten.
 
 
Service (4*)
 
Eine Frau mittleren Alters war die einzige Servicekraft. Freundlich und unaufgeregt erledigte sie ihren Job. Von der In-die-Hand-Reichung der Speisekarten über die Aufnahme der Getränke- und Speisenwünsche eines jeden, mit stetem Blick für Getränkenachschubwünsche, klappte alles wie am Schnürchen. Das Küchenpersonal bestand aus zwei Personen. Nachdem ihr ein jeder seinen Essenswunsch übermittelt hatte, ging es nach ca. einer dreiviertel Stunde los mit dem Servieren. Innerhalb von ca. 10 Minuten hatten alle 26 Personen ihr Essen vor sich stehen.
 
 
Das Essen (4*)
 
„Um Ihnen das maximale Geschmackserlebnis garantieren zu können, bereiten wir alle Speisen ausschließlich mit den frischesten Zutaten für Sie zu. Unsere Küche bietet Ihnen eine Vielfalt an traditionell deutschen Gerichten, deftig und lecker. Alle Gerichte sind selbstverständlich auch zum Mitnehmen und können telefonisch vorbestellt werden. Schauen Sie sich direkt online unsere Speisekarte an und wenn Ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft, schauen sie noch heute bei uns vorbei und lassen Sie sich von uns verwöhnen.“
So steht es geschrieben auf der Webseite des Anglerheims.
 
Und in der Tat waren alle sehr zufrieden mit dem, was ihnen aufgetischt wurde. Große Portionen, jedem hat es geschmeckt. Und auch der Geldbeutel wurde nicht überstrapaziert.
 
Da ich ja nicht jedes einzelne Gericht beurteilen kann, beleuchte ich jetzt mal nur das, was Schätzchen und ich verzehrt haben.
 
Auf Google hat jemand von den weltbesten Hähnchen im Anglerheim geschwärmt. Weil ich auch ab und zu gerne mal ein halbes Hähnchen esse, entschied ich mich dafür. Da ich nicht so gerne Pommes esse, nahm ich als Beilage Brot. Macht 6,90 €. Optisch sah es schon mal ganz gut aus. Wunderbar gebräunte und knusprige Haut, genau wie ich es mag. Auch das Fleisch nicht tot, sondern noch einigermaßen saftig. Etwas mehr Würze hätte die Haut schon vertragen. Nicht schlecht, aber wohl einige Längen entfernt von dem Attribut weltbestes Hähnchen. Die zwei Scheiben Brot waren frisch und reichten mir durchaus als Beilage. Drei Schlappeseppel Export (0,5 l im Henkelmann, je 2,90 €) löschten im Laufe des Aufenthaltes meinen Durst.
Halbes Hähnchen mit Brot

Meine Angetraute neben mir orderte das Kochkäseschnitzel mit Pommes und Salat (10,80 €). Zwei große super zarte Schnitzel säumten den Teller, dazu kam noch eine große Portion Pommes, welche übrigens auch sehr gut waren. Sie war mehr als satt. Ein frischer Beilagensalat wurde quasi als Vorspeise serviert und hat gemundet. Den gab es übrigens für alle Schnitzelesser.
Kochkäseschnitzel

Zum Abschluss meiner Ausführungen noch paar Fotos von dem, was so von den anderen gegessen wurde. Die meisten wählten irgendeine Schnitzelvariante.

Pfefferrahmschnitzel
Viel Soße über den beiden zarten panierten Schnitzeln, genügend Pommes, genauso wie es bei uns in der Gegend üblich ist. Unsere Ü70er waren begeistert.
Paprikaschnitzel

Es wurden auch einige Flammkuchen geordert, auch hier war der Zufriedenheitsgrad der Esser hoch.
Flammkuchen Elsässer Art 
 
Das Ambiente (3*)

„Ein einzigartiges Ambiente, Entspannung und leckeres Essen, all das und noch viel mehr finden Sie im Anglerheim Karlstein. Der gemütliche Gastraum bietet Platz für bis zu 40 Personen.“
 
So steht es geschrieben auf der Webseite des Anglerheims. Diesen Spruch halte ich für übertrieben. Die Inneneinrichtung hat eher null Ambiente. Vielleicht bezieht sich der Spruch auf das Drumherum mit dem schön angelegten Anglersee. Im Frühjahr und Sommer draußen auf der Terrasse zu sitzen hat schon was. Nebenbei bemerkt: Ins Anglerheim gelangt man ebenerdig, zur Toilette gibt es eine kleine Stufe, also auch für Gehandicapte eine geeignete Location.
 
 
Sauberkeit (5*)
 
Tische, Bestecke, Gläser in einwandfreiem Zustand. Servietten und Bestecke stehen in einem Bierkrug gebündelt auf dem Tisch. Die Toiletten sind trotz ihres Alters einwandfrei.
 
 
Fazit:
 
Wenn man ordentlich Hunger hat, liegt man hier mit einer Einkehr richtig. Die großen Portionen, die auch noch richtig gut schmecken, sowie das insgesamt betrachtet gute PLV sind auf alle Fälle einen Wiederbesuch wert. Unter der Woche wird ein Mittagstisch zu vernünftigen Preisen angeboten. Der Slogan Futtern wie bei Muttern hat hier durchaus seine Berechtigung.
 
 
Deshalb mein Gesamteindruck:
 
4 = gerne wieder!
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)

An der Hauptstraße in Lindenfels recht zentral gelegen mit ausreichend Parkmöglichkeiten direkt gegenüber des Lokals.
An Festtagen bietet das Indian Palace auch ein Buffet an . Mittagstisch gibt es bereits für günstige 5,-Euro.
Außer den indischen Spezialitäten  aus den versch. Landesteilen , der Tandooriküche , gibt es auch eine kleine Auswahl an  internationalen  Speisen ( Schnitzel,Pasta,Wraps..... )und vegetarische Gerichtesowie indische Weine 
Nachdem wir die hübsche Burg mit ihren tollen Ausblicken über die grüne Landschaft und die pittoreske Altstadt besichtigt hatten erfreute sich mal wieder die gesamte Familie über ein gemeinsames Mittagessen auf der Terrasse des Lokals mit Blick auf die Burg.
Chicken Mango = Hähnchenfleisch in einer Mangocurrysauce - fruchtig ,lecker -12,-Euro
Lamm Palak = Lammfleischstreifen gegart mit Knoblauch,Ingwer,gerösteten Zwiebeln nach nordindischer Art-Fleisch sehr zart - gut- 13.50 Euro
Jheenga Mas = Garnelen in milder Currysauce - sehr gut 14.90 Euro
Butter Chicken = Hähnchenstücke in cremiger,buttriger Currysauce-lecker -  12.50 Euro
zu allen Gerichten wurde Basmatireis gereicht.
Da wir alle gerne Naanbrot essen, bestellten wir uns dieses indische Fladenbrot in zweierlei Ausführung als Vorspeise.
Butter Naan - dünnes indisches Fladenbrot aus Hefeteig  mit zerlassener Butter ( 2.50 Euro )  und Garlic Naan-dünnes Fladenbrot mit viel Knoblauch gewürzt ( 2.90 Euro ) beides kross und   sehr lecker.
Dazu bestellten wir unser geliebtes Mango Lassi ( 2.60 Euro ) = indisches Joghurtgetränk mit frisch pürierten Mangos - toll und Lycheesaft.
Die Portionen könnten unserer Meinung nach etwas größer sein.(,- obwohl bei diesem guten Preis,-Leistungs-verhältniss nicht machbar ) Der Service war freundlich und zuvorkommend.Wir kommen gerne wieder um uns durch den Rest der Seisekarte zu probieren.

Daniel Schönberger ist neuer Küchenchef im Restaurant Goldmund in Frankfurt.

Siehe Link zum Bericht.

https://www.fienholdbiss.de/aktuelles/daniel-schoenberger-ist-neuer-kuechenchef-im-restaurant-goldmund/

Schon lange wollten wir dieses wunderbare Restaurant wieder besuchen.

Leider habe wir zu lange gewartet. Ich wollte meinen Mann demnächst mal schön ausführen,
ein Ausflug nach Limburg hätte gepasst.

Laut Google: Das Restaurant ist dauerhaft geschlossen!
Die Bestätigung auf der Homepage des Kapellenrestaurants
leider geschlossen :-(

Top Bewertungen, wunderschönes Ambiente. Leider konnte ich über die Gründe der Schließung nichts herausfinden.

...erlebt man im Hotel Kronenschlösschen in Hattenheim. Zweites Februarwochenende 2020, und berufliche Umstände machten es nötig, dass ich eine Nacht von Sonntag auf Montag im Rheingau verbringen musste. Also quartierte ich mich im Hattenheimer Kronenschlösschen ein. 

Relativ früh an diesem Sonntag(nachmittag) parkte ich meinen Wagen vor dem Kronenschlösschen und checkte ein. Das war zum Glück auch zu dieser frühen Zeit schon möglich. Ich bezog ein Zimmer im seit November 2019 geöffneten Gästehaus auf der anderen Seite der Hauptstraße von Hattenheim. Um es vorweg zu nehmen, neue, modern eingerichtete Zimmer, die vor allen Dingen sehr ruhig liegen. Auch der Sturm von Sonntag auf Montag konnte meiner Nachtruhe nichts anhaben, ebenso wenig wie die Bundestraße und die Bahnlinie.
 
Für den Abend hatte ich einen Tisch im Bistro mit reserviert und fand mich dann am frühen Abend dort ein. Das Restaurant hat am Sonntag nicht geöffnet und ist  zur Zeit auch eine große Baustelle. Im Jahr 2012 war ich das letzte Mal dort und schon damals hatte ich das Gefühl gehabt, dass man das sehr historische Ambiente im Speisesaal mal vorsichtig reservieren könnte. Das hatte jetzt die neue Chefin (Tochter des Inhabers) angegangen und klärte mich auf, als sie mich zum Bistro durch den kahlen und ausgeräumten Restaurant-Speiseraum führte. 

Im Bistro selber dann keine Spur von Baustelle, sondern Behaglichkeit. Der Zeitpunkt der Renovierung war gut gewählt, denn mit zwei weiteren Paaren war ich der einzige Gast im Bistro zur Abendessenzeit. Sogar im Rheingau ist im Februar sehr wenig los. Ich war mir der vollen Aufmerksamkeit von zwei jungen Servicekräften und der jungen Chefin sicher. Sogar der Hund der Chefin schaute kurz mal bei mir vorbei......

Eine Flasche Wasser war schnell geordert und es juckte mich, in der äußerst umfangreichen und sehr guten Weinkarte des Kronenschlösschens eine weitere Bouteille zu ordern, aber nach einem weinreichen Vortag mit dem Genuss etlicher Pfälzer Tropfen wollte ich etwas kürzer treten und studierte das Angebot offener Weine.

Letztendlich fanden sich über den Abend 4 verschiedene Gläser Wein (0,1), die mich wohltuend durch mein Abendessen brachten. Zum ersten Glas Wein begrüßte mich dann auch die Küche mit Brot und Butter. Salz mußte ich kurz erbitten, dann war das gute Brot mit gesalzener Butter ein Genuss.

Drei Gänge aus der kleinen Karte im Bistro waren recht schnell ausgewählt und bestellt. Ich startete mit Lachs und Kürbis.

Hausgebeizter Lachs mit mariniertem Kürbis und Kokoscreme nannte das die Küche. Wenn er denn gebeizt war, dann sehr zurückhaltend. Aber der Fisch selber hatte ein sehr ordentliche Qualtät, und auf diesem Level braucht es nicht viel, um Lachs verlockend zu servieren. Der Kürbis war roh, oder nur im Sekundenbereich blanchiert und dann mit einer Vinaigrette sehr viel nachdrücklicher in Bezug auf Säure mariniert worden. Die Kokoscreme fing das aber wieder ein. Kokosraspel brachten den Crunch auf den Teller, ein feiner Auftakt. Beim Hauptgericht bleib es dann beim Fisch, begleitet von einem sehr feinen Rose aus Spätburgunder vom WG Jung in Assmannshausen.

Kabeljaufilet mit Navetten-Misopüree und Safranschaum hatte die Karte verkündete und dem konnte ich natürlich nicht widerstehen. Rübchen mit Miso veredelt? Okay, ich weiß nicht ob in der japanischen Küche etwas wie Rübchen bekannt ist, aber das vertrug sich gut mit der Misopaste. Wenn man den Fisch dann nur mit dem Schaum genoss, hatte man auch eine Idee von Safran auf der Zunge. Trotzdem, tadellos zubereiteter Fisch und leckere Begleiter auf dem Teller, das war gut! Süß zum Dessert konnte ich nicht verlocken, und im Angedenken an einen Herrn in Bremen machte ich, was der immer macht, wenn er darf und bestellte Käse.

begleitet von Senf und Brot

Käseteller vom „Rheingau Affineur“ mit  Feigensenf und Traubenbrot verkündete Karte und dazu noch folgendes: 
Die Rheingau-Affineure Reiner Wechs und Tochter Anke Heymach produzieren heimische Käsespezialitäten in höchster Qualität: Rheingauer Runde (Munstertyp – samtweich, würzig-zart) / Rheingauer Spätburgunder Tresterkäse (Rarität, im Gewölbekeller gereift und eingelegt in Spätburgunder-Trester) / Zisterzienser-Käse (Kräftiger Bergkäse, würzig + markant) / Bierkäse (aus dem Vorarlberg, mit Rheinhessen-Bräubier verfeinert) / Honig-Nuss-Käse / Blauschimmel-Lakritze
Fast alles lecker, bis auf den Rheingauer Runde, der war mir schon viel zu heftig....der ging zurück. Nach diesem Teller, begleitet von einem klassischen trockenen Rheingauer Spätburgunder ging nur noch ein Espresso.

Der war in seiner Qualität ebenso gut wie die Speisen und Weine vorweg. Die Küche im Kronenschlösschen beherrscht ihr Handwerk, dass weiß man ja spätestens seit Borgis Bericht von 2018. Das muss sie aber auch bieten, denn die Preise sind schon sehr selbstbewusst kalkuliert.

Eine große Freude während des gesamten Aufenthalts war der unaufgeregte und tadellose Service aller Mitarbeiter im Haus vom Ein- bis zum Auschecken. Das erlebt man sehr selten. Und weil ich einer der wenigen Gäste am Montagmorgen war, kam ich auch noch in den Genuss eines servierten Frühstücks. Yippiee! Das ist mir viel lieber als ein Buffet.

Kann ich also ein Fazit ziehen:

das kann man so für sich stehen lassen! Gehobene Preisklasse, aber angemessen dem Gebotenen. Nächstes Mal esse ich dann aber wieder im dann renovierten Fine Dining Bereich. 

Nach einem langen Arbeitstag habe ich mich für einen Besuch im El Dorado entschieden. Eine nette Bedienung zeigte mir einen Tisch. Nach einem kurzen Gespräch kann ich auch schon meine Getränke und fragte nach Sonderwünschen. Diese wurde nach kurzer Absprache mit der Küche bestätigt, trotz dass das Restaurant ausgebucht war. Ich bestellte mir eine Paella, obwohl nur für zwei Personen, War diese ein Hochgenuss. Man musste die Meerestiere und Fischfilets nicht suchen. Eine Paella ist in Spanien nicht besser und hier in der Umgebung sucht wahrscheinlich vergeblich danach. Ich komme wieder und gebe gern 5Sterne dafür